調(diào)水調(diào)沙的小浪底水庫(kù)中大規(guī)格鰱鳙網(wǎng)箱生態(tài)養(yǎng)殖

孫建富，胡亞?wèn)|，張劍波，呂小雙

（1.大連海洋大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，遼寧 大連 116023；2.河南省水產(chǎn)科學(xué)研究院，河南 鄭州 450044；3.河南省濟(jì)源市漁政漁船檢驗(yàn)監(jiān)督管理局，河南 濟(jì)源 459000）

調(diào)水調(diào)沙的小浪底水庫(kù)中大規(guī)格鰱鳙網(wǎng)箱生態(tài)養(yǎng)殖

孫建富1，胡亞?wèn)|2，張劍波2，呂小雙3

（1.大連海洋大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，遼寧 大連 116023；2.河南省水產(chǎn)科學(xué)研究院，河南 鄭州 450044；3.河南省濟(jì)源市漁政漁船檢驗(yàn)監(jiān)督管理局，河南 濟(jì)源 459000）

小浪底水庫(kù)每年需進(jìn)行調(diào)水調(diào)沙，水庫(kù)水位劇降，最高落差可達(dá)50m，最大流量達(dá)4 000m3/s以上，嚴(yán)重破壞水庫(kù)水生動(dòng)植物資源和漁業(yè)生態(tài)環(huán)境，影響小浪底水庫(kù)網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)等。2013年以前，小浪底水庫(kù)通常以6m×6m×2.5m和15m×8m×2.5m網(wǎng)箱養(yǎng)殖鯉和草魚(yú)。本文針對(duì)小浪底水庫(kù)調(diào)水調(diào)沙的特點(diǎn)，研究一種新型、環(huán)保、生態(tài)、高效、優(yōu)質(zhì)的網(wǎng)箱生態(tài)養(yǎng)殖大規(guī)格鰱鳙模式，2014年11月－2015年6月進(jìn)行試驗(yàn)。試驗(yàn)網(wǎng)箱6m×6m×4m，箱間距5m，箱行距30m，每箱投放體質(zhì)量800～1 000g/尾的鰱鳙魚(yú)種150尾左右，養(yǎng)殖240～260d，出箱規(guī)格達(dá)到1 500～2 500g/尾，成活率91.5%，箱產(chǎn)值3 500～4 500元，凈利潤(rùn)1 862元。養(yǎng)殖過(guò)程中不投喂。

小浪底水庫(kù)；調(diào)水調(diào)沙；網(wǎng)箱；生態(tài)養(yǎng)殖

鰱Hypophthalmichthys molitrix、鳙Aristichthys nobilis生長(zhǎng)快、抗病力強(qiáng)、適溫范圍廣、個(gè)體大、肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，濾食水體中浮游生物和有機(jī)碎屑，具有碳匯、凈水功能，是我國(guó)淡水主要養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)，尤是我國(guó)湖泊、水庫(kù)等大水面放養(yǎng)的主要對(duì)象。但是，在網(wǎng)箱中投放800～1 000g/尾的大規(guī)格鰱、鳙魚(yú)種，利用水流進(jìn)行餌料補(bǔ)給的生產(chǎn)性試驗(yàn)還少有報(bào)道。小浪底水庫(kù)從2014年開(kāi)始進(jìn)行網(wǎng)箱生態(tài)養(yǎng)殖大規(guī)格鰱鳙生產(chǎn)性試驗(yàn)，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效果和生態(tài)效果。

小浪底水庫(kù)壩高154m，壩長(zhǎng)1 667m，位于34°50'～35°10'E，110°30'～112°20'N，黃河中游最后一段峽谷的出口處，地跨洛陽(yáng)、三門(mén)峽、濟(jì)源三市，南距洛陽(yáng)市40km，北距濟(jì)源市30km，總面積1 262km2（水面 296km2），庫(kù)容量 126.5 億 m3。

