推進湖北省農(nóng)產(chǎn)品品牌建設的幾點思考

沈熙+周先竹+廖顯珍+胡軍安+尹恒+顏衛(wèi)衛(wèi)+王皓瑀+董承剛

摘要：總結了湖北省推進農(nóng)產(chǎn)品品牌建設的成效和態(tài)勢，分析了存在的問題，提出了推進湖北省農(nóng)產(chǎn)品品牌建設的對策與建議。

關鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品；品牌建設；標準化生產(chǎn)；湖北省

中圖分類號：F304.3 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2017）21-4193-03

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2017.21.046

Thoughts on Promoting the Brand Construction of Agricultural Products in Hubei Province

SHEN Xi1，ZHOU Xian-zhu1，LIAO Xian-zhen1，HU Jun-an1，YIN Heng2，

YAN Wei-wei3，WANG Hao-yu1，DONG Cheng-gang4

（1.Green Food Management Office of Hubei Province，Wuhan 430070，China；2.Fisheries Bureau of Hubei Province， Wuhan 430060，China；

3.East Lake Ecological Tourism Scenic Spot Branch，Wuhan Environmental Protection Bureau， Wuhan 430077，China；

4.Wuxue Agricultural Bureau，Wuxue 435400，Hubei，China）

Abstract： The effects and situation of promoting the brand construction of agricultural products in Hubei province were summarized and the existing problems were analyzed， then the measures and proposals for promoting the brand construction of agricultural products in Hubei province were put forward.

Key words： agricultural products； brand construction； standardization production； Hubei province

習近平總書記在河南省考察時提出“三個轉變”的重要指示，其中包括“中國產(chǎn)品向中國品牌轉變”，將建設中國品牌作為“新常態(tài)”下推進中國經(jīng)濟發(fā)展的重要抓手[1]。湖北是農(nóng)業(yè)大省，農(nóng)產(chǎn)品資源豐富，糧食、棉花、油料、蔬菜、茶葉、淡水產(chǎn)品、生豬等主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量位居全國前列。開展農(nóng)產(chǎn)品品牌建設，對于提升湖北省農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力，提高農(nóng)產(chǎn)品質量安全水平，推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展，促進農(nóng)民增收都具有重要的意義[2]。

1 湖北省農(nóng)產(chǎn)品品牌建設發(fā)展態(tài)勢

1.1 “三品一標”品牌建設成效顯著

“三品一標”即無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品和農(nóng)產(chǎn)品地理標志，是政府主導的安全優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品公共品牌，由各省農(nóng)業(yè)部門組織申報，農(nóng)業(yè)部評審發(fā)布。近年來，湖北省將“三品一標”作為農(nóng)業(yè)強省建設和品牌強省建設的切入點和結合點，積極推進“三品一標”品牌開發(fā)。截至2016年底，全省有效期內“三品一標”企業(yè)達1 670家，品牌總數(shù)達4 176個，總產(chǎn)量達1 957萬t，品牌數(shù)量位居全國前列。湖北省涌現(xiàn)出了孝感“神霖”牌麻糖米酒、京山“國寶”牌橋米、宜都蜜柑、恩施“芭蕉”牌綠茶、武漢中糧“家佳康”牌肉食品等一大批廣受好評的名優(yōu)品牌；武當?shù)啦?、隨州泡泡青、秭歸臍橙等“三品一標”產(chǎn)品入選中國著名區(qū)域公用品牌“百強”；潛江龍蝦、麻城福白菊、房縣黑木耳、宜都宜紅茶等4個農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品列入農(nóng)業(yè)部首批推薦的中歐互認農(nóng)產(chǎn)品地理標志目錄，強勢邁出國門。

1.2 農(nóng)產(chǎn)品質量安全水平穩(wěn)步提升

自2011年以來，湖北省人大每年在全省范圍內組織“農(nóng)產(chǎn)品質量安全荊楚行”活動。省人大各位主任帶領農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、質監(jiān)、工商、新聞宣傳等有關部門的負責同志，深入各市州和重點縣市開展農(nóng)產(chǎn)品從田間、地頭到市場、餐桌的食品質量安全的全程綜合檢查。大員上陣、大張旗鼓地開展農(nóng)產(chǎn)品質量安全法律監(jiān)督和新聞監(jiān)督，創(chuàng)新了農(nóng)產(chǎn)品和“三品一標”產(chǎn)品的監(jiān)管方式和手段，為深入開展“三品一標”工作提供了強有力的法律保障、公眾參與、媒體關注和輿論支持，形成了加強管理、依法監(jiān)督、齊抓共管的良好局面?！笆濉逼陂g，農(nóng)業(yè)部對湖北省農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)測的總體合格率保持在98.5%以上，連續(xù)5年位居全國前列，全省未發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質量安全事件。為此，湖北省連續(xù)5年獲得農(nóng)業(yè)部領導致信肯定。

