泰安繭絲產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量守護者

王虹

安，獨特的地理位置加之溫宜的季風性氣候，賦予其適于植桑養(yǎng)蠶的天然優(yōu)勢。南宋文天祥“桑棗人家近，蓬蒿客路長”的詩句就是植桑養(yǎng)蠶悠久歷史的見證，歷史上曾有“采不完的孤山桑，用不盡的橫山絲”之說，正是泰安地區(qū)蠶繭繅絲產(chǎn)業(yè)發(fā)達的寫照。

近年來，勞動力、土地價格大幅上漲，繭絲綢產(chǎn)業(yè)大幅萎縮，加之受國家“東桑西移”產(chǎn)業(yè)政策影響，傳統(tǒng)蠶桑養(yǎng)殖業(yè)受到巨大沖擊，產(chǎn)量和規(guī)模大幅萎縮。然而在這種情況下，泰安全市近年來的桑園面積仍然保持在10萬畝以上，干繭產(chǎn)量在3500噸以上，白廠絲產(chǎn)量也保持在1200噸以上。

作為泰安繭絲綢產(chǎn)業(yè)的守護者，纖檢人員的身影無處不在。他們以公證檢驗數(shù)據(jù)為依托，以監(jiān)管職能為手段，制定標準，規(guī)范蠶繭的養(yǎng)殖、收購和加工，讓泰安產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的繭，同時指導企業(yè)生產(chǎn)工藝，和企業(yè)一起鉆研最優(yōu)解舒方法，讓泰安有了世界最細最美的絲。

這樣的絲可繡出“生絲美少女”

泰安正通制絲有限公司生產(chǎn)的“魯一生絲”到底有多好？一位日本客戶曾經(jīng)這樣評價道：“如果說用別的絲線繡在服裝上的圖案是略施粉黛的少婦，那你們的絲繡出來就是18歲的青春美少女，栩栩如生，色澤明艷動人。”

這位日本客戶所指，是正通制絲生產(chǎn)的8D/10D規(guī)格的生絲，作為日本皇室高端絲織品的專供原料，該規(guī)格生絲主要用在和服腰帶刺繡等絲織品的點睛之處，可謂是世界上最細最美的絲。當然，其附加值也非常高，每噸可賣到90多萬人民幣。

此外，該公司還可生產(chǎn)10D/12D等特殊規(guī)格的生絲，以滿足客戶的特殊需求，附加值也相當高。“魯一生絲”因其工藝先進獨特，產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良穩(wěn)定，多年來一直受到日本、歐洲、韓國等客戶的信賴，出口的生絲占到了日本進口量的30%。

由于正通絲綢有限公司10多年來產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，工藝不斷改進，使得“挑剔”的日本客戶非常信任他們，近年來我國繭絲綢出口大量萎縮，正通絲綢的出口量卻始終保持穩(wěn)定增長。說到自己的絲，泰安正通絲綢有限公司總經(jīng)理崔西才一下打開了話匣子：“日本人驗貨主要看兩樣東西，一個是檢驗證書，一個是供貨商的頭像。因此，我們發(fā)給客戶的隨貨單中會放上我的照片和公證檢驗證書。他們以公證檢驗證書作為結(jié)價的依據(jù)，以供貨廠家的負責人頭像來確定是否繼續(xù)合作，日本人是認人的，在挑選供貨商的時候更看重管理者的個人品質(zhì)。”

“這方面，非常感謝泰安纖檢所，他們的公證檢驗證書一直是我們跟客戶交易結(jié)算的依據(jù)，檢驗證書很受客戶認可。而且，公證檢驗數(shù)據(jù)為我們進行工藝設計及生產(chǎn)計劃的確立和考核起到非常明顯的作用?！睂O秀美說。她是正通絲綢有限公司副總經(jīng)理，從事生絲工藝指導30多年，經(jīng)過不斷探索和改進生產(chǎn)工藝，使得該公司生產(chǎn)的產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良，生絲規(guī)格多樣。

實驗室檢驗規(guī)程和企業(yè)實際生產(chǎn)存在差異，因此，公證檢驗數(shù)據(jù)與企業(yè)實際結(jié)莊數(shù)據(jù)難免存在差異，為此，泰安纖檢所檢驗人員經(jīng)常主動找孫秀美探討問題，查找緣由?！敖?jīng)過近一年的數(shù)據(jù)跟蹤和相關(guān)比對試驗，根據(jù)理論依據(jù)反復測算繅絲工藝中的重要指標，同時配合企業(yè)實際操作中的運用，使得公證檢驗數(shù)據(jù)在全面指導企業(yè)生產(chǎn)工藝方面作用突出。”泰安纖檢所所長高明輝說。

