高職高專化學(xué)實(shí)驗教學(xué)探索及其實(shí)踐

[摘 要] 實(shí)驗教學(xué)作為高職高?；瘜W(xué)教學(xué)的重要基礎(chǔ)課程，實(shí)驗教學(xué)對學(xué)生掌握知識和促進(jìn)發(fā)展有重要作用。針對化學(xué)實(shí)驗教學(xué)進(jìn)行了深入的探究與實(shí)踐，將高職高?；瘜W(xué)實(shí)驗分為三方面內(nèi)容：為了讓學(xué)生掌握基本的實(shí)驗技能，設(shè)置基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗教學(xué)；為了提高學(xué)生對化學(xué)實(shí)驗的應(yīng)用能力，設(shè)置資格證考試強(qiáng)化訓(xùn)練；為了培養(yǎng)學(xué)生的綜合實(shí)踐能力，設(shè)計有意義的課題引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗探究。

[關(guān) 鍵 詞] 探究與實(shí)踐；化學(xué)實(shí)驗；高職高專

[中圖分類號] G712 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號] 2096-0603（2017）36-0129-01

化學(xué)是化學(xué)與化學(xué)工程等專業(yè)的基礎(chǔ)課程，基本內(nèi)容包括物理化學(xué)、無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)和分析化學(xué)四大化學(xué)。在傳統(tǒng)教學(xué)中，實(shí)驗都是在學(xué)習(xí)理論課的過程中為了讓學(xué)生更好地掌握化學(xué)知識對課堂教學(xué)的補(bǔ)充與延伸，不作為考試的科目，這導(dǎo)致學(xué)生對實(shí)驗不夠重視，敷衍了事。這樣的態(tài)度和教學(xué)體系嚴(yán)重影響了化學(xué)實(shí)驗教學(xué)的發(fā)展，因此，建立綜合性的實(shí)驗教學(xué)體系迫在眉睫。

一、化學(xué)實(shí)驗教學(xué)的基本內(nèi)容及教學(xué)方法

（一）化學(xué)實(shí)驗教學(xué)的基本內(nèi)容

化學(xué)實(shí)驗教學(xué)主要包括四個方面：（1）實(shí)驗操作技能培養(yǎng)。（2）實(shí)驗選題能力培養(yǎng)。（3）實(shí)驗設(shè)計方案培養(yǎng)。（4）實(shí)驗結(jié)果分析的能力培養(yǎng)。高職高專的學(xué)生對專業(yè)性的要求非常嚴(yán)格，在化學(xué)教學(xué)的過程中要緊緊圍繞這四個方面培養(yǎng)學(xué)生的操作能力、觀察能力以及歸納總結(jié)的能力。

（二）教學(xué)方法

化學(xué)基礎(chǔ)課要做到以實(shí)驗內(nèi)容為出發(fā)點(diǎn)，設(shè)置實(shí)驗課時。實(shí)驗教學(xué)可以采用以下方法：（1）通過播放多媒體錄像等方法讓學(xué)生熟悉基本的實(shí)驗操作，之后讓學(xué)生進(jìn)行操作練習(xí)，這樣既可以節(jié)省教學(xué)時間，又可以向?qū)W生直觀地展示實(shí)驗內(nèi)容。（2）合理配置實(shí)驗內(nèi)容，避免過分交叉和重復(fù)。（3）緊跟時代發(fā)展，讓學(xué)生充分發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力，自己設(shè)計并完成實(shí)驗，老師只起到指點(diǎn)和監(jiān)督的作用。

（三）評價方式

對高職高專學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗?zāi)芰Φ脑u價，采用綜合性評價的方法。對指定實(shí)驗內(nèi)容及方法的實(shí)驗技能主要側(cè)重實(shí)驗操作的規(guī)范性、實(shí)驗記錄的完整和準(zhǔn)確性等。對只給出課題的實(shí)驗，評價方法要綜合考慮學(xué)生的選題能力、實(shí)驗設(shè)計能力、查閱資料能力、觀察能力、操作能力以及總結(jié)能力。

二、化學(xué)實(shí)驗?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)策略

（一）穩(wěn)抓實(shí)驗操作基本功

基于新課程的基本要求，在中學(xué)的教學(xué)中增加了實(shí)驗技能操作的內(nèi)容，并且納入了中考的范疇，實(shí)驗操作一步步被推向重要的地位，學(xué)生動手操作的機(jī)會越來越多，這為之后高職高專的實(shí)驗教學(xué)提供了前提和基礎(chǔ)。

