改寫山西制瓷史 河津固鎮(zhèn)宋金瓷窯址

文 圖 /高振華 賈堯 王曉毅

改寫山西制瓷史 河津固鎮(zhèn)宋金瓷窯址

文 圖 /高振華 賈堯 王曉毅

固鎮(zhèn)窯址可能是河津宋金時(shí)期燒瓷窯場(chǎng)的中心。2016年山西省考古研究所、河津市文物局對(duì)固鎮(zhèn)窯址進(jìn)行了發(fā)掘，發(fā)現(xiàn)的制瓷作坊及瓷窯爐，填補(bǔ)了山西地區(qū)無(wú)相關(guān)制瓷遺跡的空白，比較全面地反映了該窯址的制瓷生產(chǎn)鏈，出土的金代裝飾瓷枕明確了國(guó)內(nèi)外大量同類館藏及出土品的燒造窯場(chǎng)。

河津位于山西西南部，地處呂梁山南麓汾河與黃河交匯的三角地帶。在第三次全國(guó)文物普查中，于河津北部、呂梁山南麓發(fā)現(xiàn)北午芹、古垛、固鎮(zhèn)和老窯頭4處瓷窯址，沿遮馬峪、瓜峪古河道兩岸分布，時(shí)代從北宋延續(xù)至民國(guó)時(shí)期。

2016年3～9月，山西省考古研究所、河津市文物局對(duì)這4處瓷窯址進(jìn)行了區(qū)域系統(tǒng)性考古調(diào)查。通過(guò)此次調(diào)查摸清了4處窯址的分布范圍以及保存現(xiàn)狀，并對(duì)固鎮(zhèn)瓷窯址進(jìn)行了搶救性發(fā)掘，發(fā)掘工作分北澗疙瘩、上八畝和下八畝三個(gè)地點(diǎn)進(jìn)行。清理宋金時(shí)期的制瓷作坊4座、瓷窯爐4座、水井1處及灰坑35個(gè)，出土數(shù)以萬(wàn)計(jì)的瓷器（片）和窯具標(biāo)本。

固鎮(zhèn)窯址地貌

白地黑畫花瓷盤、瓷碗

制瓷作坊

揭露的4座制瓷作坊，除1號(hào)作坊僅殘存底面遺跡外，其余3處作坊均保存相對(duì)完好。從形制來(lái)看，多為窯洞式作坊，有地窨式的，亦有地面式的。每處作坊址對(duì)應(yīng)一兩座瓷窯爐，是典型的小手工業(yè)作坊。作坊底面遺跡有澄泥池、沾漿缸、灶址、燒結(jié)面等，相關(guān)的制瓷遺物有石磨盤、石杵、石臼，涵蓋瓷土制備、制坯、晾坯等環(huán)節(jié)。

尤其是2號(hào)作坊，保存最為完整，為地窨式窯洞作坊，分東、西兩孔窯洞，中間有洞式過(guò)道相通。窯室頂部多已坍塌，窯室底面遺跡保存較完好。其中東窯洞殘長(zhǎng)10.4米，寬3.25米，殘高1.8米，南有長(zhǎng)5.7米的斜坡門道，共11級(jí)石砌踏步，石階盡頭、洞口西側(cè)有一石砌的圓形坑，鍋底狀，坑內(nèi)填土包含大量炭屑、草木灰，出土少量瓷片、匣缽，判斷其性質(zhì)可能為火坑，與耀州窯遺址1號(hào)作坊第2孔窯洞門道入口東南部的火坑相似。窯室入口西側(cè)及與過(guò)洞相接處的地面散置大量匣缽及少量陶片、瓷片，匣缽多殘破，窯室近中部平置一塊完整的石磨盤，磨盤西部斜置一件石臼。窯室的東南角、中部及北部底面分布有不規(guī)則的燒結(jié)面，窯室東壁近底部南北并排分布三個(gè)橢圓形壁龕，相距2.5～3.7米，壁龕內(nèi)散置有少量窯柱、磚塊、瓷片。

河津古瓷窯址分布

耀州窯 始燒于唐，繁盛于宋，衰落于明代。瓷器以青釉刻花為主，器物內(nèi)外滿刻、印或劃有花卉，工藝精美。其產(chǎn)品影響廣泛，在廣西曾發(fā)現(xiàn)供外銷的仿耀州窯青瓷的窯址。窯址分布于今陜西省銅川市，其發(fā)掘是中國(guó)對(duì)古瓷窯址首次進(jìn)行的大面積發(fā)掘。

