添加ω-3PUFA及微生態(tài)制劑的腸內(nèi)營養(yǎng)輔助治療重癥急性胰腺炎的臨床觀察

(邯鄲市中心醫(yī)院東區(qū)急診外一科，河北 邯鄲 056008)

·臨床醫(yī)學(xué)·

添加ω-3PUFA及微生態(tài)制劑的腸內(nèi)營養(yǎng)輔助治療重癥急性胰腺炎的臨床觀察

劉博*

(邯鄲市中心醫(yī)院東區(qū)急診外一科，河北 邯鄲 056008)

目的探討添加ω-3多不飽和脂肪酸(ω-3 PUFA)及微生態(tài)制劑的腸內(nèi)營養(yǎng)(EN)支持對重癥急性胰腺炎(SAP)患者臨床預(yù)后的影響。方法將本院92例SAP患者，隨機分為觀察組和對照組各46例。所有患者均給予急性胰腺炎規(guī)范化治療，待腸功能恢復(fù)后均給予EN治療，其中觀察組給予添加ω-3 PUFA及微生態(tài)制劑的EN。經(jīng)治療12天后，比較兩組患者APACHE-Ⅱ評分、營養(yǎng)指標(ALB,PAB)、免疫指標(TLC,IgA,IgG,IgM)及炎癥反應(yīng)指標(TNF-α,IL-6,CRP)變化情況。結(jié)果觀察組APACHE-Ⅱ評分下降優(yōu)于對照組(P<0.05)；觀察組營養(yǎng)指標、免疫指標及炎癥反應(yīng)指標改善均明顯優(yōu)于對照組(P<0.05)。結(jié)論添加ω-3 PUFA及微生態(tài)制劑的EN輔助治療SAP能改善患者營養(yǎng)狀況、增強免疫功能，減輕患者急性反應(yīng)期炎癥反應(yīng)，從而提高臨床療效。

腸內(nèi)營養(yǎng)； ω-3多不飽和脂肪酸； 微生態(tài)制劑； 重癥急性胰腺炎

急性胰腺炎(acute pancreatitis,AP)是胰腺的急性炎癥反應(yīng)，大部分為自限性疾病且預(yù)后良好，但有15%～20%的AP為重癥急性胰腺炎(severe acute pancreatitis，SAP)，在臨床上主要表現(xiàn)為胰腺組織嚴重病變，病情存在隨時惡化、加重的可能，病死率高達36%～50%[1-2]。2012年美國《亞特蘭大分類標準(修訂版)》和我國《急性胰腺炎診治指南(2014)》均提出只有出現(xiàn)持續(xù)性器官功能衰竭(持續(xù)時間≥48h)的AP，才能診斷為SAP。而胰腺壞死、膿腫、假性囊腫等局部并發(fā)癥因通常出現(xiàn)在SAP后期，且不是嚴重程度的決定因素，不再作為早期嚴重程度判斷的主要指標[3-5]。SAP發(fā)病后自身機體高分解代謝、處于負氮平衡狀態(tài)，同時胃腸道黏膜受損，導(dǎo)致細菌及內(nèi)毒素易位。有研究表明腸內(nèi)營養(yǎng)(Enteral nutrition,EN)可為機體提供必需的代謝底物，保護腸黏膜屏障，減少全身炎癥反應(yīng)綜合征及其它并發(fā)癥的發(fā)生[6]?！都毙砸认傺自\治指南(2014)》中提出早期給予患者進行EN,可以起到很好的治療效果，臨床治療過程中患者腸道功能恢復(fù)后，可以盡早的對患者實施EN，對SAP患者的臨床預(yù)后意義重大[4]。有研究也顯示對于SAP患者盡早給予EN是安全有效的，同時可降低并發(fā)癥發(fā)生率，縮短住院時間、降低住院費用[7]。腸內(nèi)營養(yǎng)液中添加ω-3多不飽和脂肪酸(ω-3 PUFA)可以起到調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能的作用，ω-3PUFA可以通過多種途經(jīng)調(diào)節(jié)機體的炎癥反應(yīng)，并對臟器功能起到保護作用，達到減少并發(fā)癥的目的[8]。使用微生態(tài)制劑可起到改善胃腸道菌群紊亂情況，增強胃腸黏膜屏障保護作用，促進腸內(nèi)營養(yǎng)液的吸收和利用[9]。

