柔和婉潤 玲瓏雅趣
——中國三峽博物館藏清代斗彩瓷器精品賞析

□ 王永超

柔和婉潤 玲瓏雅趣
——中國三峽博物館藏清代斗彩瓷器精品賞析

□ 王永超

瓷器是泥土與火焰的完美結(jié)合，是中國貢獻(xiàn)給世界的偉大發(fā)明，是實(shí)用性與藝術(shù)性的和諧統(tǒng)一。明清是彩瓷高度發(fā)展并達(dá)到巔峰的時代，不但品種繁多，器形多樣，而且燦爛絢麗，光彩奪目，其中斗彩因獨(dú)特的燒造技藝而成為中國瓷器史上的一朵奇葩。重慶中國三峽博物館《歷代瓷器廳》精品薈萃，美妙絕倫，共藏46件斗彩瓷器。觀察欣賞這些瓷器，感受祖先工匠們的心靈手巧、辛勤智慧，能夠在紛繁的塵世喧囂中陶冶情操，凈化心靈。

一、何為斗彩

中國瓷器的歷史悠久、質(zhì)地優(yōu)良、樣式繁多為全世界所公認(rèn)，受到世界各國人民的喜愛和珍視，使得瓷器的英文“china”成為家喻戶曉的名詞，進(jìn)而發(fā)展成為中國的代稱。瓷器按其色釉可以分為素瓷和彩瓷兩大類，在漫長的發(fā)展演進(jìn)中，瓷器的釉色經(jīng)歷了從單色釉到多色釉的華麗轉(zhuǎn)變，與唐宋清新淡雅、純凈質(zhì)樸的素瓷不同，明清瓷器則以鮮明亮麗、絢爛多姿的彩瓷畫風(fēng)留痕于歷史長卷。

斗彩又稱“逗彩”，是彩瓷的一種，誕生于明代宣德年間景德鎮(zhèn)御窯場，但現(xiàn)存實(shí)物極為罕見，實(shí)難尋覓。關(guān)于斗彩的得名，學(xué)術(shù)界目前存在兩種主流看法，都是就其制作工藝而言的，在清人所撰寫的有關(guān)景德鎮(zhèn)瓷器業(yè)的札記著作—《南窯筆記》中記載：“成、正、嘉、萬俱有斗彩、五彩、填彩三種。先于坯上用青料畫花鳥半體，復(fù)入彩料，湊其全體，名曰斗彩?！奔聪仍诖商ド嫌们嗷ü疵璩龌ú荨⑾x鳥、人物等所畫圖案的半體或輪廓，施透明釉入窯高溫（1300℃）燒成后，再在釉面上用各種彩料湊齊全體，二次入窯低溫（800℃）燒造，因釉下青花和釉上彩繪彼此爭奇斗艷而得名“斗彩”。還有一種說法是“斗”在江西方言中有“拼湊”、“組合”的意思，所以將用這種工藝制作的瓷器稱為斗彩。斗彩在成化年間的燒制技藝達(dá)到登峰造極的地步，無論從用料取材還是繪畫筆法都追求精益求精，一經(jīng)問世，便驚艷四方，久負(fù)盛名，上至宮廷顯貴，下至富商巨賈皆推崇備至，以致于后世歷代仿品屢現(xiàn)。誠如《竹園陶說》所言：“成窯畫筆古今獨(dú)步，蓋丹青妙手寄其心力于瓷片之上，故能筆細(xì)如發(fā)，用青如用墨，點(diǎn)染描畫，各臻其妙也?！?/p>

在我國陶瓷收藏和鑒賞界，成化斗彩享有極高的聲譽(yù)，被譽(yù)為中國彩瓷之冠。誠如明人沈德符的《敝帚軒剩語》所言：“本朝窯器，用白地青花間裝五色，為古今之冠，如宣窯品最貴，近日又重成窯，出宣窯之上。”成化是明憲宗朱見深的年號，1464～1487年在位，不同于明朝前期永宣青花以濃烈艷麗、雄健渾厚著稱，成華斗彩則以淡雅清秀、玲瓏輕盈馳名，這可能與成化皇帝幼年時屢經(jīng)坎坷，波折動蕩的人生歷程形成敏感膽小，溫和柔弱的性格和其恃寵而驕的萬貴妃的審美情趣密切相關(guān)。成化斗彩瓷器傳世極為稀少，件件堪稱國寶級文物，絕大部分收藏在今臺北故宮博物院和北京故宮博物院，器形多以嬌巧玲瓏、精美別致的酒杯類小件出現(xiàn)，即使是像罐、盤這類傳統(tǒng)大器，也顯得輕盈俏麗，秀麗清雅，諸如葡萄杯、雞缸杯、三秋杯、天字罐……因此，瓷器界素有“成化無大器”之說。

