肥胖大學(xué)生現(xiàn)狀調(diào)查與致因分析
——以蘇州理工學(xué)院學(xué)生為例

孫利亞，李向陽

肥胖大學(xué)生現(xiàn)狀調(diào)查與致因分析
——以蘇州理工學(xué)院學(xué)生為例

孫利亞1，李向陽2

肥胖已經(jīng)成為全社會面臨的共同問題，大學(xué)生同樣面臨著肥胖的威脅。通過對蘇州理工學(xué)院肥胖大學(xué)生的調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)：1，普通大學(xué)生中體重超重與肥胖的學(xué)生比例較高，約占學(xué)生總數(shù)的20%；2、肥胖大學(xué)生中有95.8%的學(xué)生為單純性肥胖，可以通過體育鍛煉等措施改善肥胖情況；3、導(dǎo)致大學(xué)生肥胖的主要因素：1，熱量(高熱量食物)攝入過多，而消耗(運動)過少；2，不良的飲食、作息習(xí)慣加劇了大學(xué)生肥胖的程度。通過研究，并提出相應(yīng)的對策建議。

肥胖；大學(xué)生；現(xiàn)狀

肥胖是人體內(nèi)脂肪積聚過多所致的現(xiàn)象，已經(jīng)成為人類健康和生命的最大威脅。國際肥胖特別工作組指出：“肥胖將會成為21世紀(jì)危害人類健康和生活滿意度的最大敵人?！狈逝忠阎饾u成為全球性的健康問題。

隨著生活水平提高和生活方式的改變，我國的肥胖問題日趨嚴(yán)重。肥胖不僅影響形體美，而且給生活帶來不便，更重要的是容易引起多種并發(fā)癥，加速衰老和死亡。大學(xué)生是“天之驕子”，正處于人生的最美好的階段，然而他們同樣面臨著肥胖問題，肥胖大學(xué)生的比例比較高。本研究對蘇州理工學(xué)院的肥胖學(xué)生進(jìn)行調(diào)查，以期取得正確的方式促進(jìn)大學(xué)生減肥，提高大學(xué)生的健康水平。

1 研究方法

1.1 問卷調(diào)查法

問卷采用現(xiàn)場發(fā)放現(xiàn)場回收的方式，調(diào)查肥胖學(xué)生98人，回收有效問卷96分，有效率為98%。

1.2 數(shù)理統(tǒng)計法

運用SPSS11.0統(tǒng)計軟件對2016年蘇州理工學(xué)院體測數(shù)據(jù)及問卷調(diào)查的內(nèi)容進(jìn)行數(shù)理統(tǒng)計。

1.3 訪談法

訪談蘇州理工學(xué)院肥胖學(xué)生，主要關(guān)于肥胖學(xué)生體育鍛煉情況、生活習(xí)慣、飲食習(xí)慣等問題。訪談蘇州理工學(xué)院體育教師關(guān)于肥胖學(xué)生體育鍛煉情況等問題。

2 蘇州理工學(xué)院肥胖大學(xué)生的的數(shù)量及比例調(diào)查

世界衛(wèi)生組織(WHO)一般用身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)來對肥胖或超重進(jìn)行定義，是用體重公斤數(shù)除以身高米數(shù)平方得出的數(shù)字，是目前國際上常用的衡量人體胖瘦程度以及是否健康的一個標(biāo)準(zhǔn)[1]。20世紀(jì)90年代，中國肥胖問題工作組根據(jù)20世紀(jì)90年代中國人群有關(guān)數(shù)據(jù)的匯總分析報告，首次提出了適合中國成年人的肥胖標(biāo)準(zhǔn)：體重指數(shù)大于等于24為超重，大于等于28為肥胖[2]。蘇州理工學(xué)院的學(xué)生絕大部分已年滿18周歲，符合成年人的肥胖評價標(biāo)準(zhǔn)，本研究也將根據(jù)這一標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評價大學(xué)生的肥胖情況。

通過對蘇州理工學(xué)院的在校學(xué)生(13級至16級)的體質(zhì)測量數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析發(fā)現(xiàn)，排除免測學(xué)生，參與體質(zhì)測量的7409名學(xué)生中有1052名學(xué)生體重超重(即BMI≥24且<28)，占學(xué)生總數(shù)的14.2%；肥胖(即BMI≥28)學(xué)生346名，占學(xué)生總數(shù)的4.7%。肥胖學(xué)生中有152人BMI超過30，屬于嚴(yán)重肥胖，占肥胖學(xué)生的43.9%，其中BMI最高的學(xué)生是15級學(xué)生林某某，BMI高達(dá)46.6。從表1的數(shù)據(jù)我們可以發(fā)現(xiàn)，蘇州理工學(xué)院肥胖大學(xué)生呈現(xiàn)的特點為：肥胖學(xué)生中嚴(yán)重肥胖的學(xué)生比例占到43.9%，嚴(yán)重肥胖的學(xué)生比例高；雖然肥胖學(xué)生的比例總體并不非常高，占學(xué)生總數(shù)的4.7%，但臨界肥胖學(xué)生的比重還是很高的，非常容易變?yōu)榉逝謱W(xué)生。且超重與肥胖的學(xué)生總占比接近20%，比例還是非常高的。

