“教學(xué)做”一體化在《建筑材料》課程中的應(yīng)用研究

[摘 要] “教學(xué)做”一體化的教學(xué)模式體現(xiàn)了以能力為本位的培養(yǎng)目標(biāo)，是以教師為主導(dǎo)、以學(xué)生為主體的有效教學(xué)形式，能有效地解決理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的脫節(jié)問(wèn)題。以無(wú)錫南洋職業(yè)技術(shù)學(xué)院建筑工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)為例，探討“教學(xué)做”一體化教學(xué)模式在高職《建筑材料》課程中的應(yīng)用。

[關(guān) 鍵 詞] “教學(xué)做”一體化；建筑材料；專(zhuān)業(yè)技能

[中圖分類(lèi)號(hào)] G712 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號(hào)] 2096-0603（2017）36-066-02

《建筑材料》課程是建筑工程類(lèi)高職學(xué)院的一門(mén)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課。建筑材料課程內(nèi)容主要包括建筑工程中常用建筑材料的品種、規(guī)格、技術(shù)性能、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、取樣方法、檢測(cè)方法及保管、使用等知識(shí)和技能[1]。本門(mén)課程作為專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課，為后續(xù)《建筑工程施工技術(shù)》《房屋構(gòu)造》等課程打下基礎(chǔ)，也是建筑工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)針對(duì)施工員、質(zhì)檢員、材料員崗位的核心課程之一。本課程的特點(diǎn)是理論抽象、實(shí)踐性強(qiáng)、章節(jié)相對(duì)獨(dú)立，由理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)兩部分組成。教學(xué)中除了涉及理論知識(shí)教學(xué)，更應(yīng)該注重實(shí)踐操作能力。

一、傳統(tǒng)建筑材料課程教學(xué)存在的不足

以往的高職院校建筑材料教學(xué)中存在較多的問(wèn)題，具體表現(xiàn)為以下幾點(diǎn)：

（一）重理論，輕實(shí)踐

重理論、輕實(shí)踐是當(dāng)前《建筑材料》課程教學(xué)過(guò)程中存在的一大問(wèn)題。課程受教學(xué)進(jìn)度與課程安排的限制，課程安排上仍然是課堂教學(xué)占據(jù)主導(dǎo)地位。課堂主要靠教師灌輸式地傳授知識(shí)，學(xué)生覺(jué)得乏味，不感興趣，很容易失去學(xué)習(xí)熱情。而實(shí)驗(yàn)課上，很多實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容都是為了驗(yàn)證理論教學(xué)，對(duì)學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能應(yīng)用能力的培養(yǎng)不夠。近幾年，根據(jù)我校建藝學(xué)院大三頂崗實(shí)習(xí)情況發(fā)現(xiàn)，好多畢業(yè)生懂建筑材料的理論知識(shí)但卻并不能靈活地將實(shí)際所學(xué)的建筑材料知識(shí)應(yīng)用到工程實(shí)際中。

（二）內(nèi)容陳舊，需調(diào)整教材內(nèi)容以適應(yīng)建筑專(zhuān)業(yè)的工作需求

傳統(tǒng)的建筑材料教材內(nèi)容過(guò)于陳舊。另外，根據(jù)專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)還需要增加一部分建筑材料內(nèi)容，例如，建筑用混凝土的強(qiáng)度等級(jí)在提高，建筑用水泥的品種的組件正在增多，還有新材料、新工藝不斷出現(xiàn)[2]。這些情況都要求調(diào)整建筑材料課程內(nèi)容。

（三）課程教學(xué)脫離職業(yè)資格證考評(píng)

本課程是建筑工程技術(shù)人員的入門(mén)課程，建筑行業(yè)的施工、質(zhì)檢單位都需要掌握建筑材料知識(shí)和檢測(cè)技術(shù)的畢業(yè)生。所以該課程有必要面向崗位群的實(shí)際工作需要，根據(jù)職業(yè)崗位要求選擇教學(xué)內(nèi)容。同時(shí)，將施工員、材料員、質(zhì)檢員職業(yè)資格證書(shū)考核內(nèi)容帶入課程教學(xué)與訓(xùn)練中，達(dá)到課程教學(xué)與職業(yè)資格考試的無(wú)縫接軌，以增加學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