高職高專院校在基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗中注重實(shí)驗基本操作和基本知識的教學(xué)，強(qiáng)調(diào)基礎(chǔ)知識對學(xué)習(xí)實(shí)驗技能的重要性，學(xué)生只有掌握了基礎(chǔ)的實(shí)驗知識和方法才能從根本上提高實(shí)驗設(shè)計、應(yīng)用的能力。

例如，在化學(xué)學(xué)習(xí)初期，首先介紹了基本儀器及基本操作。其中包括普通的玻璃儀器的操作及作用（量筒、錐形瓶、集氣瓶、廣口瓶、細(xì)口瓶、分液漏斗、燒杯、玻璃棒等）、其他重要的分析測試儀器（pH計、分光光度計、天平等）。

在初期的基本功練習(xí)中，學(xué)生應(yīng)熟練掌握化學(xué)實(shí)驗基本技能。在進(jìn)行實(shí)驗知識及技能的教學(xué)之前，首先引導(dǎo)學(xué)生提前預(yù)習(xí)課本，將學(xué)生分成5～6人的小組，增強(qiáng)學(xué)生之間知識的交流，培養(yǎng)學(xué)生的合作探究精神。

（二）資格證考試強(qiáng)化訓(xùn)練

為了培養(yǎng)社會需要的實(shí)踐型人才，高職高專院校的教育設(shè)立了資格考試專項訓(xùn)練。我們在學(xué)生掌握了一定的基本操作技能之后，結(jié)合社會對人才的需要，設(shè)置資格考試的實(shí)訓(xùn)課程。資格考試技能的培養(yǎng)要在學(xué)生掌握了實(shí)驗基本原理的前提下，設(shè)置相應(yīng)的實(shí)驗題目，準(zhǔn)備實(shí)驗資料及藥品，由學(xué)生獨(dú)立設(shè)計實(shí)驗過程和選用實(shí)驗儀器，并對實(shí)驗現(xiàn)象進(jìn)行詳細(xì)的記錄，對實(shí)驗結(jié)果進(jìn)行分析探究。

例如，我們可以設(shè)置用酸堿指示劑、pH試紙兩種方法鑒別鹽酸、氫氧化鈉溶液，用高錳酸鉀制取氧氣并用排水法收集，比較人體呼出氣體和環(huán)境氣體中二氧化碳的含量、探究金屬的化學(xué)性質(zhì)等這類探究實(shí)驗，讓學(xué)生自己查閱資料，設(shè)計實(shí)驗。培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考的能力和創(chuàng)新的能力，使學(xué)生在資格考試中有的放矢，提高技能水平。

（三）課題探究，創(chuàng)新設(shè)計

高職高專院校的學(xué)生已經(jīng)具備了一定的創(chuàng)新能力和動手操作的能力，我們除了要讓學(xué)生掌握課本中已有的實(shí)驗操作外，還要提供一些選題，讓學(xué)生根據(jù)自己的興趣進(jìn)行選題，設(shè)計實(shí)驗，探究結(jié)果。我們在教學(xué)中開設(shè)了《化學(xué)科學(xué)研究方法概論》的課程，目的是幫助學(xué)生開展課題研究，引導(dǎo)學(xué)生掌握化學(xué)實(shí)驗探究的一般方法，步驟如下：（1）實(shí)驗選題。（2）實(shí)驗方案設(shè)計。（3）實(shí)驗現(xiàn)象的觀察和記錄。（4）實(shí)驗條件控制。（5）實(shí)驗結(jié)論。讓學(xué)生更好地進(jìn)行實(shí)驗探究，提升學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生善于思考、不斷創(chuàng)新的能力。

例如，我們可以開設(shè)熒光探針與癌癥治療等應(yīng)用性較強(qiáng)的課題，學(xué)生通過查閱文獻(xiàn)資料等，設(shè)計實(shí)驗，準(zhǔn)備實(shí)驗藥品及儀器，設(shè)計實(shí)驗步驟，學(xué)會解決在實(shí)驗中遇到的問題，提高自己的綜合素養(yǎng)。

三、總結(jié)

化學(xué)實(shí)驗的教學(xué)對高職高專的學(xué)生來說尤為重要，好的教學(xué)探索和實(shí)踐能讓學(xué)生確確實(shí)實(shí)了解化學(xué)科學(xué)研究的整個過程，提高學(xué)生的操作能力、實(shí)際解決問題的能力、創(chuàng)新能力等，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考的能力和合作探究的能力。為學(xué)生進(jìn)行化學(xué)研究打下了堅實(shí)的基礎(chǔ)，同時也為社會提供了有用人才，促進(jìn)了我國現(xiàn)代化建設(shè)事業(yè)的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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