◎[英]杰西卡·斯卓赫爾姆/文 水木/譯
你能對環(huán)境做得最好的事開啟零廢棄之旅
◎[英]杰西卡·斯卓赫爾姆/文 水木/譯
廢燈泡里養(yǎng)綠蘿,看起來很別致。
當說到環(huán)境友好生活方式時,我們總能想到多種辦法來減輕對環(huán)境的影響。零廢棄(zero waste)是目前流行環(huán)保概念之一,你也許聽過那些極度控制需求的人,一年產(chǎn)生的垃圾少到能裝進一個玻璃瓶里。聽起來很鼓舞人心。雖然他們經(jīng)常被稱為極端主義者,也被人詬病同樣需要開車、用廁紙或者塑料制品。
隨著人類浪費資源的速度激增,現(xiàn)在到了必須改變的時候了。2015年,英國浪費了價值130億英鎊的食物,但這不僅僅是食物被扔進垃圾桶這么簡單,我們的家庭日常浪費才是個大問題。根據(jù)能源供應商“Ovo Energy”的資料,全球每年產(chǎn)生5000萬噸廢電器,英國83%的好沙發(fā)被扔進垃圾場,而不是回收利用。一次性紙巾、衛(wèi)浴用品、廚房卷紙、棉花棒、舊衣服、剃刀片和塑料包裝,也進入了家庭普通垃圾名單。
零廢棄雖然也需要做好計劃,付出努力,但看起來是對浪費問題的完美解決。
零廢棄專家、素食主義博主Shia Su曾寫到,“我從來不是一個害羞的人,但是當對服務員說‘我不要吸管’‘哦,餐紙也不要’‘不好意思,我能在你的地方使用自己的餐具嗎’……我真的能理解很多人當時的感覺會有多難堪?!蹦敲?,我們該如何開始零廢棄之旅?
到當?shù)匦〉旰统匈徺I必需品,如水果、蔬菜、堅果、豆類,意味著你有機會把食物帶回家烹飪并使用非塑料容器。你要支持小店經(jīng)營,而不是大連鎖公司。挑選食物時,避免那些過度包裝的,尤其是塑料包裝,這樣就不容易買到流程化生產(chǎn)出來的食物。
只要每星期花一兩個小時上網(wǎng)搜索菜譜,你也能做出美味自制小吃,你可以裝進罐子里或者可循環(huán)使用的棉質(zhì)包裝袋里。
你可以用果皮菜皮做堆肥,如果你沒有適合堆肥的容器,問問你的鄰居,也許他們有一個呢。你是不是丟過很多過期食物?如果是,那就可以開始食物計劃了。去超市時僅購買需要的,避免買一贈一產(chǎn)品,除非你知道自己會用到。
剩菜放冰箱里,第二天加熱了當午餐。
如果你有特別不想吃的食物,尤其是剛買就不想吃的那種,用APP查找周圍有沒有人樂意拿走。
不要扔掉你不喜歡的衣服,捐贈給慈善機構吧。比如那些在全球范圍內(nèi)實施援助,能連接商業(yè)和慈善的機構。英國每年扔掉110萬到140萬噸紡織品,其中的三分之一是質(zhì)量很好、可以繼續(xù)穿的衣服。把過剩的產(chǎn)品捐出去,對生產(chǎn)、零售、品牌也能產(chǎn)生積極影響。
可循環(huán)利用的玻璃調(diào)料瓶
不要的衣服就捐了吧
多用肥皂,少用洗衣液污染水源。
買衣服的時候,盡量少而精,這種衣服的質(zhì)量和風格可以讓你持續(xù)穿數(shù)年。
用抹布代替廚房紙巾清潔臺面,用茶巾擦干水果和蔬菜。選擇可降解的一次性餐具,可以用數(shù)月,最后再堆肥。
如果你需要吸管喝飲料,選擇竹子或者不銹鋼材料做的,可以清洗、重復使用。外出時,把這些用具放在隨身包里,外加一個水杯。
晾衣時使用竹夾而不是塑料夾,洗衣服用無患子肥皂而不是瓶裝洗衣液。你可以用好多次無患子肥皂,最后扔堆肥桶里。肥皂比洗衣液便宜很多,如果你實在懷念洗衣液的清香,可以滴幾滴精油到肥皂袋子里。
清潔皮膚時,使用可清洗的棉巾,而不是一次性用品。拿一塊法蘭絨布清潔指甲。用棉手帕或竹纖維手帕代替小包紙巾,牙刷別用塑料的了,用可降解的竹制品吧。
選擇可洗的衛(wèi)生用品;選擇金屬剃須刀,不選一次性剃刀。
用無包裝的肥皂代替洗手液和沐浴液。洗發(fā)水護發(fā)素用完時,看看能不能選擇替換裝。
【環(huán)境百科】
零廢棄
2002年零廢棄國際聯(lián)盟(Zero Waste International Alliance,簡 寫 為 ZWIA) 成立,其主要目標之一是建立標準以指導“零廢棄”戰(zhàn)略在全球的發(fā)展。
零廢棄國際聯(lián)盟對“零廢棄”概念定義為:零廢棄是一個目標,該目標是以道德、經(jīng)濟、高效、有遠見地引導人們改變生活方式和行為,通過設計使廢棄物成為可供他人使用的資源,實現(xiàn)可持續(xù)的自然循環(huán)。
零廢棄意味著對產(chǎn)品設計和生產(chǎn)過程的管理,系統(tǒng)性地避免、減少有害垃圾和物質(zhì)的產(chǎn)生,避免垃圾填埋和焚燒,以實現(xiàn)保護和再利用所有的資源,最終減少垃圾對土地、水、空氣的污染。ZWIA提出的“零廢棄”概念,旨在倡導減少所有污染物的排放。如果一種產(chǎn)品不能重復使用、修復和循環(huán)再利用,那么就應該限制其生產(chǎn),或重新設計,或停止銷售。
作為一種先進的環(huán)保理念,“零廢棄”并不是硬性規(guī)則或制度,而是倡導與努力的方向。它的重點是資源的3R合理管理:源頭減量(Reduce)、重復利用(Reuse)以及回收循環(huán)(Recycle),使最終送往填埋和焚燒的垃圾減到最少,無限趨于零,避免資源變成垃圾。
(作者為英國素食主義電子雜志《VILDA》編輯)
本欄目責編/廖素冰 houlai@vip.163.com