最受人們稱譽(yù)贊賞的成化斗彩瓷器非雞缸杯莫屬。雞缸杯原為明宮廷御用酒杯，因杯似缸形，外繪母子雞而得名。在清人高士奇的《集成窯雞缸歌注》中曰“成窯酒杯，種類甚多，皆描畫精工，點(diǎn)色深淺，瓷質(zhì)瑩潔而堅(jiān)，雞缸上畫牡丹，下畫子母雞，躍躍欲動”。之所以采用“雞”式圖案，原因可能有二：一是成化元年（1486年）是傳統(tǒng)農(nóng)歷雞年，以表慶賀；二是“雞”與“吉”同音，取吉祥美滿之意。雞缸杯輕靈秀巧，胎薄體精，晶瑩潤白，光滑細(xì)膩，幾乎不含任何雜質(zhì)，是用當(dāng)時景德鎮(zhèn)特有的優(yōu)質(zhì)制瓷原料—麻倉土燒制而成，迎光透視，可見微微肉紅色，放置手中把玩，有柔潤如玉之感，讓人賞心悅目，愛不釋手。麻倉土在明末就已枯竭，這也是后代成化斗彩仿制品難以亂真的根本原因。雞缸杯整個畫面清新和美，情趣盎然，線條柔美舒暢，淡雅幽婉，所畫子母雞生動形象，惟妙惟肖，在晚明萬歷年間就已十分名貴罕見，據(jù)《神宗實(shí)錄》載“神宗時尚食，御前有成化彩雞缸杯一雙，值錢十萬”。

圖1 斗彩云龍紋瓷盤

圖2 清康熙 斗彩山石花鳥紋瓷筆筒

圖4 清 斗彩龍鳳穿花紋瓷蒜頭瓶

圖3 清雍正 仿成化款斗彩雞缸杯

二、賞析斗彩

重慶中國三峽博物館四層專設(shè)《歷代瓷器廳》，陳列展示從商周到民國數(shù)千年諸多名窯精品，幾乎完整呈現(xiàn)中國瓷器的悠久歷史和演進(jìn)脈絡(luò)。據(jù)館內(nèi)信息化管理平臺中可移動文物普查系統(tǒng)搜尋結(jié)果顯示，館藏斗彩瓷器共計46件，其中一級文物2件；二級文物6件；三級文物18件；一般文物20件。所造年代42件為清代，占絕大部分；1件明代萬歷款人物三足瓷爐；2件民國酒杯；1件暫未知具體年代的仿成化款松鹿紋瓷器底。器形多以日常生活所用的盤、碗、杯樣式出現(xiàn)，亦有個別爐、瓶、尊、筆筒、印盒、水盂?，F(xiàn)僅就館藏清代斗彩瓷器精品略作賞析。

云龍紋瓷盤（圖1）

高5、口徑21.2厘米，盤敞口，淺弧腹，1957年由故宮博物院調(diào)撥，屬一級文物。盤內(nèi)底繪正面云龍紋，龍通身青綠、昂首張口、雙目圓睜、飄須舞爪、騰云駕霧、威風(fēng)凜凜，外壁繪龍鳳紋，外底落青花雙圈內(nèi)署楷書“大明康熙年制”六字雙行款?？滴跄觊g，由于國家和平安定，統(tǒng)一富強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)繁榮富庶，蒸蒸日上和統(tǒng)治者的關(guān)注喜愛，出現(xiàn)了歷史上第三次收藏?zé)岢?，瓷器制作技藝獲得飛速發(fā)展，新品不斷涌現(xiàn)，仿古名窯的制品成為時尚追求，因此落款“大明康熙年制”并非疏忽錯誤，實(shí)乃有意為之。

清康熙 斗彩山石花鳥紋瓷筆筒（圖2）

筆筒高14.5、口徑17厘米，呈圓筒形，口底大小相當(dāng)，一級文物。關(guān)于筆筒的歷史記載，最早見于三國時期吳國陸璣所著的《毛詩草木鳥獸蟲魚疏》二卷中，明代中晚期筆筒極為盛行，畫面多繪以鳥獸蟲魚、山水人物，成為文人雅士必備的文房用具。此筆筒正面繪有青石、蘭草、牡丹、菊花，有的花團(tuán)錦簇，有的含苞待放，枝頭上棲息一喜鵲做寧靜觀望狀，整幅畫面鳥語花香，給人一清雅高潔之感。值得說明的一點(diǎn)是康熙斗彩是繼成化斗彩之后的又一高峰，特點(diǎn)是極少施釉下青花，僅勾勒出圖案大體輪廓線，釉上彩料面積增多，色澤也較成化斗彩更為艷麗飽滿。

