社會記憶：中國摜牛的生成、演進及活態(tài)延續(xù)研究

高東方，王懷建，易寶紅，韓 捷

社會記憶：中國摜牛的生成、演進及活態(tài)延續(xù)研究

高東方，王懷建，易寶紅，韓 捷

“中國摜牛”作為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，誕生在嘉興這樣一個歷史悠久、具有深厚文化底蘊的土地上。歷史上由于嘉興地區(qū)農(nóng)耕產(chǎn)業(yè)極其發(fā)達，因此“中國摜?！睅в袧夂竦霓r(nóng)耕文化標簽。近代以來，嘉興地區(qū)的經(jīng)濟蓬勃發(fā)展和原始宗教信仰的變遷，導(dǎo)致一些傳統(tǒng)文化消失。進入21世紀以來，人們的文化保護意識逐漸爭取，在政府的鼓勵和有效引導(dǎo)下，“中國摜牛”得到了持續(xù)演進和傳承。本文就“中國摜?！钡纳伞⒀葸M及活態(tài)延續(xù)問題進行演進，對“中國摜?！钡难葸M模式、傳承形式進行分析，闡明其活態(tài)延續(xù)的重要性，提出“中國摜?！北Ｗo的基本路徑，為我國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的演進及活態(tài)延續(xù)工作貢獻力量。

中國摜牛；生成；演進；活態(tài)延續(xù)

1 走近回族：摜牛生成的文化源動力

“中國摜牛”最初是回族民間的節(jié)日慶典活動。在歷史的長河中不斷沖刷，現(xiàn)如今成為一項集藝術(shù)表演和民間體育競賽為一體的民族傳統(tǒng)體育項目，經(jīng)過現(xiàn)代化體育管理和組織理念的加工，形成了特殊的民族體育表現(xiàn)形式，使生活在現(xiàn)代社會當(dāng)中的我們對民族體育文化有了更深刻的理解[1]。

任何一項非物質(zhì)文化遺產(chǎn)都具有其獨特的民族性和地域性，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)對一個地區(qū)形成文化凝聚力具有無法替代的作用?！爸袊鴵ヅ！弊鳛榛刈逦幕闹匾M成部分，是回族同胞在生產(chǎn)和生活中逐漸積累生成的結(jié)晶，體現(xiàn)著回族人民的創(chuàng)造力和想象力，在一定程度上承載著回族人民獨特的民族精神和民族記憶，是回族同胞長在期的生產(chǎn)勞作中積累的重要財富。只有具備鮮明特性的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)才足以肩負起“保持民族文化獨特性和維護世界文化多樣性的雙重任務(wù)”[2]?！爸袊鴵ヅ！笔且砸环N技藝或者說是一門技能的形式存在的，其形成背后的文化源就是通過人的表現(xiàn)、表演后被人所感知，其所承載的非物質(zhì)因素是隱藏在其表現(xiàn)形式背后的精神內(nèi)涵。

1.1 早期的神話故事演繹

在五千年的華夏文明中，各民族在信仰、生活方式、民俗習(xí)慣都有著很大的特征，在民族印記形成的過程中，有很多神話故事的演繹?；刈迦嗣裥欧钜了固m教，勤勞勇敢的回族人民在嘉興地域常常以“摜牛”運動作為農(nóng)閑時休閑娛樂項目，隨著時間的沉淀形成了嘉興地區(qū)回族人民獨特的儀式。根據(jù)《嘉興市志》記載：回族人民信奉真主阿拉，按照回歷每年12月12日的“宰牲節(jié)”當(dāng)天，需要在太陽剛剛升起的時候宰殺一定數(shù)量的牛、羊等表達對真主阿拉的虔誠信仰，然后在分發(fā)給周邊的信徒。期間，由一位德高望重的阿訇吟誦《古蘭經(jīng)》，并由這位阿訇持刀開宰并結(jié)束儀式。到后來，嘉興當(dāng)?shù)貪h族與回族人民經(jīng)過文化的融合以及人文的結(jié)合，形成了有別于對牛進行屠殺的方式，即“摜牛士”運用自身的力量、靈敏以及熟練的技巧把牛摔倒來對牛進行征服[3]?，F(xiàn)代“中國摜?！苯Y(jié)合了中國傳統(tǒng)武術(shù)的手法、技法以及表演形式，形成了目前我們看到的民族傳統(tǒng)體育項目。有著“中國摜牛第一人”之稱的摜牛勇士韓海華師傅將摜牛運動帶到全國少數(shù)民族運動會上進行表演之后，“摜牛”運動得到極大的發(fā)展。“中國摜?！比谌敫偧家?guī)則、服裝、訓(xùn)練體系、運動員段位等現(xiàn)代體育元素，在擁有體育文化顯著特征的同時又將民族地方特色文化彰顯出來，形成了以強身健體、觀賞價值高、娛樂性強的現(xiàn)代“中國摜牛”運動。

