論高職高專學(xué)生“工匠精神”的培養(yǎng)
——以旅游類專業(yè)為例

(武漢船舶職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖北武漢 430050)

論高職高專學(xué)生“工匠精神”的培養(yǎng)
——以旅游類專業(yè)為例

孫婧婍

(武漢船舶職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖北武漢 430050)

本文闡述了高職高專旅游專業(yè)進(jìn)行“工匠精神”培養(yǎng)的意義和路線。首先闡述了“工匠精神”的本質(zhì)是一種價值觀；然后介紹了旅游行業(yè)發(fā)展遇到的問題，并提出旅游行業(yè)需要汲取“工匠精神”中的專業(yè)、個性化和精益求精；接著以旅游專業(yè)人員不同層次的職業(yè)能力為切入點，從端正思想、明確目標(biāo)、改革模式、共建師資和打造品牌五個方面，闡述了給高職高專旅游專業(yè)人才培播下“工匠精神”種子的的辦法；最后從完善制度、文化建設(shè)的角度介紹了讓“工匠精神”開花結(jié)果的渠道。

工匠精神；價值觀；旅游專業(yè)；現(xiàn)代學(xué)徒制

中華人民共和國國務(wù)院在2015年將每年5月的第2周設(shè)為“職業(yè)教育活動周”，今年的活動主題是“弘揚工匠精神，打造技能強(qiáng)國”。本次大賽正式比賽項目涵蓋75個大項，94個分賽項。其中旅游類比賽項目就占據(jù)了6項，分別是在中職級別中的2項“酒店服務(wù)”和“烹飪”；高職級別中的4項“導(dǎo)游服務(wù)”、“西餐宴會服務(wù)”、“中餐主題宴會設(shè)計”和“烹飪”，占據(jù)了整個國家職業(yè)技能大賽項目的6.4%，國家對于旅游類專業(yè)的重視程度可見一斑。[1]

提及“工匠精神”，人們往往第一時間想到一定是工藝大師、設(shè)計能手，很難將“工匠精神”和旅游從業(yè)者聯(lián)系在一起。但筆者認(rèn)真研讀“鼓勵企業(yè)開展個性化定制、柔性化生產(chǎn)，培育精益求精的工匠精神，增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌”這句出現(xiàn)在2016年3月我國政府工作報告的原話，并仔細(xì)品味中國人社部副司長張斌在2015年6月召開的全國骨干技工院校校長高級研修活動上指出的“所謂工匠精神，不僅具有高超的技藝和精湛的技能，而且還要有嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、專注、負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，以及對職業(yè)的認(rèn)同感、責(zé)任感、榮譽(yù)感和使命感?！盵2]我們不難發(fā)現(xiàn)，人才流失率大、事故頻發(fā)的旅游行業(yè)正是一個非常需要從業(yè)人員擁有“工匠精神”的行業(yè)。

1 “工匠精神”的本質(zhì)是一種價值觀

《孟子·滕文公上》中孟子曰：“一人之身而百工之所為備，如必自為而后用之，是率天下而路也。”又曰：“夫物之不齊，物之情也?；蛳啾遁?，或相什伯，或相千萬。子比而同之，是亂天下也。巨屨小屨同賈，人豈為之哉？”這兩句話的意思是，一個人的衣食住行，要靠各種工匠來制備，如果一切要靠自產(chǎn)自用，那是天下所有人都要整日勞頓，疲于奔命了。而物品的價格有貴有賤，這是客觀存在的，有的相差一倍到五倍，有的相差十倍百倍，有的相差千倍萬倍，若是把它們都同等看待，只會讓天下混亂。若是做工粗糙的鞋子和做工精良的鞋子賣同樣的價錢，那人們難道還會去做精良的鞋子嗎？由此可見，我國古代先賢早就洞察到包括衣食住行在內(nèi)的行業(yè)分工的重要性，更指出任何產(chǎn)品質(zhì)量的重要性，提出產(chǎn)品的質(zhì)量可以千差萬別，而反應(yīng)其價值的產(chǎn)品價格自然應(yīng)該貴賤不一。[3]

