長白山地域特色產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)教學(xué)研究

張妍

摘 要： 中國地大物博，各地都有特色產(chǎn)品，打響屬于自己的品牌，是增強(qiáng)地域影響力的重要手段。設(shè)計(jì)人才的培養(yǎng)目標(biāo)隨著人們審美需求的變化而變化。本文通過對(duì)長白山地區(qū)特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)現(xiàn)狀進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)問題，以發(fā)展的眼光提出改進(jìn)意見，摸索地域特色產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)課程的新路徑。

關(guān)鍵詞： 包裝設(shè)計(jì) 民族特色 地域文化 教學(xué)模式

反映地方特色的產(chǎn)品是一個(gè)地方的珍寶，將特色產(chǎn)品根據(jù)人類需求轉(zhuǎn)化為可交換的商品，在實(shí)現(xiàn)其使用價(jià)值的同時(shí)賦予其商業(yè)價(jià)值，從而促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。對(duì)于貧困地區(qū)或者地處偏遠(yuǎn)的山區(qū)來說無疑是脫貧致富的重要渠道。然而不容忽視的是，目前一些地區(qū)的特色產(chǎn)品并沒有實(shí)現(xiàn)商業(yè)價(jià)值，很重要的一個(gè)原因是缺少包裝，簡單的產(chǎn)品展示雖然真實(shí)但簡陋，無法激起人們的購買欲望。向往實(shí)現(xiàn)“美”是人類的天性，產(chǎn)品包裝在特色產(chǎn)品的銷售中占有不可替代的重要作用。產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)者要緊緊把握產(chǎn)品內(nèi)涵，不僅在產(chǎn)品造型上體現(xiàn)地方特色，還結(jié)合產(chǎn)品的功能、結(jié)構(gòu)、質(zhì)地、形態(tài)、色彩等多方面，立足地域特色產(chǎn)品本身，拓寬地域特色產(chǎn)品外延，綜合考慮多方面因素，使包裝設(shè)計(jì)不僅體驗(yàn)產(chǎn)品本身還超越本身，滿足消費(fèi)的需求。

人杰地靈的長白山地區(qū)歷史悠久，幾百余年的歷史積淀賦予其神秘的色彩，在中國北方這片神秘的土壤上孕育著很多奇珍異寶。但是像天然人身、天麻、五味子等名貴中藥材等由于在產(chǎn)品包裝上功夫不夠，只能作為原材料低價(jià)批發(fā)給購買商，大大減少了當(dāng)?shù)厝嗣竦氖杖?，與這些名貴藥材面臨相同境遇的還有190余種天然綠色食品資源。因此，從思想上改變這種局面首先要抓教育，讓人才帶動(dòng)發(fā)展，根本扭轉(zhuǎn)高端特色產(chǎn)品售價(jià)低的局面。

一、長白山地區(qū)特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)的現(xiàn)狀

長白山特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)在廣泛應(yīng)用之前，主要為“裸裝”，毫無包裝更無美感可言，致使產(chǎn)品無特色無亮點(diǎn)，產(chǎn)品價(jià)格在低谷徘徊。電子商務(wù)時(shí)代的到來，沖擊著傳統(tǒng)營銷，也為地域特色產(chǎn)品的發(fā)展帶來新的生機(jī)、注入新的活力。在其他地區(qū)地域特色產(chǎn)品包裝的影響下，人們逐漸意識(shí)到產(chǎn)品外包裝為產(chǎn)品帶來的附加效應(yīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于產(chǎn)品本身。但就目前而言，長白山地區(qū)特產(chǎn)包裝尚不成體系，借鑒模仿其他地區(qū)產(chǎn)品包裝的比例較大，仍欠缺影響力、滲透力和知名度。究其原因在于，包裝設(shè)計(jì)者對(duì)于產(chǎn)品的內(nèi)涵思考不夠深入、對(duì)產(chǎn)品的風(fēng)格不夠理解，造成盲目跟風(fēng)，缺乏創(chuàng)造力、影響力，不能形成自己的風(fēng)格和特色。因此，肩負(fù)培養(yǎng)人才重任的高等院校，急需設(shè)置、完善相關(guān)課程，從設(shè)計(jì)理念上啟發(fā)學(xué)生思考深度，從產(chǎn)品風(fēng)格上誘發(fā)學(xué)生設(shè)計(jì)靈感。