1號(hào)窯爐，宋代

澄泥池

沾漿缸遺跡

西窯洞南有拱形門洞，已坍塌，因門洞南部已被現(xiàn)代人類活動(dòng)破壞，不知是否有與東窯洞相對(duì)稱的斜坡門道。在窯室西部緊貼窯壁處有一用土坯磚壘的灶址，火膛呈圓形，火口在北，煙道朝南；灶址東部為一層瓷泥，瓷泥底部及其南、北部窯室底面分布三塊不規(guī)則的燒結(jié)面，直徑1～1.7米。

洞式過(guò)道連接?xùn)|、西窯洞，過(guò)洞兩壁底部留有生土臺(tái)。過(guò)道西南部緊鄰壁面處發(fā)現(xiàn)兩個(gè)東西并列的圓形坑，坑內(nèi)出土少量磚塊、匣缽、黑釉缸殘片，判斷其可能為放置沾漿缸的地方。

從窯洞底面遺存分析，東窯洞前半部有石磨盤、石臼，應(yīng)為搗碾瓷土的場(chǎng)所；西窯洞前半部發(fā)現(xiàn)有成片的瓷泥堆積，應(yīng)為制坯的場(chǎng)所；過(guò)道西南角發(fā)現(xiàn)的可能是放置沾漿缸的圓坑，應(yīng)為施化妝土或沾釉之用，而兩處洞室后半部均分布有成片的燒結(jié)面，可能為窯工居住生活或晾坯的場(chǎng)所。作坊在使用期間曾被水淹，窯室底面有厚近0.5米的淤土，在淤土之上形成第二層活動(dòng)面，該層活動(dòng)面僅發(fā)現(xiàn)有小面積的踩踏面和兩處灶址，之后作坊址即廢棄。

瓷窯爐

此次共清理宋金時(shí)期的瓷窯爐4座，其中兩座為燒造細(xì)白瓷的窯爐，另兩座分別為燒造粗白瓷和黑釉瓷的窯爐。發(fā)現(xiàn)的4座窯爐均為半倒焰式饅頭窯，除1號(hào)窯爐（Y1）保存較好外，其余均僅殘存窯床及其地下部分。

石杵

2號(hào)作坊

北宋時(shí)期的窯爐Y1平面呈馬蹄形，沿坡勢(shì)掏挖而成，由西北向東南傾斜。由火膛、落灰坑、擋火墻、窯床和煙室組成。

火膛呈扇形，南部殘存鋪石平面，表面燒結(jié)，鋪石中部置一塊方磚，方磚下與落灰坑相通。落灰坑深約0.5米?；鹛艝|、西壁面用石塊壘砌。窯床位于火膛北部，之間隔一道石壘的擋火墻，表面燒結(jié)，起到控制窯室溫度及抽力的作用。窯室東、西、北壁均用石塊壘砌。窯床底面為生土面，已燒結(jié)，窯床底部有一層爐灰層，爐灰層中包含大量墊圈、墊片、三叉支釘?shù)戎吆蜕倭考?xì)白瓷殘片。煙室位于窯室北部，直接鑿于生土之上，壁、底均為生土面，壁面、底面滿布明顯的工具鑿痕，表面粗糙，呈紅褐色，已硬結(jié)。東西并排各一個(gè)，長(zhǎng)方形，長(zhǎng)1.7米，寬1米，西煙室殘高1.1米，東煙室殘高0.7～1米。煙室與窯室間為坍塌的石塊及匣缽殘塊，其中西煙室與窯室間底面中部殘存兩摞匣缽，可能作煙道之用。Y1的煙室面積占整個(gè)窯爐近一半，其獨(dú)特的煙室結(jié)構(gòu)在國(guó)內(nèi)尚屬首例，具備緩火、干燥等功能，該窯可能已掌握利用窯爐余溫晾坯和燒制匣缽的關(guān)鍵技術(shù)。

