黔南州核桃優(yōu)良種質調查初報

?王玉奇，杜洪業(yè)，徐 潤，王麗娟，聶怡玫?

（1.黔南州林業(yè)科學研究所，貴州 都勻 558000；2.周口市林業(yè)局，河南 周口 466000）

黔南州核桃優(yōu)良種質調查初報

王玉奇1，杜洪業(yè)2，徐 潤1，王麗娟1，聶怡玫1

（1.黔南州林業(yè)科學研究所，貴州 都勻 558000；2.周口市林業(yè)局，河南 周口 466000）

對黔南州核桃產(chǎn)區(qū)的核桃資源進行了調查，結果顯示：黔南州擁有較為豐富的不同類型的核桃優(yōu)良種質，其中平塘02號、福泉10號、平塘01號、惠水Ⅱ號4個品種的遺傳性狀和堅果綜合品質最為優(yōu)良；在調查區(qū)800～1 400 m的海拔范圍內，三種基巖（砂巖、砂頁巖、石灰?guī)r）和兩種土壤（黃壤、石灰土）都適宜核桃生長，但核桃對土層厚度、土壤酸咸度及土壤質地等要求較高，以土層深厚、土壤pH值大于5.50的壤土或砂質壤土為宜；調查區(qū)的優(yōu)良種質主要以孤立木的形式零星分布于房前屋后，水肥條件好，樹體較為高大，冠形大，但枝下高低，干形較差，出材率不高，由于缺乏科學管理，大小年結實現(xiàn)象明顯。

核桃；優(yōu)良單株；種質資源；調查；黔南州

黔南州作為貴州核桃的主產(chǎn)區(qū)之一，其核桃栽培歷史悠久，且栽培范圍較廣。當?shù)靥厥獾臍夂驐l件造就了獨特的核桃種質性狀[1]。在長期的自然和人工選擇下，形成了許多優(yōu)良的核桃地方品種，如“麻山薄殼核桃”“長順小米核桃”等。但是目前黔南地區(qū)的核桃栽培多以零星種植為主，品種混雜，良莠不齊。為此，筆者擬通過對全州核桃種質資源及其生長環(huán)境與生長結實情況的調查，找出適宜黔南州發(fā)展的優(yōu)良種質及其適生環(huán)境，為黔南州核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供指導。

1 黔南州氣候特點

黔南州地處貴州省中南部，位于東經(jīng)106°12′～108°12′，北緯 25°04′～27°29′之間，處于云貴高原東南部向廣西丘陵過度的斜坡地帶；地勢西北高、東南低，起伏大，地形復雜，平均海拔997 m，屬典型的亞熱帶溫暖濕潤的季風氣候，州內大部分地區(qū)日照度在30%左右；平均年降雨量1 235.3 mm，年平均氣溫13.6～19.6℃，自北向南、自西向東逐漸遞增，全州無霜期平均為292 d。該地區(qū)成土母質有砂巖、頁巖、玄武巖等，土壤類型以黃壤和石灰土為主[2]。

2 調查內容及方法

于2011年9月至2014年4月在黔南州核桃主產(chǎn)區(qū)長順縣、惠水縣、平塘縣、羅甸縣、甕安縣、貴定縣和福泉市進行調查。調查內容包括：（1）立地條件，海拔、母巖、土壤（質地、厚度、pH值等）；（2）形態(tài)特征，樹高、冠形、冠幅、骨干技結構、分枝高度、單株產(chǎn)量；（3）經(jīng)濟性狀，殼厚、取仁程度、風味、出仁率、含油率等。調查方法：以單株實測為主，結合訪問當?shù)厝罕?，了解各品種的習慣名稱和評價；采用pHs-C3酸堿度計測量（精度0.01）測量土壤pH值，采用 HCY-10核磁共振含油量測定儀測定核桃果仁含油率；有關核桃堅果質量的術語和定義及測定方法按照核桃堅果質量等級（GB/T20398—2006 ）執(zhí)行。

