綠色生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的制約因素分析與策略

劉義彬

摘 要：隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和需求的變化，綠色生豬養(yǎng)殖得到很大的發(fā)展，更好的滿(mǎn)足人們對(duì)生活質(zhì)量的要求。但是由于綠色養(yǎng)殖業(yè)處于發(fā)展階段，存在一定的問(wèn)題和不足，對(duì)其發(fā)展造成一定的制約。本文從綠色生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的制約因素進(jìn)行分析，進(jìn)指出加強(qiáng)綠色生豬養(yǎng)殖發(fā)展的有效措施。

關(guān)鍵詞：綠色生豬養(yǎng)殖業(yè)；制約因素；有效措施

中圖分類(lèi)號(hào)：F326.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170932103

1 現(xiàn)階段，綠色生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的制約因素

1.1 市場(chǎng)需求較小

由于綠色豬肉飼養(yǎng)成本較高，因此市場(chǎng)價(jià)格要高于普通豬肉。主要面向的群體是經(jīng)濟(jì)能力較高的城鎮(zhèn)居民，這樣會(huì)大大縮小銷(xiāo)售范圍。消費(fèi)者對(duì)綠色豬肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及分辨方式不是很清晰，導(dǎo)致消費(fèi)意愿的降低。

1.2 環(huán)境成本高、質(zhì)量管理嚴(yán)和需要大量的資金投入

綠色生豬養(yǎng)殖對(duì)廠(chǎng)區(qū)環(huán)境、投入品質(zhì)量、養(yǎng)殖過(guò)程都有更為嚴(yán)格的要求，需要大量的資金投入，用于廠(chǎng)房的建設(shè)、飼料的引進(jìn)以及廢棄物的處理，一般養(yǎng)殖戶(hù)是無(wú)力承擔(dān)的。

1.3 價(jià)格波動(dòng)大、疾病疫病難以控制、信息擾動(dòng)大

由于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有一定的風(fēng)險(xiǎn)性，因此價(jià)格是最難以控制的，特別是豬肉的價(jià)格。一旦出現(xiàn)劇烈的價(jià)格波動(dòng)會(huì)給養(yǎng)豬戶(hù)帶來(lái)巨大的影響。疾病、疫病也給養(yǎng)殖造成很大的威脅。

1.4 缺乏優(yōu)秀的專(zhuān)業(yè)人才，制約企業(yè)技術(shù)的發(fā)展和產(chǎn)品的轉(zhuǎn)型

養(yǎng)殖業(yè)屬于基層生產(chǎn)，條件艱苦。很多優(yōu)秀大學(xué)生畢業(yè)之后更多的是到大城市尋求發(fā)展，很少深入基層工作，因此我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)缺乏大量的專(zhuān)業(yè)性人才，制約了養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展與轉(zhuǎn)型。

2 加強(qiáng)綠色生豬養(yǎng)殖發(fā)展的有效措施

2.1 加強(qiáng)管理，為綠色生豬養(yǎng)殖創(chuàng)造良好的市場(chǎng)環(huán)境

政府部門(mén)一定要加強(qiáng)對(duì)綠色生豬養(yǎng)殖的重視，創(chuàng)造良好的市場(chǎng)環(huán)境。建立完善的綠色食品企業(yè)制度，樹(shù)立良好的綠色食品信譽(yù)，提高消費(fèi)者的信任。相關(guān)部門(mén)要建立完善的食品安全公眾信息平臺(tái)，將食品安全信息定期進(jìn)行發(fā)布，注重群眾的監(jiān)督作用。

2.2 加強(qiáng)對(duì)綠色養(yǎng)殖資金支持和生態(tài)補(bǔ)貼

隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的，通過(guò)大力支持綠色生態(tài)豬養(yǎng)殖可以實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)的升級(jí)轉(zhuǎn)型，政府一定要加強(qiáng)支持力度，大力出臺(tái)相關(guān)的優(yōu)惠政策，鼓勵(lì)各大金融機(jī)構(gòu)試行，推廣三項(xiàng)用地抵押貸款等多種貸款方式，為養(yǎng)殖戶(hù)真正解決資金問(wèn)題。政府部門(mén)可以通過(guò)補(bǔ)貼的等形式鼓勵(lì)保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)增加生豬保險(xiǎn)業(yè)務(wù)，有效的幫助養(yǎng)殖戶(hù)規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖廢物的無(wú)污染處理，進(jìn)而加強(qiáng)對(duì)環(huán)境的保護(hù)，