2002年7月4日后小浪底水庫(kù)每年進(jìn)行1至數(shù)次調(diào)水調(diào)沙[1]。期間，小浪底水庫(kù)最大流量將達(dá)到4 000m3/s以上，基本水量3×1010m3。調(diào)水調(diào)沙對(duì)黃河中下游段的漁業(yè)資源和小浪底水庫(kù)漁業(yè)生產(chǎn)的破壞和負(fù)面影響巨大：溶解氧濃度低于2mg/L[2]，浮游動(dòng)物生物量下降100倍，浮游植物優(yōu)勢(shì)種群變化明顯[3]。調(diào)水調(diào)沙使網(wǎng)箱內(nèi)魚(yú)類(lèi)在短期內(nèi)或因缺氧窒息，或因泥沙淤在鰓上，造成不同程度的死亡，或因調(diào)水調(diào)沙使水庫(kù)水位直降30～50m，導(dǎo)致庫(kù)區(qū)上游水位露灘，不得不移走網(wǎng)箱或終止養(yǎng)魚(yú)。

針對(duì)調(diào)水調(diào)沙，現(xiàn)階段小浪底水庫(kù)的漁業(yè)生產(chǎn)方式主要有捕撈、網(wǎng)箱養(yǎng)殖、增殖放流、圍欄養(yǎng)魚(yú)等幾種。捕撈生產(chǎn)即捕撈水庫(kù)現(xiàn)的40余種經(jīng)濟(jì)漁類(lèi)，包括沿岸漁業(yè)主管部門(mén)每年進(jìn)行的鰱、鳙、草魚(yú)Ctenpoharyngodon idellus、鯉 Cyprinus carpio、鲇 Silurus atotus、鳊Parabramis pekinensis等增殖放流補(bǔ)充群體數(shù)量。網(wǎng)箱養(yǎng)殖以前主養(yǎng)鯉、草魚(yú)，鰱鳙網(wǎng)箱養(yǎng)殖不足5%。網(wǎng)箱通常為6m×6m×2.5m和15m×8m×2.5m兩種規(guī)格，收效一般。本研究通過(guò)利用網(wǎng)箱大規(guī)格養(yǎng)殖鰱鳙，縮短生產(chǎn)周期，既減少調(diào)水調(diào)沙對(duì)網(wǎng)箱養(yǎng)殖的破壞影響，增加漁民收入，又發(fā)揮鰱鳙濾食的碳匯作用，對(duì)于改善小浪底水庫(kù)的水質(zhì)環(huán)境有好處。

1 材料與方法

1.1 水域條件

網(wǎng)箱設(shè)置在小浪底水庫(kù)中下游段開(kāi)闊水域，避開(kāi)主河道[4]。該水域水面比較寬闊，水流平緩，溶氧量高，日照充足（全年日照2 000h），水質(zhì)無(wú)污染，浮游生物種類(lèi)多（浮游植物有硅藻、綠藻、藍(lán)藻、隱藻、裸藻、金藻、黃藻、甲藻）、數(shù)量豐富；浮游動(dòng)物有原生動(dòng)物、輪蟲(chóng)、枝角類(lèi)和橈足類(lèi)，常年水深20m以上（除調(diào)水調(diào)沙期），適于網(wǎng)箱養(yǎng)殖。

水域條件的主要參數(shù)詳見(jiàn)表1～表4。

圖1 試驗(yàn)用網(wǎng)箱的結(jié)構(gòu)和放置Fig.1 Structure and placement of net cage used in the experiment

1.2 網(wǎng)箱結(jié)構(gòu)

網(wǎng)箱規(guī)格為長(zhǎng)6.0m×寬6.0m×高4.0m，由聚乙烯網(wǎng)片制成，設(shè)蓋網(wǎng)，網(wǎng)目為8～10cm，毛竹框架（圖1），上端配浮子，下端用網(wǎng)片包裹石頭或磚塊作沉子，分別吊在箱底的4角，使箱體充分展開(kāi)[5]。

