涇縣蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展困境與破解對(duì)策

王貞華++肖立新

摘 要：結(jié)合涇縣蠶桑產(chǎn)業(yè)的具體情況，對(duì)涇縣蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題，提出相應(yīng)的解決對(duì)策，以促進(jìn)涇縣蠶桑產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：涇縣；蠶桑產(chǎn)業(yè)；困境與對(duì)策

中圖分類號(hào)：F326.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20171132131

針對(duì)日益加深的傳統(tǒng)蠶桑業(yè)困境，涇縣積極謀求發(fā)展對(duì)策，在蠶桑產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)節(jié)點(diǎn)上做文章，尋求多元化利用的均衡發(fā)展，提升蠶桑產(chǎn)業(yè)的整體效益。

1 推進(jìn)養(yǎng)蠶省力化新技術(shù)

1.1 小蠶聯(lián)戶育與小蠶商品化飼養(yǎng)相結(jié)合

養(yǎng)好小蠶1半收，小蠶飼育至關(guān)重要。以前蠶桑生產(chǎn)以蠶戶為單位，飼育規(guī)模偏小、部分養(yǎng)蠶戶缺經(jīng)驗(yàn)、缺技術(shù)、缺設(shè)備、缺勞力、生產(chǎn)效率低，經(jīng)常發(fā)生小蠶飼育問(wèn)題，最終蠶繭收入受到嚴(yán)重影響。

涇縣選擇有技術(shù)、責(zé)任心強(qiáng)、善于經(jīng)營(yíng)管理的能人從事小蠶聯(lián)戶與小蠶商品化集中共同飼育，進(jìn)行統(tǒng)一消毒、統(tǒng)一技術(shù)處理，嚴(yán)格貫徹操作規(guī)程，實(shí)現(xiàn)小蠶1日2回育，小蠶共育與小蠶商品化，實(shí)行4齡餉食時(shí)分蠶到戶。小蠶共育戶獲得較為可觀的共育費(fèi)，而受共育戶的蠶農(nóng)省去小蠶的飼育麻煩，獲得健壯的小蠶，只需經(jīng)過(guò)10d左右的大蠶飼養(yǎng)，即可上蔟結(jié)繭，省時(shí)、省力，飼育安全。

1.2 全年大蠶條桑育

涇縣在春秋2季均引進(jìn)條桑收割機(jī)進(jìn)行大蠶條桑育，采用不除沙、自動(dòng)上蔟等技術(shù)，并根據(jù)蠶農(nóng)的農(nóng)事安排、氣候特點(diǎn)、桑樹(shù)品種特性等，調(diào)整養(yǎng)蠶布局，壓縮中秋蠶飼養(yǎng)量，不養(yǎng)或少養(yǎng)中秋蠶，擴(kuò)大晚秋蠶飼養(yǎng)量，養(yǎng)足養(yǎng)好晚秋蠶，節(jié)省采葉喂蠶人工工時(shí)40%以上，以前1個(gè)勞動(dòng)力只能飼養(yǎng)2～4盒蠶種，現(xiàn)在1個(gè)勞動(dòng)力能飼養(yǎng)3～6盒蠶種，大幅度提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率。

1.3 蠶病預(yù)知檢測(cè)，簡(jiǎn)化消毒防病

蠶病是蠶農(nóng)豐產(chǎn)不豐收的主要原因。涇縣指導(dǎo)蠶戶改善房屋條件，進(jìn)行產(chǎn)前、產(chǎn)后自動(dòng)熏煙消毒的防病工作，從業(yè)人員產(chǎn)中根據(jù)氣候情況、蠶的生長(zhǎng)發(fā)育特性，仔細(xì)觀察遲眠蠶的體色、食桑狀況、活動(dòng)等情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)撥打蠶桑技干電話，第1時(shí)間就能到得技術(shù)指導(dǎo)，將蠶病做到早預(yù)防和早治療，達(dá)到無(wú)病高產(chǎn)，繭質(zhì)提高。