二、產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)課程在教學(xué)過程中存在的問題

如今，隨著市場(chǎng)價(jià)經(jīng)濟(jì)的不斷深入發(fā)展和受經(jīng)濟(jì)全球化的影響，地域性特色產(chǎn)品逐漸改變傳統(tǒng)的銷售模式，轉(zhuǎn)而向更規(guī)范更高端的趨勢(shì)發(fā)展。注重品牌打造，現(xiàn)在已經(jīng)成為市場(chǎng)銷售的主流。但是如何打造地方特色品牌，從眾多同類或相似產(chǎn)品中脫穎而出是當(dāng)前很多地方品牌面臨的發(fā)展瓶頸。縱觀產(chǎn)品銷售市場(chǎng)，產(chǎn)品包裝跟風(fēng)、銷售模式單一等問題層出不窮，設(shè)計(jì)者設(shè)計(jì)理念毫無新意等一系列問題究其根源在于高等教育尚不成熟，人才培養(yǎng)存在缺陷。

受傳統(tǒng)教學(xué)模式的影響，目前各大院校的包裝設(shè)計(jì)專業(yè)在教學(xué)上依然延續(xù)以“老師教”為主要教學(xué)形式的“課堂教學(xué)”，這種教學(xué)方法主要有兩大弊端：

一是學(xué)生脫離實(shí)際、脫離市場(chǎng)、脫離產(chǎn)品，產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)這一專業(yè)具有很強(qiáng)的操作性和時(shí)代性，并且強(qiáng)調(diào)作品的個(gè)性。傳統(tǒng)教育模式下，完全以課堂為基礎(chǔ)，“教”與“學(xué)”相互割裂，學(xué)生難以領(lǐng)悟設(shè)計(jì)的靈魂和真諦。另外，局限于課堂和課本，學(xué)生難以實(shí)現(xiàn)突破。在信息時(shí)代，課本里的知識(shí)早已被更新或替代甚至顛覆。生搬硬套的學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)使得學(xué)生作品毫無生機(jī)和內(nèi)涵，囫圇吞棗的知識(shí)灌輸使得學(xué)生只知其一不知其二，無法真正理解地域文化的精髓。

二是采用傳統(tǒng)的教材及教學(xué)方法，產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)最終成為紙上談兵，老師講得累，學(xué)生聽不懂。傳統(tǒng)說教顯然已經(jīng)不再適用于現(xiàn)代教學(xué)，產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)專業(yè)尤其如此?！耙岳蠋煘橹鳎瑢W(xué)生為輔”的教育模式逐漸向“以學(xué)生為主體，以教師為主導(dǎo)”的模式轉(zhuǎn)變，但在實(shí)際工作中，為順利完成教學(xué)任務(wù)、追趕教學(xué)進(jìn)度，素質(zhì)教育的改革只停留在書面材料和口頭上。造成了學(xué)生品牌意識(shí)淡薄，只注重表象和夸張表達(dá)，難以把握實(shí)質(zhì)，設(shè)計(jì)出來的包裝毫無感染力，更使得產(chǎn)品失去競(jìng)爭(zhēng)力。

三、長白山地區(qū)特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)教學(xué)模式及方法

包裝設(shè)計(jì)的目的是服務(wù)產(chǎn)品，在根植產(chǎn)品內(nèi)涵的同時(shí)，增加產(chǎn)品的外延，以增加產(chǎn)品的品牌價(jià)值，從而解決企業(yè)、市場(chǎng)、營銷等方面的問題。因此，圍繞“服務(wù)產(chǎn)品”這一主題，高等院校包裝設(shè)計(jì)要根植于市場(chǎng)、發(fā)端于產(chǎn)品，形成以“學(xué)生做”為中心、以“老師教”為輔助的“實(shí)踐型”教學(xué)模式。

首先，改變傳統(tǒng)教學(xué)模式，以激發(fā)學(xué)生創(chuàng)作活力、啟發(fā)學(xué)生設(shè)計(jì)靈感為主要任務(wù)，秉承“授之以魚不如授之以漁”的教學(xué)理念。因地制宜與企業(yè)達(dá)成合作，實(shí)現(xiàn)校企聯(lián)盟，成立實(shí)踐基地，定期組織學(xué)生分小組、分階段到產(chǎn)品一線搞調(diào)研，深刻體會(huì)產(chǎn)品內(nèi)涵、感受產(chǎn)品魅力，激發(fā)創(chuàng)作靈感。

其次，調(diào)整課堂教學(xué)方法，以實(shí)際操作教學(xué)為主，輔以研究經(jīng)典案例和實(shí)地參觀考察，提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性。顧名思義，就是在學(xué)生動(dòng)手的基礎(chǔ)上，由老師指導(dǎo)，通過親身體驗(yàn)，實(shí)際操作發(fā)現(xiàn)自身問題，在深入觀察、細(xì)致研究、切身體會(huì)后設(shè)計(jì)出有內(nèi)涵有表現(xiàn)力、吸引力的產(chǎn)品包裝。