本文對SAP患者給予添加ω-3 PUFA及微生態(tài)制劑的腸內(nèi)營養(yǎng)支持，通過治療前后兩組患者APACHE-Ⅱ評分、營養(yǎng)指標(血清白蛋白(ALB)和血清前白蛋白(PAB))、免疫指標(淋巴細胞總數(shù)(TLC)、血清IgA、IgG、IgM)及炎癥反應(yīng)指標(腫瘤壞死因子(TNF)α、白細胞介素(IL)6、C-反應(yīng)蛋白(CRP))變化情況的比較，評價其對SAP患者臨床預(yù)后的影響，現(xiàn)報告如下。

1 資料與方法

1.1臨床資料將本院2011年1月～2015年12月收治的92例SAP患者，隨機分為觀察組和對照組。觀察組46例，對照組46例，兩組患者性別、年齡、疾病分布和治療前APACHEⅡ評分等資料比較差異均無顯著性(P>0.05，見表1)。SAP診斷標準[5]：具備AP的臨床表現(xiàn)和生化改變，伴有持續(xù)的器官功能衰竭(持續(xù)48 h以上)，可累及一個或多個器官?；颊呖沙霈F(xiàn)口唇紫紺、四肢濕冷、皮膚花斑、腹腔高壓、尿量減少、Grey-Turner征、Cullen征等，甚至出現(xiàn)意識模糊或胰性腦病。本研究入選標準：①符合SAP診斷標準且年齡≤60歲的成年患者；②患者神志清楚，可相互溝通表達；③患者或家屬知情同意并簽署同意書。排除標準：①患者存在嚴重慢性疾病，影響臨床觀察者；②神志不清、無法語言交流或有其他精神疾病患者；③腫瘤患者；④半年內(nèi)曾使用免疫抑制劑；⑤入院后2天內(nèi)腸功能未恢復(fù)的胃腸功能障礙者。此次研究符合醫(yī)學(xué)倫理學(xué)標準，經(jīng)本院倫理委員會批準，并得到患者本人或其家屬的知情同意，同時簽署知情同意書。

表1 患者臨床資料

1.2方法92例患者均給予急性胰腺炎規(guī)范化治療，如：留置胃管持續(xù)減壓、禁飲食、控制感染、抑制胃酸及胰酶分泌、監(jiān)測生命體征、維持水電解質(zhì)及酸堿平衡等治療，每日供給熱量按125 kJ/(kg·d)，約30 kcal/(kg·d)計算。全部患者入院后先行腸外營養(yǎng)(parenteral nutrition,PN)支持治療，確認腸功能恢復(fù)(規(guī)律的腸蠕動、可聞及正常腸鳴音、排便或排氣)后，從第3天開始實施EN，于床旁彩超引導(dǎo)下置入鼻空腸營養(yǎng)管。觀察組給予添加ω-3PUFA及微生態(tài)制劑的腸內(nèi)營養(yǎng)支持，將ω-3PUFA 0.1 g/(kg·d)(多烯酸乙酯軟膠囊，北京百慧生化制藥有限責(zé)任公司)及微生態(tài)制劑1.0 g/d(美常安，北京韓美藥品有限公司，每粒0.25 g含活菌5億個：屎腸球菌4.5億個、枯草桿菌0.5億個) 加入500 mL能全力(500 mL/瓶，1 kCal/mL)中均勻混合，經(jīng)空腸營養(yǎng)管持續(xù)勻速滴完，滴速為50～60 mL/h,熱量不足由靜脈補充腸外營養(yǎng)液。2～3天內(nèi)營養(yǎng)液逐步過渡到1 500 mL/d，ω-3PUFA及微生態(tài)制劑使用劑量不變，滴速逐步過渡到100～120 mL/h，其余熱量不足由靜脈補充。對照組只選用能全力，使用方法及劑量同觀察組。12～14天后兩組患者逐步經(jīng)口進食低脂半流飲食，腸內(nèi)營養(yǎng)液逐步減量為500 mL/d，過渡1～2天停用EN。治療期間保持大便暢通，可根據(jù)病情給予通便灌腸。