清雍正 仿成化款斗彩雞缸杯（圖3）

圖5 清 大清乾隆年制款斗彩嬰戲紋瓷燈籠尊

圖7 清 道光款斗彩暗八仙紋碗

圖6 清 大清乾隆年制款斗彩蓮池鴛鴦梵文瓷碗

杯高3.5、口徑7.8、底徑3.1厘米，二級文物，1958年由著名愛國實(shí)業(yè)家汪云松捐贈。杯胎薄體精，上寬下斂，敞口斜壁，淺腹臥足，內(nèi)施白釉，瑩潤光潔，雪白明亮，內(nèi)底刻三朵折枝菊花紋，外壁兩側(cè)間以山石、蘭草、牡丹各繪一雄雞、雌雞和雛雞兩三只嬉戲覓食場景，外底青花偽托落“大明成化年制”雙框雙行六字楷書款，整幅畫面諧趣盎然，栩栩如生，溫馨和煦。

雍正可以說是歷史上最勤政的杰出帝王，每天都日理萬機(jī)處理著繁雜的國家政務(wù)，在短暫的閑暇之余，卻對瓷器情有獨(dú)鐘，曾多次親自參與瓷器的造型、花紋、樣式設(shè)計，在位期間制瓷業(yè)取得了輝煌成績。因此瓷器界流傳著“明看成化，清看雍正”的行話，說的就是這兩朝的瓷器無論是用料、畫工、筆法、質(zhì)感、樣式都追求推陳出新、精益求精，成為明清整個瓷器界的翹楚。

清 斗彩龍鳳穿花紋瓷蒜頭瓶（圖4）

瓶高18、口徑2厘米，直口微撇，長頸，削肩，圓腹，圈足，通體繪龍鳳穿花紋，龍身姿矯健，繞瓶頸盤旋向上，鳳體型碩大，展開雙翅騰飛，作回首觀望狀。二級文物，蒜頭瓶仿造漢代青銅蒜頭壺而得名，因瓶口狀如蒜頭而頸部修長，貌似虎爪，又稱虎爪瓶，是明清時期最為常見的瓶式之一。

清 “大清乾隆年制”款斗彩嬰戲紋瓷燈籠尊（圖5）

尊高40、口徑13厘米，二級文物，畫工嫻熟灑脫，瀟灑自如，青花濃翠鮮艷，彩繪耀眼奪目。尊正面繪有兩孩童，稍大的一個正右手拿著燃燒的木棒左手捂著耳朵躲在芭蕉樹試圖點(diǎn)燃放在地上的炮竹，稍小的雙手捂著耳朵斜看著將要燃放的炮竹，顯得既害怕又心切，遠(yuǎn)處有青山石徑，蒼松祥云的美好風(fēng)光。整幅畫面淋漓盡致地表現(xiàn)了孩童們天真無邪，稚嫩淘氣的童年樂趣。燈籠尊顧名思義因形似圓形長燈籠而得名，侈口，短頸，豐肩，筒腹，底瘦，圈足，創(chuàng)燒于雍正年間，流行于乾隆年間。嬰戲紋最早見于唐代長沙窯，是較為常見的瓷器紋樣之一。

清“大清乾隆年制”款斗彩蓮池鴛鴦梵文瓷碗（圖6）

碗高7.2、口徑16厘米,三級文物。碗口內(nèi)沿繪有梵文，外沿青花龍紋，清代皇族尊奉藏傳佛教，孝圣憲皇后鈕鈷祿氏虔誠禮佛，乾隆侍母甚孝，有言必遵，燒制出大量印有梵文的瓷器。碗外壁繪一汪湖水上，蓮葉青綠飽滿，蓮花盛開怒放，水草茂盛濃密，一鴛鴦低頭浮游湖面，一鴛鴦?wù)钩岣┯蟻?。鴛鴦是傳統(tǒng)文化甜美愛情和恩愛夫妻的象征，也是較為常見的瓷器紋樣之一。乾隆朝是清代國力最強(qiáng)盛的時期，經(jīng)濟(jì)的繁榮富庶為瓷器業(yè)的興盛提供了強(qiáng)有力的支持，瓷器也呈現(xiàn)出紋飾豐富多彩，畫風(fēng)濃厚艷麗，遍及全身，留白很少的特點(diǎn)，無論是數(shù)量和質(zhì)量都達(dá)到歷史上的頂峰。

清 道光款斗彩暗八仙紋碗（圖7）

碗高5.6、口徑20.6厘米,三級文物。八仙是道教神化傳說中八位得道升仙的高人，明清兩代常見的裝飾紋樣，尤以嘉靖朝瓷器表現(xiàn)最為突出，分為明八仙、暗八仙兩種。道光朝瓷器雖遜色于康雍乾清代鼎盛時期瓷器，但在晚清亦算得上精品之列。

這些水與火的交融，泥與土的碰撞所孕育斗彩精品，如今或靜靜陳列在展廳，或被悉心收藏在倉庫，都在重慶中國三峽博物館找到自己的歸宿。

注釋

①甘玲《重慶中國三峽博物館典藏精品專題—館藏清代瓷器賞析》，《文物天地》，2016年10月版，第50頁～59頁。

②荊治中《走進(jìn)成化斗彩》，《藝術(shù)市場》，2011年7月版，第66～68頁。

郭彤）