基于校園式項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)方法的研究

盧優(yōu)蘭

【摘 要】《中小企業(yè)質(zhì)量管理》課程作為廣州華夏職業(yè)學(xué)院工商企業(yè)管理專業(yè)的重要課程，課程理論知識(shí)與技能實(shí)踐的轉(zhuǎn)換和應(yīng)用強(qiáng)。本文通過(guò)課堂教學(xué)的改革，運(yùn)用項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)式教學(xué)方法，實(shí)現(xiàn)質(zhì)量管理的基本理論、方法與中小企業(yè)質(zhì)量管理現(xiàn)實(shí)應(yīng)用相關(guān)聯(lián)，提高高職企業(yè)管理應(yīng)用型人才；同時(shí)，對(duì)管理類課程課堂教學(xué)方法的改革具有一定的借鑒作用。

【關(guān)鍵詞】高職教育；《中小企業(yè)質(zhì)量管理》；項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)法

前言

高職教育是以培養(yǎng)社會(huì)各行業(yè)中層需求的具有一定專業(yè)技能的實(shí)用型人才為目標(biāo)。 高職院校企業(yè)管理類專業(yè)開(kāi)設(shè)的《質(zhì)量管理》是一門融理論與實(shí)操于一體的專業(yè)方向課。學(xué)生學(xué)習(xí)這門課程后，既能掌握企業(yè)質(zhì)量管理的理念，又可具備實(shí)際操作能力，從而提高其就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。如何有效地開(kāi)展這門課程的教學(xué)，增強(qiáng)教學(xué)效果，是在教學(xué)實(shí)踐中一直思考的問(wèn)題。

《質(zhì)量管理》課程的專業(yè)技能與方法，更多應(yīng)用在生產(chǎn)型實(shí)體企業(yè)，如何將企業(yè)搬進(jìn)課堂或課堂融入企業(yè)，這是難點(diǎn)?；谡n堂與企業(yè)兩者難于相融的現(xiàn)實(shí)因素，廣州華夏職業(yè)學(xué)院工商企業(yè)管理專業(yè)的《中小企業(yè)質(zhì)量管理》課程，以校園式項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)進(jìn)行實(shí)踐，為現(xiàn)代翻轉(zhuǎn)課堂各種教學(xué)方法的改革尋求一種中間教學(xué)模式。

一、《質(zhì)量管理》課程教學(xué)現(xiàn)狀分析：

高職院校的企業(yè)管理類專業(yè)普遍開(kāi)設(shè)《質(zhì)量管理》課程，主要培養(yǎng)學(xué)生能從事對(duì)人、機(jī)、料、法、環(huán)、測(cè)5M1E方面的工作管理，要求具有很強(qiáng)的邏輯思維和分析推理能力，扎實(shí)過(guò)硬的產(chǎn)品工藝知識(shí)和制造流程知識(shí)，能夠讀懂圖紙、各類標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)文件，會(huì)操作和使用檢驗(yàn)工具和儀器設(shè)備，會(huì)編制檢定規(guī)程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并能熟練運(yùn)用質(zhì)量工具對(duì)問(wèn)題進(jìn)行科學(xué)分析，抓住關(guān)鍵問(wèn)題所在制定出有效的糾正措施。質(zhì)量管理人員如果沒(méi)有這些專業(yè)知識(shí)和技能，就不能很好地適應(yīng)現(xiàn)代企業(yè)管理工作的需要。但傳統(tǒng)的《質(zhì)量管理》教學(xué)無(wú)論在教材選擇、教學(xué)方法、考核方式均重理論輕實(shí)踐、重知識(shí)輕能力、重學(xué)輕做，不符合高職院校應(yīng)用型人才培養(yǎng)要求，存在“不適應(yīng)情景”之缺陷，主要表現(xiàn)在：

第一，課程內(nèi)容主要是強(qiáng)化理解和剖析企業(yè)管理實(shí)踐中對(duì)具體的生產(chǎn)流程上的質(zhì)量控制、工序優(yōu)化管理的基本組成和工作原理，偏重于講方法、工具和統(tǒng)計(jì)學(xué)知識(shí)，理論學(xué)術(shù)性氣味強(qiáng)，學(xué)到的知識(shí)很難直接應(yīng)用到生產(chǎn)實(shí)踐中。尤其現(xiàn)在，中小企業(yè)的運(yùn)營(yíng)管理均要與世界經(jīng)濟(jì)接軌，產(chǎn)品的全球化營(yíng)銷，為企業(yè)質(zhì)量管理提出更高要求。所以，《質(zhì)量管理》課程標(biāo)準(zhǔn)必須符合“國(guó)際水平”。

第二，傳統(tǒng)的課堂講解、討論式、案例式教學(xué)方法，無(wú)法讓學(xué)生感覺(jué)或體驗(yàn)到管理對(duì)象“質(zhì)量”的變化與關(guān)聯(lián)。即學(xué)生只是單純學(xué)會(huì)講到的知識(shí)點(diǎn)，不知道在生產(chǎn)實(shí)踐中如何將這些方法和工具配合使用，不知道怎樣進(jìn)行測(cè)量、分析、改進(jìn)，以達(dá)到提升產(chǎn)品質(zhì)量的目的。這種理論與實(shí)操的分離不利于提高學(xué)生的理論素養(yǎng)和操作技能。

第三，作業(yè)、考試等考核方式難于檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)質(zhì)量管理技能方法在現(xiàn)實(shí)企業(yè)中的應(yīng)用能力與水平。

二、《中小企業(yè)質(zhì)量管理》校園式項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)方法實(shí)施策略

