隨著國人健康意識和生活水平的提高,人們對健康有了全新的認識。從以往“有病吃藥”的舊觀念,轉(zhuǎn)變?yōu)椤拔床∠确馈钡男吕砟睢?/p>
據(jù)統(tǒng)計,2011年,我國保健食品市場規(guī)模達到了2600億元;2012年,這一數(shù)字急速攀升到3130億元,并以每年20%的速度持續(xù)增長。從這一趨勢不難看出,人們越來越關(guān)注健康與營養(yǎng),這是國民健康理念的進一步升級,也意味著以“預(yù)防、保健、養(yǎng)生”為核心的健康管理模式將得到廣泛普及與發(fā)展。
與健康理念轉(zhuǎn)變相對應(yīng)的,是一系列大健康產(chǎn)業(yè)集群的增長。一方面,國家將進一步加大對健康產(chǎn)業(yè)的投入,帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值的急劇提升?!丁敖】抵袊?030”規(guī)劃綱要》中提出,到2030年,我國健康服務(wù)業(yè)總規(guī)模將達到16萬億元。另一方面,隨著人們對于消除亞健康、提高身體素質(zhì)、預(yù)防疾病發(fā)生等日常健康管理需求的提高,各類以延緩衰老、維護生命健康為核心的產(chǎn)業(yè),如保健品、功能性食品、健康飲品等大健康產(chǎn)業(yè)集群將繼續(xù)呈現(xiàn)明顯的上升趨勢。
肽類功能性食品,大健康新趨勢
自1902年德國科學(xué)家費舍爾發(fā)現(xiàn)肽,并獲得諾貝爾獎以來,科學(xué)界對肽已經(jīng)研究了115年,期間誕生了14位諾貝爾獎獲得者,足見其重要性。
肽是蛋白質(zhì)的功能性片段,是一類涉及生物體內(nèi)各種細胞功能的生物活性物質(zhì)。它涉及激素、神經(jīng)、內(nèi)分泌和生殖等各個領(lǐng)域,參與人體整個生理過程,調(diào)節(jié)體內(nèi)各細胞的生理功能,為細胞提供能量,恢復(fù)細胞的修復(fù)、代謝和復(fù)制功能,是決定人體細胞正常與否、健康與否的關(guān)鍵因素。可以說,肽決定著人類生命的質(zhì)量與生命的長短。人體攝入肽物質(zhì),不僅能保證身體各項能量的攝入與補充,同時對疾病的發(fā)生發(fā)展起到預(yù)防和治療作用。此外,肽遠比蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)簡單、分子量小,更易被人體消化與吸收。
20世紀90年代后期,美國、日本、德國的科學(xué)家就開始關(guān)注肽營養(yǎng)。近20年來,科學(xué)家把肽應(yīng)用到了生物制藥、生物試劑、生物肥料、保健食品等各個領(lǐng)域。2012年,歐洲市場的肽類產(chǎn)品總銷售額高達8億美元,并以每年10%的速度持續(xù)增長。而肽類功能性食品也已經(jīng)成為全球健康產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的熱點與新的增長點。
在我國,雖然肽產(chǎn)業(yè)剛剛起步,但發(fā)展迅速。2013—2016年,我國多肽藥物的市場規(guī)模從310億達到了481億,年均增長率超過了15%。2006—2015年,我國膠原蛋白肽市場年均消費量從3000噸增長到2萬噸,呈現(xiàn)出強勁的增長勢頭。
泓九集團,
引領(lǐng)健康進入“肽”時代
作為健康產(chǎn)業(yè)的中堅力量與科技健康食品的推動者,18年來,泓九集團一直致力于肽類功能性食品的研究與生產(chǎn),堅持運用科學(xué)的營養(yǎng)攝入方式,幫助人們改善身體健康。
為了滿足國人多樣化的健康需求,泓九投入大量人力、物力在生物活性肽及健康食品的研發(fā)上??蒲袌F隊擁有48項發(fā)明專利技術(shù),先后獲得國家科委金獎、美國愛迪生國際發(fā)明博覽會國際最高金獎、美國愛因斯坦派拉蒙金杯獎等諸多獎項。通過不斷革新現(xiàn)代生物工程技術(shù),他們研發(fā)出了具有核心自主知識產(chǎn)權(quán)的低溫多重復(fù)合酶解技術(shù),成功掌握了80余種動、植物小分子肽提取技術(shù)。此技術(shù)能將肽的分子量控制在1000道爾頓以下,這相當(dāng)于細胞的兩萬億分之一,更易被人體消化吸收。
泓九設(shè)計并研發(fā)出了針對腦部健康的核桃低聚肽飲品、改善痛風(fēng)癥狀的葵花小分子堿飲品等多種肽產(chǎn)品。實驗表明,攝入核桃低聚肽飲品的亞急性衰老小鼠,其大腦總抗氧化能力、超氧化物歧化酶活性均會升高,并可降低小鼠大腦中的丙二醛含量;攝入葵花小分子堿飲品的高尿酸血癥(痛風(fēng))小鼠,可明顯降低其尿酸水平,同時能明顯降低微晶型尿酸鈉誘導(dǎo)的兔關(guān)節(jié)滑液膜的炎癥反應(yīng)指數(shù)。
這一突破性研究,成功用“肽”的定制性營養(yǎng)功效調(diào)節(jié)機體功能,對疾病起到了防治作用。不僅為中國營養(yǎng)與功能性健康食品產(chǎn)業(yè)注入了全新力量,也推動了全球肽產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。endprint