當然，巧婦難為無米之炊，好絲離不開優(yōu)質(zhì)的繭。關(guān)于蠶繭品質(zhì)，山東地區(qū)流行這樣一句俗語“山東蠶繭看泰安，泰安蠶繭看岱岳。”山東地區(qū)所產(chǎn)蠶繭品質(zhì)優(yōu)越，尤其以岱岳地區(qū)為代表。正通絲綢有限公司的原料大量采購于泰安當?shù)?，?yōu)質(zhì)的原材料為其高品質(zhì)生絲提供了強有力的基礎，從而讓泰安地區(qū)形成了以優(yōu)質(zhì)蠶繭資源推動繅絲企業(yè)創(chuàng)立生絲品牌，以農(nóng)業(yè)推動工業(yè)，以繅絲企業(yè)反哺桑蠶繭生產(chǎn)的良性循環(huán)。

收購站前，老蠶農(nóng)在微笑

6月3日一大早，山東省泰安市岱岳區(qū)夏張蠶繭收購站就開始熱鬧起來，附近村子的蠶農(nóng)們蹬著載滿春繭的三輪車陸續(xù)到達，互相打著招呼、幫著卸貨、交貨。一筐筐滿滿的白色春繭在清晨陽光的映襯下顯得粒大圓融、色澤飽滿，蠶農(nóng)們臉上的笑容仿佛訴說著豐收的喜悅，這就是春繭成熟的季節(jié)。

從拿號排隊、稱重、按級定價到拿到收購憑據(jù)，附近村民李阿姨不到半個小時就完成了300多斤春繭的出售，興沖沖地拿著存折準備回家，收購公司會在當天將錢統(tǒng)一打到各農(nóng)戶的儲蓄賬戶。“今年的春繭不錯，賣的價錢也可以，要是保持這個價錢或者再高點，還能堅持每年養(yǎng)點蠶；否則就不能再養(yǎng)了?！彼凉M臉堆笑地說。

近年來，泰安地區(qū)蠶繭產(chǎn)量穩(wěn)定，蠶農(nóng)能夠快速完成春繭出售，并且讓自己的好繭子賣得好價錢，得益于泰安全市推廣的“預約收購、售繭初驗、評臺抽樣、密碼驗級、儀測定價”的五位一體鮮繭收購模式。

每年蠶繭成熟，是蠶農(nóng)們最忙碌的季節(jié)，也是泰安纖檢所監(jiān)督執(zhí)法人員最忙的時候……

和蠶農(nóng)們前后腳到達收購站的，還有纖檢所所長高明輝和他的同事們。蠶繭集中收購的幾天里，他每天都悄悄帶領(lǐng)監(jiān)督執(zhí)法人員不斷奔波于全市48家蠶繭收購站之間，進行拉網(wǎng)式檢查，從詢問蠶繭的價格情況到核查收購站的運行情況，核查定價標準等環(huán)節(jié)，檢驗覆蓋率達到了100%。

“五位一體”收購模式的好處很多，夏張蠶繭收購站的技術(shù)員介紹，首先是預約收購日期的確定，不僅能幫助蠶農(nóng)節(jié)約售賣時間，而且能讓蠶繭在最佳成熟狀態(tài)時出售，保證蠶繭質(zhì)量。

該收購模式能夠引導蠶繭從品種選擇到養(yǎng)殖過程向標準化、集約化發(fā)展。例如，泰安絲綢公司是山東最大的蠶繭收購公司，該公司在泰安市各區(qū)縣部署了10多個收購站，專派的技術(shù)員常年駐守收購站，指導附近蠶農(nóng)植桑養(yǎng)蠶，而每年生產(chǎn)蠶繭質(zhì)量的好壞，依據(jù)泰安纖檢所公檢和監(jiān)督檢查的數(shù)據(jù)統(tǒng)計得出，將作為站點技術(shù)員業(yè)績考核的重要項目。

多年下來，泰安“五位一體”的鮮繭收購模式不僅保證了當?shù)匦Q繭收購按質(zhì)論價，公平合理，而且引導蠶農(nóng)從養(yǎng)殖環(huán)節(jié)注重提高蠶繭質(zhì)量，促使當?shù)亟z綢產(chǎn)業(yè)良性健康發(fā)展。