（四）資源局限，難以為學(xué)生提供一體化教學(xué)服務(wù)

資源局限是目前《建筑材料》課程教學(xué)“教學(xué)做”一體化應(yīng)用的重要問(wèn)題。由于一些實(shí)驗(yàn)學(xué)校沒(méi)有相應(yīng)的材料和設(shè)備，因此需要學(xué)校進(jìn)一步投資或者校企合作，利用企業(yè)資源滿(mǎn)足相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)要求。

（五）考核方式不夠合理

考核方案是促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)一種有效手段。傳統(tǒng)的考核方式常常以理論為主、實(shí)踐為輔。該課程實(shí)踐性的特點(diǎn)要求，要求應(yīng)該更加注重教學(xué)中實(shí)踐操作能力的考核。

二、“教學(xué)做”一體化的概念

早在2006年，《教育部關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見(jiàn)》中就指出“要改革教學(xué)方法和手段，融‘教學(xué)做’為一體，強(qiáng)化學(xué)生能力的培養(yǎng)”?！敖虒W(xué)做”一體化作為一種教學(xué)模式被越來(lái)越多的應(yīng)用到專(zhuān)業(yè)和課程中，那么什么是“教學(xué)做”一體化，簡(jiǎn)單地說(shuō)就是從教學(xué)改革入手，要求把教師的教和學(xué)生的學(xué)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，做到邊教邊做、邊學(xué)邊做，在做中學(xué)，在學(xué)中做，從做中找到差距并及時(shí)更正，重新復(fù)習(xí)所學(xué)理論知識(shí)，再重新動(dòng)手操作[3]。

教學(xué)做一體化教學(xué)模式是職業(yè)教育教學(xué)改革背景下所誕生的一種全新教學(xué)模式，它的最大特色是融教、學(xué)、做于一體，有效地解決了傳統(tǒng)職業(yè)學(xué)校課程教學(xué)中理論與實(shí)踐脫節(jié)問(wèn)題?！敖虒W(xué)做”一體化教學(xué)模式比較符合高職院校的教育要求，是高職院校培養(yǎng)技能型人才的重要手段[4]。

三、“教學(xué)做”一體化的應(yīng)用研究

（一）創(chuàng)建并完善“教學(xué)做”一體化的教學(xué)環(huán)境和條件

我院建立了校內(nèi)建筑材料實(shí)訓(xùn)基地，為建筑材料實(shí)驗(yàn)提供主要的建筑材料及儀器。該實(shí)驗(yàn)中心，針對(duì)課程的學(xué)習(xí)項(xiàng)目，建立了相應(yīng)的實(shí)訓(xùn)室、操作室、建筑機(jī)具實(shí)訓(xùn)室等，在實(shí)訓(xùn)室墻壁上粘貼實(shí)訓(xùn)所用儀器的操作要點(diǎn)及維護(hù)方法、操作規(guī)程。實(shí)訓(xùn)室內(nèi)可以實(shí)現(xiàn)教師的講解和學(xué)生的學(xué)習(xí)、實(shí)訓(xùn)融為一體，達(dá)到課程的“教學(xué)做”一體化的目的。

教師在教學(xué)過(guò)程中，除充分利用學(xué)校本身資源，還可以和多家校企合作企業(yè)合作，將學(xué)生上課地點(diǎn)轉(zhuǎn)移到學(xué)校實(shí)訓(xùn)室、施工現(xiàn)場(chǎng)。并邀請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)工程技術(shù)人員為學(xué)生講課，提高學(xué)生對(duì)現(xiàn)場(chǎng)材料的認(rèn)識(shí)。