1.3 農(nóng)產(chǎn)品出口快速增長

根據(jù)企業(yè)自愿的原則，農(nóng)業(yè)部門積極組織品牌企業(yè)和產(chǎn)品走出國門，赴東南亞、歐洲、日本和香港等國家和地區(qū)宣傳展示，開拓國際市場。2012年，湖北省委副書記張昌爾帶隊組織湖北農(nóng)業(yè)品牌企業(yè)參加香港國際美食名茶展，并同期舉辦“喝長江水、吃湖北糧、品荊楚味”美食名茶推介會等系列活動，武昌魚、洪湖蓮藕、云夢魚面、孝感麻糖米酒等近百個特色品牌產(chǎn)品引起了香港市民的廣泛關注。2013年，湖北省農(nóng)業(yè)廳組織省內9家農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)參加第31屆韓國首爾食品產(chǎn)業(yè)大展，形成意向合同63個，金額1 210萬美元。這些活動有效提升了湖北省農(nóng)產(chǎn)品品牌在國際市場的知名度和影響力。到“十二五”末，湖北省農(nóng)產(chǎn)品年出口值達到18億元，逐步形成食用菌、天然蜂蜜、活豬、淡水產(chǎn)品等出口主導產(chǎn)品，年出口額位居全國前列。endprint

1.4 國家級展會打響了湖北省農(nóng)產(chǎn)品整體品牌

“十二五”期間，湖北省農(nóng)業(yè)廳積極組織農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)參加農(nóng)業(yè)部組織的中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會、中國綠色食品博覽會、中國國際有機食品展覽會等大型展示展銷活動，累計獲得農(nóng)業(yè)部農(nóng)交會金獎、博覽會金獎、暢銷產(chǎn)品獎、最佳組織獎等各類獎項200余項，有效提升湖北省農(nóng)產(chǎn)品品牌知名度和影響力。尤其是2013年，湖北省人民政府首次與農(nóng)業(yè)部聯(lián)合主辦第11屆中國國際農(nóng)交會，首次向全國、向世界集中展示湖北品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展的最新成就、最新成果、最新產(chǎn)品，刷新了湖北省主辦農(nóng)業(yè)展會的規(guī)格、規(guī)模和貿易成交歷史。汪洋副總理等3位國家級領導、農(nóng)業(yè)部韓長賦部長等50多位部省級領導參加此次展會，對湖北省的展會承辦、品牌創(chuàng)建、農(nóng)業(yè)發(fā)展等工作都予以高度肯定。會上湖北品牌榮獲金獎產(chǎn)品41個，占全國1/7強；湖北企業(yè)貿易成交165億元，占全國的1/5以上，居各省之首，湖北品牌農(nóng)業(yè)整體形象得到顯著提升。

1.5 規(guī)范開展省級品牌創(chuàng)建，搭建全省農(nóng)產(chǎn)品品牌梯隊

湖北省委省政府高度重視品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展。2013年，湖北省人民政府出臺《關于推進品牌強省建設的若干意見》（鄂政發(fā)〔2013〕51號），明確了農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)建的目標、任務和工作要求。湖北省農(nóng)業(yè)廳規(guī)范開展省級農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)建工作，2013年制定了《湖北名牌農(nóng)產(chǎn)品評選推介辦法》，正式啟動了授牌評選工作。首次評審，推出了“湖北十大農(nóng)產(chǎn)品品牌”和30個“湖北優(yōu)秀農(nóng)產(chǎn)品品牌”。2014年，組織湖北農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化10強50佳龍頭企業(yè)評選，為進一步分類指導、加強服務奠定了基礎，初步搭建了全省農(nóng)產(chǎn)品品牌梯隊框架。

2 湖北省農(nóng)產(chǎn)品品牌建設的突出問題

湖北省農(nóng)產(chǎn)品品牌建設取得了一系列的成績，為農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟作出了巨大貢獻。但是與發(fā)達地區(qū)相比仍有一定差距，還存在一些亟待解決的問題，如部分地方品牌意識淡??；全國知名品牌較少；品牌企業(yè)整體實力較弱；農(nóng)產(chǎn)品品牌保護相對較難等。轉變發(fā)展方式，加快推進湖北省農(nóng)產(chǎn)品品牌建設勢在必行。