1.3 網(wǎng)箱設(shè)置

網(wǎng)箱設(shè)置在遠(yuǎn)離主航道水深20m以上的開(kāi)闊水域的水面上，網(wǎng)箱箱體與水流方向垂直，使水流不斷輸入浮游生物為鰱、鳙提供充足的生物餌料、溶氧量和水體交換[6]。視庫(kù)區(qū)水面寬度設(shè)置網(wǎng)箱行數(shù)，每行網(wǎng)箱20支，間距5m，行距30m，每行網(wǎng)箱兩端用石頭或磚塊制作的錨繩固定（圖1）。

1.4 魚(yú)種放養(yǎng)

2014年11月1日－10日，每個(gè)網(wǎng)箱放養(yǎng)體質(zhì)量 800～1 000g/尾的大鰱、鳙魚(yú)種（150±10）尾，蓋網(wǎng)后縫合。鰱鳙比例為 3∶1或 2∶1，設(shè)計(jì)產(chǎn)量4～5kg/m2。

1.5 日常管理

魚(yú)種入箱2周內(nèi)，每天上午巡箱1次，觀察魚(yú)的活動(dòng)，及時(shí)打撈、清除死魚(yú)，并做好記錄[7]。2周以后每周巡箱1次，主要檢查網(wǎng)衣有無(wú)破損，繩索及固定設(shè)施是否松動(dòng)。遇水位變化、大風(fēng)暴雨時(shí)及時(shí)巡查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取措施。及時(shí)用高壓水槍等沖洗掉網(wǎng)衣上附著的固著澡類(lèi)、污物等。

魚(yú)種入箱前用3%～5%食鹽溶液浸泡5～10min[8]，以后不定期抽檢、觀察，檢查魚(yú)有無(wú)寄生蟲(chóng)及其他病害，及時(shí)清除死魚(yú)、病魚(yú)，若發(fā)現(xiàn)病害，檢查病原體并對(duì)癥治療。

表1 2013年5月－2014年3月小浪底水庫(kù)主要營(yíng)養(yǎng)鹽變動(dòng)范圍監(jiān)測(cè)整理Tab.1 Main nutrient variation range of Xiaolangdi Dam from May 2013 to March 2014

表2 2013年5月－2014年3月小浪底水庫(kù)重金屬及高錳酸鹽變動(dòng)范圍（mg/L）Tab.2 Heavy metal and potassium permanganate variation range of Xiaolangdi Dam from May 2013 to March 2014（mg/L）

表3 2013年5月－2014年3月小浪底水庫(kù)浮游植物豐度調(diào)查結(jié)果（ind./L）Tab.3 Phytoplankton abundance investigation of Xiaolangdi Dam from May 2013 to March 2014（ind./L）

表4 2013年5月－2014年3月小浪底水庫(kù)浮游動(dòng)物豐度調(diào)查結(jié)果（ind./L）Tab.4 Zooplankton abundance investigation of Xiaolangdi Dam from May 2013 to March 2014（ind./L）

1.6 鰱鳙胃腸充塞度檢查

2014年11月24日和2015年5月17日，從1#和151#網(wǎng)箱中捕出鰱、鳙各1尾，解剖分析胃腸食物充塞度。結(jié)果為：鰱3級(jí)1尾，4級(jí)3尾；鳙2級(jí)1尾，3級(jí)3尾。解剖鏡檢鰱鳙前腸食物中未消化的浮游植物和浮游動(dòng)物與庫(kù)區(qū)的種類(lèi)相同[9]。與2013年7月在調(diào)水調(diào)沙期間捕獲的鰱鳙胃腸食物充塞度和前腸食物分析檢查結(jié)果比較，二者基本一致。這說(shuō)明生產(chǎn)性試驗(yàn)網(wǎng)箱放養(yǎng)密度和產(chǎn)量及庫(kù)區(qū)流水環(huán)境提供的餌料生物可以滿(mǎn)足網(wǎng)箱內(nèi)養(yǎng)殖的鰱鳙生長(zhǎng)需要。

