運用“云班課”重構(gòu)《連鎖企業(yè)門店運營管理》課堂教學(xué)的探索與思考

肖曉樺

根據(jù)中職學(xué)生的特點，嘗試采用多元化的教學(xué)方法，可以促進學(xué)生學(xué)習(xí)與發(fā)展。本文闡述了以云班課為輔助的教學(xué)模式，重構(gòu)《連鎖企業(yè)門店運營管理》課堂教學(xué)，淺談在教學(xué)實踐中獲取的經(jīng)驗，并就實施過程和實施結(jié)果進行分析。

隨著現(xiàn)代市場經(jīng)濟的快速發(fā)展和“互聯(lián)網(wǎng)+”時代的到來，連鎖企業(yè)越來越需要大量的滿足新技術(shù)條件要求的從業(yè)人員。職業(yè)學(xué)校開設(shè)的連鎖經(jīng)營管理專業(yè)，主要是滿足連鎖企業(yè)對當(dāng)下一線員工的需求，傳統(tǒng)的教學(xué)模式已經(jīng)不太適合培養(yǎng)企業(yè)所需的合格人才。因此，嘗試改變傳統(tǒng)的教學(xué)模式，運用新型的教學(xué)模式來重構(gòu)課堂教學(xué)顯得十分緊要。

一、“云班課”為課堂教學(xué)改革提供了新的契機

云班課是在移動網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下，利用移動智能設(shè)備開展課堂內(nèi)外教學(xué)活動，為學(xué)生提供移動設(shè)備上的課程訂閱、消息推送、作業(yè)、課件、視頻和資料服務(wù)的一種即時反饋的互動教學(xué)平臺。這個教學(xué)平臺，對于重構(gòu)課堂教學(xué)起了重要的作用。教師不僅可以利用任何移動設(shè)備輕松管理班課，而且無論是在課堂現(xiàn)場或課外，都可以隨時開展投票問卷、頭腦風(fēng)暴、作品分享、計時答題等互動教學(xué)活動。學(xué)生還可隨時登錄，學(xué)習(xí)發(fā)布的課程信息、視頻、課件等學(xué)習(xí)資源，大大激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。

美國教育心理學(xué)家布魯姆認(rèn)為，教學(xué)目標(biāo)可分為認(rèn)知領(lǐng)域、情感領(lǐng)域和操作領(lǐng)域。認(rèn)知領(lǐng)域教學(xué)目標(biāo)可分為六個層次：知道—領(lǐng)會—應(yīng)用—分析—綜合—評價。認(rèn)知領(lǐng)域是完成三個教學(xué)目標(biāo)的前提，三個目標(biāo)相輔相成，互相促進。結(jié)合布魯姆的教學(xué)目標(biāo)，在教學(xué)設(shè)計時，采用庫伯學(xué)習(xí)圈理論，即學(xué)習(xí)過程上采用四個適應(yīng)性學(xué)習(xí)階段構(gòu)成的環(huán)形結(jié)構(gòu)，包括具體經(jīng)驗、反思性觀察、抽象概念化、主動實踐。根據(jù)以上理論，可將教學(xué)設(shè)計為四個環(huán)節(jié)：傳遞知識、實訓(xùn)練習(xí)、案例分析和反思討論。在整個教學(xué)任務(wù)過程中，可以利用云班課教學(xué)平臺來協(xié)助完成教學(xué)目標(biāo)。目前，我校物流專業(yè)在《連鎖企業(yè)門店運營管理》中運用云班課重構(gòu)課堂教學(xué)做出了大膽的嘗試。

二、云班課”的探索與實施

（一） “云班課”的介紹與推廣

“云班課”是一種全新的教學(xué)輔助形式，要想讓它發(fā)揮最大的能量，必須讓老師和學(xué)生了解它的特點和操作方法。首先，召集專業(yè)教師展開研討和學(xué)習(xí)，在老師層面就“云班課”在教學(xué)過程中的地位、作用、課堂管理、操作方法等方面達成共識；其次，組織教師開展“云班課”進課堂的備課交流、分享活動，使各位教師都能熟練掌握“云班課”形式下的備課、上課的各個環(huán)節(jié)；另外，在各班開展“云班課”的操作培訓(xùn)，指導(dǎo)學(xué)生用手機下載“云班課”APP，讓學(xué)生熟練掌握如何查看老師指定的學(xué)習(xí)內(nèi)容并進行課前預(yù)習(xí)，如何簽到，如何與老師互動，如何提交作業(yè)等等。由于把教學(xué)與學(xué)生平時不愿離手的手機聯(lián)系起來，學(xué)生的興致還是比較高的，鑒于此，要求各班制定出上課時間使用手機的相關(guān)規(guī)定，這樣既能讓手機成為學(xué)習(xí)的良好伙伴，又能比較好地控制學(xué)生對手機的依賴，讓“云班課”在手機的幫助下達到重構(gòu)課堂教學(xué)的目的，真正提高教學(xué)效果。

