圍度與皮褶厚度推測(cè)幼兒體脂率方法的研究

陳曉羽　范超群

中圖分類(lèi)號(hào)：G804 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)：A 文章編號(hào)：1009-9328（2014）03-000-01

摘 要 本研究以雙能量X線(xiàn)吸收法的測(cè)量結(jié)果全身體脂率為效標(biāo)，在對(duì)皮褶厚度法、圍度法測(cè)量結(jié)果進(jìn)行相關(guān)分析的基礎(chǔ)上，研究和探討3-6歲幼兒體脂含量的變化，并建立適合幼兒使用的全身體脂率簡(jiǎn)易體脂含量測(cè)量方法及推測(cè)公式。

關(guān)鍵詞 幼兒 圍度 皮褶厚度 體脂率 推測(cè)公式

一、研究對(duì)象與方法

（一）研究對(duì)象

本文選擇“正?！庇變簽槭茉囌?，“正?！庇變菏侵干眢w健康，發(fā)育正常，無(wú)明顯的生理缺陷。凡是有下列情況之一者，均不能參加本次測(cè)試：1.心、肺、肝和腎等主要臟器有疾病者（如：心臟病、肝炎、肺結(jié)核、哮喘、慢性支氣管炎等）；2.身體殘缺、畸形者（如嚴(yán)重脊柱側(cè)彎、雞胸、跛足、明顯的O型腿和X型腿等）；3.急性病患者或在近期內(nèi)（1～2月）曾經(jīng)患過(guò)高燒、腹瀉等急性病，目前體力尚未恢復(fù)者。

受試者來(lái)源于天津市3-6歲幼兒，共175名，其中，男幼兒80名，女幼兒95名（表1）。

（二）研究方法

本文采用測(cè)試法，在同一個(gè)半天之內(nèi)使用皮褶厚度法、圍度法、DEXA對(duì)同一受試者身體成分指標(biāo)進(jìn)行測(cè)量。

（三）數(shù)據(jù)處理

通過(guò)專(zhuān)門(mén)的軟件將原始數(shù)據(jù)錄入計(jì)算機(jī)，再將其導(dǎo)出為Excel文件，生成數(shù)據(jù)包，由SPSS 16.0數(shù)據(jù)處理軟件包完成統(tǒng)計(jì)，統(tǒng)計(jì)方法如下：全身體脂率與所測(cè)身體8個(gè)部位皮褶厚度之間分析，以及全身體脂率與圍度、BMI之間的分析采用回歸分析（Regression）中的線(xiàn)性回歸（Linear Regression）進(jìn)行逐步回歸（Stepwise）。

二、結(jié)果與分析

（一）3-6歲幼兒身體形態(tài)變化特征

分析得出，男幼兒的身高、坐高和體重隨著年齡的增加而增長(zhǎng)，年齡組間的差異具有顯著性，表明男幼兒在這一階段的生長(zhǎng)發(fā)育較快，且身高、坐高的增長(zhǎng)比體重的增長(zhǎng)更大。圍度只有臀圍從5～6歲有顯著的增長(zhǎng)，表明男幼兒在5-6歲這個(gè)階段臀部開(kāi)始沉積脂肪。但身體各部位的皮褶厚度沒(méi)有顯著性變化。女幼兒的身高、坐高和體重隨著年齡的增加有顯著性的增長(zhǎng)，年齡組間的差異具有顯著性。表明女幼兒在這一階段的生長(zhǎng)發(fā)育較快，坐高、體重的增加比身高的增長(zhǎng)更明顯。圍度方面，女幼兒的胸圍和臀圍隨著年齡的增加有顯著的增長(zhǎng)，腰臀比在4～5歲有顯著增長(zhǎng)，表明女幼兒的胸部和臀部開(kāi)始沉積脂肪。身體各部位的皮褶厚度只有大腿部皮褶具有顯著性變化，表明大腿部有脂肪沉積，其余部位則沒(méi)有顯著性變化。

（二）推測(cè)幼兒體脂率公式的建立

雖然皮褶厚度的測(cè)量方法比圍度困難，但由于其可以較為準(zhǔn)確而方便的反映皮下脂肪的含量及其在全身的分布，因此一直以來(lái)受到各國(guó)學(xué)者的普遍關(guān)注，也是最為常用的推算人體體脂率的指標(biāo)之一。本研究試圖尋找出一種更加適合3-6歲幼兒使用的由皮褶厚度推算全身體脂率的公式.

顯示：男幼兒皮褶厚度與全身體脂率的相關(guān)性均在0.8以上，女幼兒大多分布在0.6-0.8之間，因此男幼兒的相關(guān)程度更高。總體來(lái)說(shuō)，幼兒8個(gè)部位的皮褶厚度與全身體脂百分比之間存在高度的相關(guān)性，相關(guān)系數(shù)大都在0.7以上（p<0.01），表示這些部位的皮褶厚度能很好地反映幼兒的全身體脂率。

以上研究顯示，皮褶厚度與全身體脂率之間存在著很好的相關(guān)關(guān)系，以全身體脂率為因變量，以8個(gè)部位的皮褶厚度分別為自變量，采用逐步回歸分析（stepwise），可以計(jì)算3-6歲的幼兒皮褶厚度法推測(cè)全身體脂率的公式。

可以看出，以全身體脂率為因變量，以大腿部皮褶、大腿部皮褶和腹部皮褶為自變量建立了2個(gè)模型。兩個(gè)模型的復(fù)相關(guān)系數(shù)（R）分別為0.944和0.958，說(shuō)明自變量能很好地解釋因變量；所建立的模型調(diào)整后的決定系數(shù)（R2）分別為0.891和0.917，說(shuō)明所建立的回歸模型擬合優(yōu)度較好。其中，模型2對(duì)于全身體脂率的預(yù)測(cè)更準(zhǔn)確。

腰圍、臀圍、腰臀比、BMI是目前來(lái)說(shuō)最容易獲得的與人體肥胖程度有關(guān)的指標(biāo)，同時(shí)其也是比較有效的。但是如前所述，BMI、腰圍不能準(zhǔn)確人體的肥胖程度，存在很大的局限。因此，本研究試圖找出一種更適合3-6歲幼兒使用的由圍度及BMI推算出全身體脂率的公式。

三、結(jié)論

本文通過(guò)分析幼兒8個(gè)部位的皮褶厚度和3個(gè)部位的圍度與全身體脂率的關(guān)系采用逐步回歸法建立適合推測(cè)3-6歲幼兒體脂率的公式。

皮褶厚度：（男）全身體脂率=2.812+0.636×大腿部皮褶+0.531×腹部皮褶

（女）全身體脂率=1.515+0.355×腹部皮褶+0.539×小腿部皮褶+0.198×大腿部皮褶+0.378×髂嵴上部皮褶+0.267×肱三頭肌皮褶

圍度：（男）全身體脂率=-45.625+1.837×BMI+0.613×腰圍

（女）全身體脂率=-39.116+0.513×臀圍+0.887×BMI+0.279×腰圍

參考文獻(xiàn)：

[1] 丁宗一.幼兒?jiǎn)渭兎逝职Y診斷方法學(xué)[J].中華兒科雜志.1994（4）：246-247.

[2] 王自勉，吳至行.人體組成學(xué)[M].高等教育出版社.2008.

[3] 于學(xué)禮，姜達(dá)維，閆沂，王佩云，譚思潔.天津市幼兒（3-6歲）體質(zhì)綜合評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)研究[J].天津體育學(xué)院學(xué)報(bào).1998.13（4）：42-45.