1.2 現(xiàn)代的宗教節(jié)慶儀式

我國的少數(shù)民族在他們的傳統(tǒng)節(jié)日中常常開展一系列的慶祝儀式，雖然各民族在時間上和形式上都不盡相同，但多姿多彩的宗教節(jié)慶儀式都極具活力。這些宗教的節(jié)慶儀式伴隨著社會的發(fā)展對民族的社交活動、文化活動、紀念活動都有著密切的關(guān)系，而且這些宗教的節(jié)慶儀式大多是通過民族傳統(tǒng)體育項目進行表達。例如蒙古族的賽駱駝和賽馬、藏族的藏式拔河(又稱藏族押加)、朝鮮族的秋千等。在固定的時間、場地進行現(xiàn)代的宗教節(jié)慶儀式不但能夠使當(dāng)?shù)氐拿袼罪L(fēng)情得以傳承下去，而且還能夠以體育健身的方式達到娛樂、經(jīng)濟、增進友誼的效果。這種健康、積極向上的現(xiàn)代宗教節(jié)慶儀式既可以促進文化傳播、又可以規(guī)范民族宗教節(jié)慶形式的發(fā)展方向，還可以促進我國民族體育運動的發(fā)展[4]。

1.3 當(dāng)代的民族文化情結(jié)

民族的血脈傳承是靠其特有的民族文化代代相傳，文化是一個民族的精神港灣。在我國漫長的歷史發(fā)展中，各族人民緊密團結(jié)、奮發(fā)圖強，共同創(chuàng)造出經(jīng)久不衰、博大精深的中華傳統(tǒng)文化，不但為整個中華民族的發(fā)展壯大提供了無比強大的精神動力，也為世界各民族的進步做出了不可忽視的貢獻?！爸袊鴵ヅ！钡陌l(fā)展凝聚了嘉興人民的智慧，同時也是嘉興地區(qū)漢族人民與回族同胞友好相處，團結(jié)奮進的重要媒介。

“中國摜牛”承載著獨特的民族精神與民族記憶，是回族人民長期以來創(chuàng)造并積累的重要財富，它不僅是回族人民自我認定的歷史憑證，也是嘉興漢族人民與當(dāng)?shù)鼗刈迦嗣袷来缓茫粩嚅_拓進取的源泉所在。

1.4 “中國摜?！钡膫鞒忻}絡(luò)

文化部、財政部、國家民族事物委員會和中國文聯(lián)于2003年聯(lián)合啟動了為期17年的“中國民族民間文化保護工程”，其中，民族傳統(tǒng)體育被放到了極其重要的位置。根據(jù)不完全統(tǒng)計，已有超過400項民族傳統(tǒng)體育被列入到各級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄中。活態(tài)延續(xù)傳承是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的主要特征[5]，這正式是“中國摜?！苯窈蟀l(fā)展和傳承的主要形式。

2 探究歷史：摜牛的演進歷程

民族傳統(tǒng)體育是中國傳統(tǒng)文化中一塊絢麗的瑰寶，它具有悠久的歷史，以包羅萬象、內(nèi)容廣博的形態(tài)演進到今天。在一定的程度上反映了其民族的精神信仰、民俗文化以及生產(chǎn)生活方式等等，回族人民的身上深深的打上了伊斯蘭文化的烙印，“中國摜?！钡难葸M過程中深受伊斯蘭文化和中國現(xiàn)代體育文化影響，向著大眾化和世俗化的方向發(fā)展，“中國摜?！钡难葸M歷程就是增強民族間的凝聚力和民族間和諧發(fā)展的歷程。