2.1 部分地方品牌意識淡薄

湖北省部分地方對農(nóng)產(chǎn)品品牌建設重要性的認識不到位，沒有從推進品牌強省建設、推進農(nóng)業(yè)品牌化的戰(zhàn)略高度來認識農(nóng)產(chǎn)品品牌建設的重要性和緊迫性。品牌意識和市場意識淡薄，缺乏培育品牌和開拓市場的主動性。

2.2 全國知名品牌較少

湖北省像福娃、周黑鴨、潛江龍蝦這樣在全國叫得響的名牌產(chǎn)品較少，主導產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品的優(yōu)勢不明顯，與湖北農(nóng)業(yè)大省的資源稟賦不相稱，農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

2.3 品牌企業(yè)整體實力較弱

湖北省多數(shù)農(nóng)業(yè)企業(yè)規(guī)模較小，自主創(chuàng)新能力不強，初級產(chǎn)品多，精深加工產(chǎn)品少，產(chǎn)業(yè)鏈條短，附加值不高，競爭力弱，帶動能力不強。

2.4 農(nóng)產(chǎn)品品牌保護相對較難

相對工業(yè)產(chǎn)品，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)季節(jié)性、時效性強，科技含量有限，易學易仿，一旦產(chǎn)品出現(xiàn)質量問題，追責較難、品牌保護較難。

3 對策與建議

近年來，中央和地方政府對農(nóng)產(chǎn)品品牌建設高度重視，人民群眾也十分關心，這給湖北省農(nóng)產(chǎn)品品牌建設帶來了前所未有的機遇。建議從以下幾點著手，積極推進湖北省農(nóng)產(chǎn)品品牌建設穩(wěn)步健康發(fā)展。

3.1 大力推進農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)，夯實品牌農(nóng)產(chǎn)品的質量基礎

根據(jù)國際標準、國家標準、行業(yè)標準和實際需要，修改、完善、提升現(xiàn)有各類農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術規(guī)范、操作規(guī)程等省級技術標準，建立與國際標準接軌的農(nóng)產(chǎn)品標準體系，逐步實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品標準體系全覆蓋，重點制定和實施一批農(nóng)產(chǎn)品電子商務產(chǎn)品標準[3]。加快制定完善農(nóng)產(chǎn)品投入品管理、產(chǎn)品分等分級、產(chǎn)地準出和質量追溯、儲藏運輸、包裝標識等方面的標準。加強農(nóng)產(chǎn)品標準化示范區(qū)，如水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場、畜牧產(chǎn)品標準化養(yǎng)殖小區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品質量安全縣的創(chuàng)建與管理，切實發(fā)揮其在標準化生產(chǎn)方面的示范帶頭作用。

3.2 著力培育新型經(jīng)營主體，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

進一步加大農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)、合作社、家庭漁場等新型經(jīng)營主體的培育力度，充分發(fā)揮其在農(nóng)業(yè)品牌建設中的主體作用，主動根據(jù)市場需求和產(chǎn)品優(yōu)勢，打造精品名牌[4]。引導各類農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營主體實行標準化的生產(chǎn)和規(guī)范化的質量安全管理，盡快與“互聯(lián)網(wǎng)+”時代對水產(chǎn)品的質量要求接軌。引導經(jīng)營主體與農(nóng)民之間建立穩(wěn)定的利益聯(lián)結關系，實現(xiàn)小生產(chǎn)與大市場的有效對接[5]。支持有條件的經(jīng)營主體有序開展土地流轉、水面流轉，發(fā)展規(guī)模化、標準化、集約化生產(chǎn)，不斷提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平。

3.3 強化質量安全體系建設，提高品牌農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力

推進農(nóng)產(chǎn)品質量安全可追溯，加快建立產(chǎn)銷區(qū)一體化的農(nóng)產(chǎn)品質量安全追溯信息網(wǎng)絡，實現(xiàn)生產(chǎn)記錄可存儲、產(chǎn)品流向可追蹤、儲運信息可查詢，明確責任主體，確保質量安全[6]。扎實開展農(nóng)產(chǎn)品“三品一標”認證，大力建設無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標志生產(chǎn)基地。加大農(nóng)產(chǎn)品投入品監(jiān)管力度，嚴厲查處違禁農(nóng)藥、獸藥、漁藥的生產(chǎn)、銷售、使用等違法行為，穩(wěn)步提升全省農(nóng)產(chǎn)品質量安全水平。

