饑餓背后藏著健康隱患

張瑾

饑餓感是人體正常的生理表觀，但有些”餓法”非同尋常，不知道你有沒有遇到過。大家一起來看看吧！

你屬于哪種“餓法”？單選

1.每頓飯前饑餓，無其他身體狀況

2.感覺吃飽了，但身體種種跡象說明缺乏營養(yǎng)元素

3.一餓就“胃疼”，吃飯后明顯緩解

4.突然一段時間胃口大增，但怎么都吃不胖

如果屬于后三種“餓法”，你的健康很可能已經(jīng)出了問題。在此梳理了這幾種“餓法”背后的隱患，趕緊來對照自查一下。

1.“隱性饑餓”型

2014年，聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織明確指出，全球現(xiàn)在約有20億人正遭受“隱性饑餓”的困擾。生活變好了，可不少人卻在“挨餓”。這與飲食不均衡、吃太多精細加工的食品等有關(guān)，并不完全取決于是否吃飽、吃得多少、身體胖瘦。

相反，超重、肥胖者反而是隱性饑餓的高危人群。他們往往攝入了太多的能量營養(yǎng)素，卻缺乏微量營養(yǎng)素，還可能出現(xiàn)高血壓、糖尿病等慢性疾病。

隱性饑餓指兩大類營養(yǎng)素的缺失，一類是維生素，另一類是礦物質(zhì)。嚴重缺乏這兩類營養(yǎng)素會致病，即使未經(jīng)察覺的輕度缺乏，也會影響人們的智力水平、勞動能力和身體免疫力。

隱性饑餓可引起的問題有：

缺硒對心臟不利。硒是種抗氧化營養(yǎng)素，對心臟健康尤為重要。

缺鋅影響免疫力。鋅缺乏會使免疫力下降，還對味覺影響很大。缺鋅時，吃東西不香，會使食量下降，容易面黃肌瘦。

缺鐵誘發(fā)貧血。鐵是血液中血紅細胞的重要來源。如果缺鐵，血紅細胞減少，攜氧能力降低，除了使身體抵抗力下降，容易感染疾病，還會降低人的注意力。

此外，缺維生素A容易夜盲，缺鈣易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、缺葉酸往往造成出生缺陷……如果長期缺乏這些營養(yǎng)素，各種疾病就會逐漸顯現(xiàn)。

建議大家在均衡飲食的前提下，通過以下方法遠離“隱性饑餓”。

●重點補充四類食物

調(diào)查顯示，國人膳食中奶類、豆類制品、粗糧、水產(chǎn)品的消費量遠不及推薦量，最好重點補充。

奶類和豆類制品富含蛋白質(zhì)；粗糧富含B族維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維；水產(chǎn)品含多不飽和脂肪酸。

●多用低溫烹調(diào)

過度烹飪會使食物中維生素C大量流失。建議多用蒸煮等低溫烹調(diào)，最大限度保留食物營養(yǎng)。

●改掉不良習(xí)慣

吸煙、飲酒、熬夜、反復(fù)減肥、缺乏運動等不健康生活習(xí)慣，也會造成體內(nèi)微量營養(yǎng)素缺乏，應(yīng)盡早摒棄。

2.餓到胃疼型

餓的時間太長，有時會感到“胃疼”。如果這種疼痛感非常明顯，一吃東西又能很快緩解，就是典型的“饑餓性疼痛”，很可能是十二指腸潰瘍的表現(xiàn)。十二指腸潰瘍還可表現(xiàn)為以下癥狀：

半夜疼醒。人在饑餓時，空虛的胃分泌大量胃液，因為沒有與食物混合而直接進入十二指腸。假如十二指腸球部存在潰瘍，這些胃酸就會刺激潰瘍創(chuàng)面引起疼痛。因此，該病患者很容易在午夜“胃疼”，甚至疼醒。

體重變化。十二指腸潰瘍患者，由于頻繁進食以緩解疼痛，體重會增加。但發(fā)生慢性十二指腸梗阻時，體重會減輕。

其他癥狀。有些患者會出現(xiàn)貧血、乏力等表現(xiàn)。

十二指腸潰瘍常與幽門螺桿菌感染有關(guān)，在平時應(yīng)注意預(yù)防。

●改掉不衛(wèi)生習(xí)慣

盡量用公筷，如果家庭成員中有人感染幽門螺桿菌，一定要分餐。

餐具要定期煮沸消毒20分鐘。

飯前便后必須洗手，避免幽門螺桿菌傳播。

情侶間親熱前，要充分清潔口腔。

●飲食、生活要注意

少喝生水、少吃生食。

平時應(yīng)忌酒、濃茶，戒煙和遠離二手煙，避免緊張和焦慮，以免誘發(fā)和加重潰瘍。

若發(fā)現(xiàn)相關(guān)癥狀，及時到醫(yī)院咨詢醫(yī)生，一旦確診為十二指腸潰瘍應(yīng)及時接受治療。

3.餓得快吃不胖型

這就是被大家羨慕的“怎么吃都不胖”的人。除了因為經(jīng)常鍛煉、基礎(chǔ)代謝率（靜止不動的狀態(tài)下，身體維持生命所需的最低熱量數(shù)）高，如果吃不胖還伴有以下表現(xiàn)，可能是內(nèi)分泌出了問題。

●胃口突然變好查甲狀腺

甲狀腺功能亢進（簡稱“甲亢”），是內(nèi)分泌系統(tǒng)的常見病，它的餓法很有特點：

從某一時間起，胃口突然變好，吃了飯餓得很快，甚至每天吃4～6頓飯還感覺餓；食欲變好后，體重反而減輕了。

如果還伴有以下癥狀，就更要懷疑有甲亢，及時到醫(yī)院就診。

易激動、發(fā)脾氣、易失眠。

精力不集中、心慌、怕熱、多汗，即使在寒冷季節(jié)也是如此。

眼球外突，頸部發(fā)緊，脖子在短期內(nèi)變粗。

月經(jīng)紊亂，月經(jīng)不規(guī)律或過少，甚至閉經(jīng)，生育能力下降。

●食欲大容易渴查血糖

血糖偏低時，身體會發(fā)出饑餓感的信號，提示身體需要更多食物補充能量。

血糖長期偏高者，通常有血糖利用障礙，血糖無法正常轉(zhuǎn)化供機體使用。這也會讓身體發(fā)出饑餓感，讓人吃得更多。

血糖長期偏高易引起糖尿病，其“餓法”也很有特點，常表現(xiàn)為“三多一少”，即“多飲、多食、多尿、體重減少”。這類人不僅吃得多，還?？诳?、多喝水，體重反而下降。如果有類似表現(xiàn)，建議到醫(yī)院內(nèi)分泌科排查糖尿病等血糖問題。

發(fā)現(xiàn)自己突然餓的“不同尋?！睍r，最好到醫(yī)院看看，排查相關(guān)疾病。也希望你提醒身邊的人對照檢查是否屬于以上“餓型”，早點排除健康隱患。endprint