1號(hào)窯匣缽裝燒標(biāo)本

三叉支釘疊燒示意

2號(hào)窯爐，金代

3座金代窯爐的形制較Y1有明顯不同。煙室所占比例相對(duì)較小，沒有擋火墻及落灰坑，火膛變深。Y1的落灰坑位于火膛內(nèi)側(cè)，狹長(zhǎng)，只有等一窯燒成后才能去掉爐柵掏灰，而金代的窯爐火膛加深，火膛下半部即為落灰處，在火膛前部有較寬敞的操作間、通風(fēng)口，在

燒造中即可進(jìn)行掏灰、通風(fēng)操作，對(duì)燃料和燃燒后的火焰利用得更科學(xué)。3座金代窯爐的形制與結(jié)構(gòu)也略有不同，如Y2的通風(fēng)口、操作間位于火膛東南部，Y3、Y4的位于火膛正南部；Y2、Y3的窯床橫寬，Y4的窯床為縱長(zhǎng)形，這些不同可能與其燒造的產(chǎn)品種類有關(guān)。

圖① 珍珠地劃花瓷枕殘片

圖② 素?zé)陂L(zhǎng)頸瓶

圖③ 剔花填黑纏枝牡丹紋八角枕

圖④ 剔花填黑三彩枕（殘）

圖⑤ 黑地白畫花草葉紋研缽

從4座窯爐火膛底部發(fā)現(xiàn)的爐渣、未燒盡的炭塊來(lái)看，均為用煤作燃料的窯爐。固鎮(zhèn)瓷窯址緊鄰鄉(xiāng)寧煤田，為瓷窯的燒造提供了充足的燃料資源。

瓷器品類

固鎮(zhèn)瓷窯址出土的瓷器品類有粗白瓷、細(xì)白瓷、黑釉瓷和三彩釉陶。北宋的精細(xì)白瓷和金代的裝飾瓷枕是該窯最具特色的品類。

出土的粗白瓷胎質(zhì)多粗糙，釉色白中泛青或泛黃，器類以碗、盤、盆、缽、枕、器蓋、圍棋子為主，有少量花口瓶和爐。裝飾手法有白地黑畫花、剔花填黑彩和珍珠地劃花。白地黑花紋樣纖細(xì)，遒勁飄逸，濃淡有別，題材以草葉紋和詩(shī)詞為主，飾于枕面或盆、碗、盤的內(nèi)壁。剔花填黑彩是該窯金代瓷枕最具特色的裝飾手法，其工藝流程是，先于枕面施一層白色化妝土，以剔刻、勾劃的技法剔出花紋，再以黑彩填充被剔除的部分，最后于枕面罩一層透明釉，白如凝脂，黑似刷漆，極富藝術(shù)感。剔花填黑彩的瓷枕多為八角形，而珍珠地劃花枕為腰圓形，枕面以月牙形、壺門開光為特色，枕前留白。枕面紋樣題材以牡丹、荷花和文字為主，尤其是于剔地填黑處沾白色化妝土?xí)鴮懙奈淖终?，字體流暢灑脫，立體感強(qiáng)，顯示出書寫者極高的書法修養(yǎng)，應(yīng)與金代文人參與制瓷生產(chǎn)有關(guān)。另出土一類低溫釉陶枕，六角形，胎呈磚紅色，枕面飾剔花填黑彩紋樣，枕墻印十字朵花錦地紋，黃、綠、白、黑等色在固鎮(zhèn)金代工匠的嫻熟運(yùn)用下實(shí)現(xiàn)了完美的結(jié)合。

壺門開光 開光是我國(guó)傳統(tǒng)陶瓷主要的裝飾形式之一，便于突出主題紋飾，豐富紋樣的層次感。河津窯高溫枕特別是珍珠地劃花枕的枕面開光多為半月形、壺門形，開光的下部留出近橢圓的空白部分，枕面紋樣布局較為別致。故宮博物院館藏乾隆御題款瓷枕即題刻于枕面留白處。

花口 瓷器口部的一種裝飾風(fēng)格，最早出現(xiàn)于中晚唐時(shí)期，借鑒金銀器、銅鏡造型，可分為葵口形、蓮口型、荷葉口型、海棠花口形等。河津固鎮(zhèn)窯瓷器花口造型多見于碗、盞、碟、瓶等器物上，以葵口和荷葉口為主。出筋 瓷器腹內(nèi)壁的條狀突起，對(duì)應(yīng)的腹外壁有條狀凹痕，與花口造型組合使用，多飾于碗、盤上。