3 結果與分析

3.1 黔南州核桃優(yōu)良單株調查結果

從調查結果來看，黔南州核桃優(yōu)良種質多以孤立木的形式存在，核桃類型較為豐富；樹姿較為開張，冠形較大，為果實豐產(chǎn)提供了空間，但干形較差，枝下高較低，木材出材率不高；初選單株表現(xiàn)出較強的環(huán)境適應能力，200 a生古樹生長仍較旺盛。核桃類型有本地麻核桃、泡殼核桃、紙殼核桃、露仁核桃、米核桃等，最大樹齡200 a以上；樹體較為高大，最高樹高28 m，最大胸徑120 cm，最大冠幅26 m×24 m；枝下高較低，最高的也只有5 m；最高單株產(chǎn)量達225 kg，為樹齡90 a的“長順005”號。

在對黔南州當?shù)睾颂疫M行初選的基礎上，復選出19株遺傳性狀穩(wěn)定、豐產(chǎn)性強、連續(xù)結實能力強的優(yōu)良單株；其中，長順3株，惠水2株，平塘5株，福泉6株，羅甸、甕安、貴定各1株。各優(yōu)良單株主要性狀如表1所示。

表1 黔南州核桃優(yōu)良單株樹體特征及主要立地因子

3.2 黔南州核桃優(yōu)良單株適生立地條件分析

立地條件是影響林木生長和產(chǎn)量最重要的因素之一[3]。調查的優(yōu)良單株主要分布在海拔800～1 400 m的范圍內，土壤類型有砂巖、砂頁巖和石灰?guī)r，土壤為黃壤和石灰土，土壤質地為壤土和砂質壤土，多數(shù)土層厚度在80 cm以上（表1）。對各優(yōu)良單株所在地的土壤養(yǎng)分進行測定分析，發(fā)現(xiàn)各品種所在地的土壤養(yǎng)分狀況差異較大，這與黔南州核桃優(yōu)株大都是分散栽植，缺乏科學有效的管理措施有關[4]。

3.3 黔南州核桃優(yōu)良單株土壤pH值分布

《貴州省核桃產(chǎn)業(yè)化扶貧建設規(guī)劃（2011～2015年）》認為，在貴州省pH值為6.0～7.5的微酸土和中性土都適宜核桃生長和掛果。《中國核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》及其他資料認為，普通核桃適宜pH值為7.0～8.2的鈣質土，鐵核桃適宜pH值為5.5～7.0的鈣質土。調查結果（表2）顯示，黔南州優(yōu)質核桃種植區(qū)的土壤pH值在5.21～7.00之間，屬于微酸性土壤。

從圖1可以看出，pH值≤5.50的范圍內，核桃優(yōu)良種質僅占6%，34%的優(yōu)良種質分布在pH值5.50～6.00之間，40%分布在6.00～6.50之間，還有20%分布在6.50～7.00之間。這說明黔南州核桃種植土壤的pH值以＞5.50為宜，這與郭傳友等[5]的研究結果山核桃優(yōu)樹基本分布于微酸性至中性土壤上是一致的，也與《中國核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》及其他資料所提的鐵核桃種植土壤適宜pH值為5.50～7.00的結論較吻合，突破了《貴州省核桃產(chǎn)業(yè)化扶貧建設規(guī)劃（2011～2015年）》所提出的適宜土壤pH值在6.00～7.50的下限。

表2 黔南州優(yōu)質核桃種植土壤的pH值

圖1 黔南州優(yōu)質核桃種植土壤的pH值分布

3.4 黔南州核桃優(yōu)良單株堅果性狀分析

核桃堅果的大小、出仁率及殼厚是核桃堅果重要的經(jīng)濟性狀[6]。從表3可以看出，黔南州核桃品質多樣，單果重為7.34～15.44 g，三徑均值3.61～8.31 mm，殼厚0.76～1.75 mm，出仁率40.02%～68.42%，含油率68.35%～80.90%，多數(shù)易取整仁或半仁，風味香甜。采用主成分分析法[7]對19株核桃單株堅果的8個性狀進行了分析，結果表明19株核桃單株中平塘02、福泉10號、平塘01、惠水Ⅱ號是遺傳性狀和堅果綜合品質最為優(yōu)良的單株。

表3 黔南州核桃初選優(yōu)良單株堅果的主要經(jīng)濟性狀

4 結論與討論

黔南州核桃栽培已有較長的歷史，擁有豐富的核桃優(yōu)良種質，此次調查選出了19株優(yōu)良單株，經(jīng)各指標測定和統(tǒng)計分析，認定平塘02號、福泉10號、平塘01號、惠水Ⅱ號4個品種的遺傳性狀和堅果綜合品質優(yōu)良，宜在黔南州進行推廣栽培。

