微生物制劑在草魚(yú)一齡苗種培育中的應(yīng)用

彭慶文

微生物制劑在草魚(yú)一齡苗種培育中的應(yīng)用

彭慶文

隨著草魚(yú)成魚(yú)養(yǎng)殖面積的不斷增加，草魚(yú)苗種養(yǎng)殖密度也在加大，在培育草魚(yú)冬片魚(yú)種時(shí)，每年到9-10月就會(huì)暴發(fā)草魚(yú)出血病、“老三病”而大量死亡，養(yǎng)殖戶(hù)損失較大。2016年，我縣在塘西村水產(chǎn)魚(yú)苗養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社千畝魚(yú)塘通過(guò)應(yīng)用微生物制劑調(diào)節(jié)池塘水質(zhì)、科學(xué)投喂，有效地預(yù)防了草魚(yú)出血病、爛鰓、腸炎、赤皮等魚(yú)病的發(fā)生，取得較好的效果。在整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程中很少發(fā)生魚(yú)病，草魚(yú)苗種成活率很高，平均畝產(chǎn)2273.5kg冬片魚(yú)種，有部分池塘畝產(chǎn)高達(dá)2563kg，其中草魚(yú)魚(yú)種平均畝產(chǎn)1841kg，每畝獲純利潤(rùn)8147.元?，F(xiàn)將該應(yīng)用技術(shù)總結(jié)如下：

一、材料與方法

1.池塘條件。應(yīng)用池塘135口，池塘面積5～12畝，總面積1080畝，平均水深2.5m，呈長(zhǎng)方形，池底平坦，淤泥厚15cm。水源為地下井水，水質(zhì)好，排注方便。同時(shí)每口池塘均配有1～2臺(tái)功率3kW的增氧機(jī)和1～2臺(tái)自動(dòng)投餌機(jī)。

2.放養(yǎng)前準(zhǔn)備。于4月中旬開(kāi)始清整池塘，將池水抽干后，池底經(jīng)陽(yáng)光曝曬一段時(shí)間，再用75kg/畝的生石灰進(jìn)行干法清塘，現(xiàn)兌現(xiàn)潑。3～4天后加注新水，至水深60cm。7～10天后每畝施經(jīng)芽孢桿菌和EM菌制劑處理的豬糞100kg，將池水培肥起來(lái)，但不能過(guò)肥。

3.微生物制劑處理豬糞的方法。選擇新鮮豬糞（不含尿）先堆垛干燥幾天，水份控制在40%左右時(shí)使用。發(fā)酵時(shí)先用少量溫開(kāi)水將紅糖溶化，倒入芽孢桿菌和EM菌攪勻，放置8小時(shí)左右，再將菌液與豬糞拌和堆垛（菌、紅糖、豬糞按1∶1∶500的比例），用塑料薄膜密封發(fā)酵5～7天后施用。

4.夏花魚(yú)苗的放養(yǎng)。投放魚(yú)苗前1～2天全池潑灑一次光合菌原粉100g/畝。5月中旬投放5～6cm夏花魚(yú)苗3萬(wàn)尾/畝，其中草魚(yú)夏花魚(yú)苗2.5萬(wàn)尾/畝，另外作為搭配品種，投放白鰱夏花魚(yú)苗3500尾/畝，鳙魚(yú)夏花魚(yú)苗1000尾/畝，彭澤鯽夏花魚(yú)苗500尾/畝。放養(yǎng)魚(yú)苗時(shí)，操作要輕快。投放前用5%食鹽水浸泡10分鐘左右。

5.科學(xué)投喂飼料。在夏花魚(yú)苗下塘后每天投喂粉狀全價(jià)飼料，半個(gè)月后改用投餌機(jī)定點(diǎn)投喂小粒徑顆粒全價(jià)飼料，同時(shí)投喂小浮萍，以后適時(shí)調(diào)整飼料的粒徑，以便草魚(yú)吃到適口的飼料。投喂飼料遵循“四定”原則，每天投喂兩次，使魚(yú)每次吃八分飽，每次投喂時(shí)間在1.5小時(shí)左右。另外根據(jù)天氣、水溫、魚(yú)的體重及時(shí)調(diào)整投喂量。