2.1 從精神崇拜到身體力行

回族傳統(tǒng)體育文化是以伊斯蘭教的《古蘭經(jīng)》指導(dǎo)，融入了中華民族傳統(tǒng)體育文化逐漸發(fā)展和完善起來的，作為中華民族傳統(tǒng)文化一部分，為多元民族文化的發(fā)展和繁榮作出了巨大的貢獻。在回族的傳統(tǒng)節(jié)日——“古爾邦節(jié)”里都要宰殺一定數(shù)量的牛、羊等作為祭祀之用，每年的伊斯蘭教教歷中12月10日，“古爾邦”意為“犧牲”、“獻身”[6]，在宰殺牲畜的時候需要多名身強力壯的武士協(xié)助完成，因此，“摔?！本统闪斯艩柊罟?jié)里一項重要的活動。經(jīng)過多年的發(fā)展逐漸成為一項表演活動，直到韓海華先生將武術(shù)技巧融入到“摜?！钡谋硌葜胁⒁袁F(xiàn)代競技體育的手段對“摜牛士”進行系統(tǒng)的訓(xùn)練之后發(fā)展成為了當(dāng)今以表演和健身為一體的“中國摜?！边\動。

“中國摜?！睆幕刈逡豁梻鹘y(tǒng)節(jié)日中祭祀的輔助項目演變成當(dāng)今健身、娛樂、休閑為一體的中國傳統(tǒng)體育項目，其過程與我國絕大多數(shù)的民族傳統(tǒng)體育項目發(fā)展路線相似，都是在長期歷史進程中不斷交流、不斷傳承中得以發(fā)展。這一項運動蘊含著回族熱門特有的精神價值與文化意識，在歷史的發(fā)展中通過“中國摜牛”為載體向世界各民族展示出來。

2.2 從休閑娛樂到傳統(tǒng)武藝

我國的很多民族傳統(tǒng)體育項目都是當(dāng)?shù)孛褡逶谏a(chǎn)和生活中農(nóng)閑游戲演化而來的，在歷史的長河中不斷交流、傳承并逐步發(fā)展成為今天的民族傳統(tǒng)體育項目，有些項目已經(jīng)成為省級、國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)[7]。在國務(wù)院公布的國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄中大量收錄了包括蹴鞠、賽龍舟、抖空竹等優(yōu)秀的民族傳統(tǒng)體育項目，這些民族傳統(tǒng)體育項目幾乎都是從人民平時休閑娛樂中發(fā)展壯大的。

“摜?！边\動對活動的的場所要求較高，一般都是出現(xiàn)在大型的活動和節(jié)日慶典中，雖然普通人想要練習(xí)這門項目是有一定的限制的，但是“摜牛”運動極具觀賞性，每逢大型的慶典活動都會吸引來自全國各地的觀眾前去觀賞。經(jīng)過多年的傳承演化，發(fā)展成為嘉興地區(qū)特色民族體育項目就是傳統(tǒng)文化的一次成功的飛躍！

2.3 從民族民俗到文化遺產(chǎn)

“中國摜?！睆囊豁椈刈迕耖g的節(jié)日慶典活動，歷經(jīng)幾百年的發(fā)展與傳承，其競賽規(guī)則簡單易懂且過程獨特，從“人”與“?！钡娜雸龅较嗷ポ^量直至成績的公布都擁有非常嚴密的體育管理和組織工作，這其中蘊含著現(xiàn)代體育精神和中華民族內(nèi)在的文化信仰，以及人類追求美好事物的愿望和拼搏進取的價值取向。

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是民族智慧的升華，任何一項非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的誕生都是傳統(tǒng)知識的傳承、創(chuàng)新、沉淀的過程，“中國摜?！币阅滤沽治幕癁楦?，在江南水鄉(xiāng)腹地的嘉興得到進一步的發(fā)展，不但能夠彰顯回族文化的特征性，還可以由此向華夏土地上各個民族展示其強大的生命力。

3 挖掘時代價值：摜牛的傳承理念與文化啟示

要全面、科學(xué)的將“中國摜?！卑l(fā)展和傳承下去，就需要結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況，除了在政策和社會文化環(huán)境的支持之外，最重要的就是讓這項傳統(tǒng)文化項目得以活態(tài)延續(xù)下去。任何民族的文化與民間傳統(tǒng)項目的誕生都是有其特定的文化屬性，在發(fā)展和傳承的過程中很大程度上代表著這一民族的理念和特點?！爸袊鴵ヅ！笔且豁椖軌驑O大的發(fā)揮人體體力和智力的民族傳統(tǒng)體育運動，不但這項運動的技術(shù)特點和訓(xùn)練手段是動態(tài)發(fā)展的，就連表演形式都是在人的作用下不斷創(chuàng)新，從無聲表演到賽場內(nèi)加入節(jié)奏感極強的音樂；從運動員單一的比賽形式到多樣化的表現(xiàn)手段，“中國摜牛”就是這樣成長起來的。