“工匠精神”在我國有著深厚的歷史和文化淵源。千百年來受儒家孔孟之道思想的熏陶，中國人將“止于至善”作為做人和做事的最高標(biāo)準(zhǔn)，就是要求人們在做人做事時追求完美的境界。《孟子·盡心上》曰：“大匠不為拙工改廢繩墨”，其字面意思是高明的工匠不因為拙劣的工人而改變或者廢棄規(guī)矩，但實指真理不能降格以求，不能因為追求真理的困難或目標(biāo)高遠(yuǎn)而降低目標(biāo)或標(biāo)準(zhǔn)。中國古代的工匠們在儒家思想的熏陶下，形成了以“德藝兼修、以德為先”、“精益求精、止于至善”為核心的“工匠精神”。[4]

千百年的傳承，用今天的觀點來看，“工匠精神”的本質(zhì)是一種內(nèi)涵豐富價值觀，擁有“工匠精神”的職業(yè)工作者，和不具備“工匠精神”價值觀的相比，將在其的引導(dǎo)下，自發(fā)將精益求精、止于至善作為工作的行動模式和準(zhǔn)則。在同樣的客觀條件下，產(chǎn)生的行為和結(jié)果完全不相同，為企業(yè)和社會創(chuàng)造的價值更是天差地別。

2 旅游行業(yè)呼喚“工匠精神”

進(jìn)入21世紀(jì)以后，中國居民人均收入明顯增加，中產(chǎn)階級人數(shù)快速增長，消費步入轉(zhuǎn)型升級的重要階段，旅游業(yè)同樣迎來黃金發(fā)展期：政府重視形成熱點，企業(yè)跟進(jìn)形成熱流，市場呼應(yīng)形成熱潮，但旅游產(chǎn)品的設(shè)計跟不上消費升級的需求，政府監(jiān)管和服務(wù)水平滯后于旅游業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實讓旅游體驗大打折扣。而低素質(zhì)的旅游從業(yè)者隊伍更是使旅游消費者感到最直接的傷害，而旅游品質(zhì)真正的支撐點，正是千千萬萬在一線提供旅游服務(wù)的旅游從業(yè)者。如何從粗放低效到精細(xì)高效，是旅游供給側(cè)改革的關(guān)鍵，而重中之重則是千萬旅游從業(yè)者必須全面升級，大膽擁抱“工匠精神”。

2.1 旅游項目的策劃、設(shè)計必須秉持“工匠精神”

“工匠精神”的基本特點是“?！?。由于旅游業(yè)的高速增長，受高利潤的吸引，大量非旅游專業(yè)的企業(yè)和個人進(jìn)入旅游市場，成立了旅游公司、成為了旅游從業(yè)者。這些從業(yè)公司和個人，往往沒有設(shè)計旅游項目的經(jīng)驗和目標(biāo)，往往通過山寨、套用固有模式大規(guī)模地復(fù)制旅游項目，然后通過低價和夸大宣傳進(jìn)行營銷，這直接導(dǎo)致旅游市場的混亂，大幅增加了旅游市場中低質(zhì)量旅游項目的數(shù)量，甚至直接影響了相關(guān)旅游項目的口碑和景點景區(qū)的規(guī)劃建設(shè)。旅游策劃實質(zhì)上是一種文化創(chuàng)意，需要用“工匠精神”耐心細(xì)致地深入旅游一線去研究、去驗證、去實踐。[5]策劃設(shè)計人要克服浮躁心態(tài)，對項目的每一個細(xì)節(jié)都要全心全意，要做好經(jīng)歷數(shù)次的挫折、失敗、揚棄的準(zhǔn)備，唯有如此，才能達(dá)到策劃創(chuàng)意、文化和消費三大主題的高度契合，實現(xiàn)市場需求和經(jīng)濟(jì)效益，形成品牌。

2.2 個性化產(chǎn)品和服務(wù)要靠“工匠精神”打造

在“工匠精神”涵義中，個性是一個亮點，甚至可以說無個性就無工匠。在旅游業(yè)發(fā)展的初步階段，旅游產(chǎn)品的設(shè)計和服務(wù)顯現(xiàn)出標(biāo)準(zhǔn)化和模式化，這種方式實施和見效都很快，很大程度上解決了旅游業(yè)發(fā)展初期旅游產(chǎn)品和服務(wù)供給不足的問題。但毫無疑問，單調(diào)的產(chǎn)品和服務(wù)模式不利于旅游業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展，很難打造出精致的、個性的、世界級的旅游項目。中國旅游業(yè)不能永遠(yuǎn)去模仿重復(fù)，必須在“工匠精神”的引導(dǎo)下，賦予旅游項目新文化、新內(nèi)涵和新體驗，用個性化的主題和服務(wù)方式打造獨一無二的精品旅游產(chǎn)品，成為當(dāng)前旅游業(yè)產(chǎn)業(yè)升級的必由之路。