《中小企業(yè)質(zhì)量管理》課程校園式項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)實(shí)施是引入社會(huì)具有ISO認(rèn)證培訓(xùn)機(jī)構(gòu)入駐學(xué)校為基礎(chǔ)，校企合作建立“全面質(zhì)量管理教研與培訓(xùn)服務(wù)中心”校內(nèi)實(shí)踐基地；實(shí)現(xiàn)以實(shí)訓(xùn)基地為依托的《質(zhì)量管理》課程教學(xué)體系，以“項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)式”教學(xué)方式完成高職院校企業(yè)管理高級(jí)應(yīng)用型、職業(yè)化人才培養(yǎng)目標(biāo)。該法運(yùn)用過(guò)程，以“項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)式”實(shí)現(xiàn)“全面質(zhì)量管理教研與培訓(xùn)服務(wù)中心”商業(yè)服務(wù)功能及《中小企業(yè)質(zhì)量管理》課程教改雙層績(jī)效。

以廣州華夏職業(yè)學(xué)院為例的《中小企業(yè)質(zhì)量管理》校園式項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)法實(shí)施：

第一、課程標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，即《中小企業(yè)質(zhì)量管理》課程標(biāo)準(zhǔn)和教學(xué)模式的編制。以高職院校實(shí)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)為出發(fā)點(diǎn)，以珠三角中小企業(yè)就業(yè)為依托，結(jié)合現(xiàn)代企業(yè)質(zhì)量管理體系建設(shè)和認(rèn)證的需求，修訂《中小企業(yè)質(zhì)量管理》課程標(biāo)準(zhǔn)，教學(xué)內(nèi)容模塊從“工序控制、抽樣體系、質(zhì)量檢查與抽樣檢驗(yàn)”向“質(zhì)量管理體系建設(shè)、質(zhì)量管理體系認(rèn)證、質(zhì)量監(jiān)測(cè)與持續(xù)改進(jìn)”轉(zhuǎn)變。課程標(biāo)準(zhǔn)的編制與質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)修訂和認(rèn)證評(píng)審法規(guī)調(diào)整同步；同時(shí)，關(guān)注國(guó)家卓越績(jī)效體系的貫標(biāo)和認(rèn)證，適時(shí)引入有關(guān)內(nèi)容或開(kāi)設(shè)后續(xù)課程，以提升學(xué)生企業(yè)質(zhì)量管理專業(yè)技能和崗位適應(yīng)能力。

第二、課程教學(xué)資源系統(tǒng)建設(shè)。主要對(duì)《中小企業(yè)質(zhì)量管理》教學(xué)模式深化改革，遵循“工學(xué)結(jié)合”人才培育的改革思想，校企合作式完成“全面質(zhì)量管理教研與培訓(xùn)服務(wù)中心”校內(nèi)實(shí)踐基地建設(shè)。

第三，開(kāi)展項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)式《中小企業(yè)質(zhì)量管理》教學(xué)改革實(shí)踐。依托“全面質(zhì)量管理教研與培訓(xùn)服務(wù)中心”完成一學(xué)期《中小企業(yè)質(zhì)量管理》教學(xué)與實(shí)踐任務(wù)，從教學(xué)方式、教學(xué)效果、學(xué)生意見(jiàn)反饋、教學(xué)考核等多層面多角度統(tǒng)計(jì)分析實(shí)踐結(jié)果；同時(shí)向珠三角中小企業(yè)開(kāi)展質(zhì)量管理項(xiàng)目培訓(xùn)服務(wù) ，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)—學(xué)—研相融合。

第四，教學(xué)改革成效分析與評(píng)估。主要評(píng)估項(xiàng)目的科學(xué)性、可行性、適用性。

三、《中小企業(yè)質(zhì)量管理》校園式項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)法預(yù)期效果分析

以“項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)式”通過(guò)校企合作建設(shè)“全面質(zhì)量管理教研與培訓(xùn)服務(wù)中心”實(shí)現(xiàn)《中小企業(yè)質(zhì)量管理》課程教學(xué)改革的研究與實(shí)踐，可預(yù)期的教學(xué)改革成果和效果如下：

第一，以廣州華夏職業(yè)學(xué)院為例，每屆不少于2000名的管理類專業(yè)學(xué)生受益于該課程的教學(xué)，同時(shí)推進(jìn)實(shí)現(xiàn)工商企業(yè)管理品牌專業(yè)建設(shè)。

第二，“全面質(zhì)量管理教研與培訓(xùn)服務(wù)中心”為企業(yè)管理類專業(yè)學(xué)生提供培訓(xùn)和考取企業(yè)質(zhì)量管理“內(nèi)審員”職業(yè)資格平臺(tái)，可實(shí)現(xiàn)高職院校100%“雙證”畢業(yè)率，同時(shí)進(jìn)一步促進(jìn)學(xué)院校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)。

第三，《中小企業(yè)質(zhì)量管理》校園式項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)法為高職院校管理類專業(yè)實(shí)現(xiàn)“工學(xué)結(jié)合”人才培育目標(biāo)提供理論指導(dǎo)和示范作用。

四、結(jié)論

綜上所述，隨著珠三角中小型生產(chǎn)企業(yè)對(duì)全面質(zhì)量管理專業(yè)人才的需求增加，以“全面質(zhì)量管理教研與培訓(xùn)服務(wù)中心”為依托，以校園式項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)法實(shí)現(xiàn)企業(yè)參與《質(zhì)量管理》課程標(biāo)準(zhǔn)編制、技能實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目、師資組建、專用教材編制等建設(shè)工作，以“項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)式”實(shí)現(xiàn)“全面質(zhì)量管理教研與培訓(xùn)服務(wù)中心”商業(yè)服務(wù)功能及《中小企業(yè)質(zhì)量管理》課程教改雙層績(jī)效，培養(yǎng)實(shí)用型企業(yè)質(zhì)量管理人才具有較強(qiáng)的可行性途徑。