在調查區(qū)海拔800～1 400 m的范圍內，三種基巖（砂巖、砂頁巖、石灰?guī)r）和兩種土壤（黃壤、石灰土），都適宜核桃生長；核桃對土層厚度、土壤pH值及土壤質地等要求較高，以土層深厚、土壤pH值大于5.50的壤土或砂質壤土為宜。

調查區(qū)的優(yōu)良種質主要以孤立木的形式零星分布于房前屋后，水肥條件好，樹體較為高大，冠形大，為果實豐產(chǎn)提供了空間；但枝下高較低，干形較差，出材率不高。這些優(yōu)良單株為戶主提供了豐厚的收益，成為戶主重要的經(jīng)濟來源，但由于缺乏科學管理，大小年結實現(xiàn)象明顯。

由于調查時間的局限，單株產(chǎn)量只是通過訪問果農(nóng)得出，同時無法判斷所調查單株是普通核桃還是鐵核桃（果實的外殼堅硬，可用來制作各種美觀耐久的工藝品），核桃的開花習性、病蟲害調查等有待進一步研究。

[1] 張東凱，劉濟明，徐國瑞，等. 不同坡位下羅甸小米核桃枝構件研究[J]. 浙江農(nóng)業(yè)學報，2011，23（6）：1227-1331.

[2] 向仕敏，李玉敏，田華林，等. 貴州黔南州林地土壤養(yǎng)分分析及資產(chǎn)價值評價[J]. 山東林業(yè)科技，2012，200（3）：16-19.

[3] 侯紅波，顏正良，潘曉杰，等. 立地條件對湖南山核桃產(chǎn)量與胸徑的影響[J]. 經(jīng)濟林研究，2004，22（2）：49-50.

[4] 杜洪業(yè)，田華林，王玉奇，等. 黔南州核桃優(yōu)株立地土壤養(yǎng)分因子分析[J]. 山東農(nóng)業(yè)科學，2014，46（11）：75-78.

[5] 郭傳友，陳 楚. 山核桃果實品質與土壤性質的相關分析[J]. 安徽農(nóng)學通報，2008，14 （21）：122-123，188.

[6] 劉 嬌，范志遠，趙廷松，等. 魯?shù)榭h核桃種質資源堅果性狀多樣性分析[J]. 中國南方果樹，2012，41（4）：112-115.

[7] 杜洪業(yè)，田華林，張 季，等. 黔南州核桃優(yōu)良單株堅果性狀主成分分析[J]. 甘肅農(nóng)業(yè)大學學報，2015，（1）：110-115.

A?Preliminary?Study?on?Walnut?Superior?Germlasm?Investigation?of?Qiannan?Prefecture

WANG Yu-qi1，DU Hong-ye2，XU Run1，WANG Li-juan1，NIE Yi-mei1
（1. Forestry Research Institute of Qiannan Prefecture, Duyun 558000, PRC; 2. Forestry Bureau of Zhoukou, Zhoukou 466000, PRC）

The walnut resources in Qiannan area were surveyed, the following results were obtained: (1) There was a rich variety of different types of walnut germplasm in Qiannan, Pingtang 02, Fuquan 10, Pingtang 01, and HuishuiⅡshowed good performance with better genetic traits and nut quality. (2) In the survey area 800～1 400 m above sea level, walnut grew well in three kinds of bedrock (sandstone,sand shale, imestone) and two kinds of soils (yellow soil, lime soil). The soil thickness, soil acidity and soil texture were important to the growth of walnut, and it is suitable for walnut grow in soil or sandy loam with deep soil and pH value greater than 5.50. (3) The excellent germplasm trees were mainly distributed solely in front of the house in investigation area. With rich water and fertilizer, the trees were tall and big, but the output rate was not high with below branches and poor shape. Moreover, the phenomenon of seed setting was obvious because of lack scientific management.

walnut; superior individual; germplasm resource; investigation; Qiannan prefecture

S324

A

1006-060X（2017）11-0005-03

10.16498/j.cnki.hnnykx.2017.011.002

2017-07-14

黔南州農(nóng)業(yè)科技項目（黔南科合農(nóng)字〔2012〕4號）

王玉奇（1972-），男，貴州都勻市人，高級工程師，主要從事森林培育研究。

（責任編輯：成 平）