高職旅游管理專業(yè)校企合作的必要性及策略探析

摘要：建立高職院校旅游管理專業(yè)校企合作長效機(jī)制，需要學(xué)校以培養(yǎng)學(xué)生為核心目標(biāo)，在制度及校企合作互動(dòng)溝通上多下功夫，這樣才能為旅游企業(yè)和社會輸出更多優(yōu)秀的旅游專業(yè)人才。

關(guān)鍵詞：高職旅游管理；校企合作；必要性；策略

1高職旅游管理專業(yè)校企合作的必要性

1.1實(shí)施校企合作是優(yōu)化旅游管理專業(yè)教育資源的根本需求

校企合作可以加快旅游管理專業(yè)教師團(tuán)隊(duì)的建設(shè)，龐大的師資隊(duì)伍是保證教學(xué)質(zhì)量的根本，也是培養(yǎng)旅游管理專業(yè)優(yōu)秀人才時(shí)不可缺少的教育資源。校企合作教學(xué)模式下，教師團(tuán)隊(duì)一方面可以在教學(xué)活動(dòng)中不斷完善自身的理論知識體系和實(shí)踐技能，另一方面則可以不斷探索全新的教學(xué)方法和模式來配合校企合作，以此來使教學(xué)達(dá)到最佳效果。此外，作為另外一個(gè)校企合作模式下必須具備的教育資源，校外實(shí)訓(xùn)基地必不可少。但是，如果單純依靠學(xué)校的力量，很難獨(dú)自完成實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，唯有和旅游企業(yè)相互合作，利用旅游企業(yè)的現(xiàn)有資源，為學(xué)生實(shí)訓(xùn)提供場所，確保課外實(shí)習(xí)能夠與校內(nèi)學(xué)習(xí)建立緊密的聯(lián)系，促使教學(xué)模式科學(xué)、完整。

1.2實(shí)施校企合作是實(shí)現(xiàn)高職旅游管理專業(yè)教學(xué)目標(biāo)的重要途徑

高職旅游管理專業(yè)的教學(xué)目標(biāo)是為旅游業(yè)發(fā)展培養(yǎng)更多優(yōu)秀人才，但就目前人才培養(yǎng)的現(xiàn)狀來看，卻存在著理論與實(shí)踐相脫節(jié)，學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)和能力滿足不了企業(yè)需求等問題。之所以存在這種情況，其根本原因就是學(xué)校與企業(yè)之間缺乏聯(lián)系和溝通而導(dǎo)致的。因此，實(shí)施校企合作勢在必行。校企合作模式下，學(xué)?？梢愿鶕?jù)企業(yè)的用人需求，科學(xué)合理的調(diào)整專業(yè)布局，改變傳統(tǒng)的教學(xué)模式，創(chuàng)新教學(xué)方法，提高教學(xué)內(nèi)容的適用性和針對性，進(jìn)而提高旅游管理專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)率。

2高職院校旅游管理專業(yè)校企合作的形式

旅游企業(yè)參與院校的專業(yè)設(shè)置和培養(yǎng)方案。企業(yè)和學(xué)校間的合作，是雙方在良好溝通的情況下進(jìn)行資源互助的一種方式，學(xué)院聘請旅游企業(yè)的技術(shù)人員和專家來校進(jìn)行授課或指導(dǎo)，為師生答疑解惑，增長實(shí)踐知識。旅游企業(yè)成為院校師資培養(yǎng)基地。教師在培養(yǎng)旅游高技能人才過程中占據(jù)重要位置，這種校企合作方式可以讓教師參與企業(yè)培訓(xùn)，也可以讓員工參與教學(xué)，能為院校建設(shè)一支優(yōu)秀的師資隊(duì)伍。旅游企業(yè)成為校外實(shí)踐基地。這種是目前最常見的校企合作形式，它可以通過學(xué)生走向企業(yè)實(shí)習(xí)崗位的方式，讓企業(yè)成為學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的鍛煉平臺，使學(xué)生真正了解相關(guān)的旅游知識，完善自身。旅游企業(yè)通過就業(yè)實(shí)習(xí)解決工作問題。這種就業(yè)方式非常適應(yīng)時(shí)代的需求，已經(jīng)逐漸普遍起來，即借由就業(yè)實(shí)習(xí)，企業(yè)充分納入所需的合適旅游管理專業(yè)的人才。