表1 蘇州理工學(xué)院學(xué)生BMI分布情況統(tǒng)計(n=7409人)

3 蘇州理工學(xué)院肥胖學(xué)生肥胖類型的調(diào)查

肥胖一般可分為兩種：單純性肥胖和繼發(fā)性肥胖。

3.1 單純性肥胖大學(xué)生

單純性肥胖是指無明顯的內(nèi)分泌和代謝性疾病的病因引起的，僅僅是由于能量攝入超過能量消耗而引起的肥胖，它屬于非病理性肥胖。單純性肥胖癥與人們的年齡、遺傳、生活習(xí)慣及脂肪組織特征有關(guān)。通過調(diào)查，蘇州理工學(xué)院的肥胖大學(xué)生中大多數(shù)屬于這種肥胖，比例占肥胖大學(xué)生的95.8%。訪談發(fā)現(xiàn)，大部分肥胖大學(xué)生是在中學(xué)學(xué)習(xí)期間不知不覺胖起來的。中學(xué)學(xué)習(xí)期間，學(xué)生的學(xué)習(xí)壓力大，加上家庭的營養(yǎng)配餐，不自覺地就攝入過多。而中學(xué)生的體育運動量非常小，許多中學(xué)甚至取消了體育課。熱量攝入過多、消耗少是導(dǎo)致大學(xué)生肥胖的主要原因。

3.2 繼發(fā)性肥胖大學(xué)生

繼發(fā)性肥胖是指肥胖者同時還患有另一種疾病，被稱為原發(fā)性疾病，而且肥胖就是由這原發(fā)性疾病所引起的。通過調(diào)查蘇州理工學(xué)院的肥胖學(xué)生，僅存4例這樣的情況，比例占肥胖大學(xué)生的4.2%，所占比例非常小。并且這部分學(xué)生不是體育鍛煉就能實現(xiàn)控體重的目的的，他們更需要醫(yī)生的治療。

4 蘇州理工學(xué)院學(xué)生肥胖的致因分析

4.1 能量過剩是大學(xué)生肥胖的最主要原因

能量過剩是導(dǎo)致人體肥胖的重要因素。能量過剩的主要原因是大學(xué)生食物攝入過多，同時缺乏體育鍛煉。

4.1.1 蘇州理工學(xué)院肥胖學(xué)生體育鍛煉情況調(diào)查

大學(xué)生普遍缺乏體育鍛煉和體育活動，而肥胖大學(xué)生體育鍛煉的參與程度則更低。從表2的調(diào)查結(jié)果也可以看出來這一點，表2的調(diào)查結(jié)果顯示：蘇州理工學(xué)院肥胖學(xué)生能夠堅持體育鍛煉的學(xué)生僅有11.5%，大部分肥胖學(xué)生僅僅偶爾參與體育鍛煉，有三分之一的肥胖學(xué)生甚至從不參加體育鍛煉。很多肥胖大學(xué)生由于身體過于臃腫，動作不靈活，自身體型不美、行動不便、日常生活或集體活動中與同伴相處時受到排斥或嘲笑而損傷自尊心，或是本人擔(dān)心不被同伴所接受，因而在集體活動中往往是被動參與者，他們在思想上對體育運動相對抵觸。通過對體育教師的訪談發(fā)現(xiàn)：肥胖學(xué)生上體育課不太積極。肥胖學(xué)生有自卑心理，參加體育鍛煉怕被人嘲笑，個別肥胖學(xué)生會晚上人少的時候獨自去體育鍛煉，而大部分肥胖學(xué)生很少或根本就不參加體育鍛煉。體育鍛煉少使得肥胖情況更加嚴(yán)重，形成惡性循環(huán)。肥胖大學(xué)生不愿意走向操場、走向大自然、走到陽光下。面對生活節(jié)奏改變和科技發(fā)展，他們更愿意選擇靜坐、看電視與打游戲。有的學(xué)生甚至連吃飯都讓快餐送到宿舍，做到數(shù)日足不出戶，成為“宅男”、“宅女”。日常性的體育活動、體育鍛煉的急劇減少導(dǎo)致大學(xué)生肥胖的增多。

4.1.2 蘇州理工學(xué)院肥胖學(xué)生飲食情況調(diào)查

隨著經(jīng)濟(jì)水平飛速的提高和西方快餐食物的大量引入，很多大學(xué)生不愿意去食堂吃飯，而選擇喝瓶裝碳酸類飲料，愛吃快餐、油炸類食品。這些高油、高脂食物使學(xué)生攝入了過量的熱量，造成偏食，成為肥胖的推手。隨著人們生活水平的提高，當(dāng)代大學(xué)生中有吃零食的習(xí)慣的學(xué)生比例很高。高熱量零食加劇了大學(xué)生的肥胖情況。

