中國重慶（江津）首屆富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會：共謀硒產(chǎn)業(yè)新發(fā)展 讓我們更健康

◎ 中國富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟

中國重慶（江津）首屆富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會：共謀硒產(chǎn)業(yè)新發(fā)展 讓我們更健康

◎ 中國富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟

12月8日，由重慶市農(nóng)委、江津區(qū)人民政府主辦，中國富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟協(xié)辦的中國重慶江津首屆富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨《中國富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展藍(lán)皮書（2017）》發(fā)布會在重慶市江津區(qū)舉行。國家農(nóng)業(yè)部市場與經(jīng)濟(jì)信息司司長唐珂，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長張建華，中國產(chǎn)學(xué)研合作促進(jìn)會執(zhí)行副會長兼秘書長王建華，重慶市人大常委會副主任夏祖相，重慶市人民政府副秘書長鄭立偉，重慶市委農(nóng)工委委員、市農(nóng)委副主任陳勇，江津區(qū)委書記程志毅，江津區(qū)長譚慶，中科院地理科學(xué)與資源研究所研究員王五一，中國富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟常務(wù)副理事長趙桂慎，中國疾病預(yù)防控制中心黃振武等300余位來自全國政產(chǎn)學(xué)研各界從事硒產(chǎn)業(yè)研究和開發(fā)的政府領(lǐng)導(dǎo)、專家學(xué)者、企業(yè)代表齊聚一堂，探討硒產(chǎn)業(yè)新技術(shù)，共謀硒產(chǎn)業(yè)新發(fā)展。

大會緊緊圍繞“富硒，讓我們更健康”主題，集中展示了江津區(qū)富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新技術(shù)、新產(chǎn)品和新成果。

來自浙江大學(xué)、中國疾控中心、中科院等高校、科研院所及科技服務(wù)機(jī)構(gòu)的專家，圍繞富硒、綠色、健康、長壽等主題開展一系列精彩的專題演講，積極圍繞富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。

唐珂指出，我國是一個缺硒大國，72%的地區(qū)大約7億人生活在處于缺硒和低硒生態(tài)環(huán)境。華北、東北、西北等大中城市都屬于缺硒地區(qū)，硒產(chǎn)品市場潛力巨大。在中國居民對食品的營養(yǎng)要求日益提高的背景下，開發(fā)硒資源，利用硒資源，發(fā)展硒產(chǎn)業(yè)的熱潮正在國內(nèi)興起。全國目前有24個省份發(fā)現(xiàn)有天然富硒土壤，富硒地區(qū)都在積極利用富硒農(nóng)業(yè)地理環(huán)境，開展富硒農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)，發(fā)展天然富硒產(chǎn)業(yè)。也有一些非富硒地區(qū)，通過使用硒肥、富硒飼料或富硒餌料，生產(chǎn)富硒農(nóng)副產(chǎn)品。近年來，富硒米、富硒茶、富硒大蒜、富硒蔬菜以及富硒畜禽產(chǎn)品，富硒水產(chǎn)品、富硒養(yǎng)生旅游產(chǎn)品等多種富硒產(chǎn)品走俏市場，富硒產(chǎn)業(yè)正成為特色鮮明、市場前景廣闊、發(fā)展?jié)摿薮?、?jīng)濟(jì)效益良好的朝陽產(chǎn)業(yè)。

張建華談到，富硒農(nóng)業(yè)是繼高產(chǎn)農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)之后的農(nóng)業(yè)發(fā)展的第三個發(fā)展階段，是在滿足與“吃得飽”和“吃得安全”以后的，滿足于“吃得健康”的社會新需求，是全球現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的主要方向之一。

王建華在演講中指出，富硒聯(lián)盟是一個非常重要的面向農(nóng)村、精準(zhǔn)扶貧的科技創(chuàng)新服務(wù)平臺，對于推動農(nóng)村和區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、增加農(nóng)民造血功能、幫助農(nóng)民致富具有重要的意義，聯(lián)盟要通過產(chǎn)學(xué)研深度融合，解決農(nóng)村對農(nóng)民技術(shù)和人才的需求，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、健康中國戰(zhàn)略作出貢獻(xiàn)。