3當(dāng)前高職旅游管理專業(yè)校企合作的現(xiàn)狀

目前，大部分高職院校已經(jīng)認(rèn)識到了校企合作的重要性，并結(jié)合自身發(fā)展的實(shí)際情況和專業(yè)特點(diǎn)，選擇了最佳的企業(yè)進(jìn)行合作。但在實(shí)際合作過程中，卻由于諸多因素的影響，從而導(dǎo)致校企合作的效果并不理想。導(dǎo)致這一問題最根本的原因就是企業(yè)參與校企合作的積極性不高。一方面，由于企業(yè)缺少合作熱情，從而導(dǎo)致在整個(gè)合作過程中，往往都是學(xué)校比較積極主動(dòng)，企業(yè)僅僅是為學(xué)生課外實(shí)踐提供一個(gè)場所，大部分企業(yè)都不愿意參與到學(xué)校人才培養(yǎng)計(jì)劃的制定當(dāng)中。另一方面，部分企業(yè)對于校企合作的認(rèn)識度不夠，認(rèn)為這種合作關(guān)系不能給企業(yè)帶來多少效益，而且在合作過程中還會耗費(fèi)一定的人力、物力、財(cái)力，顯得有些得不償失。正是因?yàn)榇嬖谏鲜鲥e(cuò)誤觀點(diǎn)，從而導(dǎo)致當(dāng)前高職旅游管理專業(yè)校企合作效果不理想，不能達(dá)到學(xué)校與企業(yè)雙贏的目標(biāo)。

4高職旅游管理專業(yè)校企合作的實(shí)施策略

4.1通過市場調(diào)研，把握企業(yè)對人才的具體需求

上文提到，對于高職旅游管理專業(yè)教學(xué)而言，開展校企合作可以很大程度上使學(xué)校了解時(shí)下旅游企業(yè)對于人才職業(yè)能力的需求，并以此為依據(jù)合理制定教學(xué)內(nèi)容和目標(biāo)。而想要將這一優(yōu)勢發(fā)揮出來，學(xué)校首先應(yīng)該對旅游產(chǎn)業(yè)市場進(jìn)行調(diào)研，真正意義上做到知己知彼，把握旅游企業(yè)對學(xué)生職業(yè)素質(zhì)和能力的根本需求。由于旅游管理專業(yè)屬于服務(wù)類型專業(yè)，所以對從業(yè)者的要求，主要體現(xiàn)在身心健康、注重形象、知識和技能以及服務(wù)意識幾個(gè)方面，學(xué)校在制定人才培養(yǎng)計(jì)劃時(shí)，應(yīng)著重從以上幾個(gè)方面入手。

4.2用旅游企業(yè)的崗位職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置課程內(nèi)容

目前，很多高職院校學(xué)生的就業(yè)率達(dá)不到學(xué)校預(yù)期的目標(biāo)，根本原因就是學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和能力達(dá)不到企業(yè)的用人需求，而導(dǎo)致這一問題產(chǎn)生的根本就是課程內(nèi)容的設(shè)置與工作崗位無法有效銜接。所以，為了解決這一問題，首要任務(wù)就是要做好課程設(shè)置與崗位工作的無縫對接。對于旅游管理專業(yè)而言，企業(yè)有哪些崗位、每個(gè)崗位需要什么樣的能力，這些都需要調(diào)研清楚，然后以此為依據(jù)編寫課程體系，促使課程設(shè)置企業(yè)化、具體化。

4.3用全真的旅游企業(yè)實(shí)體進(jìn)行教學(xué)實(shí)訓(xùn)

教學(xué)實(shí)訓(xùn)是職業(yè)教育過程中培養(yǎng)職業(yè)實(shí)踐能力的重要環(huán)節(jié)，其實(shí)訓(xùn)的手段和平臺必須與專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)相一致，否則就不能取得理想的教學(xué)效果。為了使教學(xué)實(shí)訓(xùn)達(dá)到預(yù)期目標(biāo)，實(shí)訓(xùn)環(huán)境必須是真實(shí)的現(xiàn)場，讓學(xué)生面對真實(shí)的顧客，進(jìn)行全真環(huán)境的實(shí)景教學(xué)，提高學(xué)生實(shí)際操作能力和綜合應(yīng)變能力，也就是做到實(shí)訓(xùn)實(shí)體化。在長期訓(xùn)練當(dāng)中，學(xué)生的綜合職業(yè)能力也會得到顯著提升。

5結(jié)束語

旅游管理專業(yè)是當(dāng)前高職院校教學(xué)體系的一個(gè)重要組成部分，旨在通過高效的課堂教學(xué)和針對性的社會實(shí)踐，為現(xiàn)代旅游業(yè)的發(fā)展培養(yǎng)更多優(yōu)秀人才。校企合作作為旅游管理專業(yè)的主要教學(xué)模式，不僅實(shí)現(xiàn)了理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的有效結(jié)合，而且能夠讓學(xué)校及時(shí)掌握時(shí)下旅游業(yè)對人才的需求，確定人才培養(yǎng)方向，并以此為依據(jù)制定科學(xué)、有效的人才培養(yǎng)計(jì)劃，進(jìn)而更好的促進(jìn)學(xué)院的長足發(fā)展。

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（作者單位：牡丹江大學(xué)）

作者簡介：王麗飛，牡丹江大學(xué)，旅游管理專業(yè)教師，副教授。