6.微生物制劑的應(yīng)用。在養(yǎng)殖過(guò)程中，經(jīng)常使用微生物制劑來(lái)調(diào)節(jié)苗種培育池的水質(zhì)。在養(yǎng)殖前期每半個(gè)月用光合細(xì)菌原粉100g/畝全池潑灑，在養(yǎng)殖中后期每半個(gè)月用復(fù)合芽孢桿菌原粉100g/畝全池潑灑。當(dāng)水質(zhì)出現(xiàn)老化，池塘中有機(jī)物多、亞硝酸鹽偏高時(shí)，使用EM菌原粉100g/畝全池潑灑。當(dāng)養(yǎng)殖過(guò)程中出現(xiàn)水肥發(fā)黑的情況，第一天先用芽孢桿菌原粉300g/畝潑灑，第二天再用EM菌原粉100g/畝加光合細(xì)菌原粉100g/畝及時(shí)進(jìn)行處理。

表1 試驗(yàn)池總收益情況

7.日常管理。經(jīng)常對(duì)試驗(yàn)池的水質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)，主要檢測(cè)指標(biāo)為氨氮、亞硝酸鹽、溶解氧、pH值等。根據(jù)水質(zhì)情況加注新水和勤換水。隨著魚(yú)的生長(zhǎng)和水溫升高，逐漸把池水加深，直至最高水位。每天早晚堅(jiān)持巡塘兩次，主要觀(guān)察魚(yú)的活動(dòng)情況，注意水體溶氧的變化和防治病害的發(fā)生。經(jīng)常開(kāi)啟增氧機(jī)，晴天中午開(kāi)機(jī)，陰雨天晚上開(kāi)機(jī)，確保池水溶氧充足，最好保持池塘水體溶氧在4.5mg/L以上。防治病害遵循“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的原則，定期潑灑阿維菌素進(jìn)行殺蟲(chóng)，隔天用二氧化氯滅菌。殺蟲(chóng)滅菌與施用微生物制劑的時(shí)間相隔3～5天。

表2 試驗(yàn)池塘總開(kāi)支情況 單位：萬(wàn)元

二、應(yīng)用結(jié)果

1.魚(yú)種產(chǎn)量。2016年12月至2017年3月，1080畝苗種培育塘共起捕冬片魚(yú)種2455.4噸，畝均產(chǎn)2273.5kg；其中，草魚(yú)魚(yú)種1988.3噸，畝均產(chǎn)1841kg，白鰱魚(yú)種224.6噸，畝均產(chǎn)208kg，鳙魚(yú)魚(yú)種220.8噸，畝均產(chǎn)204.5kg，彭澤鯽魚(yú)種44.9噸，畝均產(chǎn)41.6kg。

2.經(jīng)濟(jì)效益。草魚(yú)魚(yú)種平均售價(jià)12.60元/kg，白鰱魚(yú)種3.60元/kg，鳙魚(yú)魚(yú)種8.80元/kg，彭澤鯽魚(yú)種10.00元/kg，共獲銷(xiāo)售收入2807.91萬(wàn)元，畝產(chǎn)值25999.17元（總收益情況見(jiàn)表1）。

其養(yǎng)殖成本包括魚(yú)苗費(fèi)34.93萬(wàn)元，飼料3578.9噸、費(fèi)用1431.57萬(wàn)元、電費(fèi)74.17萬(wàn)元、魚(yú)藥費(fèi)6.94萬(wàn)元、人工費(fèi)154.3萬(wàn)元、塘租64.8萬(wàn)元、微生物制劑費(fèi)43.59萬(wàn)元、其他費(fèi)用9.64元，共計(jì)1819.92萬(wàn)元（總開(kāi)支情況見(jiàn)表2）。

該試驗(yàn)池養(yǎng)殖魚(yú)種共獲利987.97萬(wàn)元，畝平純利潤(rùn)9147.8元。

（通聯(lián)：331316，江西省新干縣桃溪鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合站）