2 桑園有效利用

2.1 桑園土地流轉(zhuǎn)，規(guī)模化管理

涇縣現(xiàn)有桑園面積2500hm2，但真正管理的桑園只有700hm2，拋桑棄養(yǎng)的荒蕪桑園過(guò)多，同村、組干部可牽線搭橋，就近幫助，將拋荒桑園流轉(zhuǎn)到親朋好友手中，培育以夫妻為家庭的養(yǎng)蠶大戶，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；⒓s化養(yǎng)蠶，年飼養(yǎng)量在15盒以上，提高規(guī)模效益，提升蠶桑產(chǎn)業(yè)收益占家庭年收入的比重。

2.2 復(fù)合經(jīng)營(yíng)，提高土地利用率

涇縣5月底夏伐后—7月中旬間及秋蠶飼養(yǎng)結(jié)束后～第2年3月下旬間桑園空閑。桑園間作套種其他經(jīng)濟(jì)作物可有效增加土地復(fù)種指數(shù)，有效提高土地利用率，增加桑園產(chǎn)出率，提高桑產(chǎn)值。在相關(guān)技術(shù)部門(mén)的指導(dǎo)下，有的蠶農(nóng)僅套種白菜、花生、山芋，收入增加高達(dá)2000元/667m2。涇縣部分蠶農(nóng)還在桑園中套種林下喜陰的名貴中藥材貝母、黃精等，產(chǎn)生的效益更高。貝母性喜涼爽、濕潤(rùn)和半陰環(huán)境，怕炎熱、忌積水。黃精喜歡陰濕氣候環(huán)境，具有喜陰、耐寒、怕干旱的特性，在干燥地區(qū)生長(zhǎng)不良，在土層較深厚、疏松肥沃、排水和保水性能較好的壤土中、濕潤(rùn)蔭蔽的環(huán)境下植株才能良好生長(zhǎng)，這2種藥材都有高溫休眠的特性，適合在桑園中套種，今年涇縣貝母收購(gòu)價(jià)格32元/kg，桑園增加收入3000余元/667m2。

3 蠶桑綜合利用開(kāi)發(fā)，挖掘多元效益潛力

3.1 桑芽葉

涌溪火青是涇縣名茶，涇縣在春蠶3齡期給桑樹(shù)摘芯，將摘下的芯葉用涌溪火青茶的加工工藝生產(chǎn)桑葉茶，深受喜愛(ài)，不僅提高了桑葉的產(chǎn)量與葉質(zhì)，又充分利用了廢棄的桑芽葉，增收1000～1600元/667m2。

3.2 桑枝

桑枝是養(yǎng)蠶的下腳料，處理較為麻煩。但卻是食用菌栽培的優(yōu)質(zhì)原料。涇縣部分養(yǎng)蠶戶在食用菌技術(shù)人員的指導(dǎo)下利用桑枝細(xì)屑菌袋栽培食用菌，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。今年比較突出的養(yǎng)蠶戶收入達(dá)近8000元。桑枝、食用菌、肥料形成了一個(gè)較好的循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式。

3.3 蠶桑業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合

涇縣南與黃山市黃山區(qū)、旌德縣毗連，西與池州市青陽(yáng)縣交界，位于“兩山夾一湖（黃山、九華山和太平湖）”之間，最美麗的高鐵——京福高鐵在涇縣設(shè)站，205國(guó)道和322省道穿境而過(guò)，交通十分便利，境內(nèi)4A級(jí)和3A級(jí)景區(qū)各有5家，有“紅、綠、白、灰”等旅游資源，現(xiàn)有桑園2500hm2，桑葚資源也豐富，春季游客來(lái)涇縣旅游，騎行在阡陌小道上，行走在桑田里，在青山綠水、藍(lán)天碧云之間，呼吸著新鮮空氣，偶爾停步采摘果桑，游客們感到非常愜意，2012年涇縣電視臺(tái)《走進(jìn)農(nóng)家》節(jié)目專題報(bào)道中央黨校新疆班學(xué)員參觀涇縣果桑園的情況，現(xiàn)在遠(yuǎn)方來(lái)的游客們都愿在涇縣歇一歇腳，采摘桑葚果、品桑葉茶、嘗桑葉菜、喝桑葚酒，蠶桑業(yè)為涇縣旅游增色不少。

參考文獻(xiàn)

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