全球化背景下的旅游英語教學(xué)探索

王傳梅

【摘要】旅游英語是以旅游專業(yè)知識為基礎(chǔ)的專門用途英語，如何更好地進(jìn)行旅游英語教學(xué)是教師們應(yīng)該思考的問題。本文首先了分析旅游英語的課程特點、教學(xué)目標(biāo)以及教學(xué)中存在的問題，進(jìn)而提出了旅游英語的授課方法和思路。

【關(guān)鍵詞】旅游英語 課程特點 教學(xué)目標(biāo) 存在問題 教學(xué)策略

一、引言

近年來，隨著全球化的日益加深，國家之間的政治、經(jīng)濟(jì)、文化等交流活動日益密切，這在很大程度上推動了旅游業(yè)的繁榮發(fā)展。擁有五千年歷史的中國對國外游客有著深深的吸引力，2008年北京奧運(yùn)會更是把中國推向了世界，越來越多的境外朋友希望更多地了解中國的自然風(fēng)景、人文地理、風(fēng)土人情、歷史文化等。旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展需要大量具有旅游專業(yè)知識，具有扎實英語交際能力的復(fù)合型人才，用何種教學(xué)模式才能提高旅游英語的教學(xué)質(zhì)量是擺在廣大旅游英語教學(xué)工作者面前的一項重要任務(wù)。

二、課程特點

對課程特點的透徹分析有助于教師明確教學(xué)內(nèi)容、形成授課思路。較之于其他課程，旅游英語有如下兩方面的特點。

1.實用性強(qiáng)。該門課程具有很強(qiáng)的實用性和實踐性。筆者現(xiàn)在所教授的旅游英語課程主要包含行、住、食、游、購、娛，這六個方面是日常旅游的重要組成部分，所學(xué)知識在現(xiàn)實生活中的實用性比較強(qiáng)。在每一部分中學(xué)生不僅可以學(xué)到相關(guān)領(lǐng)域的詞匯、常用句型，還能了解必備常識。例如，通過“乘飛機(jī)旅行”這一單元的學(xué)習(xí)，學(xué)生會習(xí)得大量像“登機(jī)牌”、“托運(yùn)行李”、“安檢”等機(jī)場情景下的表達(dá)；此外，他們還會了解登機(jī)流程以及辦理入境手續(xù)的流程等，這些知識的習(xí)得以及常識的掌握都對學(xué)生今后的工作、生活有非常大的幫助。

2.綜合性強(qiáng)。旅游英語是一門綜合性很強(qiáng)的學(xué)科，它的知識覆蓋面廣：一是與旅行游覽相關(guān)的知識，包括乘坐交通工具、入住酒店、兌換貨幣、購物等；二是景點及歷史文化知識，包括旅游景點、歷史、宗教、地理、風(fēng)土人情、文化藝術(shù)、歷史典故等。因此，旅游英語的教學(xué)可以在很大程度上提高學(xué)生的綜合知識水平、拓寬學(xué)生的視野。

三、教學(xué)目標(biāo)

基于對旅游英語的特征分析以及針對學(xué)生不同的就業(yè)傾向，筆者認(rèn)為旅游英語的教學(xué)目標(biāo)可以分為兩個層次。一方面，針對學(xué)生今后從事旅游方面工作的需要，本課程旨在培養(yǎng)旅游業(yè)所需要的具有旅游專業(yè)知識以及扎實的英語交際能力的人才；另一方面，增強(qiáng)學(xué)生在不同領(lǐng)域的英語交際水平，使其掌握歡迎辭、歡送詞等應(yīng)用性文體的寫作方法，了解中國以及主要英語國家的風(fēng)景名勝及風(fēng)俗文化，拓寬學(xué)生的視野。

四、教學(xué)中存在的問題

了解教學(xué)中存在的問題是教師改進(jìn)教學(xué)方法、完善授課思路的重要環(huán)節(jié)。筆者在幾年的教學(xué)中發(fā)現(xiàn)旅游英語的教學(xué)中存在如下問題。