澀圈疊燒 瓷器疊燒方式之一。瓷坯在疊燒時(shí)，不用墊具間隔，為避免粘連，將器物底心釉面掛掉一圈來(lái)放置另一件器物的圈足，器底內(nèi)心有釉，相疊處無(wú)釉，無(wú)釉處即稱“澀圈”，流行于金元時(shí)期。

細(xì)白瓷花口碗

出土的細(xì)白瓷均為小型器類，有碗、盤、碟、盒、罐、杯等。其中北宋細(xì)白瓷胎質(zhì)細(xì)膩堅(jiān)致，釉色潔白瑩潤(rùn)，器形簡(jiǎn)潔大方，個(gè)別器物飾花口、出筋造型。裝燒工藝多采用三叉支釘疊燒，僅在器底留有極小的支釘痕，代表了同時(shí)期較高的燒造水平；而金代細(xì)白瓷在胎、釉方面要略遜一籌，釉色多泛黃，胎略粗疏，與觀臺(tái)仿定器相近，多采用澀圈疊燒，裝飾手法上以印花為主，均飾于碗、盤內(nèi)壁，印花題材以花卉紋樣為主，與如意云紋、水波紋組合使用。

故宮博物院藏乾隆題詞款珍珠地劃花豆圓形枕

日本靜嘉堂文庫(kù)藏“正隆庚辰”墨書銘豆圓形枕

美國(guó)舊金山亞洲藝術(shù)博物館藏剔花填黑牡丹紋八角枕

日本靜嘉堂文庫(kù)藏三彩填黑瓷枕

在部分器物壁、底發(fā)現(xiàn)有印花或墨書的款識(shí)，可辨識(shí)的款識(shí)有“馬”“馬四”“馬家椀□”“張”“六月七日□□記耳”等，均為工匠自己的標(biāo)識(shí)。

價(jià)值空前

固鎮(zhèn)瓷窯址的興起與當(dāng)?shù)刎S富的燒瓷資源和便利的交通條件是分不開的。呂梁山沿線豐富的瓷土和煤炭資源，為瓷窯的燒造提供了充足的原料和燃料；窯址地處遮馬峪古河道沿岸，水源充沛，西南距黃河禹門渡口僅9公里，距蒲津渡口亦不遠(yuǎn)，便利的水路條件是瓷器生產(chǎn)和外銷的重要通道。這些地利條件共同促成了宋金時(shí)期固鎮(zhèn)瓷窯的空前繁榮。

河津宋金時(shí)期的燒瓷窯場(chǎng)有北午芹、古垛和固鎮(zhèn)三處，沿瓜峪、遮馬峪呈西南—東北一線并列分布，固鎮(zhèn)窯址可能為當(dāng)時(shí)的中心窯場(chǎng)。此次固鎮(zhèn)窯址內(nèi)發(fā)現(xiàn)的制瓷作坊及瓷窯爐，填補(bǔ)了山西地區(qū)無(wú)相關(guān)制瓷遺跡的空白，比較全面地反映了該窯址的制瓷生產(chǎn)鏈，為研究宋金時(shí)期河津窯的制瓷流程、燒窯技術(shù)提供了重要的新材料。該窯生產(chǎn)的北宋細(xì)白瓷，胎釉細(xì)膩，造型素雅，可媲美定窯白瓷。生產(chǎn)的金代瓷枕，在造型和裝飾技法上均獨(dú)具特色，藝術(shù)水平甚高，在國(guó)內(nèi)、日本、美國(guó)等公私藏品中均發(fā)現(xiàn)有該窯瓷枕產(chǎn)品，為國(guó)內(nèi)外相關(guān)的瓷枕藏品及出土品找到了燒造窯場(chǎng)，如故宮博物院藏乾隆題詞款珍珠地劃花豆圓形枕、日本靜嘉堂文庫(kù)藏“正隆庚辰”墨書銘豆圓形枕、美國(guó)舊金山亞洲藝術(shù)博物館藏剔花填黑牡丹紋八角枕等均為該窯的產(chǎn)品?？傊舜魏咏蚋G的重大發(fā)現(xiàn)，為中國(guó)陶瓷史的研究添上了濃墨重彩的一筆。

(作者高振華為山西省考古研究所館員；賈堯?yàn)樯轿魇】脊叛芯克眇^員；王曉毅為山西省考古研究所副研究員)