野生五葉甘味絞股藍(lán)特色鮮明他和經(jīng)銷(xiāo)商都大賺

穿過(guò)秦巴山區(qū)，這地里一排排綠色的東西，就是余新強(qiáng)心心念念想帶出山的。一走進(jìn)去，就被正在干活農(nóng)戶(hù)給喊住了。他們怕外來(lái)的人踩到這些植物。在這里，大家每走一步都得小心翼翼，生怕踩壞了，甚至這些草在當(dāng)?shù)乇环Q(chēng)作神草：看著挺普通的，但比種莊稼好，產(chǎn)量高。摘一早上就能收入五六百元，兩口子摘，還不請(qǐng)人，都是給的現(xiàn)錢(qián)，一過(guò)秤，錢(qián)給你。除了賣(mài)價(jià)高，能多賺錢(qián)外，這種被農(nóng)戶(hù)們稱(chēng)作神草的東西還有一個(gè)特點(diǎn)，今天摘了的，過(guò)幾天就會(huì)再長(zhǎng)出來(lái)，每年4月到11月都是生長(zhǎng)期，就像搖錢(qián)樹(shù)一樣。平時(shí)3天就摘一次，溫度低的時(shí)候，1周摘1次，來(lái)錢(qián)快。

農(nóng)戶(hù)們說(shuō)，這神草之所以能賣(mài)得好，都離不開(kāi)幫他們打開(kāi)市場(chǎng)的人——余新強(qiáng)。

“大姐采的也不錯(cuò)，采的確實(shí)不錯(cuò)，這就是我們想要的，你這個(gè)采的好，太感謝你。”愛(ài)鼓勵(lì)人，謝字掛嘴邊，過(guò)去，余新強(qiáng)也和這采摘的人一樣，是一個(gè)普普通通的種植戶(hù)，因?yàn)樗隽藥准欣餂](méi)人做的事情，如今賺錢(qián)的速度快的連自己都沒(méi)想到。

銷(xiāo)售額從幾萬(wàn)元到幾百萬(wàn)元，現(xiàn)在到幾千萬(wàn)元，這就是兩三年的時(shí)間，確實(shí)沒(méi)有想到，會(huì)發(fā)展的這么快。

不光是余新強(qiáng)自己發(fā)了財(cái)，還有很多經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)到基地，靠著一款單品，他們每人頭上都頂著上千萬(wàn)元的銷(xiāo)售額。

經(jīng)銷(xiāo)商余博：我們做了以后就發(fā)現(xiàn)，比其他產(chǎn)品的回頭客多太多了，好像是撿到了一塊寶一樣，發(fā)現(xiàn)這個(gè)產(chǎn)品可以長(zhǎng)期做了，可以作為公司的主導(dǎo)產(chǎn)品來(lái)發(fā)展。

如今，神草成了大家爭(zhēng)相搶購(gòu)的寶貝，但在20多年前，現(xiàn)在的神草，被人叫傷心草，有些人甚至一把火把它燒了，中間十年沒(méi)種這個(gè)東西。

到底是什么事讓大伙這么傷心，甚至一把火燒掉呢？余新強(qiáng)翻開(kāi)的這些草垛是這種草連同根一起曬干后的樣子。20多年前，在平利縣，因?yàn)檫@種曬干的草行情好，能賣(mài)給制藥廠，很多人都不種莊稼只種草。一畝二分地還賣(mài)8000塊錢(qián)，最后看到都掙錢(qián)了，一哄而上都種。平利縣的種植面積達(dá)到幾萬(wàn)畝，新的市場(chǎng)又難打開(kāi)，3年時(shí)間，收購(gòu)價(jià)格從每斤兩三元降到兩三角，大伙實(shí)在等不住了，怕干草容易著火，很多人都直接燒了。

余新強(qiáng)：好多人把它燒掉了，當(dāng)時(shí)我心里很難受，很不是滋味，后來(lái)我就想，難道這個(gè)東西真的沒(méi)人要了嗎？是我們沒(méi)有出去找市場(chǎng)。

