王桂真
說(shuō)起“紫河車”,可能很多人在小說(shuō)、影視作品中見過(guò)它。但對(duì)于其真實(shí)身份,您也許并不了解。如果說(shuō)起紫河車的另一個(gè)名字——胎盤,肯定人人皆知。
古往今來(lái),胎盤被譽(yù)為大補(bǔ)之品。相傳,秦始皇就曾經(jīng)為了追求長(zhǎng)生不老而食用胎盤。后來(lái),也有不少王侯富賈食胎盤以養(yǎng)生延壽。到了現(xiàn)代,胎盤依然受人追捧,很多女性在生孩子的時(shí)候,老人往往會(huì)再三囑咐一定要把胎盤帶回家“補(bǔ)身體”。市場(chǎng)上甚至還有用胎盤制作補(bǔ)藥膠囊的上門服務(wù)……但是,胎盤真的具有傳聞中的神奇功效嗎?食用胎盤又是否存在健康風(fēng)險(xiǎn)呢?
中醫(yī)典籍對(duì)胎盤滋補(bǔ)功效的解釋,用的是一種“推演法”,說(shuō)“兒孕胎中,臍系于母,胎系母脊,受母之蔭,父精母血,相合而成。雖后天之形,實(shí)得先天之氣,顯然非他金石草木之類所比?!?/p>
事實(shí)上,胎盤組織是人體內(nèi)的特殊附屬器官,由受精卵分裂發(fā)育而成,是母親與胎兒連接的紐帶。胎盤對(duì)于胎兒和孕媽媽來(lái)說(shuō),都是非常重要的,除了要供給胎兒全部營(yíng)養(yǎng)外,胎盤中含有多種激素和活性物質(zhì),如球蛋白、白蛋白、絨毛膜促性腺激素、胎盤催乳素、孕激素等——因此,胎盤還具有促進(jìn)孕婦子宮、卵巢發(fā)育和乳液分泌的作用,能扶虛補(bǔ)損、補(bǔ)腎氣,增強(qiáng)機(jī)體抵抗力及抗過(guò)敏性。但是,胎兒一經(jīng)脫離母體,胎盤的功用即使再大也就都消失了。
此時(shí)的胎盤,其中含有的所謂的“營(yíng)養(yǎng)”都是很常見的,比如碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等。而這些營(yíng)養(yǎng)素,不僅胎盤里有,日常生活中我們經(jīng)常食用的食物里含量也不少,比如魚、肉、雞蛋和牛奶等。我們完全可以通過(guò)食用這些常見、易得的食材來(lái)進(jìn)補(bǔ)。
一些人認(rèn)為胎盤中含有生長(zhǎng)因子、免疫球蛋白等有益身體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。事實(shí)上,這些大分子蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)胃腸道的消化和代謝后基本上都會(huì)被分解掉,其原本存在的活性物質(zhì)也會(huì)完全消失。偶爾會(huì)有小部分幸存于體內(nèi)的激素類物質(zhì),比如雌激素、孕激素等,也并不是我們?nèi)梭w必須從外界食物中獲取的。正常情況下,人體內(nèi)的孕激素和雌激素水平是具有一定平衡性的,如果額外補(bǔ)充這些激素類物質(zhì),會(huì)打破體內(nèi)激素的平衡狀態(tài),反而會(huì)對(duì)身體健康帶來(lái)潛在的風(fēng)險(xiǎn)。
如果兒童食用胎盤進(jìn)補(bǔ),胎盤中含有的雌激素和孕激素會(huì)引起兒童出現(xiàn)性早熟的現(xiàn)象;產(chǎn)婦食用胎盤會(huì)在一定程度上增加乳腺癌的發(fā)病率;對(duì)于男性來(lái)說(shuō),身體內(nèi)雄激素水平高于雌激素,如果貿(mào)然進(jìn)食胎盤其結(jié)果可能會(huì)出現(xiàn)女性化特征,比如乳房增大等;絕經(jīng)的女性,適量補(bǔ)充雌激素是必不可少的,但是胎盤中所含營(yíng)養(yǎng)素的具體數(shù)量不好控制,無(wú)法做到科學(xué)適量,建議您選擇劑量更為明確的正規(guī)藥品,并且在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用。食用胎盤還可能給人體帶來(lái)其他健康風(fēng)險(xiǎn),比如患有乙型肝炎、艾滋病等疾病的產(chǎn)婦,通過(guò)血液將乙肝、艾滋病毒傳至胎盤,食用胎盤者可能會(huì)因此患上疾病。
胎盤因其特殊性而被蒙上了一層神秘的面紗,但究其本質(zhì),也不過(guò)一塊“肉”而已。盲目進(jìn)補(bǔ),對(duì)于身體來(lái)說(shuō)并無(wú)任何補(bǔ)益功效,反而有可能令自身原本的“小毛病”雪上加霜,嚴(yán)重惡化。endprint