3.1 文化傳承理念

古語言“和而不同”、“和實生物、同則不濟”，其意義在于和諧的大背景下要追求事物的個性和特性，一味求同就不能持續(xù)發(fā)展了[8]。“中國摜?！钡奈幕瘋鞒袆?wù)必要結(jié)合嘉興地區(qū)的人文、地理、風(fēng)俗習(xí)慣等一些實際情況，遵循文化傳承的規(guī)律，采取一系列的措施對“中國摜?！卑l(fā)展的外部社會文化環(huán)境進行保護，從而建立健全活態(tài)傳承與持續(xù)發(fā)展的“中國摜?！蔽幕Ｗo體系。

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)能夠得以傳承和保護的基礎(chǔ)就是通過人的代代相傳，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的發(fā)展和傳承主要也是通過師徒傳授、家庭相傳、辦學(xué)教育等途徑使“中國摜?！蹦軌蚧顟B(tài)的延續(xù)和發(fā)展。現(xiàn)代社會信息交流急速發(fā)展，信息的傳播形式也多種多樣，我們應(yīng)該避免以往師傅收徒弟的單一形式，通過現(xiàn)代化的信息手段開展多樣化的活態(tài)傳承，讓更多的人了解和關(guān)注“中國摜?！保瑪U大“中國摜?！边\動的影響力，更要對一些重要的傳承人、民間藝人進行鼓勵和必要的資助，保護傳承人的合法權(quán)益、尊重人才、尊重勞動、尊重創(chuàng)新、確保“中國摜?！钡幕顟B(tài)延續(xù)。

3.2 摜牛發(fā)展構(gòu)想

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)只有在活態(tài)的條件下非物質(zhì)文化遺產(chǎn)才具有鮮活的生命力?！爸袊鴵ヅ！弊鳛橐豁椕褡鍌鹘y(tǒng)體育項目，如果放在博物館里，只能作為一種回憶，很容易淹沒在中華民族浩瀚的文化大海之中。當(dāng)今社會，正式可持續(xù)發(fā)展的重要階段，而隨著國民經(jīng)濟的不斷增長，人們對精神文化的需求不斷提升，也希望去外面的世界去了解世界，從近年來我國旅游業(yè)的爆發(fā)式增長就可以得出以上結(jié)論。而在人們厭倦了傳統(tǒng)的靜態(tài)觀光游的同時，逐漸轉(zhuǎn)向?qū)β糜萎?dāng)?shù)貏討B(tài)文化的傾斜。在經(jīng)過一個地區(qū)的同時總是對當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)小吃、傳統(tǒng)工藝、傳統(tǒng)技藝格外看重?！爸袊鴵ヅ！奔饶軌虬l(fā)揮人體的體能，也能夠吸引大量的觀眾去觀賞，在觀賞的同時能夠最大限度的了解摜牛運動，對摜牛有些疑惑的人們回去主動查閱相關(guān)資料，最后會有一部分人去練習(xí)摜牛運動或從事這項運動有關(guān)的工作，在這一過程中能夠增長知識、增進友誼、強健體魄、以及為這項運動的發(fā)展做出一定的貢獻，這也是現(xiàn)代體育的重要意義之一。

以人為本、形成活態(tài)傳承體系、在市場中得到發(fā)展和成長，最終實現(xiàn)這一項民族傳統(tǒng)體育運動的一次又一次騰飛，這才是“中國摜牛”發(fā)展的最終構(gòu)想。

3.3 社會文化責(zé)任

任何一項民族傳統(tǒng)體育項目的產(chǎn)生總是在既定的社會環(huán)境和文化環(huán)境中，作為社會文化的一部分，“中國摜?！边\動已經(jīng)融入到嘉興地區(qū)回族人民生活之中，它對于嘉興地區(qū)的回族同胞的意義絕不僅僅是強身健體和祭祀表演，它更是一種民族精神和整個社會對其的認可。經(jīng)濟全球化已經(jīng)使我們的地球變得越來越“小”，一種民族文化的存在恰好能夠作為一個民族和國家界限，在這個界限之內(nèi)全球各民族相互依存、相互融合，民族間相互合作創(chuàng)造了社會的同時也改造了社會。

“中國摜牛”的社會作用同其他的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)一樣是中華民族文明進步的標志，是全體中華民族團結(jié)、和諧、進步的動力源泉。想要在社會發(fā)展中發(fā)揮一定的作用，就必須去競爭、融合、發(fā)展、傳承。

