細(xì)數(shù)各種“水果病”

趙萌萌

荔枝病會(huì)昏迷乏力

喝碗糖水緩一下

自古就有“一顆荔枝三把火”之說(shuō)，盡管荔枝有不少好處，但要注意的是，鮮荔枝本身含糖量很高，小孩不適合多吃，不僅容易肥胖，而且如果連續(xù)大量進(jìn)食荔枝，特別是空腹食用，極易引發(fā)突發(fā)性低血糖，出現(xiàn)頭暈、出汗、面色蒼白、乏力、心慌、口渴、饑餓感等癥狀，嚴(yán)重的會(huì)抽搐或者昏迷，這就是荔枝病。

清華大學(xué)第一附屬醫(yī)院原營(yíng)養(yǎng)科主任王玉梅表示，如果出現(xiàn)這些癥狀，應(yīng)及時(shí)停吃荔枝，喝些糖水休息片刻就可緩解，若癥狀嚴(yán)重，建議到醫(yī)院進(jìn)行對(duì)癥處理。

健康吃法：有不少人不知從哪兒聽說(shuō)荔枝蘸醬油可以降火?？蓪?shí)際上也沒(méi)多大作用，而且還會(huì)因?yàn)橛殖粤酸u油，而增加鹽分?jǐn)z入。最好的辦法還是少吃，每次不超過(guò)2兩。

桃子病會(huì)腹脹腹痛

做到飯里可以控制量

民間一直有“桃養(yǎng)人”的說(shuō)法，不少人便放開了吃，甚至有人把桃子當(dāng)飯吃。但需特別提醒大家，桃子雖然養(yǎng)人，但是也不能一次吃太多，容易患上“桃子病”。

桃子中含有大量膳食纖維，尤其是硬桃，吃多了可能引發(fā)消化系統(tǒng)功能紊亂，導(dǎo)致出現(xiàn)腹脹、腹痛等不適癥狀，可考慮稍微煮一下吃。桃子中糖分較高，吃太多會(huì)導(dǎo)致腸道黏膜脫水，進(jìn)而容易引發(fā)便秘，消化不良者、對(duì)桃毛過(guò)敏者及老人、兒童也不適合多吃桃，一天別超兩個(gè)。王玉梅提醒，吃前可先用鹽搓一下桃皮再用水沖洗，把桃毛都去掉。

健康吃法：不同種類的桃子可按不同的方法吃，軟毛桃可開口吸著吃，肉質(zhì)較硬的桃子可拌到沙拉里，吃起來(lái)也更方便，量也更好控制。吃不完的黃桃可做成黃桃罐頭儲(chǔ)存起來(lái)。

李子病會(huì)酸倒脾胃

熟李子燉個(gè)潤(rùn)喉湯

“桃養(yǎng)人，杏傷人，李子樹下埋死人”，歷來(lái)都有這種說(shuō)法，李子酸酸甜甜的口感很受大家的歡迎，到了夏天就會(huì)有人大量吃李子，這樣下來(lái)肚子很容易接受不了，甚至才吃完就會(huì)開始不舒服，這樣的酸果子吃多了，對(duì)胃無(wú)好處反而有害。

解放軍309醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任左小霞認(rèn)為，成熟的李子有促消化、增加食欲的效果。但李子果酸含量高，吃多了就會(huì)損傷了脾胃，就會(huì)引起腹脹等現(xiàn)象，尤其兒童更不宜多吃。

楊梅等口感特別酸的水果也有同樣的困擾，吃的時(shí)候同樣要注意量。

健康吃法：一般來(lái)說(shuō)，顏色比較深、捏起來(lái)有點(diǎn)軟的李子都是熟的，可以吃了。為了減弱酸味，可以加點(diǎn)冰糖一起燉，做成酸甜的湯，有一定的潤(rùn)喉利嗓作用。

芒果病吃完嘴邊癢

分三份切著吃

芒果吃多了會(huì)被“芒果皮炎”偷襲，造成口唇、面部紅腫、皮膚瘙癢。這是由于芒果中含有的果酸、氨基酸等刺激較多。左小霞表示，腸胃功能不好的老人和孩子，不太適合吃寒涼水果，如果真的很想吃，可以在午飯后、晚飯前，少吃一點(diǎn)，不可過(guò)量。

小孩子吃多了會(huì)消化不良、腹脹，臨時(shí)緩解的方法是熱敷一下。此外，芒果的糖分高，容易造成血糖上升，患有糖尿病的人不宜食用。

而且，芒果吃多了還容易變成“小黃人”，這是芒果中豐富的β-胡蘿卜素在作怪。不過(guò)，只要停止食用，皮膚就會(huì)恢復(fù)了。

健康吃法：如果是要給小孩吃芒果，要注意量，最好將芒果切成小塊，直接吃入口中避免沾到口唇皮膚上。也可以將芒果打成芒果汁再用溫開水稀釋食用。

榴蓮病臉上冒痘痘

配著山竹一起吃

榴蓮號(hào)稱世界上最“臭”的水果，同時(shí)還被譽(yù)為 “水果之王”，作為讓人愛(ài)之深恨之切的極品，榴蓮雖是滋補(bǔ)果王，但并非人人適宜，尤其是陰虛體質(zhì)的人不能多吃。

榴蓮中脂肪含量為4.1%，是所有水果中含量最高的，且榴蓮性熱，如果吃過(guò)多的話容易導(dǎo)致臉上的痤瘡加劇，而且會(huì)有口干舌燥的感覺(jué)。還有的時(shí)候，會(huì)引起流鼻血的情況發(fā)生。

清華大學(xué)第一附屬醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科徐琳琳營(yíng)養(yǎng)師補(bǔ)充道，吃榴蓮避免上火的辦法除了少吃外，還有一個(gè)辦法是可以配著山竹吃，這是因?yàn)樯街裥云疀隹梢郧鍩帷皵』稹薄?/p>

健康吃法：夏天吃榴蓮，可以先放到冰箱里凍著，吃的時(shí)候先解凍，待其軟點(diǎn)就可以吃了，香甜綿軟，像綿綿冰，而且也沒(méi)有那么“臭”了。

桑葚病容易拉肚子

煎點(diǎn)桑葚茶喝喝

洗好的桑葚，放到嘴里，把梗一揪，不需要吐核，就能感受到滿滿的桑葚肉。

據(jù)徐琳琳介紹，桑葚中的膳食纖維很高，有一定的潤(rùn)腸作用，適量食用有益于腸道健康。然而對(duì)于消化功能不好或容易拉肚子的人吃桑葚一定要限量。即使正常人群也不宜多吃，因?yàn)樯］刂械亩喾宇愇镔|(zhì)能抑制人體內(nèi)消化酶的活性，所以一次吃太多可能會(huì)妨礙人體對(duì)其他食物的消化吸收。

買桑葚一定要挑選深色的，花青素含量更高。但是它又很嬌嫩，清洗的時(shí)候帶著果把兒，而且盡量不要用力揉搓。

健康吃法：桑葚可以做成桑葚茶，鮮桑葚或干桑葚都可以，煎水代茶飲，有潤(rùn)腸通便的作用。桑葚很不容易保存，可以做成桑葚酒、桑葚果醋、桑葚醬等。endprint