表2 蘇州理工學(xué)院肥胖學(xué)生體育鍛煉情況統(tǒng)計(n=96人)

(注：完成40分鐘及以上體育運動為1次體育鍛煉活動)

通過對蘇州理工學(xué)院肥胖大學(xué)生的吃零食習(xí)慣的調(diào)查，有三分之二的學(xué)生有吃零食的習(xí)慣。且零食多以高熱量的薯片、碳酸性飲料為主，這大大加劇了大學(xué)生的肥胖情況

4.2 不良生活作息習(xí)慣加劇了大學(xué)生的肥胖程度

通過對蘇州理工學(xué)院肥胖大學(xué)生的飲食作息習(xí)慣的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)80%以上的肥胖大學(xué)生存在不良的飲食作息習(xí)慣。主要體現(xiàn)在晚上休息晚，能夠在晚上11點休息的學(xué)生不足10%，甚至很多大學(xué)生凌晨1、2點才休息。晚睡必然晚起，能夠早晨7點前起床的學(xué)生不足10%，很多大學(xué)生甚至睡到10點以后。作息習(xí)慣不科學(xué)，必然影響到飲食習(xí)慣。很多肥胖學(xué)生不吃早飯，這部分學(xué)生比例超過60%。肥胖學(xué)生晚餐的攝入量最大，有40%的肥胖學(xué)生有吃夜宵的習(xí)慣。不良的飲食作息習(xí)慣加劇了肥胖大學(xué)生的肥胖程度，讓他們變得更胖。當(dāng)然，也會使原本不胖或不太胖的學(xué)生變成肥胖學(xué)生。

5 結(jié)論

1.肥胖大學(xué)生的分布特點為：(1)雖然肥胖大學(xué)生的比例總體并不非常高，占學(xué)生總數(shù)的4.7%，但肥胖學(xué)生中嚴(yán)重肥胖的學(xué)生比例占到43.9%，比例較高；(2)臨界肥胖的學(xué)生比重很高，占學(xué)生總數(shù)的14.2%，非常容易轉(zhuǎn)變?yōu)榉逝謱W(xué)生。(3)超重與肥胖的大學(xué)生總占比接近20%，比例還是非常高的。

2.肥胖大學(xué)生中有95.8%的學(xué)生為單純性肥胖，這些學(xué)生可以通過體育鍛煉等措施改善肥胖情況。

3.導(dǎo)致大學(xué)生肥胖的主要因素是：(1)熱量(高熱量食物)攝入過多，而消耗(運動)過少；(2)不良的飲食、作息習(xí)慣加劇了大學(xué)生肥胖的程度。

6 建議

1.肥胖大學(xué)生的干預(yù)措施建議：(1)多參加體育鍛煉，增加消耗；(2)控制飲食，減少熱量攝入?？刂骑嬍澈图訌婓w育鍛煉是他們減肥的最佳途徑。

2.對于少數(shù)病例性的肥胖學(xué)生案例，需要先進(jìn)性疾病的治療，然后再考慮減肥。

[1] 董海軍，陳仁花.上海市普通高校新生體質(zhì)健康狀況及促進(jìn)研究[J].內(nèi)江科技，2013,(3):108-109.

[2] 倪偉.上海市大學(xué)生體質(zhì)健康指數(shù)(BMI)的分析特征[J].上海體育學(xué)院學(xué)報，2004,(8):76-78.

[3] 席莉，楊志民.安徽省肥胖大學(xué)生體質(zhì)健康與體育行為現(xiàn)狀的調(diào)查分析[J].安徽體育科技, 2011,(32):62-65.

TheInvestigationandAnalysisontheCurrentSituationofObeseCollegeStudents

Sun Liya1,Li Xiangyang2

Obesity has become a common problem for the whole society including college students. According to investigation and study on obese students of Suzhou Institute of Technology, the results show that: first, the proportion of overweight and obesity is very high among students, up to nearly 20% of the total students; second, 95.8% of obese students are in simple obesity, which can be improved through sport exercise and other measures; third, the main causes for obesity are: too much calorie intake and too little exercise, as well as unhealthy diet. The paper put forwards corresponding suggestions and countermeasures.

obesity; college students; current situation

G804

A

1005-0256(2017)10-0149-2

孫利亞(1980-)，女，江蘇連云港人，講師，碩士，研究方向：高校體育教學(xué)。

1.蘇州理工學(xué)院公共教育學(xué)院體育教研室，江蘇 張家港 215600 PE Section of Public Education College, Suzhou Institute of Technology, Zhangjiagang 215600, Jiangsu, China. 2.蘇州理工學(xué)院，江蘇 張家港 215600

10.19379/j.cnki.issn.1005-0256.2017.10.063