陸良縣蓮藕品種與高產(chǎn)栽培技術(shù)淺談

欒花

摘 要：介紹了蓮藕的類型、品種，并對蓮藕的栽培技術(shù)進行了簡介，包括選地、整地施肥、栽植時間、選擇藕種、栽植事項、栽植密度、田水管理、追肥、采收等方面，以供參考。

關(guān)鍵詞：蓮藕；類型；品種；栽培技術(shù)

中圖分類號：S645.1 文獻標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20171032045

蓮藕是陸良縣的主要水生蔬菜，也是傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品、特色農(nóng)產(chǎn)品及優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品，在農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村環(huán)境改良及農(nóng)業(yè)文化建設(shè)等方面發(fā)揮著重要作用。目前估計陸良縣栽培面積0.2萬多hm2，主要分布在三岔河鎮(zhèn)、馬街鎮(zhèn)、中樞鎮(zhèn)、板橋鎮(zhèn)。

1 藕的類型及品種

1.1 類型

根據(jù)不同的依據(jù)，可將蓮藕分為花蓮、籽蓮和藕蓮散打類型，以觀花為目的的稱為花蓮，以采收蓮籽為目的稱為籽蓮，以采收肥大的地下根莖為目的稱作蓮藕。

1.2 品種

陸良縣的蓮藕品種主要以當(dāng)?shù)氐募t花蓮和近幾年引進推廣的幾個品種為主。

1.2.1 地方紅花藕

該品種屬晚熟品種，生育期200d左右，適于深水栽培、藕入泥50～100cm。葉片圓盤形，該品種株高可達200cm，開花較多，花紅色。適于肥沃的水塘栽植。藕身較長，圓形，皮黃白色，肉白色，藕質(zhì)脆嫩味甜，富含淀粉，生、熟食均可，10月份開始收藕，11—12月份收老熟藕，產(chǎn)量1000～1500kg/667m2。

1.2.2 鄂蓮四號

該品種中熟，入土深25～30cm，較適于30～60cm的水深栽培。該品種葉柄長可達1.4m左右，葉徑75cm，花白色略帶紅尖。主藕5～7節(jié)，長達1.2～1.5m，藕單支重5～6kg，直徑7～8cm，梢節(jié)粗大。藕皮白色，頂芽黃白色。肉質(zhì)脆嫩，淀粉含量中等，蛋白質(zhì)含量達2%以上，含纖維較少，味稍甜，生食、熟食和加工均可，該品種適應(yīng)性廣。7月中旬可采收嫩藕，產(chǎn)量750～1000kg/667m2；10月份開始采收老熟藕，產(chǎn)量2500kg/667m2以上。

1.2.3 鄂蓮五號

該品種早中熟，抗逆性強，入泥深30cm左右。株高可達1.6～1.8m，葉徑75～80cm，花白色。主藕5～6節(jié)，長可達1.2m，直徑7～9cm，藕肉厚實，通氣孔小，表皮白色，少皮銹。中早熟品種，較適合淺水種植。當(dāng)?shù)?月上旬栽植，7月下旬可采收嫩藕，產(chǎn)量500～800kg/667m2。藕充分成熟后，產(chǎn)量可達2500kg/667m2以上。

1.2.4 鄂蓮六號

該品種中熟，植株生長勢較強，株高160～180cm，葉近圓形，表面光滑，葉片半徑36cm左右，葉柄粗1.9cm左右，花白色，開花較多，l3葉左右開始著藕，生育期125d左右，入泥淺，一般為25～30cm。早中熟，藕節(jié)間形狀為中短筒形，表皮黃白色，藕頭、節(jié)間肩部圓鈍，節(jié)間均勻。一般主藕6～7節(jié)，株高0.9～1.1m，直徑8cm，單支整藕重3.540kg，產(chǎn)量2000～2500kg/667m2。

1.2.5 鄂蓮九號（巨無霸蓮藕）

該品種屬早中熟，藕節(jié)粗大。株高140～170cm，葉片直徑80～100cm左右，花白色，花量一般，主藕5～7節(jié)，長80～300cm，直徑8.5cm左右，單支整藕重4～6kg，節(jié)間均勻，表皮黃白色。產(chǎn)量3000～4000kg/667m2左右。

2 藕蓮的栽培技術(shù)

2.1 選擇地塊

選擇地勢較低、土層深厚、土質(zhì)疏松、土壤肥沃（有機質(zhì)含量1.5%以上）、pH值適宜、含鹽量0.2%以下，且保水保肥能力強，灌溉和排水都比較方便的地塊進行藕蓮的栽培。

2.2 整地和施基肥

藕田選好以后，在栽藕前要進行整地，整地包括耕翻、耙、除雜、平整、修埂等。耕翻可使土壤疏松有利于藕鞭和藕的蔓延生長，一般耕深30～40cm，并根據(jù)品種生長入土的深淺等而具體掌握。對于不易排干水的地塊，可帶水耕耙。耙時要耙透、耙勻、耙平。上年種過藕的藕田，若挖藕時已留下種藕，則不宜翻地。整地時，同時要整修好田埂，填補好老藕的坑洞等。

基肥結(jié)合整地施入，可施腐熟的畜禽糞肥3000～

3500kg/667m2，復(fù)合肥50～60kg/667m2?；史执问┤氡纫淮涡允┤霝楹茫执问┤胗欣谔岣叻柿系睦寐?，并能改善土壤結(jié)構(gòu)和較好地滿足蓮藕生長的需要等。分次施肥，第1次施于冬季，結(jié)合深耕普遍撒施，施入量占總基肥量的60%；第2次在栽藕前15d撒施，這次施肥量占基肥量的20%，施后淺耕1次；第3次在栽藕時施剩下的20%，并集中施入栽植穴內(nèi)，同時使肥料與土壤充分混合。

2.3 栽植時間

大田藕蓮一般在春季氣溫上升到15℃以上，10cm深處地溫達12℃以上時開始栽植。過早栽植，氣溫、地溫、水溫都較低，不利于發(fā)芽，種藕也容易腐爛；過遲栽植，頂芽較長，栽植時易受損傷，定植后生長慢，生長期偏短，產(chǎn)量低。因此，必須適時栽植。陸良縣多在3月初開始栽植，4月初結(jié)束栽植。在適宜的栽植時期內(nèi)，應(yīng)盡量提早栽植，以盡可能延長生長期和提高產(chǎn)量等。

2.4 選擇藕種

大田藕蓮栽培，應(yīng)因地制宜地選擇淺水藕品種進行栽植。大田栽培多選用由上年無性繁殖長成的整藕進行栽植。

種藕要有完整的頂芽和須根，色澤鮮艷、表皮光滑、藕身健壯、無病無傷，具有明顯的品種特征等。

以整藕作種時，每株種藕應(yīng)具有3節(jié)以上完整的藕身，并帶1～2支子藕，子藕應(yīng)向同一方向生長，這樣可使抽生出來的藕鞭有規(guī)律地生長。

2.5 留田種藕春季挖栽注意事項

留田種藕春季挖栽時，應(yīng)注意以下事項：挖藕時要小心謹慎，不要挖傷了藕身和藕芽等；藕挖出來后應(yīng)挑選符合要求者進行栽植；最好隨挖、隨選、隨栽，當(dāng)天挖出來的種藕栽不完時，應(yīng)灑水覆蓋保濕，以防芽頭失水干萎等。endprint