（二）“云班課”在教學(xué)中的運用

1.備課是“云班課”合理運用的重要保證

使用“云班課”進行教學(xué)，對教師提出了更高的要求，備課的難度也隨之增大。經(jīng)過一段時間的探索，我們摸索出了“云班課”備課的三個程序：即備信息、備過程、寫教案。以《連鎖企業(yè)門店運營管理》課程中的《門店設(shè)計》一課為例，備課時教師首先要搜尋大量的相關(guān)知識點，比如該企業(yè)的文化、經(jīng)營管理特點、門店功能設(shè)置、水電安裝及消防常識以及與藝術(shù)設(shè)計相關(guān)的知識，如商品陳列、店門裝飾、空間色彩配置、店名店標(biāo)設(shè)計等等；另外，還需搜尋一些品牌門店的圖片、相關(guān)知識的微課、視頻、PPT及相關(guān)網(wǎng)絡(luò)內(nèi)容鏈接。在此基礎(chǔ)上就得備教學(xué)過程，備過程的關(guān)鍵點就在于如何把“云班課”和常規(guī)教學(xué)進行融合，也就是對常規(guī)課程的合理重構(gòu)。在《門店設(shè)計》一課中，除了常規(guī)過程之外，需要重點把握課前預(yù)習(xí)、設(shè)計作品分享和課后延伸學(xué)習(xí)與跟蹤；最后，寫出教案，并上傳至云班課的資源庫。

2.“云班課”在教學(xué)各環(huán)節(jié)中的靈活運用與把握

“云班課”為課堂教學(xué)提供了更大的容量，也給課堂管理提供了更多便利。對不同的教學(xué)內(nèi)容教師應(yīng)該靈活運用，做到因材施教。在實際操作中，我們把課堂點名、作業(yè)批改作為常規(guī)環(huán)節(jié)，課前預(yù)習(xí)、課堂活動和課后延伸學(xué)習(xí)則作為個性環(huán)節(jié)。常規(guī)環(huán)節(jié)幾乎每節(jié)課如此，而個性環(huán)節(jié)則有相當(dāng)大的彈性?！堕T店設(shè)計》一課中，在預(yù)習(xí)環(huán)節(jié)要求學(xué)生觀看大量的品牌門店的外觀圖片，并記住一到兩個門店的形象要素，并能用語言描述出來；課中學(xué)生設(shè)計環(huán)節(jié)，要求學(xué)生把自己設(shè)計的作品用手機拍成圖片上傳，供集體分享和點評；課后延伸學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)，對于有興趣的同學(xué)給予長期跟蹤，并分階段上傳學(xué)生的優(yōu)秀作品。

3.“云班課”與常規(guī)教學(xué)的協(xié)調(diào)

“傳授知識，實操訓(xùn)練”是職業(yè)中學(xué)課堂教學(xué)的重要環(huán)節(jié)，提高學(xué)生的綜合素養(yǎng)和專業(yè)實操能力是職業(yè)教育的落腳點和生命線，一切的教學(xué)手段和教學(xué)改革都必須在此前提下進行?！霸瓢嗾n”環(huán)境下的課堂教學(xué)改革，不可以沖淡常規(guī)教學(xué)過程中的知識講授和學(xué)生實操訓(xùn)練這兩個重要環(huán)節(jié)，“云班課”的其它環(huán)節(jié)要為其服務(wù)，只有這樣才不至于舍本逐末。另外，要弄清楚常規(guī)課堂教學(xué)和“云班課”之間的關(guān)系：常規(guī)課堂教學(xué)是主陣地，“云班課”APP是新興的教學(xué)輔助手段。既要保證知識的傳授、實際操作的訓(xùn)練，也要發(fā)揮“云班課”在課前預(yù)習(xí)、師生互動、課后延伸學(xué)習(xí)等方面的優(yōu)勢。只有通過一段時間的運用和磨合，讓“云班課”有機地融合到常規(guī)教學(xué)之中，讓師生樂于接受和使用，并能夠切實有效地提高教學(xué)質(zhì)量，那么，運用“云班課”重構(gòu)課堂才有實際意義。

三、運用“云班課”重構(gòu)課堂教學(xué)后的反思

1.利于學(xué)生管理

對學(xué)生的評價主要從出勤率、完成作業(yè)情況、測試結(jié)果等方面進行，以前若要統(tǒng)計這些數(shù)據(jù)需要花費許多時間和精力，效率不高，結(jié)果不理想，往往不能對學(xué)生的表現(xiàn)做出一份完整、客觀、即時的評價。而采用云班課教學(xué)，這些數(shù)據(jù)可以瞬間形成并得到很好的積累，利于課程結(jié)束后作為評價學(xué)生的依據(jù)。每完成一項活動，學(xué)生可以得到相應(yīng)的經(jīng)驗值，學(xué)生比較重視經(jīng)驗值的積累，這樣能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)主動性，學(xué)生能自覺地做到不遲到、不缺課，認(rèn)真地完成作業(yè)和測試。以下是某段時期某班級學(xué)生出勤情況，統(tǒng)計如下：endprint

