中職《化工分析》項目教學(xué)中引入微課的探索

[摘 要] 以“白醋中總酸度的測定”為例，對中職《化工分析》項目教學(xué)中引入微課做了嘗試，并探索在項目教學(xué)中引入微課的優(yōu)勢。

[關(guān) 鍵 詞] 化工分析項目教學(xué)；微課；中職

[中圖分類號] G712 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號] 2096-0603（2017）36-0139-01

21世紀(jì)是信息化時代，教育信息化已成為教育發(fā)展的必然趨勢，近年來，隨著微信、微博、QQ等互聯(lián)網(wǎng)交流平臺和智能手機的普及，微課已成為教育工作者日漸青睞的一個熱門應(yīng)用。

微課又稱為微型視頻課程，是以10～20分鐘的短小視頻為課堂載體，圍繞某個知識點或教學(xué)環(huán)節(jié)開展的簡短、完整的教學(xué)活動。由于微課具有短小精悍、主題突出、針對性強、形式多樣、易于分享、重現(xiàn)性好、可校本化等特點，自2010年以來，基于微課的教學(xué)實踐在國內(nèi)各層次的教學(xué)中廣泛開展。本文對中職《化工分析》項目教學(xué)中引入微課做了一些探索與嘗試。

一、中職《化工分析》項目教學(xué)中引入微課的意義

近年來，為加強職業(yè)能力的培養(yǎng)，“理實”一體化的項目教學(xué)模式在中職專業(yè)課教學(xué)中被推廣使用，《化工分析》是中職化工工藝類專業(yè)的一門理論與實踐緊密結(jié)合的專業(yè)基礎(chǔ)課程，是以分析化學(xué)的基本原理和方法為基礎(chǔ)，擔(dān)任化工生產(chǎn)和產(chǎn)品檢驗中實際分析任務(wù)的學(xué)科，其內(nèi)容非常適合采用項目教學(xué)的形式進(jìn)行。

中職《化工分析》項目教學(xué)以工作任務(wù)為導(dǎo)向設(shè)計并實施，通常包括項目確定、項目準(zhǔn)備、項目實施幾個階段，項目教學(xué)實施的過程中發(fā)現(xiàn)由于中職生文化素質(zhì)和專業(yè)基礎(chǔ)普遍較差，獨立思考能力和動手能力較弱，項目教學(xué)的實施往往存在一定的難度，例如項目準(zhǔn)備階段，工作任務(wù)書以紙質(zhì)形式下達(dá)以后，學(xué)生需要分組提前查閱相關(guān)資料、小組討論并初步確定項目實施方案，有的學(xué)生看不懂任務(wù)單，有的學(xué)生學(xué)習(xí)缺乏主動性，對查閱的資料照搬照抄，項目方案設(shè)計粗糙，許多學(xué)生方案設(shè)計好以后并沒有真正理解方案；再如項目實施階段，到了實訓(xùn)場所，教師現(xiàn)場講解操作流程、注意事項，學(xué)生由于注意力不能集中，對操作內(nèi)容理解度和接受度較差，以至操作過程中出現(xiàn)積極性差、參與度低，甚至存在不能堅持完成實訓(xùn)項目等現(xiàn)象。

鑒于中職《化工分析》項目教學(xué)中存在學(xué)生基礎(chǔ)知識薄弱、課下獨立作業(yè)能力較差、學(xué)習(xí)主動性差、難以跟上項目實施步調(diào)、教學(xué)效果不佳等因素，我們考慮將微課引入《化工分析》項目教學(xué)中，以期提高中職生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)主動性，進(jìn)而提高學(xué)習(xí)效率和教學(xué)效果。

二、中職《化工分析》項目教學(xué)中引入微課的探索

中職《化工分析》項目教學(xué)可以設(shè)計為具體的分析檢驗任務(wù)來實施，本文將以校本項目“白醋中總酸度的測定”為例，探索在項目教學(xué)中引入微課的優(yōu)勢。