2 結(jié)果與分析

2.1 產(chǎn)量

經(jīng)過(guò)240～260d的養(yǎng)殖，2015年6月15日開(kāi)始起捕出售第1批魚(yú)。1#～150#箱總共放養(yǎng)尾數(shù)21 750尾，成活率91%，收獲成品魚(yú)19 792尾，體質(zhì)量1 500～2 500g/尾，平均 2 000g/尾，總產(chǎn)量 39 585kg。151#～250#箱總共放養(yǎng)尾數(shù)14 700尾，成活率92%，收獲成品魚(yú)13 524尾，成品魚(yú)規(guī)格同上，總產(chǎn)量27 048kg。

2.2 經(jīng)濟(jì)效益

1#～150#總產(chǎn)值49.5萬(wàn)元，總支出26.25萬(wàn)元，箱產(chǎn)值3 430.7元，箱凈利潤(rùn)1 550元，總盈利23.25元。151#～250#總產(chǎn)值32.5萬(wàn)元，總支出13.7萬(wàn)元，箱產(chǎn)值3 245.7元，箱凈利潤(rùn)1 880元，總盈利18.8萬(wàn)元（表 5）。

1#～250#箱總的投入與產(chǎn)出比為 1∶2.05。

表5 試驗(yàn)結(jié)果統(tǒng)計(jì)Tab.5 Summary of the experimental results

3 討論

3.1 大規(guī)格優(yōu)質(zhì)健康魚(yú)種是網(wǎng)箱生態(tài)養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵

250箱的生產(chǎn)性試驗(yàn)證明，在小浪底水庫(kù)進(jìn)行大規(guī)格鰱鳙網(wǎng)箱生態(tài)養(yǎng)殖是可行的。小浪底水庫(kù)中下游水位較深，較穩(wěn)定，又避開(kāi)調(diào)水調(diào)沙期，透明度為300～350cm，上游有大量的有機(jī)物和營(yíng)養(yǎng)鹽類(lèi)輸入，利于浮游植物、浮游動(dòng)物大量繁殖，為箱內(nèi)鰱鳙提供豐富的天然餌料。鰱鳙在濾食浮游生物的同時(shí)，起到凈化水質(zhì)，減少生物污染，保持水體生態(tài)系統(tǒng)平衡作用[10]。但是，鰱鳙網(wǎng)箱生態(tài)養(yǎng)殖的關(guān)鍵點(diǎn)是投放大規(guī)格優(yōu)質(zhì)健康的鰱鳙魚(yú)種，規(guī)格在1 000g/尾生長(zhǎng)效果最佳，抗病力強(qiáng)，生長(zhǎng)速度快，經(jīng)過(guò)240～260d生長(zhǎng)，個(gè)體可達(dá)2 500g/尾。

3.2 鰱鳙比例3∶1網(wǎng)箱生態(tài)養(yǎng)殖效果較佳

250箱的生產(chǎn)試驗(yàn)對(duì)比結(jié)果發(fā)現(xiàn)：鰱鳙放養(yǎng)比例3∶1的網(wǎng)箱產(chǎn)量較高，且鰱鳙規(guī)格比較均勻，生長(zhǎng)速度基本一致；而鰱鳙放養(yǎng)比例2∶1的網(wǎng)箱，鰱個(gè)體明顯較大，鳙個(gè)體明顯較小，產(chǎn)量不穩(wěn)定。這可能是由于水庫(kù)中浮游植物生物量較大，浮游動(dòng)物生物量較小所致。浮游動(dòng)物生物量較小的一個(gè)重要因素就是每年進(jìn)行的調(diào)水調(diào)沙前后浮游動(dòng)物生物量下降100倍。因此，建議小浪底水庫(kù)進(jìn)行大規(guī)格鰱鳙網(wǎng)箱生態(tài)養(yǎng)殖的鰱鳙放養(yǎng)比例為3∶1。