1.3觀察指標治療后比較兩組患者APACHE-Ⅱ評分、營養(yǎng)指標(血清白蛋白(ALB)和血清前白蛋白(PAB))、免疫指標(淋巴細胞總數(shù)(TLC)、血清IgA、IgG、IgM)及炎癥反應(yīng)指標(腫瘤壞死因子(TNF)α、白細胞介素(IL)6、C-反應(yīng)蛋白(CRP))的變化情況。營養(yǎng)指標：使用貝克曼AU5400S全自動生化分析儀及配套試劑檢測；免疫指標：采集患者晨起空腹肘靜脈血3 mL，使用美國BD公司流式細胞儀檢測；炎性反應(yīng)指標：采集患者晨起空腹肘靜脈血4 mL，以3 000 r/min速度離心10 min，分離血清。應(yīng)用酶聯(lián)免疫吸附法(ELISA)檢測TNF-α、IL-6，試劑盒購自生工生物工程有限公司；免疫比濁法檢測CRP，試劑盒購自上?；骺萍脊尽?/p>

1.4統(tǒng)計分析采用SPSS 17.0統(tǒng)計學(xué)軟件進行統(tǒng)計分析，計量資料以均數(shù)±標準差表示，采用t檢驗，P<0.05表示差異有統(tǒng)計學(xué)意義。

2 結(jié) 果

2.1治療前后APACHE-Ⅱ評分比較兩組患者治療前APACHE-Ⅱ評分比較，差異無統(tǒng)計學(xué)意義(P>0.05)。經(jīng)治療12天后，兩組患者APACHE-Ⅱ評分均較治療前降低(P<0.05)，且觀察組比對照組下降更明顯(P<0.05)。見表2。

表2 兩組患者治療前后APACHE-Ⅱ評分比較

與同組治療前比較，a:P<0.05;與對照組治療后比較，b:P<0.05

2.2治療前后營養(yǎng)指標比較兩組患者治療前ALB和PAB，差異均無統(tǒng)計學(xué)意義(P>0.05)。經(jīng)治療12天后，兩組患者ALB和PAB均較治療前升高(P<0.05)，且觀察組以上指標均高于對照組(P<0.05)。見表3。

表3 兩組患者治療前后ALB和PAB比較

與同組治療前比較，a:P<0.05;與對照組治療后比較，b:P<0.05

2.3治療前后免疫指標比較兩組患者治療前TLC、IgA、IgG、IgM比較，差異均無統(tǒng)計學(xué)意義(P>0.05)。經(jīng)治療12天后，兩組患者的TLC、IgA、IgG、IgM均較治療前升高(P<0.05)，且觀察組以上指標均高于對照組(P<0.05)。見表4。

表4 兩組患者治療前后免疫指標比較

與同組治療前比較，a:P<0.05;與對照組治療后比較，b:P<0.05

2.4治療前后炎癥反應(yīng)指標比較兩組患者治療前TNF-α、IL-6、CRP比較，差異均無統(tǒng)計學(xué)意義(P>0.05)。經(jīng)治療12天后，兩組患者的TNF-α、IL-6、CRP水平均較前下降(P<0.05)，觀察組以上指標均低于對照組(P<0.05)。見表5。

表5 兩組患者治療前后炎癥反應(yīng)指標比較

與同組治療前比較，a:P<0.05;與對照組治療后比較，b:P<0.05

3 討 論

SAP表現(xiàn)為全身高代謝反應(yīng)及嚴重應(yīng)激狀態(tài)，出現(xiàn)不同程度的體內(nèi)環(huán)境紊亂、營養(yǎng)不良和免疫功能抑制，進而加重病情。臨床以綜合治療為主，其中營養(yǎng)支持是治療急性胰腺炎的一個重要手段，胰腺通過禁食得到休息，被認為是解決胰腺炎癥的關(guān)鍵步驟[10]，也是有效預(yù)防SAP病情惡化的重要措施之一。EN因其符合消化生理過程，并具有腸黏膜屏障保護功能而成為治療SAP的研究熱點[11]。EN除提供營養(yǎng)底物外，更重要的意義為預(yù)防因腸黏膜屏障功能障礙而導(dǎo)致的感染性并發(fā)癥。臨床治療中盡早給予EN使患者受益更多。一般在患者恢復(fù)排氣、疼痛緩解及充分的液體復(fù)蘇后，應(yīng)盡快給予EN，可起到良好效果[12]。添加ω-3 PUFA的免疫型腸內(nèi)營養(yǎng)支持可改善患者營養(yǎng)狀況及免疫功能，降低感染風(fēng)險，促進患者腸道功能恢復(fù)，減少并發(fā)癥[13]。使用微生態(tài)制劑，改善胃腸道菌群紊亂情況，增強胃腸黏膜屏障保護作用，從而進一步促進腸內(nèi)營養(yǎng)液的吸收和利用。