2.3 打造綠色品牌，拓展海外市場(chǎng)，擴(kuò)大需求

隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國(guó)居民的生活水平和收入得到很大的提高，這給綠色生豬養(yǎng)殖提供了有利的條件。相關(guān)部門(mén)一定要加大對(duì)市場(chǎng)的開(kāi)拓，除了拓寬國(guó)內(nèi)市場(chǎng)之外，還要尋求國(guó)際市場(chǎng)的拓展，這樣才能更加有利于綠色生豬養(yǎng)殖業(yè)形成發(fā)展規(guī)模。政府部門(mén)一定要根據(jù)市場(chǎng)實(shí)際需求確定合理的發(fā)展目標(biāo)和規(guī)劃，利用新媒體、展會(huì)、網(wǎng)絡(luò)等多種傳播渠道實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的推廣與宣傳，逐步打響綠色生豬的知名度，樹(shù)立品牌意識(shí)。大力開(kāi)展“產(chǎn)銷(xiāo)合作”模式，借助互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)以及先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)，促進(jìn)養(yǎng)殖能力和質(zhì)量的提升。

2.4 完善產(chǎn)業(yè)鏈，以產(chǎn)業(yè)集群推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展

為了更加有效的促進(jìn)綠色生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，形成完善的產(chǎn)業(yè)鏈，不斷加快綠色飼料以及技術(shù)服務(wù)工作的發(fā)展，這就要求政府部門(mén)加大綠色生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展力度。在進(jìn)行縣區(qū)發(fā)展綠色生豬產(chǎn)業(yè)集群時(shí)一定要綜合考慮生豬產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、地理位置、市場(chǎng)容量等條件。政府部門(mén)要建立以屠宰加工為核心，在生豬養(yǎng)殖企業(yè)的基礎(chǔ)上發(fā)展綠色飼料等相關(guān)的產(chǎn)業(yè)集聚，實(shí)現(xiàn)交易成本的角度，通過(guò)規(guī)模效益，實(shí)現(xiàn)綠色生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的大幅度提升。

2.5 加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)推廣服務(wù)，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供人才支持

當(dāng)?shù)鼗鶎有竽琳疽ㄆ趯?duì)各大綠色生豬養(yǎng)殖戶(hù)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，提高他們疾病防疫、技術(shù)生產(chǎn)，信息掌握等能力。幫助企業(yè)或是個(gè)人建立完善的質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。鼓勵(lì)畜牧專(zhuān)業(yè)大學(xué)生到養(yǎng)殖基地進(jìn)行實(shí)習(xí)，掌握一定的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和能力，鼓勵(lì)大學(xué)生深入基層，為基層養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展發(fā)揮自身重要的作用。

3 結(jié)語(yǔ)

隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和廣大居民生活生平的提高，人們對(duì)生活質(zhì)量提出更高的要求。綠色生豬有利于人們的身體健康，符合當(dāng)前階段人們對(duì)生活質(zhì)量的要求和市場(chǎng)發(fā)展的需求。因此政府部門(mén)一定要加強(qiáng)對(duì)綠色生豬養(yǎng)殖業(yè)的重視，通過(guò)多種手段和方式對(duì)其進(jìn)行支持，做好相應(yīng)的宣傳推廣活動(dòng)，引導(dǎo)養(yǎng)殖企業(yè)樹(shù)立品牌意識(shí)，提高養(yǎng)殖質(zhì)量，進(jìn)而促進(jìn)綠色生豬養(yǎng)殖業(yè)健康長(zhǎng)久發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]李增運(yùn).墨江縣生豬產(chǎn)業(yè)的建設(shè)與發(fā)展[J].農(nóng)民致富之友， 2013（4）：199-200.endprint