2.利于課程建設(shè)

以《連鎖企業(yè)門店運營管理》為例，對該課程建設(shè)進行分析。

（1）資源庫建設(shè)

學(xué)生可在資源庫查找學(xué)習(xí)資料、查閱課程知識點。教師除了發(fā)布現(xiàn)有的視頻和文字資源，還可以制作課件上傳至資源庫。步驟是先注冊一個微信公眾平臺帳戶，然后在微信公眾平臺上為每個項目制作課件并發(fā)布，最后將網(wǎng)址鏈接到云班課的資源庫，這樣學(xué)生就可以隨時打開資源庫查閱。為了讓學(xué)生全面掌握所學(xué)知識，該課程共完成了10個素材（如下圖）。

（2）活動庫建設(shè)

云班課的活動庫形式多樣，可根據(jù)課程的進度和內(nèi)容設(shè)置小組作業(yè)任務(wù)，進行頭腦風(fēng)暴、討論、答疑、測試等，將師生互動、生生互動貫穿于課堂教學(xué)中，即時了解學(xué)生掌握知識的情況，活躍課堂教學(xué)氛圍，提高學(xué)生學(xué)習(xí)注意力。

《連鎖企業(yè)門店運營管理》課程已建設(shè)課堂活動20個（如下圖），在教學(xué)過程中產(chǎn)生了良好的效果。

（3）試題庫建設(shè)

試題庫可容納多門課程的試題，建好后可隨時從題庫提取。為了檢驗學(xué)生學(xué)習(xí)的掌握程度，《連鎖企業(yè)門店運營管理》課程每個章節(jié)每項任務(wù)都有相應(yīng)的測試題，共創(chuàng)建試題100多道，可在課前預(yù)習(xí)后測試，也可在學(xué)習(xí)結(jié)束后檢驗。每次測試結(jié)束后，不僅可以看到學(xué)生的分?jǐn)?shù)排名情況，還可以對測試結(jié)果進行分析（如下圖）。根據(jù)測試結(jié)果，即時了解學(xué)生掌握知識的情況，對問題逐一解析。

（4）“云班課”教學(xué)中存在的問題

在“云班課”的教學(xué)實踐中，存在的問題也不少。其一，課堂管理的難度加大了許多，由于“云班課”需要運用手機操作，盡管之前作出過課堂上使用手機的相關(guān)規(guī)定，但仍有學(xué)生借機使用手機玩微信、QQ、甚至是游戲；其二，部分學(xué)生過于注重經(jīng)驗值和排名，并沒有真正注重內(nèi)容的學(xué)習(xí)，這樣，有時看起來學(xué)生參與度很高，但實際效果卻打了折扣；其三，“云班課”的備課量很大，課外和學(xué)生的互動也需要大量時間，這需要教師的辛苦付出和長期堅持，否則，“云班課”教學(xué)也就會流于形式，慢慢淡出課堂；另外，“云班課”如果不與課程內(nèi)容緊密聯(lián)系，適時使用，就容易形成套路，最終走上形式主義的路子，所以，“云班課”必須仍然堅持教師在課堂上的主導(dǎo)作用，靈活運用新的現(xiàn)代教學(xué)手段，貼近教學(xué)實際，貼近學(xué)生實際。

通過一段時間的嘗試，《連鎖企業(yè)門店運營管理》課程已形成移動信息化教學(xué)體系，可以方便地向其他班級轉(zhuǎn)發(fā)、復(fù)制，便于隨時更新、輕松備課。在教學(xué)過程中建設(shè)課程，是一種全新的教學(xué)體驗。學(xué)生對這種教學(xué)方式非常認(rèn)同，它不僅充分利用了現(xiàn)代信息技術(shù)，而且對知識的掌握更為全面。學(xué)生對于這種教學(xué)方式是這樣評價的：“這個教學(xué)方式十分新穎，課講完后若遇到問題，有一些同學(xué)不會當(dāng)面跟老師提問，就在手機上問，做試題又快又方便。測試時會有點緊張，因為每次都有排名?！薄斑@種教學(xué)方式很特別，例如會經(jīng)常讓我們以小組的形式完成一些實訓(xùn)作業(yè)，讓我們在云班課完成作業(yè)，也會經(jīng)常跟我們互動。每次做題都有幾次機會，我都會盡自己最大的努力拿分?jǐn)?shù)?！薄懊總€人只要參與了活動，都有經(jīng)驗值，我們常常會比誰的經(jīng)驗值高，所以每次的課堂活動我會認(rèn)真地完成?！碑?dāng)然，目前我們還處在探索階段，我們會進一步完善“云班課”的教學(xué)過程和方法，進而使之更加切合學(xué)生實際，更好地促進教學(xué)改革。

見習(xí)編輯李曼莉責(zé)任編輯朱守鋰endprint