昌樂西瓜標準化發(fā)展之路

郭 艷，崔方讓，徐曉蘭

（1.山東省濰坊市昌樂縣檢驗檢測中心，濰坊 262400；2.山東省濰坊市昌樂縣農(nóng)業(yè)局，濰坊 262400）

昌樂西瓜標準化發(fā)展之路

郭 艷1，崔方讓2，徐曉蘭2

（1.山東省濰坊市昌樂縣檢驗檢測中心，濰坊 262400；2.山東省濰坊市昌樂縣農(nóng)業(yè)局，濰坊 262400）

文章簡單回顧了昌樂西瓜標準化發(fā)展歷程，概述了昌樂西瓜實行標準化生產(chǎn)取得的成效。通過對昌樂西瓜實行標準化進行總結概述，提出了推行標準化生產(chǎn)的有效措施。

昌樂 西瓜 標準化發(fā)展

昌樂縣位于山東半島內(nèi)陸，東距濰坊城區(qū)25 km，西界臨朐、青州，南與安丘隔河相望，北與壽光接壤。轄4個鎮(zhèn)、3個街道、1處省級經(jīng)濟開發(fā)區(qū)、1處省級旅游度假區(qū)和1處水庫管理區(qū)，總面積1 101 km2，人口60萬。屬北溫帶季風性氣候，四季分明，日照充分，雨量充沛，農(nóng)資資源豐富，因盛產(chǎn)西瓜、芋頭、草莓等特色農(nóng)產(chǎn)品，享有“中國西瓜之鄉(xiāng)”、“中國芋頭之鄉(xiāng)”、“中國草莓之鄉(xiāng)”的美譽。其中，昌樂西瓜是昌樂縣農(nóng)業(yè)主導產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民經(jīng)濟收入的重要來源之一。截止2016年，全縣種植西瓜面積1萬hm2，年產(chǎn)優(yōu)質西瓜60萬t，年產(chǎn)值15億元以上。

1 主要措施

自2002年，昌樂縣開始推行西瓜標準化生產(chǎn)。在推行標準化過程中，主要采取了6項推進措施。

1.1 加強組織領導

成立了標準化生產(chǎn)工作領導小組和技術指導小組，領導小組負責標準化組織和協(xié)調(diào)等工作，確保標準化生產(chǎn)順利實施。技術指導小組負責全縣農(nóng)業(yè)標準制定、標準實施和技術規(guī)程指導落實等工作。

1.2 制定扶持政策

縣委、縣政府先后印發(fā)《關于進一步推進種植業(yè)標準化生產(chǎn)的意見》、《關于加快推進農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)基地建設的意見》等文件，制定了獎勵扶持政策，積極培育合作社、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、種植大戶等，提高當?shù)剞r(nóng)民推行規(guī)?；N植、標準化生產(chǎn)的自覺性和主動性。

1.3 完善標準體系

嚴格按照《無公害食品西瓜生產(chǎn)技術規(guī)程》（NY/T 5111-2002）組織生產(chǎn)，建立覆蓋產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程的技術和管理規(guī)范。制定了“無公害無籽西瓜”、“無公害無籽西瓜栽培技術規(guī)范”2個市級標準，并簡化成通俗易懂的操作手冊，指導西瓜種植戶按標準生產(chǎn)。

1.4 開展基地創(chuàng)建

規(guī)?；N植是提升標準化生產(chǎn)水平的重要措施之一。因此，昌樂縣立足全縣農(nóng)業(yè)實際，積極培育農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體，大力開展標準化生產(chǎn)基地創(chuàng)建。截止2016年底，全縣建成各類標準化生產(chǎn)基地38處。

1.5 強化宣傳培訓

通過舉辦培訓班、現(xiàn)場指導、媒體宣傳等形式開展西瓜標準化生產(chǎn)技術培訓。每年培訓指導農(nóng)民6 000人次以上，基本做到了西瓜標準化生產(chǎn)技術家喻戶曉、人人皆知。