（一）項目確定階段

項目的選取應(yīng)結(jié)合學(xué)生培養(yǎng)目標(biāo)和學(xué)習(xí)進(jìn)度，依據(jù)教材內(nèi)容并聯(lián)系實際生活而設(shè)定，以往的項目確定往往直接由教師選定，缺乏師生互動，微課的引入可以將學(xué)生感興趣的幾個相似課題如“白醋中總酸度的測定”“滴醋中總酸度的測定”“工業(yè)醋酸中總酸度的測定”在課前以選擇題的形式通過班級QQ群上傳，由學(xué)生投票選定，并用微視頻介紹白醋、滴醋、工業(yè)醋酸三種產(chǎn)品的異同，引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)自主性，最終學(xué)生選定“白醋中總酸度的測定”。我們將此類型的微課稱為“項目導(dǎo)入型微課”。

（二）項目準(zhǔn)備階段

項目選定好以后，需要提前下達(dá)工作任務(wù)單，在這個環(huán)節(jié)引入微課資源，將項目任務(wù)書、相關(guān)圖片、國家標(biāo)準(zhǔn)、演示動畫、評分標(biāo)準(zhǔn)、教師項目評價表、學(xué)生自評表、學(xué)生互評表等以PPT的形式通過班級QQ群上傳，可使學(xué)生預(yù)先明確該項目的工作任務(wù)和要求，任務(wù)一：配制標(biāo)準(zhǔn)NaOH溶液；任務(wù)二：白醋中總酸度的測定。在微課設(shè)計中，學(xué)生分組領(lǐng)取任務(wù)以后，每個工作任務(wù)的下達(dá)都設(shè)計好學(xué)案讓學(xué)生填寫，并將其相關(guān)的知識點和技能點、重難點、項目各步驟需要的時間節(jié)點標(biāo)出，引導(dǎo)學(xué)生正確思考并查閱資料，促進(jìn)自主學(xué)習(xí)和小組互助學(xué)習(xí)，幫助學(xué)生順利地確定項目實施方案和步驟。這階段微課的選用和開發(fā)應(yīng)強調(diào)懸念、趣味、調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，促進(jìn)課前自主學(xué)習(xí)。我們將此類型的微課稱為“項目準(zhǔn)備型微課”。

（三）項目實施階段

項目實施前，學(xué)生需要先通過小組討論的形式優(yōu)化方案，在此階段教師可以設(shè)計微課引導(dǎo)學(xué)生討論，如任務(wù)一配制標(biāo)準(zhǔn)NaOH溶液，可就NaOH溶液的濃度、所需基準(zhǔn)物質(zhì)、標(biāo)定次數(shù)、測定次數(shù)、指示劑用量等問題制作微課，引導(dǎo)學(xué)生討論并達(dá)成優(yōu)化方案的共識。我們將此類型的微課稱為“項目討論型微課”。

項目實施階段是項目教學(xué)的核心階段，這階段教師可以利用微課優(yōu)勢，將正確操作流程和操作要點以動畫和視頻的形式引入課堂，讓學(xué)生反復(fù)觀看，這樣可以既節(jié)約時間，提高教學(xué)效果，還可以減少操作失誤。此階段微課的引入更加直觀，引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，達(dá)到重、難點的輕松突破。我們稱此類型的微課為“項目操作型微課”。

綜上所述，中職《化工分析》項目教學(xué)中微課的引入降低了項目教學(xué)的難度，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，增強了教學(xué)效果，有利于“做中學(xué)”理實一體化項目教學(xué)模式的開展，有利于學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)。微課的應(yīng)用是一種良好的輔助教學(xué)手段和方式，值得在職業(yè)學(xué)校項目教學(xué)中推廣使用。

參考文獻(xiàn)：

陳令成，趙忠奎.微課對大學(xué)化學(xué)化工實驗課教學(xué)的作用研究[J].教育教學(xué)論壇，2017（5）：270-272.