3.3 6.0m×6.0m×4.0m小網(wǎng)箱適合小浪底水庫(kù)家庭漁業(yè)發(fā)展

在小浪底水庫(kù)進(jìn)行鰱鳙網(wǎng)箱生態(tài)養(yǎng)殖的養(yǎng)殖戶(hù)，90%以上是小浪底水庫(kù)兩岸的當(dāng)?shù)鼐用瘢麄円患乙淮?，船較?。?.67～13.23kw），夫妻同行，簡(jiǎn)稱(chēng)夫妻船，家庭漁業(yè)是他們的主要收入。小浪底水庫(kù)兩側(cè)群山環(huán)抱，庫(kù)區(qū)風(fēng)浪小，水流緩（調(diào)水調(diào)沙期除外），適合于6.0m×6.0m×4.0m的小網(wǎng)箱。小網(wǎng)箱簡(jiǎn)單易行，操作方便、成本低廉、機(jī)動(dòng)性好，便于推廣[11]。按照水庫(kù)網(wǎng)箱設(shè)置面積不超過(guò)總水面積1%的理論，小浪底水庫(kù)鰱鳙網(wǎng)箱生態(tài)養(yǎng)殖模式極具推廣價(jià)值。

3.4 控制網(wǎng)箱規(guī)模是小浪底水庫(kù)網(wǎng)箱生態(tài)養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)

小浪底水庫(kù)因建在黃河干流上，水是流動(dòng)的，每年有大量的流沙淤積底層。大規(guī)格鰱鳙網(wǎng)箱生態(tài)養(yǎng)殖帶來(lái)的糞便對(duì)水庫(kù)的水質(zhì)影響不大。但是，小浪底水庫(kù)大規(guī)格鰱鳙網(wǎng)箱生態(tài)養(yǎng)殖的容量有限[12]。雖然生產(chǎn)性試驗(yàn)證明經(jīng)濟(jì)效益可觀，但從保護(hù)小浪底水庫(kù)的生態(tài)環(huán)境和水質(zhì)質(zhì)量的角度考慮，網(wǎng)箱養(yǎng)殖要可控發(fā)展，不能盲目增加，要控制網(wǎng)箱規(guī)模[13]。根據(jù)各地的經(jīng)驗(yàn)，網(wǎng)箱設(shè)置面積占庫(kù)區(qū)面積的1%，間隔30m左右為宜。

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Model of Large-Sized Silver Carp and Bighead Carp Culture in a Cage in Xiaolangdi Reservoir

SUN Jian-fu1,HU Ya-dong2,ZHANG Jian-bo2,LV Xiao-shuang3
（1.School of Economics and Management,Dalian Ocean University,Dalian 116023,China;2.Henan Fisheries Research Institute,Zhengzhou 450044,China;3.Bureau of Jiyuan Fishery,Fishing Vessel Inspection and Supervision Management,Jiyuan 459000,China）

The Xiaolangdi Reservoir needs to conduct water and sediment regulation every year,with the maximum drop of up to 50 m,and the maximum sediment roll of more than 4 000 m3/sec.Before 2013,common carp （Cyprinus carp）and grass carp（Ctenophayrngodon idellus）were usually cultured in a 6 m×6 m×2.5 m net age or a 15 m×8 m×2.5 m net age in Xiaolangdi Reservoir.A new type culture of large-sized silver carp and bighead carp,which is characterized by environmental protection,ecology,high efficiency,and high-quality,was carried out in Xiaolangdi Reservoir from November 2014 to June 2015.In the production experiment,silver carp（Hypophthalmichthys molitrix）and bighead carp（Aristichys nobils）with body weight of 800 ～ 1 000 g were stocked into 250 cages of each 6 m×6 m×4 m at stocking rate of some 150 and reared without feeding for 240～260 d.The silver carp and bighead carp had final body weight of 1 500～2 500 g,with survival rate of 91.5%.There was output value of 3 500～4 500 Yuan,with net profit of 1 862 Yuan per cage.

Xiaolangdi reservoir;regulation of water and sediment;cage;Ecological breeding

S965

A

1005-3832（2017）05-0043-04

2017-05-25

公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）科研專(zhuān)項(xiàng)（201303050）；河南省科技廳重點(diǎn)攻關(guān)項(xiàng)目（152102110148）.

孫建富（1956-），男，教授，從事漁業(yè)資源可持續(xù)利用研究.E-mail:sun@dlou.edu.cn