1.6 加強監(jiān)督管理

標準制定、宣傳培訓、指導服務等均實行標準化的基本推進措施，而監(jiān)督管理是實行標準化的保障措施。昌樂縣先后成立了農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊、農(nóng)產(chǎn)品質量檢測中心，加強了農(nóng)業(yè)投入品種子、農(nóng)藥、化肥等的監(jiān)管力度，全縣范圍內(nèi)禁用高毒高殘留農(nóng)藥，加強對全縣農(nóng)產(chǎn)品抽樣檢測，有力地保障了全縣標準化生產(chǎn)的順利實施。

2 主要成效

隨著標準化生產(chǎn)技術的推廣普及，全縣農(nóng)產(chǎn)品品質顯著提升，培育打造了昌樂西瓜、白塔芋頭、朱漢蘋果等一批知名農(nóng)產(chǎn)品品牌，特別是昌樂西瓜被登記為國家地理標志保護農(nóng)產(chǎn)品、注冊了國家地理標志證明商標，先后被評為全國最具影響力中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌、全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品、山東省十大知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌等。目前，昌樂西瓜標準化生產(chǎn)實現(xiàn)全覆蓋，昌樂縣被農(nóng)業(yè)部授予全國農(nóng)業(yè)標準化示范縣，取得了顯著的經(jīng)濟、社會和生態(tài)效益。

經(jīng)濟效益：1萬hm2西瓜全部采用標準化生產(chǎn)，年產(chǎn)優(yōu)質西瓜60萬t，在質量和品牌影響帶動下，價格比普通西瓜高出0.2～0.4元/kg，年可增收1億元以上，經(jīng)濟效益顯著。

社會效益：昌樂西瓜標準化生產(chǎn)實現(xiàn)全覆蓋，可大量提供安全優(yōu)質的西瓜產(chǎn)品，滿足了人們對高端產(chǎn)品的消費需求，同時，還進一步提高了昌樂西瓜品牌市場知名度和影響力。

生態(tài)效益：昌樂縣通過推廣應用標準化生產(chǎn)技術，極大地減少了化肥、農(nóng)藥的使用，有利于保護生態(tài)環(huán)境，促進昌樂西瓜產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。

3 幾點啟示

3.1 政策引導是推行標準化生產(chǎn)的關鍵

農(nóng)業(yè)標準化是一項系統(tǒng)復雜的工程，推行標準化生產(chǎn)短期內(nèi)難以看到明顯成效。依靠農(nóng)民、企業(yè)等自覺地推行標準化生產(chǎn)存在一定難度。從昌樂西瓜標準化發(fā)展過程可以看出，政府出臺獎勵扶持政策，加以引導扶持是標準化生產(chǎn)得以順利實施的關鍵。

3.2 農(nóng)業(yè)規(guī)?；菍崿F(xiàn)標準化生產(chǎn)的有效途徑

農(nóng)業(yè)規(guī)?；乾F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要標志，農(nóng)業(yè)形成規(guī)模有利于農(nóng)業(yè)新技術、新品種的推廣應用。要通過多種途徑培育發(fā)展農(nóng)民合作社、種植大戶、家庭農(nóng)場等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體，開展土地流轉，建設農(nóng)業(yè)標準化園區(qū)和基地，加快推進農(nóng)業(yè)規(guī)?；Ｔ谝?guī)模園區(qū)或基地集成推廣應用標準化生產(chǎn)技術，快速提升農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)水平。

3.3 技術服務是推行標準化生產(chǎn)的基礎

實行標準化生產(chǎn)必須先制定標準規(guī)程，并將標準規(guī)程落實到實際生產(chǎn)。因此，制定標準規(guī)程、開展技術服務已成為推行標準化生產(chǎn)的基礎性工作。要進一步修訂和完善標準，加大標準宣傳力度，大力開展技術指導服務，營造農(nóng)民自覺學標準、用標準的良好氛圍，充分發(fā)揮技術服務在推進標準化生產(chǎn)中的基礎性作用。

3.4 監(jiān)督管理是推行標準化生產(chǎn)的保障

重點要加強農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)督管理，全面禁止銷售使用高劇毒農(nóng)藥，嚴厲處罰違法違規(guī)行為，杜絕不合格農(nóng)業(yè)投入品的經(jīng)營使用，依靠嚴格的監(jiān)督管理保障標準化生產(chǎn)順利實施。