東溪窯

陳海容

“萬里海絲路，十里東溪窯。”這兒是華安縣高安鎮(zhèn)參觀東溪窯古窯址。

說起華安東溪窯，可謂是名揚(yáng)海內(nèi)外，作為外銷瓷器，它一路飄洋過海，見證了四個(gè)多世紀(jì)“海上絲綢之路”的繁華。在故宮博物院、中國博物館、臺灣故宮博物館及荷蘭、英國等19個(gè)國外大型博物院（館）均收藏有華安東溪窯陶瓷藏品。今天，我?guī)ьI(lǐng)大家一起參觀東溪窯，一起來解讀它的身世之謎、窯址之多、漳窯之美以及興衰之秘四大引人矚目之處。

身世之謎

漳窯的身世，曾經(jīng)是一大謎云，困惑了許多的漳窯愛好者，甚至是故宮博物院的考古專家們。

早在多年前，一種白釉冰裂紋的米色瓷器引起陶瓷界的廣泛關(guān)注，這些釉面白中泛黃古樸典雅的瓷器，被稱為“米黃釉”，卻無人知道它的產(chǎn)地。在《閩書》《漳州什記》等有“龍溪東溪窯”“漳州東溪窯”記載，《福建通志》明確記載：“漳窯在漳州”。人們大概可以猜測漳窯在龍溪東溪。但是古龍溪地域廣闊，而且漳州有不少地方叫東溪。從建國初起文物界專家在漳州尋找了幾十年，包括故宮博物院古瓷鑒定專家耿寶昌等人赴漳州郭坑、石碼等地查找，都找不到具體窯址和產(chǎn)地。在漳州地區(qū)，有的叫東溪的地方根本沒有燒窯，有的查無漳窯出土器物，因此一直無法確定漳窯地址。

直到20世紀(jì)80年代初，才在華安縣高安鎮(zhèn)發(fā)現(xiàn)東溪窯遺址，這一發(fā)現(xiàn)填補(bǔ)了“漳窯”史料空白。當(dāng)時(shí)，高安鎮(zhèn)文化站工作人員鄒財(cái)金是東溪窯址較早的發(fā)現(xiàn)者與守護(hù)者，他見證了窯址的“橫空出世”。當(dāng)時(shí)，鄒財(cái)金從父親的口中聽到東溪頭有燒窯的遺址，便徒步4個(gè)多小時(shí)到東溪實(shí)地尋找，也從此與東溪窯結(jié)下不解之緣。

華安東溪古窯址被發(fā)現(xiàn)之后，立即引起國內(nèi)史學(xué)界專家和文物考古工作者的高度重視，從此翻開了“漳窯”研究的新篇章。從20世紀(jì)80年代起，考古界專家學(xué)者們先后20 多次沿歸德溪下游到東溪頭及其支流蝦形溪和白葉坂一帶實(shí)地勘察，考察22 處地點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)窯址15 處。就這樣，東溪窯從“躲在深閨無人識”，到“千呼萬喚始出來”，隨著專家學(xué)者深入實(shí)地考察研討，華安東溪窯的真實(shí)面貌漸漸呈現(xiàn)在世人面前。

窯址之多

到了東溪窯窯址，就能看到當(dāng)時(shí)燒制漳窯的遺址。據(jù)傳東溪窯場曾經(jīng)有十里百窯，規(guī)模約10平方公里，分布面積廣，數(shù)量多。很幸運(yùn)的是，東溪窯歷經(jīng)數(shù)百年的風(fēng)雨滄桑，古窯址還基本保持原始風(fēng)貌，所以今天我們才有幸得以一睹窯址，感受當(dāng)年那“千百水碓、漫野窯煙”的燒窯盛況。

現(xiàn)存的漳窯遺址包括馬飯坑、牛寮、后坑遼、水尾、上蝦形、吊拱、崩爿湖、掃帚石、洪門坑、橄欖坑、白葉坂等窯爐遺跡。2012年9月，東溪窯遺址被國家文物局批準(zhǔn)列入“海上絲綢之路”中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單。其中，上蝦形、馬飯坑和掃帚石三處遺址點(diǎn)經(jīng)國家和省文物部門的審核確定為“申遺”代表作?，F(xiàn)在，我重點(diǎn)向大家介紹一下這三處遺址：

上蝦形窯址位于華安縣高安鎮(zhèn)三洋村下東溪。這座窯窯頭被破壞，為橫室階級窯遺跡，總長大約20米，殘存有六間密室和一間出煙室，窯室內(nèi)寬5.7米，進(jìn)深2.75米，出煙室進(jìn)深0.4米， 前后窯室之間是雙層隔墻，厚度0.78 -1.2米， 兩墻間隔0.15 - 0.25米；窯室兩側(cè)均開有窯門，窯墻外筑有平面弧形的護(hù)窯墻。每間窯室均為獨(dú)立起券，殘存窯墻最高約3米。窯底斜坡式、放置“M”形匣缽，每室放置九排匣缽，每排22個(gè)。窯室外均有近似半圓形的護(hù)窯墻?，F(xiàn)窯爐裸露，基本保存原貌。