趙桂慎指出，富硒農(nóng)業(yè)是功能農(nóng)業(yè)的主要類型。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全世界有42個國家和地區(qū)、大約10億人處于硒營養(yǎng)缺乏狀態(tài)。隨著時代發(fā)展，硒的應(yīng)用已逐步走進(jìn)市民生活，但是在富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面，全國各地還需要進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的全面規(guī)劃。重慶江津區(qū)挖掘富硒資源價值，一定要從富硒農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型為富硒產(chǎn)業(yè)，在產(chǎn)業(yè)鏈設(shè)計(jì)上下功夫，不僅可開拓富硒食品行業(yè)，還可通過打造富硒宴、打造休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)示范區(qū)等等以硒為媒、產(chǎn)研對接、產(chǎn)銷聯(lián)動，實(shí)現(xiàn)跨域合作。

王五一自20世紀(jì)70年代開始從事硒研究。他透露，目前中國硒生態(tài)景觀呈現(xiàn)低硒、足硒和富硒類型?！爸袊L壽之鄉(xiāng)”多分布于足硒環(huán)境。下一步，富硒地區(qū)應(yīng)進(jìn)一步研究硒生態(tài)景觀與硒傳輸?shù)母窬?、過程與影響。在保護(hù)好環(huán)境自然生態(tài)的同時，提高各種糧食、作物、產(chǎn)品的硒水平，精準(zhǔn)地將硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展與人們健康水平、長壽水平密切結(jié)合起來。

中國疾病預(yù)防控制中心黃振武教授作了“中國居民硒攝入與人體健康”主題演講，介紹了硒在我國地方病防治中的研究歷程，以及不同人群需要的硒攝入值。

會上，重慶市江津區(qū)再次獲得一個國家層面“金字招牌”，中國富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟正式授于江津“中國生態(tài)硒城”稱號，這是江津區(qū)剛剛獲得“中國富硒美食之鄉(xiāng)”之后的又一個重量級的榮譽(yù)。根據(jù)中國富硒農(nóng)業(yè)聯(lián)盟評審程序和評價體系，江津區(qū)于2017年啟動申報創(chuàng)建“中國生態(tài)硒城”的相關(guān)工作。中國富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟先后3次組織專家組赴江津?qū)嵉乜疾煺{(diào)研，就“中國生態(tài)硒城”的申報材料和“中國生態(tài)硒城”創(chuàng)建階段性成果進(jìn)行專家評審。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長張建華，中國產(chǎn)學(xué)研合作促進(jìn)會副會長王建華，中國富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟理事長、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院院長吳文良，中國富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟秘書長、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院副教授郭巖彬等專家一行實(shí)地考察了江津區(qū)富硒農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地和企業(yè)，并召開“中國生態(tài)硒城”專家評審會議。中國富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟專家組一致認(rèn)為，江津區(qū)天然富硒資源豐富，突出品牌與市場建設(shè)，是我國大城市城郊型富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的典型代表，已成為我國富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點(diǎn)區(qū)域之一，同意授予江津區(qū)“中國生態(tài)硒城”稱號。

同時，中國富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟在會上發(fā)布了《中國富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展藍(lán)皮書（2017）》。重慶市質(zhì)監(jiān)局黨組成員、總工程師鐘建東在會上發(fā)布了《富硒農(nóng)產(chǎn)品》重慶市地方標(biāo)準(zhǔn)（標(biāo)準(zhǔn)編號：DB50/T 705-2016）。江津區(qū)在會上發(fā)布了江津農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌——“一江津彩”，并專題推介了最新評選出來的“江津區(qū)十大富硒農(nóng)產(chǎn)品”——甕紅紅茶、驕王干花椒、彬哥青花椒、硒浦大米、石蟆硒米、浩兄魚鰍、綦河草魚、吳灘土雞、浩豐雞蛋、卡拉卡拉紅肉臍橙。