2.3 產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量需要用“工匠精神”細(xì)心打磨

“工匠精神”的核心內(nèi)涵是精益求精。2016年7月底，萬達(dá)武漢電影樂園關(guān)門停業(yè)，這是一個耗資接近40億，世界上唯一的室內(nèi)電影主題樂園，建造這個項目就花了30個月，緣何一共才營業(yè)19個月就黯然落幕？[6]究其復(fù)雜的原因，其中很重要的一條就是產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量，萬達(dá)武漢電影樂園從開業(yè)第一天起，最為顧客所病垢的就是其游玩項目少、排隊時間長、服務(wù)質(zhì)量差：全館一共只有六個大項目，其中三個項目質(zhì)量低劣；游客用在飛越湖北、自然威力、星際旅行三個較好玩的項目上排隊時間的平均為1.5小時，每個項目實際娛樂時間卻只有約10分鐘；充斥全樂園的各類商店、餐飲店、推銷員，此類工作人員遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于游樂項目的服務(wù)人員，讓人錯覺來到的是一家商場而不是主題公園；而最要命的是，開業(yè)19個月，這些顯而易見的問題卻沒有一個得到了改善。由此可見，經(jīng)營旅游項目不是搞房屋建設(shè)，不可能一蹴而就，必須堅持長期不懈的探索，耐心細(xì)致的反復(fù)打磨產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量，在精益求精這條這道路上不斷鉆研。顯然武漢萬達(dá)電影樂園沒有這樣做，它的停業(yè)也成為一種必然。

從國內(nèi)外著名的特色節(jié)慶活動等旅游品牌和產(chǎn)品來看，無一不是精心打磨出來的，諸如巴西狂歡節(jié)、西班牙斗牛節(jié)等旅游品牌甚至經(jīng)歷了幾代人的持續(xù)經(jīng)營才成功。而當(dāng)前中國旅游業(yè)中普遍存在的浮躁情緒，更凸顯整個行業(yè)迫切呼喚引入“工匠精神”，提高從業(yè)者整體素質(zhì)，促進(jìn)整個旅游行業(yè)在柔性開發(fā)中培育文化，張顯個性，打造品牌。

3 為旅游專業(yè)人才播下“工匠精神”的種子是高職高專不可推卸的工作

人才市場對旅游專業(yè)人員的“德、才、智”需求層次分明。從職稱角度看，我國的旅游專業(yè)人員層次分為初級、中級職、高級和特級，我們可以將特級視為“工匠級”。不同層級的旅游專業(yè)人員所需要具備的職業(yè)能力要求不一樣。[7]筆者將目前不同層次的旅游專業(yè)人員應(yīng)具備的職業(yè)能力要求如下表1所示。

表1完整的展示了具備“工匠精神”的旅游專業(yè)人才需要具備的職業(yè)能力，也是旅游人才培養(yǎng)內(nèi)容的重要參考。下面詳述高職高專為旅游專業(yè)人才播下“工匠精神”的種子的具體辦法：

3.1 端正思想：樹立以“工匠精神”為核心的人才觀

由于社會現(xiàn)象和輿論風(fēng)向的因素，近年來社會大眾偏向于認(rèn)為旅游業(yè)是一門技術(shù)含量低、吃年輕飯的行業(yè)，甚至一些院校的旅游專業(yè)老師本身也受到影響，認(rèn)同該觀點?？v觀全球，隨著時代的發(fā)展，很多發(fā)達(dá)國家的旅游業(yè)已經(jīng)國家的重要經(jīng)濟(jì)支柱之一，旅游業(yè)是最能帶動第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展的行業(yè)，近年來旅游業(yè)的綜合GPD貢獻(xiàn)增長率長期穩(wěn)居世界前三。法意日等發(fā)達(dá)國家之所以成為世界聞名的旅游目的地國，除了這些國的政策和歷史文化影響外，其中一個關(guān)鍵原因就是這些國家的每一位旅游從業(yè)者，對待工作注重細(xì)節(jié)、認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)、精益求精的結(jié)果。中國作為后發(fā)國家，旅游業(yè)發(fā)展速度很快，品質(zhì)卻良莠不齊。而如今到了必須追求更高旅游品質(zhì)的時代，否則在國際旅游目的地國的激烈競爭中將處于不利地位，而高品質(zhì)的一個最重要體現(xiàn)，就是旅游從業(yè)者給旅客帶來的服務(wù)。因此旅游行業(yè)大有可為，旅游職業(yè)人才的培養(yǎng)任重道遠(yuǎn)，高職高專旅游類專業(yè)人才培養(yǎng)應(yīng)當(dāng)盡快樹立以“工匠精神”為核心的人才觀。