再次，學(xué)校和企業(yè)或者地域性特色產(chǎn)品生產(chǎn)商形成校企合作，利用長白山地區(qū)得天獨(dú)厚的地理資源，帶領(lǐng)學(xué)生走進(jìn)企業(yè)的生產(chǎn)一線，走進(jìn)農(nóng)場(chǎng)，深入了解產(chǎn)品生產(chǎn)、加工的過程和方法，深入了解品牌文化，跟進(jìn)市場(chǎng)，掌握前沿動(dòng)態(tài)，完善知識(shí)體系。

四、把握地域特色產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的教學(xué)方向

產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)必須緊緊圍繞產(chǎn)品，在教學(xué)過程中教師應(yīng)把握教學(xué)方向，教授學(xué)生設(shè)計(jì)方法，打開學(xué)生設(shè)計(jì)思路。

（一）底蘊(yùn)深度化

在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的壓力下，很多國際知名品牌主要依靠自己或者耳目一新的設(shè)計(jì)風(fēng)格或者別出心裁的設(shè)計(jì)理念，在不斷提升產(chǎn)品內(nèi)涵的基礎(chǔ)上逐漸占領(lǐng)市場(chǎng)高位。

地域性特色產(chǎn)品由于使用價(jià)值的獨(dú)一無二性已經(jīng)為其博得了市場(chǎng)，最重要的是在同類產(chǎn)品中脫穎而出。在多數(shù)產(chǎn)品更注重國際范的時(shí)候，教師不妨幫助學(xué)生轉(zhuǎn)化思維，從傳統(tǒng)文化入手，在傳統(tǒng)文化上創(chuàng)新。長白山地區(qū)歷史悠久，在設(shè)計(jì)底蘊(yùn)的挖掘方面更應(yīng)得心應(yīng)手，在把握大眾審美要求的同時(shí)，更加深入小地域、大特色的文化因素的發(fā)展和傳承。

（二）手法商業(yè)化

在設(shè)計(jì)教學(xué)過程中，不難發(fā)現(xiàn)某些學(xué)生的包裝設(shè)計(jì)主觀意識(shí)過強(qiáng)，產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)風(fēng)格完全基于個(gè)人喜好，主觀意識(shí)過強(qiáng)限制了包裝的受歡迎程度，地域特色產(chǎn)品大多作為禮品被消費(fèi)者購買，饋贈(zèng)朋友、合作伙伴，因此，在學(xué)生學(xué)習(xí)過程中，教師應(yīng)積極引導(dǎo)學(xué)生打開設(shè)計(jì)思路，以更高的視角、更大的格局、更廣的思路進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)，賦予產(chǎn)品更多文化內(nèi)涵，更符合市場(chǎng)，迎合消費(fèi)者的消費(fèi)需求。

五、規(guī)范包裝設(shè)計(jì)課程的教學(xué)流程

特色產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)不能脫離產(chǎn)品和市場(chǎng)，因此厘清教學(xué)思路、教學(xué)流程顯得尤為重要。

按照事物發(fā)展規(guī)律，課程安排首先要讓學(xué)生感受文化，教師可安排學(xué)生以研學(xué)游的形式對(duì)長白山地區(qū)進(jìn)行考察，了解學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)仃P(guān)于民俗、風(fēng)土人情等一手資料，感受長白山地區(qū)的地域魅力。其次，在初步了解的基礎(chǔ)上選定自己感興趣的特色產(chǎn)品深入了解，進(jìn)行產(chǎn)品定位，按照興趣將學(xué)生劃分合作小組，互相交流心得，彼此學(xué)習(xí)，刺激靈感。安排學(xué)生進(jìn)行初稿創(chuàng)作，班級(jí)內(nèi)交流，教師給出修改意見，最后推廣及市場(chǎng)反饋。讓學(xué)生到市場(chǎng)中推銷自己的產(chǎn)品，從消費(fèi)者手中拿到第一手資料，從市場(chǎng)中得到反饋，真正了解自己所欠缺的，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)進(jìn)步和飛躍。

六、結(jié)語

人才在社會(huì)發(fā)展中的作用是不容小覷的，高校應(yīng)肩負(fù)起為國家培養(yǎng)棟梁之材的重任，從教學(xué)模式、教學(xué)方法、教學(xué)思路上實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新，充分挖掘地域文化的深刻內(nèi)涵、緊跟時(shí)代發(fā)展思路，整合學(xué)校內(nèi)外資源形成一套適應(yīng)時(shí)代發(fā)展需要的綜合設(shè)計(jì)課程。

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