目前，建筑施工技術(shù)專(zhuān)業(yè)校企合作探索與實(shí)踐的情況是：建藝學(xué)院目前已經(jīng)與多家建筑施工企業(yè)合作，成立了專(zhuān)業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)，確立了“學(xué)做結(jié)合、校企結(jié)合、課證結(jié)合”的三結(jié)合能力漸進(jìn)培養(yǎng)模式，并建成了校外實(shí)習(xí)基地。教師和學(xué)生在基地可直接參與工程項(xiàng)目，教師還可以與基地技術(shù)人員合作開(kāi)展科研項(xiàng)目。教學(xué)中可以安排學(xué)生去工地認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，邀請(qǐng)企業(yè)人員講解，使學(xué)生對(duì)混凝土等材料的生產(chǎn)質(zhì)量控制、原材料的選用、工程現(xiàn)場(chǎng)的取樣檢測(cè)、資料的整理等有非常深刻的認(rèn)識(shí)。認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)過(guò)程中，學(xué)生加強(qiáng)了對(duì)建筑材料知識(shí)的感性認(rèn)識(shí)，能夠理論與實(shí)踐相結(jié)合，從而進(jìn)一步達(dá)到真正學(xué)會(huì)的目的。

（二）精心設(shè)計(jì)“教學(xué)做”一體化的教學(xué)內(nèi)容

本課程立足于實(shí)際工作職業(yè)能力的培養(yǎng)，因此以校企合作為基礎(chǔ)，把課程對(duì)應(yīng)崗位設(shè)定為施工員、試驗(yàn)員、質(zhì)檢員，由行業(yè)、企業(yè)專(zhuān)家一起參與課程內(nèi)容開(kāi)發(fā)。將傳統(tǒng)的建筑材料課程的內(nèi)容與工地常用的試驗(yàn)任務(wù)和建筑材料檢測(cè)內(nèi)容相結(jié)合，以工程施工現(xiàn)場(chǎng)主要建筑材料檢測(cè)項(xiàng)目為具體工作任務(wù)進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容改革，設(shè)計(jì)出具有完整工作過(guò)程的教學(xué)項(xiàng)目。

課程教學(xué)內(nèi)容根據(jù)教學(xué)設(shè)計(jì)理念，以及高職學(xué)生由低到高的操作技能形成規(guī)律，將課程分為沙子、石子、水泥、混凝土、砂漿、鋼材等學(xué)習(xí)項(xiàng)目。每個(gè)項(xiàng)目以具體化的工作項(xiàng)目和任務(wù)為載體，所有內(nèi)容的安排都圍繞學(xué)習(xí)任務(wù)的完成來(lái)展開(kāi)。課程學(xué)習(xí)內(nèi)容不再脫離實(shí)際過(guò)程，實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)內(nèi)容與實(shí)際運(yùn)用的材料同步，提高了學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力，爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)建筑材料課程“教學(xué)做”一體化。

（三）進(jìn)一步增加課程實(shí)踐時(shí)間，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性

高職院校應(yīng)根據(jù)專(zhuān)業(yè)發(fā)展的實(shí)際情況，通過(guò)與校企合作企業(yè)協(xié)商，形成科學(xué)的課程計(jì)劃，從而提高實(shí)踐課程在《建筑材料》教學(xué)中所占的比例，使學(xué)生獲得更多的實(shí)踐機(jī)會(huì)，并通過(guò)實(shí)踐發(fā)現(xiàn)自身在專(zhuān)業(yè)方面存在的問(wèn)題，進(jìn)而將問(wèn)題反饋給專(zhuān)業(yè)教師，并通過(guò)教師的指導(dǎo)為后續(xù)的相關(guān)實(shí)踐提供有力支撐。由此，將企業(yè)、學(xué)生、高職院校（教師）間關(guān)于建筑材料專(zhuān)業(yè)的理論和實(shí)踐進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，引發(fā)學(xué)生思考的同時(shí)，激發(fā)學(xué)生參與專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)和實(shí)踐活動(dòng)的積極性，確保教學(xué)效果和質(zhì)量的全面提升[5]。