表1 不同層次旅游專業(yè)人員職業(yè)能力要求

3.2 明確目標(biāo)：培養(yǎng)具備“工匠精神”的旅游職業(yè)人才

高職高專旅游類專業(yè)人才的培養(yǎng)目標(biāo)，長期模糊不清，尤其是在實踐的培養(yǎng)環(huán)節(jié)上，對學(xué)生的培訓(xùn)大多集中在初級技能和就業(yè)觀念的培養(yǎng)。這種模式與中職教育相近，沒有突出高職的特色。高職旅游類專業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)應(yīng)是向社會輸送具備“工匠精神”的旅游類職業(yè)人員。[8]唯有立足“工匠精神”，從價值觀念、職業(yè)技能的雙方面培養(yǎng)，才能使學(xué)生就業(yè)時不僅能滿足初級崗位的要求，還能在工作崗位上展現(xiàn)工匠級的職業(yè)態(tài)度與追求。

3.3 改革模式：建立以現(xiàn)代學(xué)徒制為特色的培養(yǎng)模式

英國是最早探索將傳統(tǒng)學(xué)徒傳幫帶與現(xiàn)代的學(xué)校統(tǒng)一教育相融合的國家，而德國將該制度概括并實踐為世界著名的雙元制教育模式：職業(yè)教育學(xué)校是一元；企業(yè)或真實崗位是另一元。[9]它們都一針見血的指出了職業(yè)人才培養(yǎng)的關(guān)鍵：將學(xué)生送到工作崗位上去。我國教育界早就對現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式進(jìn)行了大量的調(diào)查和研討，在2014、2015年連續(xù)發(fā)布相關(guān)政策文件，并決定在全國選取127所職業(yè)院校進(jìn)行試點，試點院校中校名中含有“旅游”的學(xué)校就有4所，而且?guī)缀跛性圏c院校中均設(shè)有旅游類專業(yè)。隨著各省配套政策的公布、企業(yè)積極性的提高，各院校應(yīng)加快對現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式的探索，盡快解決該模式中學(xué)生校外管理、師徒模式、考核改革、教材更新、校企對接等具體問題，最終實現(xiàn)校企交替式人才培養(yǎng)，真正打通學(xué)生雙重能力的培養(yǎng)的渠道。

3.4 共建師資：建設(shè)旅游專業(yè)“師傅型”、“師匠型”師資庫

一代師匠，四海推崇?！肮そ尘瘛钡呐囵B(yǎng)不可能僅依靠技能的培訓(xùn)，更需要師匠的精神熏陶和師傅的諄諄教導(dǎo)。我國高職高專向來重視雙師型師資隊伍的建設(shè)，其中大都會外聘自旅游行業(yè)高水平師傅型、師匠型的雙師教師，但實際上這些雙師大多只是純粹掛名或每年來校進(jìn)行一、兩次講座，因為大部分的在職人員都工作繁忙，更不用提大師們。因此通過現(xiàn)代學(xué)徒制將學(xué)生送到旅游行業(yè)工作現(xiàn)場，在現(xiàn)場學(xué)習(xí)、體會師匠們的工作方法、態(tài)度和理念，無疑是真正有效實現(xiàn)校外師匠級雙師隊伍的方法。相比制造、機(jī)械類行業(yè)企業(yè)對學(xué)生安全問題和實際操作能力的顧慮，旅游專業(yè)在這方面有得天獨厚的優(yōu)勢，大部分旅游企業(yè)歡迎學(xué)生實習(xí)和實踐，旅游院系需要做的就是在這個過程中，和旅游企業(yè)達(dá)成良好的合作關(guān)系，建立穩(wěn)定的、在工作場所一線發(fā)揮教導(dǎo)作用的“師傅型”、“師匠型”師資庫。