本研究結(jié)果顯示：對SAP患者給予添加ω-3 PUFA及微生態(tài)制劑的EN治療12 d后，各項檢測指標均有明顯改善，觀察組APACHE-Ⅱ評分下降優(yōu)于對照組(P<0.05),營養(yǎng)狀況改善水平高于對照組(P<0.05),免疫指標改善優(yōu)于對照組(P<0.05),炎癥反應(yīng)指標均低于對照組(P<0.05)。與傳統(tǒng)方式相比，添加ω-3 PUFA及微生態(tài)制劑的EN有滿足SAP患者營養(yǎng)需求、符合人體腸道自然生理狀態(tài)、維持腸道黏膜形態(tài)完整、防止腸道細菌及內(nèi)毒素易位、增強患者免疫功能和臨床操作方便等優(yōu)點。分析其原因主要是攝入ω-3PUFA對具有顯著炎性反應(yīng)的疾病是有益的，ω-3PUFA通過其對淋巴細胞增殖，抗原呈遞細胞功能和自然殺傷細胞的細胞毒作用對免疫功能產(chǎn)生影響[14]。有研究顯示：ω-3PUFA可降低嚴重腹腔感染所致的膿毒癥患者炎性因子的釋放，發(fā)揮抗炎及免疫調(diào)節(jié)效應(yīng)是一種有效的免疫調(diào)理營養(yǎng)素[15]。田明等通過建立急性胰腺炎大鼠模型，自空腸內(nèi)注入魚油，結(jié)果顯示ω-3 PUFA具有一定的抑制炎癥反應(yīng)的作用和維持抗炎促炎平衡狀態(tài)作用[16]。本研究添加微生態(tài)制劑可以幫助修復(fù)腸黏膜的屏障功能，抑制潛在致病菌的過度生長，恢復(fù)腸道微生態(tài)平衡，進而促進腸蠕動，增加有害微生物和細菌內(nèi)毒素的排出。目前研究普遍認為益生菌與腸上皮細胞共同構(gòu)成了腸道的屏障作用，促進腸上皮細胞分泌IgA，增強腸道的免疫作用，還可以減少過度的細胞凋亡，抑制機體過度的炎癥反應(yīng)。

綜上所述，本研究采取添加ω-3 PUFA及微生態(tài)制劑的EN治療SAP能更加有效的改善患者營養(yǎng)狀況及免疫功能，減輕患者急性反應(yīng)期炎癥反應(yīng)，從而提高臨床療效，值得推廣應(yīng)用。

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Clinicalstudyofenteralnutritionaddingω-3PUFAandmicroecologicalpreparationsauxiliarytreatmentofsevereacutepancreatitis

LIU Bo

(EmergencySurgery,theCentralHospitalofHandanCity,Handan056008,Hebei,China)

ObjectiveTo investigate the effects of enteral nutrition support adding ω-3PUFA and microecological preparations on the prognosis of the patients with SAP.MethodsA total of 92 cases of SAP were randomly divided into observation group and control group,each group had 46 cases.All patients were treated with conventional treatment.After bowel function in patients with recovery,two groups were given enteral nutrition support,observation group

enteral nutrition support adding ω-3PUFA and microecological preparations.With treatment for 12 days,compare two groups with APACHE-Ⅱ score,nutrition indicators (ALB,PAB),immune index(TLC,IgA,IgG,IgM),inflammatory indicators(TNF-α,IL-6,CRP)changes.ResultsThe APACHE-Ⅱ score of the observation group fell more significantly than that of the control group(P<0.05);The observation group nutrition indicators,immune index and inflammatory indicators improved significantly better than the control group(P<0.05).ConclusionEnteral nutrition support adding ω-3PUFA and microecological preparations treatment of patients with SAP can improve the nutritional status and immune function,reduce inflammation reaction,thus improve the clinical curative effect.

enteral nutrition; ω-3PUFA; microecological preparations; severe acute ancreatitis

10.15972/j.cnki.43-1509/r.2017.06.019

2017-01-02；

2017-09-08

2016年邯鄲市科學(xué)技術(shù)研究與發(fā)展計劃項目(1623208063-5).

*通訊作者，E-mail：310655366@qq.com.

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蔣湘蓮)