蠶繭交售的第一個環(huán)節(jié)是稱重，由蠶農(nóng)監(jiān)督繭站收購人員現(xiàn)場稱重，稱重的同時隨機抽取一定數(shù)量的蠶繭作為檢驗樣品，此時，蠶農(nóng)會拿到自己的重量數(shù)據(jù)和樣品代碼編號。隨后，樣品會被送到另一處的檢驗人員手中逐個檢驗并評定等級，并以此確定價格。endprint

“所有樣品都是統(tǒng)一包裝，只有編號，檢驗方法公開透明，定價按統(tǒng)一標準，公平合理?！毕膹埵召徴镜臋z驗人員將當天的檢驗評定等級表和相應的價格表遞過來說。隨后，檢驗數(shù)據(jù)和定價表將統(tǒng)一交給財務人員，由財務人員按編號找到蠶農(nóng)，按照其手里的重量數(shù)據(jù)單和質(zhì)量定價單核算總價。

多年下來，泰安繭絲收購標準規(guī)范，市場交易公平公正，這是“五位一體”蠶繭收購程序的結(jié)果，也是泰安纖檢人認真履職，主動創(chuàng)新監(jiān)管思路的結(jié)果。因為從一開始制定這套標準，泰安纖檢所就主動參與，發(fā)揮自身技術(shù)優(yōu)勢，而這套標準能夠推行運用，更得益于泰安纖檢所的人員強化監(jiān)管，督促企業(yè)和市場規(guī)范交易的持續(xù)努力。

遙望桑園，說不盡的繭絲“愁”

乘車前往泰安市祝陽縣蠶繭收購站的路上，偶爾會看到幾片桑園地，稀疏地點綴在大片田野中，顯得孤單寂寥?！把劭瓷@一年比一年少，心里挺不是滋味。附近村子只留下年老體弱的養(yǎng)點蠶，真不知道這個產(chǎn)業(yè)還能堅持多久。”高明輝望著桑園感嘆道。

“桑園無法規(guī)?；N植，經(jīng)常受到飛機給其他農(nóng)產(chǎn)品灑藥的污染，使得養(yǎng)蠶承受的風險很大，加之蠶繭養(yǎng)殖比較勞累——蠶寶寶成熟的最后一周需要24小時不間斷地喂桑葉，越來越多的人開始刨掉桑園地種其他較為省事的農(nóng)作物。而桑園一旦毀壞，就很難快速恢復?！碧┌步z綢集團總經(jīng)理謝清忠告訴記者。

泰安絲綢集團董事長郭玉華已經(jīng)持續(xù)好幾天守在收購站了，他兩條粗黑的眉毛緊蹙，似乎有說不盡的心頭事。“市場行情波動給蠶繭生產(chǎn)和加工帶來的風險很大，小農(nóng)戶無法承擔行情波動帶來的風險，只會采取趨利避害的措施，無疑不利于產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。”郭玉華說。

為此，泰安絲綢集團實施訂單農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，每年都會與蠶農(nóng)簽訂協(xié)議，保證以高出市場價的價格收購蠶繭，這樣就將市場波動帶來的養(yǎng)殖風險轉(zhuǎn)嫁到了收購公司身上，前兩年行情不好時，該公司甚至每年賠五六十萬元進去，但不那樣做的話，蠶農(nóng)大部分就會刨掉桑園，導致產(chǎn)業(yè)鏈斷掉。

“人們往往更關(guān)注絲綢制品等產(chǎn)業(yè)后端的問題，但作為產(chǎn)業(yè)鏈的中上游，繭絲生產(chǎn)和加工面臨的困境可能比想象中更嚴重。近年來，泰安地區(qū)好幾家絲廠停工倒閉，真的感覺產(chǎn)業(yè)凋零破敗。而我們能做的，只是和這些堅持下來的人一起，盡量利用技術(shù)手段和相關(guān)職能為他們把好質(zhì)量關(guān)，希望產(chǎn)業(yè)能夠在品質(zhì)化道路上持續(xù)發(fā)展。”高明輝說。

就這樣站在一棵桑樹蔭下，高明輝、謝清忠、郭玉華等幾個人你一句我一句地聊著，討論著今年的蠶繭質(zhì)量，詢問著市場行情，思忖著產(chǎn)業(yè)下一步的路徑。

說起20年前繭絲產(chǎn)業(yè)的輝煌歲月，他們眼神透著驕傲；面對如今產(chǎn)業(yè)的舉步維艱，他們依然彼此鼓勵，且有著一種默契：攜手并進，守護好這個產(chǎn)業(yè)。endprint