3.5 打造品牌：合力打造品牌、塑造口碑

在資訊發(fā)達(dá)的今天，訊息的真實度、品牌的傳播度和口碑的響亮度，往往決定了一個人、一件商品、一個專業(yè)甚至一個行業(yè)在全社會的地位、影響和收入。旅游行業(yè)，應(yīng)緊密聯(lián)系各大高校、社會媒體和大眾，共建旅游行業(yè)的品牌和口碑；作為高職院校，旅游專業(yè)同樣應(yīng)努力修煉內(nèi)、外功，深化專業(yè)內(nèi)涵、凝練特色、打造品牌，[10]讓企業(yè)為學(xué)生點贊，讓學(xué)生以學(xué)習(xí)旅游專業(yè)為榮，讓“工匠精神”的種子在學(xué)生心中萌發(fā)，讓學(xué)生找到一份愿意終身為之奮斗的事業(yè)。

4 “工匠精神”開花結(jié)果需要文化的土壤和制度的建設(shè)

中國古代、近代的工匠精神，留傳下來的大多是美好的故事(種子)而不是世界著名品牌(果實)。正如通過完善了“工匠精神”教育體系的高職高專培養(yǎng)出來的畢業(yè)生，也只能說在畢業(yè)生身上播下了“工匠精神”的種子，要想這顆種子開花結(jié)果，更需要社會給所有畢業(yè)生和基層職員一片優(yōu)良的成長環(huán)境，這就需要社會建設(shè)和“工匠精神”相匹配的制度和文化。

4.1 消滅“山寨”文化土壤，建設(shè)“工匠”文化高地

我國企業(yè)的“工匠精神”失傳已久，普遍被“山寨”文化所取代，“山寨”甚至成為很多個人和企業(yè)的生存準(zhǔn)則，對眼前蠅頭小利的趨之若鶩，使山寨產(chǎn)品漫山遍野。因此，我國在制度和執(zhí)法上，必須嚴(yán)格落實知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)法，建立全面的社會信用體系，嚴(yán)懲假冒偽劣，強(qiáng)化市場治理與監(jiān)管，[11]保護(hù)知識產(chǎn)權(quán)和個人品牌，防止“劣幣驅(qū)逐良幣”，讓造假者、仿冒者無處立足，切實保護(hù)企業(yè)自主創(chuàng)新的積極性，維護(hù)工匠們的勞動成果，從頭開始建設(shè)“工匠”文化高地。

4.2 破除堅守“工匠精神”就等于無私奉獻(xiàn)，安貧樂道的誤區(qū)[12]

改革開放以來，以財富多少論成敗的評價觀念使得大眾的價值觀產(chǎn)生了畸變，基層技能型人才在我國的較低的工資和地位被廣大學(xué)生和家長所輕視。但縱觀全球，其實不難發(fā)現(xiàn)發(fā)達(dá)國家對高級技能型人才的渴求十分旺盛，很多高技能型人才的技術(shù)移民條件低得讓人難以置信，而高技能型人才在發(fā)達(dá)國家的實際收入也遠(yuǎn)超當(dāng)?shù)毓珓?wù)員。明代《增廣賢文》言:“良田百頃，不如薄藝在身?！惫湃松星彝瞥缡炙嚹艽鄠?，讓人衣食無憂的優(yōu)勢，我國當(dāng)前在制度和經(jīng)濟(jì)上，更應(yīng)加速改革工資收入分配和稅收政策，切實提高包括退休金在內(nèi)的基層技能型工作者工資，確?！肮そ场睙o需為生存煩憂。同時在文化和政治上，要高度重視基層工作者，要通過充分宣傳，在全社會形成尊敬、認(rèn)同、爭當(dāng)技能型人才的價值觀念，讓“工匠”的社會地位切實提高，享有本該屬于他們的尊重和敬意。