余新強(qiáng)不甘心和別人一樣一把火燒了，他去湖北找到了一家制藥廠，不僅把自己積壓的貨賣(mài)了十幾萬(wàn)元，還幫助村里的其他人賣(mài)了一部分，這次走出去的經(jīng)歷，余新強(qiáng)看到了更大的商機(jī)，讓他的財(cái)富從幾萬(wàn)元變成上百萬(wàn)元。

當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)為神草的學(xué)名叫絞股藍(lán)，在我國(guó)主要分布在陜西、四川、湖南等地，在國(guó)家 “星火計(jì)劃”中，絞股藍(lán)排在待開(kāi)發(fā)的“名貴中藥材”首位。

中國(guó)中醫(yī)研究院教授朱晶晶：絞股藍(lán)之所以被稱(chēng)為“南方人參”或是“第二人參”，因?yàn)槔锩娴脑碥疹?lèi)成分跟人參的成分非常相似，臨床上主要是用來(lái)治療高血脂、高血壓、高血糖，代謝綜合征。

而平利縣所在的秦巴山區(qū)，有著得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境，是絞股藍(lán)的黃金產(chǎn)區(qū)。90年代初，村民們不看好絞股藍(lán)的行情，都燒掉了，也不愿意再種植，而余新強(qiáng)就在這時(shí)堅(jiān)持了下來(lái)，靠絞股藍(lán)改變命運(yùn)。

那時(shí)候，余新強(qiáng)像今天一樣，天天在大山里找最適合市場(chǎng)的絞股藍(lán)品種。他說(shuō)，想找到野生絞股藍(lán)還沒(méi)那么簡(jiǎn)單，得翻山越嶺，他要找的是野生的五葉甘味絞股藍(lán)。

絞股藍(lán)一般生長(zhǎng)在什么樣的環(huán)境中呢？絞股藍(lán)喜陰喜濕，它喜歡長(zhǎng)在陰暗潮濕的地方，背陰的地方，灌木林下面。

幾十次的尋找，余新強(qiáng)選定了這種五葉甘味絞股藍(lán)的品種，他把絞股藍(lán)葉子做成葉片茶，隨后又把葉片上的嫩芽做成更高端的龍須茶，均價(jià)每斤近百元。

2010年，余新強(qiáng)增加設(shè)備、擴(kuò)建加工廠，他信心滿(mǎn)滿(mǎn)，想請(qǐng)自己多年來(lái)的偶像來(lái)廠里看看，這個(gè)人在行業(yè)里可不一般，但誰(shuí)都沒(méi)想到，他來(lái)了后發(fā)生的一幕，深深地刺激了余新強(qiáng)。

平利縣茶葉局局長(zhǎng)：徐家振是我們平利縣的絞股藍(lán)之父，沒(méi)有他幾十年的苦心研發(fā)和培育，尤其是絞股藍(lán)品種這一塊走不到今天，也是我們絞股藍(lán)產(chǎn)業(yè)的奠基人。

偶像徐家振一到加工廠，看了一眼，就劈頭蓋臉的罵了余新強(qiáng)一頓。

余新強(qiáng)：當(dāng)時(shí)他說(shuō)我的時(shí)候，我沒(méi)有哭，但是他自己哭了，從這件事上我就領(lǐng)會(huì)到很多東西。

原來(lái)，做絞股藍(lán)茶蒸汽殺青后，都有一個(gè)清洗降溫的步驟，絞股藍(lán)一進(jìn)水就有很多漂浮物，市場(chǎng)上別的品類(lèi)的茶，大都是沖泡后透明清亮，余新強(qiáng)也好干凈，吩咐工人，一遍遍地洗，洗到?jīng)]臟東西為止。

其實(shí)，讓徐老哭的是行業(yè)里普遍都錯(cuò)的做法，這個(gè)洗過(guò)程，會(huì)讓絞股藍(lán)里最有價(jià)值的皂苷流失。

余新強(qiáng)：我們那么做，一是為了降溫，第二為了湯色好看一些，泡出來(lái)里面沒(méi)有沉淀物，徐家振說(shuō)我們這是在浪費(fèi)資源，對(duì)消費(fèi)者不負(fù)責(zé)任，當(dāng)時(shí)的感受就和我現(xiàn)在一樣。

