“一帶一路”戰(zhàn)略下的旅游管理專業(yè)旅游英語(yǔ)課程教學(xué)改革初探

王振宇+袁靜

摘 要： “一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略為中國(guó)旅游業(yè)帶來了很大的發(fā)展契機(jī)。中國(guó)的旅游業(yè)需要大量具有扎實(shí)專業(yè)知識(shí)和很強(qiáng)的英語(yǔ)交際能力的復(fù)合人才。本文旨在分析“一帶一路”戰(zhàn)略背景下旅游管理專業(yè)旅游英語(yǔ)課程面對(duì)的問題，并在分析問題的基礎(chǔ)上提出解決方案。

關(guān)鍵詞： “一帶一路” 跨文化交際 旅游英語(yǔ)翻譯

一、研究背景

《2016中國(guó)旅游投資報(bào)告》分析，隨著國(guó)家“一帶一路”建設(shè)的深化實(shí)施，旅游投資空間及領(lǐng)域?qū)⒉粩鄶U(kuò)張。2016年發(fā)布的《“十三五”旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃》明確提出了未來五年中國(guó)“一帶一路”旅游業(yè)的發(fā)展路徑和發(fā)展目標(biāo)。2017年9月，中國(guó)國(guó)家旅游局將于聯(lián)合國(guó)世界旅游組織（UNWTO）共同舉辦“一帶一路”國(guó)家旅游部長(zhǎng)院長(zhǎng)會(huì)議，會(huì)議將倡議成立“一帶一路”國(guó)家和地區(qū)旅游合作共同體。這一系列的利好消息無(wú)疑將給中國(guó)的旅游業(yè)發(fā)展帶來新的契機(jī)。中國(guó)的旅游業(yè)必然會(huì)在不遠(yuǎn)的將來實(shí)現(xiàn)跨越式增長(zhǎng)。但與之形成巨大反差的是，我國(guó)高素質(zhì)的復(fù)合型旅游人才缺乏，這對(duì)現(xiàn)有的旅游人才提出新要求。

在這種背景下，旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)模式必須與時(shí)俱進(jìn)，順應(yīng)“一帶一路”戰(zhàn)略的人才需求，達(dá)到以服務(wù)新形勢(shì)下我國(guó)旅游業(yè)對(duì)旅游人才的要求。英語(yǔ)作為世界上通用的公共語(yǔ)言之一，是進(jìn)行對(duì)外交流時(shí)重要的載體。未來的旅游業(yè)發(fā)展離不開具有國(guó)際化視野的復(fù)合人才，這些高素質(zhì)人才必須兼?zhèn)湓鷮?shí)的英語(yǔ)溝通能力，還要有跨文化交際所需的背景知識(shí)，因此對(duì)高校的旅游管理專業(yè)旅游英語(yǔ)課程提出更高的要求。此外，傳統(tǒng)的旅游英語(yǔ)教學(xué)存在諸多弊端，因此改革勢(shì)在必行。

二、旅游管理專業(yè)旅游英語(yǔ)課程教學(xué)改革的必要性

1.教學(xué)目標(biāo)、內(nèi)容與教學(xué)理念過時(shí)

“一帶一路”戰(zhàn)略實(shí)施之后，旅游作為促進(jìn)國(guó)家和地區(qū)之間交流的最佳方式之一，受到中國(guó)及沿線國(guó)家人民的推崇。各國(guó)人民迫切希望通過旅行的方式重走“絲綢之路”，以加深對(duì)別國(guó)的了解。在這種背景下，旅游英語(yǔ)課程的授課老師應(yīng)該及時(shí)對(duì)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)理念進(jìn)行調(diào)整，摒除過時(shí)的內(nèi)容。原有的旅游英語(yǔ)課程的教學(xué)目標(biāo)一般為培養(yǎng)既懂專業(yè)知識(shí)又能用英語(yǔ)交流的復(fù)合人才。但是在新的形勢(shì)下，這個(gè)目標(biāo)設(shè)置已不能滿足快速發(fā)展的旅游業(yè)對(duì)旅游人才的需求。

2.大量旅游英語(yǔ)教材過時(shí)陳舊

從2013年9月份習(xí)近平主席第一次提出“一帶一路”的發(fā)展理念到現(xiàn)在已近四年。2013以前的教材沒有“一帶一路”相關(guān)的內(nèi)容，但近年出版的教材鮮有與“一帶一路”相關(guān)內(nèi)容的出現(xiàn)。究其原因可能是“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略涉及眾多行業(yè)和領(lǐng)域，沿線國(guó)家不斷增加，數(shù)字不斷變化，剛編入教材的內(nèi)容可能很快就會(huì)發(fā)生變化。這就導(dǎo)致大量涉及我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的旅游英語(yǔ)教材難以及時(shí)更新，繼而變得過時(shí)。還有一些旅游英語(yǔ)教材存在內(nèi)容設(shè)計(jì)不合理、有練習(xí)沒答案、沒有配套音頻和視頻等諸多問題。