馬飯坑窯址位于歸德溪的東岸山坡上，現(xiàn)發(fā)掘的兩座橫室階級窯遺跡與上蝦形窯址基本相同，窯爐遺存可分為三期，從燒制時(shí)間前后可分為Y1、Y2、Y3。三座窯爐先后是Y2打破Y1，Y3打破Y2，每個(gè)窯室均獨(dú)立起券，馬飯坑窯址Y1的殘長約20米，窯室內(nèi)寬6.5米、進(jìn)深2.75 米，殘存窯壁最高處0.72米。窯門寬0.4米，護(hù)窯墻僅存基底，出煙室與窯爐等寬。 Y2保存有較完整的窯頭遺跡，平均分為4間火膛，隔墻厚1米，每室放置十排匣缽，每排25個(gè)。前端底部均有燃燒溝，溝寬0.35米、深0.2米，后部有16個(gè)通火孔，孔寬0.13-0.2米，高0.27米。窯底斜坡式，窯室兩邊有護(hù)窯墻，窯爐放置成排的窯磚和匣缽。

掃帚石窯址所在地山麓的掃帚石坪地，遺址面積約19.46公頃，窯爐建造在溪邊的山坡上，窯爐斜長10.8米，寬1-1.15米，窯底坡度約15度，火膛保存較好，護(hù)墻殘高1.55米，窯室頂部已坍，窯墻殘高0.25-0.95米，窯墻用單磚平鋪錯(cuò)縫砌筑，東側(cè)窯墻留有一門，寬0.6米、高1.2米，窯墻上還有三個(gè)投柴孔，窯室底部有四階，各階均為平底，放置平底匣缽。

通過這些窯址可以證實(shí)，東溪窯是迄今為止能找到漳窯的唯一窯口。

漳窯之美

東溪窯瓷具有相當(dāng)高超的藝術(shù)造詣，其作品更具有包容性、開放性、多樣性，生活器皿、雅玩供品、人物塑像等品類豐富，其造型設(shè)計(jì)、工藝技法、色彩裝飾，充分體現(xiàn)了當(dāng)時(shí)漳州地區(qū)民間制陶業(yè)的工藝水平。從目前調(diào)查情況來看，東溪窯生產(chǎn)規(guī)模之大，產(chǎn)品種類之多，作品質(zhì)量之優(yōu)，乃明清時(shí)期“漳州窯業(yè)”之最，其精品在國內(nèi)外博物館、藝術(shù)館均有珍藏，堪為中國名瓷之列。

漳窯瓷器和其它窯口生產(chǎn)的瓷器相比，它的精美之處在哪里呢？經(jīng)本省考古專家、上海文物南店、南京博物館、北京故宮博物院等古瓷鑒定專家鑒定一致認(rèn)為，漳瓷白釉米色器有其它窯口無法仿制的特點(diǎn)：（1）釉色米黃，或偏白，或帶淡褐，或施鈷藍(lán)色、草綠色釉；（2）開小冰裂紋，其細(xì)微可如芝麻大?。唬?）胎體較厚，胎質(zhì)硬；（4）器物有擺設(shè)品與日常生活用品，擺設(shè)品以米黃色居多；（5）造型簡練，多以直線，弧線一條到底；（6）器物以擺設(shè)器居多。所以，東溪窯聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，也深深地嵌入了器物之中，如“東溪雙耳絡(luò)子樽”“綠東溪石榴樽”“三足二耳東溪爐”成為貢品，也是東溪窯的代表作。

興衰之秘

漳州米黃釉瓷為何明中期突然興起，經(jīng)專家考證，有以下幾大原因：一是明中葉以后，漳州的經(jīng)濟(jì)開始沖破自給自足的狹小生產(chǎn)方式，逐漸由自給經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變?yōu)橘Q(mào)易經(jīng)濟(jì)，農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)日益擴(kuò)大，社會分工進(jìn)一步精細(xì)化，手工業(yè)進(jìn)入了突飛猛進(jìn)的時(shí)期，如牙雕、銅器、錫器、桃珠、石雕、竹器等都極盛一時(shí)。二是經(jīng)濟(jì)的發(fā)展帶動了文化發(fā)展。在經(jīng)濟(jì)繁榮時(shí)期，人們生活安定，崇文風(fēng)尚、民間藝術(shù)、書畫藝術(shù)盛行，因此漳窯瓷器形美質(zhì)優(yōu)，走俏市場。三是16世紀(jì)后明清政府對海外貿(mào)易政策的有限開放，漳州月港迅速發(fā)展，成為重要的國際貿(mào)易港口，瓷器與茶葉、絲絹等一起外銷的重要商品，迅速發(fā)展起來。

東溪窯的衰敗，一種說法是清初因福建、廣東、浙江沿?？骨逭?quán)的存在，清朝厲行海禁，依賴月港而外銷的漳窯瓷器，因外銷渠道受阻而衰落。另一種說法是同治年間的太平天國運(yùn)動可能有部分窯工參加太平軍或太平軍曾在此活動，窯場被清軍圍剿，人散窯停；還有一種說法是清代中后期，由于市場對漳窯的大量需求，窯工生產(chǎn)因量大而不甚工巧，逐漸被其它窯瓷所替代。民間還有一種傳說，清代東溪窯在鼎盛時(shí)期，同時(shí)搭3座戲臺演社戲，由于突然天降大雨，每戶人家拿出一件棕蓑蓋在戲臺頂蓬上，社戲如期開演。由于閩南語“衰”“蓑”同音，后來東溪窯衰敗，有好事者說是因?yàn)閼蚺_頂蓬蓋蓑衣，才導(dǎo)致東溪窯衰敗。當(dāng)然，民間傳說不足為信，不過這個(gè)傳說卻能看出東溪古窯業(yè)的興盛。

走完華安東溪窯，我們不僅感受到當(dāng)時(shí)陶瓷業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的空前盛景，了解它在“海絲”的地位和作用，近距離觸摸和感悟歷史，還能欣賞到美麗的漳窯瓷器，可謂一舉數(shù)得。