關于青海高原日光節(jié)能溫室萵筍栽培技術初探

何永成

根據青海省的地理氣候條件，湟中縣大力發(fā)展設施農業(yè)，并且逐漸建立了以設施農業(yè)、休閑農業(yè)、體驗農業(yè)為載體的高效生態(tài)城郊特色農業(yè)產業(yè)。當地的農作物種類十分豐富，溫室大棚主要種植的蔬菜有黃瓜、西紅柿、萵筍、葉菜類。

1 萵筍種植概述

萵筍是一種耐低溫的蔬菜品種，在生長過程中不容易發(fā)生病蟲害現象，藥物使用較少，藥物殘留少，所以市民對這種蔬菜比較放心。萵筍的口感較好，食用方法多種多樣，近年來湟中縣萵筍市場發(fā)展較快，人們對萵筍的需求量很大，傳統(tǒng)的萵筍種植方式一般采用秋季育苗，露地種植越冬的方式，一般在次年4月中下旬收獲，但是由于市場需求量較大，利用日光溫室栽培可以提前萵筍上市時間，在春節(jié)前后便可上市。一般萵筍栽培的產量為每畝3500～4000kg，生產收益較高，而且萵筍是一種耐低溫環(huán)境的植物，適宜萵筍生長的溫度為10～25℃，在生長過程中不需要加溫，但是生長過程中對水分的需求較大，必須要有充足的水分，充足的光照條件也能促進植株生長，總體說來，萵筍生產成本比較低，風險很小，而且青海省的日照條件很好，日照時間長，所以自然環(huán)境適宜萵筍生長，萵筍經濟效益十分顯著。

2 日光節(jié)能溫室萵筍栽培技術

2.1 品種選擇

日光溫室萵筍是進行萵筍規(guī)模化生產的重要途徑，為了提高萵筍產量和質量，在萵筍種植過程中不僅要考慮效益，還要考慮萵筍的品質，選擇一些抗逆性強、適應性強的萵筍品種。湟中地區(qū)目前種植的萵筍主要是西寧萵筍，該品種肉質較好，莖呈長棍棒形，外皮呈白綠色，每株質量可以達到0.4～0.7kg。

2.2 溫室布置

由于采用溫室栽培技術，所以溫室的布置是萵筍栽培過程中的重要步驟，與傳統(tǒng)的露天栽培不同，溫室栽培為萵筍提供了更加良好的、適宜的環(huán)境，可以促進萵筍生長。溫室的長度一般為溫室長度約60m，跨度約為10m，后墻厚度0.8～1m，由于湟中地區(qū)冬季溫度較低，而適合萵筍生長的溫度為10～25℃，所以要做好冬季防寒工作，一般在溫室前緣外側下挖深度為0.3m、寬度為0.25m的防寒溝，而且要在溝中填充防寒保溫材料，例如秸稈、稻草等。

2.3 播種育苗

2.3.1 播種時期。春季進行萵筍生產最適宜，一般不適于夏季和秋季栽培，所以播種育苗時間一般控制在11月上旬，其苗期大約為80天，次年2月上旬可以開始定植栽培。

2.3.2 育苗。首先要對土壤進行處理，要對土壤進行深翻，深耕25～30cm，結合耕翻每公頃使用氮磷鉀復合肥100kg、餅肥60kg、腐熟的優(yōu)質農家肥6000kg，提高土壤肥力，并用50%甲基托布津或50%多菌靈8～10g對土壤進行消毒，減少地下病蟲害對萵筍種子的影響。

2.3.3 種子處理。播種之前要對種子進行處理，畝用種量100g左右，在播種之前采用溫湯浸種，水溫控制在55℃左右，迅速攪拌10～15分鐘，當水溫降到20～30℃的時候，再浸泡5～6個小時，然后取出種子用清水洗干凈，自然晾干，再將其放入濕布中包裹，放在20℃的環(huán)境中催芽24個小時，等到70%的種子都露白之后可以開始播種。

2.3.4 播種育苗。在萵筍栽培過程中可以采用溫室進行育苗和養(yǎng)苗，同時可以采用高溫來促進根壯秧劑，或者采用其他的藥劑促進萵筍根部的生長，提高根部的吸收能力，能夠對土壤中的養(yǎng)分和水分進行吸收，使得萵筍幼苗能夠茁壯成長，增強自身的抵抗力。在育苗的時候要將苗床澆透水，等水下滲之后將已經催芽的種子進行條播或者撒播，然后覆蓋0.5cm左右的細土，鋪上地膜。在播種之后確保大棚內的氣溫控制在適宜的標準，一般白天溫室中的溫度適宜控制在15～20℃之間，夜間溫室的溫度要大于10℃。

2.3.5 苗期管理。等萵筍幼苗長齊之后要開始第一次間苗，整個苗期一共間苗3～4次，等到萵筍出現4～5片真葉的時候按7～8 cm見方定苗。整個苗期溫度控制在15～20℃為宜。

2.3.6 囤苗。定植前5～7天要澆一次透水，然后切塊起苗，并且要配合噴施600倍液百菌清，囤苗進行鍛煉，為定植做好準備。壯苗的標準是出現6～7片葉的時候，葉片旺盛，植株高度大約為15cm左右。

2.4 定植

2.4.1 整地。定植時間一般為每年2月上旬，在定植之前要做好整地工作，對土壤進行深翻，防止冰凍，并且要施用肥料，一般每畝土壤施用優(yōu)質有機肥7～8m?，麻渣100kg、磷酸二銨30kg，然后深翻，讓肥料與土壤均勻混合，耙細整平做畦。

2.4.2 定植。定植時要在地上鋪地膜，將幼苗移栽到地膜上，然后澆定植水。定植時要對幼苗間距進行控制，一般植株的行距為35cm×35cm，每畝保苗5000～5500株為宜。

2.4.3 定植后管理。第一，定植后要及時對環(huán)境進行控制，溫室中的溫度要控制在11～18℃之間，萵筍不喜高溫，當溫度在20℃以上時會出現發(fā)育不良現象，很容易徒長、抽苔。第二，水肥管理。定植之后要及時澆小水，等到緩苗之后可以澆大水，一般定植后30～40天控水10～15天，防止萵筍徒長躥苗，生長期內一共澆水6～7次，等到植株長出8～10片葉時可以追1次提苗肥，16～17片葉時結合澆水追壯苗肥，施肥以碳銨或磷酸二銨為主，每次每畝土壤追施碳銨（隨水追施）或磷酸二銨10～15kg。第三，防止躥苗。萵筍栽培過程中如果管理不當就很容易出現躥苗，及時中耕，對土壤濕度溫度進行控制，科學合理的供水供肥可以減少躥苗現象產生。

2.5 采收

當萵筍的主莖頂端與最高葉片的葉尖相平的時候就可以開始采收，在正常情況下，單株的凈重可以得到1kg。endprint