4.3 提供全民終身教育，培育更多“工匠”型人才

現(xiàn)代社會科學(xué)、技術(shù)發(fā)展迅速，無法跟上時代潮流往往意味著無法成為一名合格的“工匠”，但人的天生惰性加上信息獲取渠道的散漫，決定了“工匠”的誕生不能靠天收。因此提供惠及大眾的終身教育是培養(yǎng)“工匠”型人才的必由之路。美國是最早推行終身教育的國家之一，[13]它通過全國分布的1500多所社區(qū)大學(xué)，基本實現(xiàn)了全民終身教育，大量的成年人和失業(yè)者通過終身教育找到新起點，大批的優(yōu)秀工匠從這里誕生。我國強(qiáng)化和落實終身教育，除了通過職業(yè)院校承擔(dān)社會培訓(xùn)來實現(xiàn)，在制度上還可以給予企業(yè)相關(guān)政策和補(bǔ)貼，鼓勵企業(yè)不同專業(yè)職工之間組織互動訓(xùn)練；開展“師傅帶徒弟”等活動，充分發(fā)揮好傳、幫、帶作用；利用企業(yè)網(wǎng)絡(luò)平臺、微信群等多種載體普及專業(yè)常識和最新行業(yè)動態(tài)；聘請專門的技能大師或教授，為職工補(bǔ)充更多的理論和技能，讓員工通過各種免費的渠道，不但錘煉技能，同時將“創(chuàng)新基因”深植于心中，為成為一名優(yōu)秀“工匠”打下堅實的基礎(chǔ)。

4.4 國家頂層政策支撐“工匠精神”價值觀文化

十八大以來，我國提出了社會主義核心價值觀，工匠精神中人人腳踏實地地做好本職工作、對工作精益求精的內(nèi)涵正是社會主義核心價值觀的一種表現(xiàn)。在社會主義核心價值觀的指導(dǎo)下，2016年中央《關(guān)于深化人才發(fā)展體制機(jī)制改革的意見》意見中，第12條明確指出要重視技能型人才，讓技師和高級管理人員一樣可以拿年薪制、分股權(quán)、享期權(quán)。[14]中國要實現(xiàn)中國夢，由制造大國升級為制造強(qiáng)國甚至創(chuàng)新大國，必須要有一群龐大的、強(qiáng)大的、富有創(chuàng)新精神的工匠。唯有提高技能型人才的社會地位和工資待遇，鼓勵實體經(jīng)濟(jì)發(fā)展、崇尚“工匠精神”，才能吸引廣大人民加入工匠的隊伍，才是弘揚社會主義核心價值觀的具體體現(xiàn)。

時代的發(fā)展呼喚蘊(yùn)藏在悠久中華文明中的“工匠精神”，包括高職高專旅游行業(yè)在內(nèi)的全國各行各業(yè)，都應(yīng)以在黨的領(lǐng)導(dǎo)下，奮發(fā)進(jìn)取、勇于創(chuàng)新，鼓勵勞動致富，提倡技術(shù)興國，用“工匠精神”引領(lǐng)民族復(fù)興的偉大中國夢。

1 孟凡華.弘揚工匠精神打造技能強(qiáng)國——2016年全國職業(yè)教育活動周綜述[J].職業(yè)技術(shù)教育,2016(15):11-14.

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12 王壽斌.正確認(rèn)識工匠精神的內(nèi)涵和外延[J].江蘇教育(職業(yè)教育版),2016(5):28-29.

13 徐又紅,我國終身教育體系的構(gòu)建:美、英、法終身教育比較的啟示[J].學(xué)術(shù)論壇,2008(3):202-205.

14 劉志彪.工匠精神、工匠制度和工匠文化[J].青年記者,2016(16):9-10.

OnCultivatingCraftsman’sSpiritofVocationalCollegeStudents——Takingtourismmajorforexample

SUNJing-qi

(Wuhan Institute of Shipbuilding Technology,Wuhan 430050,China)

This article elaborates the meanings and ways of craftsman’s spirit cultivation of vocational college’s tourism majors: firstly, this article explains that the essence of craftsman’s spirit is a kind of value, and then states the problems which the tourism industry come across and comes up with profession, personalization and perfection of craftsman’s spirit which tourism industry should derive of; Next, from a point view of tourism professionals varying from reaching different levels of professional skills, it states the methods of creating seeds of craftsman’s spirit for vocational college’s tourism professionals form guiding ideology, specific goals, reform model, teaching staff construction and building brands aspects; finally, it introduces the blooming and fruiting of craftsman’s spirit from the improving system and cultural construction aspects.

craftsman's spirit; value; tourism major; modern apprenticeship

G712

A

1671-8100(2017)04-0089-05

2017-05-15

孫婧婍，女，講師，主要從事旅游與酒店管理方面的教學(xué)和科研工作。

(責(zé)任編輯：譚銀元)