3.旅游管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)形勢(shì)嚴(yán)峻

一方面旅游業(yè)的快速發(fā)展帶來眾多的就業(yè)機(jī)會(huì)，另一方面不少畢業(yè)生就業(yè)不易。一些旅游管理專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生放棄在本專業(yè)就業(yè)，選擇在金融、房地產(chǎn)等行業(yè)求職。這種奇怪現(xiàn)象背后深層次的原因在于學(xué)生缺乏實(shí)踐能力，對(duì)社會(huì)的認(rèn)知不足，在學(xué)校里未得到足夠的理論和實(shí)踐知識(shí)的學(xué)習(xí)。某些旅游管理專業(yè)的學(xué)生通過了大學(xué)英語(yǔ)四六級(jí)考試，但缺乏用英語(yǔ)進(jìn)行口語(yǔ)交際的能力。

4.旅游英語(yǔ)教師現(xiàn)狀

大學(xué)里旅游英語(yǔ)老師一般來自兩種不同的專業(yè)背景，要么英語(yǔ)專業(yè)畢業(yè)生，要么是旅游相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生。英語(yǔ)專業(yè)畢業(yè)的老師求學(xué)時(shí)研究方向大都為英美文學(xué)、英語(yǔ)語(yǔ)言學(xué)等，缺乏旅游管理方面的專業(yè)知識(shí)。旅游管理專業(yè)畢業(yè)的老師缺乏英語(yǔ)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，畢竟能學(xué)好英語(yǔ)和能教好英語(yǔ)是兩個(gè)完全不同的概念。這兩種專業(yè)背景的老師普遍缺乏旅游行業(yè)一線的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，容易照本宣科，使得其教學(xué)理念脫離社會(huì)對(duì)旅游英語(yǔ)專業(yè)人才的實(shí)際需求。面臨國(guó)家實(shí)行“一帶一路”戰(zhàn)略，旅游英語(yǔ)老師缺乏系統(tǒng)的培訓(xùn)，既不了解國(guó)家政策，又不知曉“一帶一路”專業(yè)詞匯，更不懂得“一帶一路”沿線國(guó)家風(fēng)土人情和文化習(xí)俗，這種現(xiàn)狀必須改變才能適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展。

三、“一帶一路”戰(zhàn)略下的旅游管理專業(yè)旅游英語(yǔ)課程教學(xué)改革方向

1.在課程中強(qiáng)化跨文化交際的內(nèi)容

“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略涉及亞洲、中東歐、獨(dú)聯(lián)體及非洲的眾多國(guó)家。雖然這些國(guó)家都有本國(guó)語(yǔ)言，但是英語(yǔ)作為世界最廣泛使用的語(yǔ)言，仍是我國(guó)與沿線國(guó)家在眾多領(lǐng)域合作交流的必不可少的語(yǔ)言手段。在旅游英語(yǔ)課程的教學(xué)過程中，授課教師必須著重培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識(shí)，教會(huì)學(xué)生有意識(shí)地學(xué)習(xí)和了解別國(guó)的社會(huì)文化習(xí)慣和思想觀念，避免觸犯他人的宗教信仰和民族禁忌。

2.在課程中強(qiáng)化旅游英語(yǔ)翻譯的內(nèi)容

旅游翻譯的重要性取決于旅游業(yè)的重要性，但是旅游英語(yǔ)翻譯能力的培養(yǎng)在實(shí)際教學(xué)過程中容易被老師和學(xué)生忽視。旅游行業(yè)包羅萬(wàn)象，幾乎每個(gè)行業(yè)都能與旅游業(yè)扯上關(guān)系。如果旅游管理專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生只能進(jìn)行“淺層次”的翻譯，那么根本無(wú)法體現(xiàn)出其專業(yè)優(yōu)勢(shì)。在“一帶一路”戰(zhàn)略背景下，中國(guó)的旅游業(yè)承載著向全世界推介中國(guó)博大精深文化的責(zé)任，要把旅游景點(diǎn)的名稱、背景介紹、文化名詞等翻譯正確絕非易事。不僅如此，旅游英語(yǔ)翻譯還要完成與本土文化的對(duì)接，這就對(duì)旅游管理專業(yè)學(xué)生提出了更高層次的要求。因此，旅游英語(yǔ)課程教學(xué)不僅要講解翻譯的基本方法，還要適當(dāng)?shù)卦黾右恍┓g理論的教學(xué)。

3.在課程中強(qiáng)化學(xué)生的英語(yǔ)口語(yǔ)交際和實(shí)踐能力

旅游英語(yǔ)作為專門用途英語(yǔ)的一種，具有鮮明的特點(diǎn)，即特別強(qiáng)調(diào)在具體的旅游工作環(huán)境中進(jìn)行實(shí)際溝通的能力。旅游管理專業(yè)學(xué)生常見的就業(yè)單位有旅游企業(yè)、酒店、景區(qū)等。這些單位都要求學(xué)生具有較強(qiáng)的口語(yǔ)交際和實(shí)踐能力。因此，旅游英語(yǔ)教學(xué)必須為學(xué)生提供大量的場(chǎng)景模擬?？删C合運(yùn)用各種多媒體手段，大量采用情景教學(xué)法和交際教學(xué)法，讓學(xué)生在模擬的真實(shí)環(huán)境里進(jìn)行語(yǔ)言訓(xùn)練，既可以進(jìn)行單人模擬景點(diǎn)講解，又可以按小組進(jìn)行角色扮演，反復(fù)操練旅行社、機(jī)場(chǎng)、酒店、景點(diǎn)等相關(guān)的對(duì)話。endprint