徐老淚撒余新強(qiáng)的廠房，這件事情在整個(gè)行業(yè)都產(chǎn)生了震動(dòng)，從此之后大家都改變了清洗絞股藍(lán)的做法，而徐老的這種情懷也讓余新強(qiáng)的內(nèi)心受到了重大的沖擊，他連夜就制定了新的加工標(biāo)準(zhǔn)，但徐老對(duì)絞股藍(lán)情感深深地打動(dòng)了他。

余新強(qiáng)：你像他干了一輩子，現(xiàn)在80歲了，還在繼續(xù)研究絞股藍(lán)，給我們提供了很多寶貴意見(jiàn)，建議，讓我們?cè)诮窈蟮牡缆分性趺慈チ⒆?，去開(kāi)發(fā)，去創(chuàng)新。

對(duì)事業(yè)要不停鉆研，心懷敬畏之心，這是余新強(qiáng)在徐老身上學(xué)到的，對(duì)于絞股藍(lán)的愛(ài)也讓他在之后迎來(lái)了更大的財(cái)富。

2012年，一個(gè)新的問(wèn)題困擾著余新強(qiáng)，和葉片茶不同，絞股藍(lán)的嫩芽烘干后很容易纏繞在一起，為了烤后蓬松好看，當(dāng)時(shí)只能在操作臺(tái)下放著這樣的火盆，人工邊翻邊烤，效率非常低。用的是高成本的木炭，最早的時(shí)候一天只能做15斤干茶。

用傳統(tǒng)方法人工烘干，產(chǎn)量跟不上，這是當(dāng)時(shí)絞股藍(lán)行業(yè)里公認(rèn)的難題，余新強(qiáng)也一直在琢磨，誰(shuí)都沒(méi)有想到，不久后，一次陪妻子燙頭發(fā)的經(jīng)歷，讓他有了新發(fā)現(xiàn)。

2012年的一天，余新強(qiáng)陪妻子去理發(fā)店做頭發(fā)，頭發(fā)上套了滿(mǎn)滿(mǎn)的卷，可燙過(guò)之后用梳子這么一梳，本來(lái)僵硬的頭發(fā)變得非常蓬松，一直為如何讓絞股藍(lán)變?nèi)犴槹l(fā)愁的余新強(qiáng)想到一個(gè)妙招，如果在烘干的時(shí)候給絞股藍(lán)也做把梳子，是不是就能解決讓那些嫩芽卷在一起的問(wèn)題呢？endprint

回去之后，余新強(qiáng)就和一個(gè)電焊工師傅一起研究，在烘干圓筒里加上了一排排釘子，沒(méi)想到，第一次試出來(lái)的效果還不錯(cuò)。

用釘子當(dāng)梳子，這樣烘干龍須茶質(zhì)感蓬松，沒(méi)有碎末，余新強(qiáng)把這個(gè)設(shè)備免費(fèi)推薦給同行，自己也因此獲得了發(fā)明專(zhuān)利。余新強(qiáng)制定的標(biāo)準(zhǔn)和發(fā)明的機(jī)器在同行之中是領(lǐng)先的。

余新強(qiáng)說(shuō)，當(dāng)時(shí)他在行業(yè)里領(lǐng)先的不止是這些，因?yàn)檎J(rèn)識(shí)了幾個(gè)人，他打開(kāi)了更大的一扇財(cái)富之門(mén)，短短3年時(shí)間，銷(xiāo)售額從百萬(wàn)元級(jí)別上升到了千萬(wàn)元。

余新強(qiáng)想開(kāi)發(fā)新的銷(xiāo)售渠道，他打聽(tīng)到了丁濤。丁濤在網(wǎng)上一周就能賣(mài)出幾百斤茶葉，這個(gè)數(shù)量是他天天跑市場(chǎng)達(dá)不到的。余新強(qiáng)約對(duì)方到自己廠里，可說(shuō)好的時(shí)間，對(duì)方卻一直沒(méi)出現(xiàn)。