3.4 大力提高品牌科技含量，不斷提升品牌附加值

加快農(nóng)業(yè)科技“產(chǎn)學研”一體化進程，引導企業(yè)與科研院校緊密合作，建立健全種業(yè)、養(yǎng)殖、加工、流通全過程相配套的技術支撐體系[7]。充分發(fā)揮湖北省淡水產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟等研發(fā)平臺的作用，著力突破人工繁育、標準生產(chǎn)、加工保鮮、環(huán)保利用等關鍵技術，形成一批推動農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)拓展和產(chǎn)品價值提升的關鍵技術和特色產(chǎn)品，全面提升農(nóng)產(chǎn)品品牌科技含量。

3.5 積極開展品牌宣傳推介，不斷拓展國內外市場

依托龍頭企業(yè)，繼續(xù)開展武當?shù)啦?、潛江龍蝦、宜昌白山羊等知名品牌的強勢宣傳，不斷擴大其美譽度和市場占有率。組織地方特色品牌積極參加國內外大型展會，支持舉辦潛江龍蝦節(jié)、荊州淡水漁業(yè)博覽會等展會活動，唱響地方特色品牌。積極引導農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體創(chuàng)建中國馳名商標、湖北著名商標等資質，培育一批精品名牌。加大產(chǎn)銷對接力度，支持經(jīng)營主體實施專柜專銷、直供直銷，建立穩(wěn)定的銷售渠道[8]。創(chuàng)新品牌農(nóng)產(chǎn)品營銷方式，大力發(fā)展?jié)O業(yè)電子商務，引導經(jīng)營主體開展農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上批發(fā)、區(qū)域訂單、定點配送、出口貿易等業(yè)務，支持龍頭企業(yè)構建農(nóng)產(chǎn)品電子交易中心[9]。

3.6 探索建立品牌激勵機制，提高品牌打造積極性

探索建立農(nóng)產(chǎn)品品牌目錄制度，將最有影響力的品牌納入目錄定期發(fā)布，動態(tài)管理，完善、規(guī)范和強化對農(nóng)產(chǎn)品品牌的推介、評選、推優(yōu)等活動，鼓勵農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)做好質量、做大品牌。完善品牌建設激勵機制，鼓勵企業(yè)積極走出去，參加農(nóng)交會、農(nóng)博會等推介活動，形成一批擁有自主知識產(chǎn)權、質量水平較高、具有較強市場競爭力的知名品牌。研究制定品牌評價管理辦法，對品牌產(chǎn)品產(chǎn)量、質量、科技創(chuàng)新水平等內容進行綜合評定，對優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品牌實施定向支持和動態(tài)管理[5]。

參考文獻：

[1] 張俊飚，李 波，王宏杰.湖北農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力的現(xiàn)狀分析及提升對策[J].湖北社會科學，2010（12）：46-49.

[2] 李 敏.湖北省實施農(nóng)業(yè)品牌戰(zhàn)略與培育競爭優(yōu)勢的策略分析[J].農(nóng)村經(jīng)濟與科技，2006，17（11）：71-72.

[3] 霍 彤，王 旭.農(nóng)產(chǎn)品區(qū)位品牌建設中的政府行為[J].山東工商學院學報，2010，24（5）：16-20.

[4] 鄧貝貝，顏廷武.關于我國農(nóng)產(chǎn)品品牌建設的思考[J].山東農(nóng)業(yè)大學學報，2011，42（4）：622-626.

[5] 汪明萌.我國農(nóng)產(chǎn)品品牌建設淺析[J].山西農(nóng)業(yè)科學，2010， 38（3）：74-76，79.

[6] 陳佳慧，陳雅琪，沈 魯，等.農(nóng)產(chǎn)品質量安全可追溯體系的探討[J].上海商學院學報，2011（S1）：25-28.

[7] 王玉蓮.中國農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展研究[M].哈爾濱：黑龍江大學出版社，2010.

[8] 李亞林.農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌發(fā)展研究——以湖北省為例[M].北京：中國社會科學出版社，2012.

[9] 張 蕊，王銀芹.新型城鎮(zhèn)化背景下湖北農(nóng)村電子商務發(fā)展探析[J].湖北工程學院學報，2015，35（5）：116-121.endprint