4 結(jié)束語

民族傳統(tǒng)體育是我國珍貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，“中國摜?！笔腔刈迦嗣窠?jīng)過長期積累創(chuàng)造的非物質(zhì)財富，它是回族人民自我認定的標志，也是回族人民發(fā)展壯大的動力源泉[9]。在提倡經(jīng)濟全球化和文化多樣性的大背景下，“中國摜?！卑l(fā)展和傳承的社會環(huán)境都發(fā)生的很大的改變，現(xiàn)如今人們對現(xiàn)代體育的崇尚遠遠大于對傳統(tǒng)體育的興趣，“中國摜?！钡幕顟B(tài)傳承之路還有很長一段距離要走。

十八大以來，習(xí)近平總書記提出“文化傳統(tǒng)”和“文化自覺”方面需要走在時代的前列，在遵循自然規(guī)律和社會規(guī)律可持續(xù)性發(fā)展的前提下發(fā)展經(jīng)濟?！爸袊鴵ヅ！钡幕顟B(tài)傳承不僅僅是文化建設(shè)，也在于社會建設(shè)和精神文明建設(shè)。依托政府加大對“中國摜牛”在政策上和資金上的支持，充分發(fā)揮地方高校和社區(qū)文化站點的帶動作用，使更多的人能夠充分認識“中國摜?！?，吸引更多的人群參與到摜牛運動中，促進“中國摜?！钡幕顟B(tài)傳承。

[1] 王懷建，張華新，孫立，陳瓊．“中國摜?！钡捏w育社會文化價值研究[J]．體育科技，2012，3(33)：9-12．

[2] 周曉璐．昆曲音樂古今樂譜的傳承與變遷[D]．武漢：武漢音樂學(xué)院，2009．

[3] 編撰委員會編．嘉興市志(地方志)[G]．中國書籍出版社，1997．

[4] 陳永輝，白晉湘．非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護視角下我國少數(shù)民族民俗體育文化資源開發(fā)[J]．武漢體育學(xué)院學(xué)報，2009，43(3)：75-80．

[5] 王文章．非物質(zhì)文化遺產(chǎn)概論[M]．北京：文化藝術(shù)出版社，2006．

[6] 海力洪．南國回風(fēng)[M]．廣西民族出版社，2010．

[7] 王卓，錢江，胡峰．民族傳統(tǒng)體育國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護現(xiàn)狀與發(fā)展對策研究[J]．搏擊·體育論壇，2011(11)：92-94．

[8] 朱小烽，陳為瑋．非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護視野下“嘉興摜牛”的保護與傳承研究[J]．體育科技，2012(33)：32-35．

[9] 田雨果．寧夏回族自治區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)法律保護實證分析[D]．武漢：華中師范大學(xué)，2015．

Socialmemory:StudyontheFormation,EvolutionandLivingofChineseGuanniu

Gao Dongfang，Wang Huaijian，Yi Baohong，Han Jie

"Chinese Guanniu", as a national intangible cultural heritage, was born in Jiaxing, a city with long history, deep cultural heritage. In history, because of the prosperous development of agriculture, "Chinese Guanniu” holds a strong farming culture label. Since the modern times, the economic development of Jiaxing area and the change of primitive religious belief have led to the disappearance of some traditional culture. Since the beginning of the 21st century, people's cultural protection consciousness has gradually risen, and under the encouragement and effective guidance of the government, "Chinese Guanniu" has been sustained evolution and heritage. This paper analyzes the evolution and evolution of "China's bullock", analyzes the evolution mode and inheritance form of "Chinese bullock", expounds the importance of its continuation, and puts forward the basic protection path, to contribute to the evolution of this Chinese intangible cultural heritage.

Chinese Guanniu; generation; evolution; active continuation

2016年度浙江省哲學(xué)社會科學(xué)規(guī)劃課題(項目編號：16NDJC093YB)研究成果；嘉興職業(yè)技術(shù)學(xué)院教育教學(xué)改革項目“基于地域特色項目引入高職體育課程開發(fā)研究”(項目編號：JG201521)

高東方(1986-)，男，黑龍江鶴崗人，助教，碩士研究生，研究方向：體育人文社會學(xué)。

嘉興職業(yè)技術(shù)學(xué)院社科體軍藝部，浙江 嘉興 314036 Social Science, Military and Art Department of Jiaxing Vocational Technical College, Jiaxing 314036, Zhejiang, China.

G852.9

：A

：1005-0256(2017)09-0046-3

10.19379/j.cnki.issn.1005-0256.2017.09.020