原來(lái)，丁濤當(dāng)時(shí)根本沒(méi)把余新強(qiáng)放在眼里，他先去考察了三家別的加工廠，結(jié)束之后就準(zhǔn)備從平利縣返回西安，這時(shí)又接到了余新強(qiáng)的電話(huà)。

丁濤：前三家耽擱時(shí)間有點(diǎn)長(zhǎng)了，時(shí)間不夠，我們想直接返回西安，余新強(qiáng)很有誠(chéng)意，知道我們下午要去，他什么事都沒(méi)干，一直在路邊等了我們兩三個(gè)小時(shí)。這個(gè)舉動(dòng)打動(dòng)了丁濤，他愿意去廠里看看，但就是這個(gè)好不容易等到的人對(duì)絞股藍(lán)做了一個(gè)動(dòng)作，讓余新強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)了火，還說(shuō)了一句狠話(huà)。

余新強(qiáng)：我說(shuō)這個(gè)絞股藍(lán)你不要就算了，我不賣(mài)給你了。

丁濤：剛開(kāi)始有點(diǎn)生氣，因?yàn)楫吘刮易鳛槟愕目蛻?hù)，然后我來(lái)驗(yàn)貨這個(gè)是很正常的，沒(méi)想到他會(huì)發(fā)這么大的火。

到底是一個(gè)什么動(dòng)作激怒了余新強(qiáng)呢？

丁濤：我打開(kāi)箱子之后，就直接翻，翻到最底下。我很用勁，想看最底下是否和上邊是一致的。

余新強(qiáng)：我說(shuō)他的方法不對(duì)，驗(yàn)貨不是用這種方法驗(yàn)，我就用常用的驗(yàn)貨方式，我給他做了示范，要把箱子放倒，用手輕輕地把它扒出來(lái)，從上往下。

丁濤：我跟他經(jīng)過(guò)溝通之后，完全是一個(gè)誤會(huì)，他心疼他的產(chǎn)品，視產(chǎn)品為寶貝，說(shuō)明他對(duì)絞股藍(lán)很有感情。

這次事件后，余新強(qiáng)的認(rèn)真、專(zhuān)業(yè)，讓丁濤認(rèn)定了這個(gè)人，兩個(gè)人一直合作到了今天。2016年，光是丁濤就給余新強(qiáng)下了1000多萬(wàn)元的訂單。

還有一個(gè)北京的經(jīng)銷(xiāo)商——王引，也注意到了余新強(qiáng)。北京最大的茶葉交易市場(chǎng)馬連道匯聚了全國(guó)各地的茶品，王引在這里有一家旗艦店，他和別人直接定貨不一樣，王引直接飛到了平利縣，天天跟著余新強(qiáng)。

王引：一是我不知道他有多大的量，多大的基地，能夠提供多少產(chǎn)品，還有就是現(xiàn)在的采摘標(biāo)準(zhǔn)，我都不清楚，肯定要過(guò)來(lái)考察一下，了解一下。

王引天天跟著余新強(qiáng)去基地，對(duì)絞股藍(lán)有了更大的信心，兩個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商，一個(gè)線(xiàn)上、一個(gè)線(xiàn)下，丁濤和王引利用自己的資源助余新強(qiáng)一臂之力。

2015年一條關(guān)于余新強(qiáng)的新聞登上頭條，余新強(qiáng)的250g絞股藍(lán)在西安的一場(chǎng)拍賣(mài)會(huì)上拍到了12000元。這是絞股藍(lán)有史以來(lái)的最高價(jià)。

余新強(qiáng)：我認(rèn)為12000元還不算太高，將來(lái)把產(chǎn)品再做精做細(xì)，它也會(huì)像其他的茶一樣，能拍賣(mài)到十幾萬(wàn)元，甚至幾十萬(wàn)元。

余新強(qiáng)努力了20多年，就是想讓更多的消費(fèi)者嘗到絞股藍(lán)，2016年銷(xiāo)售額4600萬(wàn)，基地3200多畝，帶領(lǐng)1100多農(nóng)戶(hù)致富。

徐家振說(shuō)：“科研是無(wú)止境的，科學(xué)技術(shù)是無(wú)限的?！眅ndprint