（四）精心組織教學(xué)過(guò)程

教學(xué)過(guò)程中以學(xué)生為主體，每個(gè)學(xué)習(xí)項(xiàng)目的教學(xué)過(guò)程的學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)都要求學(xué)生參與進(jìn)來(lái)。如，學(xué)習(xí)混凝土項(xiàng)目時(shí)，先設(shè)定現(xiàn)場(chǎng)需求的混凝土強(qiáng)度，讓學(xué)生選擇原材料；然后根據(jù)設(shè)計(jì)要求計(jì)算初步配合比，并根據(jù)自己算出的配料單在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行試拌，根據(jù)和易性、保水性、安定性等，調(diào)整得出混凝土的基準(zhǔn)配合比；同時(shí)制成混凝土試件，養(yǎng)護(hù)足夠齡期后進(jìn)行強(qiáng)度等技術(shù)指標(biāo)檢測(cè)，從而得出實(shí)驗(yàn)室配合比。最后根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)材料情況將實(shí)驗(yàn)室配合比換算出施工配合比，填寫(xiě)混凝土下料單。整個(gè)教學(xué)過(guò)程中由老師引導(dǎo)，以學(xué)生為主體，讓學(xué)生全過(guò)程參與到項(xiàng)目過(guò)程中來(lái)。經(jīng)過(guò)這樣有系統(tǒng)的操作和訓(xùn)練，學(xué)生對(duì)混凝土這個(gè)項(xiàng)目有全面的認(rèn)識(shí)，實(shí)現(xiàn)真正的教、學(xué)、做一體。無(wú)論是在理論還是實(shí)驗(yàn)上都達(dá)到了良好的教學(xué)效果。

（五）完善“教學(xué)做”一體化教學(xué)的考核模式

“學(xué)”的效果可以用以往的試卷考核，“做”的效果該如何考核為解決這個(gè)問(wèn)題，本課程對(duì)建筑材料課程進(jìn)行了考核改革。新增加了現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操考試這個(gè)部分，將傳統(tǒng)的理論成績(jī)考核方式改為理論加實(shí)驗(yàn)考核的方式，權(quán)重各占50%。其中，實(shí)驗(yàn)考核這樣實(shí)施：學(xué)生操作完成實(shí)驗(yàn)，然后根據(jù)自己的檢測(cè)數(shù)據(jù)進(jìn)行數(shù)據(jù)處理和結(jié)果評(píng)定，結(jié)果寫(xiě)在實(shí)驗(yàn)報(bào)告上。教師先根據(jù)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)表現(xiàn)打分，然后再對(duì)學(xué)生撰寫(xiě)的實(shí)驗(yàn)報(bào)告的質(zhì)量進(jìn)行打分。多個(gè)項(xiàng)目的實(shí)踐得分進(jìn)行加權(quán)平均就得到了學(xué)生在實(shí)踐部分的總分。這樣不單單是根據(jù)一張?jiān)嚲沓煽?jī)，一次性評(píng)估學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，而是多方面全過(guò)程進(jìn)行考核。考核方式的改變使考試成績(jī)更能體現(xiàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，學(xué)生也感覺(jué)考試更靈活和客觀。實(shí)踐證明，這種方式更受學(xué)生的喜歡。

綜上所述，本文以《建筑材料》課程教學(xué)在教學(xué)一體化改革中的應(yīng)用情況進(jìn)行說(shuō)明，通過(guò)對(duì)現(xiàn)階段該門(mén)課程教學(xué)存在的相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行全面分析，進(jìn)而分別從多方面對(duì)《建筑材料》課程一體化教學(xué)改革的策略做出了系統(tǒng)探討。實(shí)踐情況表明，該課程非常適合采用“教學(xué)做”一體化模式。但是現(xiàn)階段《建筑材料》課程仍然存在諸多問(wèn)題，比如，這種教學(xué)模式需要配備實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的教師，教學(xué)隊(duì)伍需要不斷充實(shí)，并不斷提高師資隊(duì)伍的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，年輕教師實(shí)踐能力需要進(jìn)一步地提高，結(jié)構(gòu)還需逐步優(yōu)化；課程建設(shè)中建設(shè)工程施工的新工藝、新方法、新技術(shù)，涉及的內(nèi)容和深度不夠，還需要進(jìn)一步加強(qiáng)與產(chǎn)企業(yè)密切聯(lián)系，這是我們進(jìn)一步的努力方向。這些情況要求我們需要進(jìn)一步加強(qiáng)該課程一體化教學(xué)改革的研究，為培養(yǎng)該專(zhuān)業(yè)的應(yīng)用技術(shù)型人才提供可靠保障。

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