4.及時(shí)更新調(diào)整教學(xué)內(nèi)容

旅游業(yè)發(fā)展日新月異，新的政策新的業(yè)態(tài)層出不窮。近年來，旅游業(yè)不斷涌出熱詞，如近年出現(xiàn)的鄉(xiāng)村旅游、會(huì)展旅游、研學(xué)旅游等，近期國(guó)家體育總局推出的“運(yùn)動(dòng)休閑特色小鎮(zhèn)”項(xiàng)目與旅游業(yè)有著千絲萬(wàn)縷的關(guān)系。這些內(nèi)容需要授課教師及時(shí)增加到旅游英語(yǔ)課程教學(xué)中。此外，授課老師要時(shí)刻保持學(xué)習(xí)狀態(tài)，及時(shí)了解旅游業(yè)相關(guān)的政策變化，及時(shí)了解中國(guó)旅游業(yè)發(fā)展新的特點(diǎn)，這樣才能引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)最新的知識(shí)。教學(xué)內(nèi)容不僅要包括傳統(tǒng)的內(nèi)容，還要增加“一帶一路”沿線國(guó)家的風(fēng)土人情介紹，以加深學(xué)生對(duì)這些國(guó)家的了解。

5.加強(qiáng)旅游英語(yǔ)師資隊(duì)伍建設(shè)

教學(xué)是任何一個(gè)學(xué)校的中心任務(wù)和工作，教師是完成教學(xué)任務(wù)的根本保證，也是參與教育教學(xué)改革提高教學(xué)質(zhì)量的根本力量。目前，國(guó)家實(shí)施“一帶一路”戰(zhàn)略，需要大批復(fù)合型人才，對(duì)旅游英語(yǔ)老師提出挑戰(zhàn)。旅游英語(yǔ)老師不僅要懂得通用英語(yǔ)知識(shí)、傳統(tǒng)的商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容，更要懂得“一帶一路”相關(guān)知識(shí)背景、國(guó)家戰(zhàn)略及“一帶一路”沿線國(guó)家風(fēng)土人情。因此，學(xué)校和教育主管部門應(yīng)該設(shè)立旅游英教師專項(xiàng)培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)，搭建“一帶一路”相關(guān)平臺(tái)，積極選送優(yōu)秀旅游英語(yǔ)老師參加專題培訓(xùn)，優(yōu)化教師知識(shí)結(jié)構(gòu)，豐富“一帶一路”專業(yè)知識(shí)，打造一支適應(yīng)“一帶一路”戰(zhàn)略的專業(yè)旅游英語(yǔ)教師隊(duì)伍。

四、結(jié)語(yǔ)

國(guó)家實(shí)施“一帶一路”戰(zhàn)略影既給旅游管理專業(yè)的學(xué)生和旅游英語(yǔ)老師帶來了新的機(jī)遇又提出了挑戰(zhàn)。學(xué)習(xí)好旅游英語(yǔ)課程能夠幫助學(xué)生成為具有國(guó)際化視野的高素質(zhì)復(fù)合人才，從而抓住好的發(fā)展機(jī)遇，自信從容地應(yīng)對(duì)未來的挑戰(zhàn)。旅游英語(yǔ)老師要積極參與國(guó)家戰(zhàn)略，推動(dòng)旅游英語(yǔ)教學(xué)改革；高校要大力支持旅游英語(yǔ)教學(xué)的改革和發(fā)展，加強(qiáng)校企合作，為學(xué)生提供更多的實(shí)踐機(jī)會(huì)。多管齊下，在“一帶一路”戰(zhàn)略的惠及下，旅游管理專業(yè)的旅游英語(yǔ)教學(xué)定能尋到一條有效的創(chuàng)新之路。

參考文獻(xiàn)：

[1]吳俊等.“一帶一路”的旅游愿景如何實(shí)現(xiàn)[N].中國(guó)旅游報(bào)，2015-04-01（001）：1.

[2]鄭瑞.我國(guó)高等院校旅游管理專業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析[J].旅游縱覽月刊，2013（11）.

[3]劉勇.“一帶一路”戰(zhàn)略下旅游產(chǎn)業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力的提升路徑[J].鄂州大學(xué)學(xué)報(bào)，2015（8）：49-51.

本文系安徽大學(xué)《以實(shí)踐性為導(dǎo)向的旅游英語(yǔ)課程教學(xué)改革研究》項(xiàng)目研究成果，項(xiàng)目編號(hào)：xjjyxm14073。endprint