1.學(xué)生的重視程度不夠。旅游英語趣味性較強(qiáng)，這使一些學(xué)生錯誤的認(rèn)為他們只會欣賞不同景點的圖片或視頻、學(xué)習(xí)一些景點的介紹而已。而事實上，該門課程涉及日常生活中不同領(lǐng)域的重要知識，是需要他們牢固掌握的。另一方面，學(xué)生沒有充分意識到所學(xué)知識對今后學(xué)習(xí)、工作的重要性，因此，他們沒能做到及時復(fù)習(xí)、牢固掌握。

2.教材編排的科學(xué)性有待提高。教材是教學(xué)實施的基礎(chǔ)，良好的教材是教學(xué)質(zhì)量和效果的重要保障。目前已經(jīng)出版的旅游英語的教材版本很多，內(nèi)容也不盡相同。自我系開設(shè)旅游英語課程以來先后使用過兩部教材，其中一部教材內(nèi)容體系設(shè)置合理，分為吃、住、行、游、購、娛六個方面，但是其中的素材、舉例等區(qū)域性太強(qiáng)；另外一部教材主要為即將從事導(dǎo)游職業(yè)的學(xué)生設(shè)計的，專業(yè)性比較強(qiáng)，對于沒有從事旅游相關(guān)工作意向的同學(xué)略顯枯燥。因此，筆者認(rèn)為教材編寫的科學(xué)性、實用性還有待提高。

五、教學(xué)策略

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展以及信息傳播手段的革新，傳統(tǒng)的填鴨式教學(xué)方法已經(jīng)不能適應(yīng)當(dāng)今的教學(xué)，特別是對于旅游英語這門實用性較強(qiáng)的課程，有必要采用一些合理、高效的教學(xué)方法和手段，更好地滿足教師教與學(xué)生學(xué)的需求。

1.靈活運(yùn)用教材。教師必須對現(xiàn)有的旅游英語教材非常熟悉，認(rèn)真分析教材的優(yōu)缺點，為學(xué)生選擇最合適的教材，充分利用其中的優(yōu)點，不足之處可以通過其他相關(guān)材料加以補(bǔ)充，通過豐富、合理的課堂教學(xué)內(nèi)容來彌補(bǔ)教材存在的不足。

2.交際互動教學(xué)。交際互動教學(xué)法在旅游英語教學(xué)中的應(yīng)用突出表現(xiàn)為讓學(xué)生進(jìn)行模擬情景的角色扮演，要求學(xué)生能夠?qū)⒄n堂中學(xué)習(xí)的知識應(yīng)用于不同的交際場所，如機(jī)場、餐廳、酒店、旅行社、景點等。此教學(xué)法在旅游英語教學(xué)中的使用有利于培養(yǎng)學(xué)生在日常交際活動中創(chuàng)造性、靈活性地用英文進(jìn)行溝通。

3.情景式課堂教學(xué)。情景式課堂是把學(xué)生引入一個特定的情境中，教師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容通過文字、圖片、錄音、視頻等方式給學(xué)生講解有關(guān)知識。這種方法不但可以使學(xué)生輕松愉快地習(xí)得知識，還可以極大地培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

4.多媒體教學(xué)。隨著科技的發(fā)展和進(jìn)步，以多媒體為代表的現(xiàn)代化教學(xué)工具和設(shè)備登上了教學(xué)的舞臺，多媒體教學(xué)的特點在于形象逼真、直觀生動，信息量大。旅游英語課堂中可用的多媒體資料是多方面的，如文字資料、圖片、視頻等。筆者發(fā)現(xiàn)，一些電視節(jié)目、網(wǎng)絡(luò)資料可以作為非常有價值的教學(xué)素材。

六、結(jié)語

旅游英語是一門應(yīng)用性非常強(qiáng)的課程，教師必須著眼于學(xué)生日常交際能力和應(yīng)用能力的培養(yǎng)，要根據(jù)旅游英語的課程特點、教學(xué)目標(biāo)、存在的問題探討切實可行的教學(xué)方法。通過旅游英語的教學(xué)，使學(xué)生在開闊視野的同時切實提高英語交際能力，為今后的就業(yè)打好基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)：

[1]趙嫻.旅游英語教學(xué)探討與思考[J].外語教學(xué)與研究，2007.endprint