荊州市郊農戶農藥認知評價及使用現(xiàn)狀調查

李水清+汪洋

摘要：為了解農藥安全使用的實際情況，指導農戶科學用藥，減少農藥的不當使用，采用問卷調查的方法對湖北省荊州市郊150個農戶的農藥認知和農藥使用情況進行了調查。調查包括農戶在農藥使用前、農藥施用過程中及農藥使用后三個階段的情況。結果表明，調查對象有一定的安全使用意識，但在噴施、貯存等環(huán)節(jié)認識有待提高，對農藥基本使用技能掌握較差。針對調查反映出來的問題，提出了可行性建議。目的在于指導農戶科學用藥，在實現(xiàn)增產增收的同時，促進農業(yè)與農藥產業(yè)可持續(xù)、健康發(fā)展。

關鍵詞：農藥；認知；安全用藥；湖北省荊州市

中圖分類號：S482 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2017）17-3382-04

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2017.17.048

Cognitive Evaluation and Present Situation Investigation about Pesticides Use of Farmers in Suburb of Jingzhou

LI Shui-qing，WANG Yang

（College of Chemistry and Environmental Engineering， Yangtze University， Jingzhou 434023， Hubei， China）

Abstract： To know the real situation of pesticide safe use and guide farmers in scientific pesticides use， as well as reduce improper use of pesticides， the pesticide cognition and pesticides use of 150 farmers in suburb of Jingzhou， Hubei were investigated with questionnaire investigation method. The investigation reflected the situation before pesticides use， in pesticide application and after pesticides use of farmers. The results showed that the investigation objects had certain awareness of safe use. But awareness in pesticides application and storage needed to be improved and farmers needed to master more pesticides application technique. According to problems mentioned in the investigation， some feasible suggestions were put forward， to guide farmers to scientifically use pesticide， to promote sustainable， healthy development of agriculture and pesticide industry while achieving increase in yield and income.

Key words： pesticide； cognition； safe use of pesticide； Jingzhou of Hubei

中國人口眾多，耕地面積相對較少，以僅僅相當于世界7%的耕地養(yǎng)活了幾乎占世界50%的人口。為了減少病蟲草害，提高農作物產量，保障糧食安全，各類農藥制劑大量被使用[1]。據世界糧農組織（FAO）估計，世界農作物病蟲草害造成的自然損失率為30%～40%，發(fā)展中國家損失的數(shù)字更大[2]。在中國，如果不加以防治，每年由于農業(yè)病蟲草害造成的糧食損失可高達1.5億t以上；而經過對農作物病蟲草害的有效防治，每年可挽回總產量1/2～2/3的損失。

據統(tǒng)計，2013年全球農化產品銷售額同比增長10.1%，達到591.6億美元[3]。據農藥工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計，2012年中國農藥的產量為354.9萬t，同比增長19%，2012年全行業(yè)完成現(xiàn)價工業(yè)總產值2 440億元，同比增長24.4%。與發(fā)達國家相比，中國農藥使用仍處于較低水平，農藥利用率僅為20%～30%。在生產環(huán)節(jié)中，農藥的不合理使用是農產品質量安全的重要隱患。據統(tǒng)計，近年來，半數(shù)以上的農產品質量安全問題都是農藥殘留引發(fā)的[4]。農藥的不合理使用對生態(tài)、非靶標生物及人類造成極有害的影響[5，6]。

農藥作為病蟲草害防治藥劑，其自身的客觀因素是不能改變的，但如何應用好農藥、讓農民安全合理用藥，則是通過人力可以實現(xiàn)的。通過問卷調查方式獲取農戶使用農藥的第一手資料以反映湖北省荊州市農藥的使用現(xiàn)狀，為今后指導農戶合理科學地使用農藥提供依據，并提出了合理有效的解決方案，在保障人身健康安全的前提下，促進農業(yè)與農藥產業(yè)可持續(xù)、健康發(fā)展。

1 研究方法

通過問卷調查方式獲取農戶使用農藥的基本情況。調查時間為2015年6-11月，歷經5個月。調查地區(qū)為湖北省荊州市郊。通過入戶、一對一問答和成片取樣的方法，以荊州市郊農戶對農藥的使用狀況作為調查內容，共獲得有效調查問卷150份。對原始數(shù)據進行標準化、統(tǒng)一化處理，用Excel軟件進行統(tǒng)計分析。

2 問卷設計與分析endprint

2.1 農藥使用主體特征

從綜合年齡、文化程度及種植經驗3個因素看，農藥使用主體以中年男性、低文化程度、種植技術經驗不足為主要特征。具體見表1、表2及表3。

2.2 使用主體非常關心農藥的使用效果

對農戶來說農藥的使用效果直接關系到作物的產量，因此農藥的使用效果往往是農戶最關心的問題。在選購農藥時優(yōu)先考慮使用效果的比例達88%。對未使用過的農藥的使用效果顧慮最大，比例為72%。在效果好的高毒農藥與副作用小的生物農藥選擇上，受調查者更愿意購買效果好的高毒農藥，比例達60%。可見在購買農藥時，農戶很可能會忽視高毒農藥所帶來的危害，包括對自身健康的影響及對非靶標生物和生態(tài)環(huán)境的影響等。

2.3 獲取農藥安全使用信息的專業(yè)性程度不高

通過宣傳資料和推廣員的宣傳工作獲得農藥安全使用信息的比例分別為18%、16%，而通過農藥零售店獲得農藥安全使用信息的比例為66%。據了解，農藥零售店店主為農藥專業(yè)人士的比例極為有限，可見獲得農藥安全使用信息的途徑專業(yè)程度不高。

2.4 能夠主動學習、了解農藥知識的比例不高

經常及偶爾學習農藥方面知識的比例分別為8%、22%，而很少學習及從不學習的比例為64%、6%。了解途徑主要為通過電視、網絡或廣播和聽別人說的，占比分別為42%、36%，8%的農戶通過圖書和雜志獲得農藥知識。

3 結果與分析

3.1 噴施農藥前的準備環(huán)節(jié)

3.1.1 農藥存放的有效性較安全性好 由于很多農藥是不穩(wěn)定的，容易發(fā)生氧化和其他化學反應，使其成分和性狀發(fā)生改變。因此，農藥應該放置在干燥陰涼處，用藥箱鎖好，放在兒童接觸不到的地方。從調查結果可以看出，僅有14%的受訪者有專門的藥箱或房間且上鎖，具體見圖1。調查結果顯示，農戶對農藥有效性的保護要好于對自身健康的保護。

3.1.2 大部分使用者都比較重視農藥包裝上的信息 閱讀包裝上的有用信息能夠幫助農戶安全有效地噴施農藥。調查顯示，96%的使用者會閱讀農藥包裝上的使用說明，反映出大部分人比較重視農藥的主要信息，并且能夠直接有效地獲取這些信息。安全間隔期作為農藥安全使用的主要指標，關系到食品安全和人類健康，在這一點上大部分調查對象都了解其重要性并能嚴格遵守，比例為88%。至于農藥三證，只有44%的用戶知道，其中46%的調查對象會在購買時檢查農藥三證。這說明農藥三證問題并沒有得到普遍的關注和重視，忽視其重要性可能給農民帶來嚴重的損失。

3.1.3 噴施農藥前多數(shù)有保護措施但對其重要性不夠重視 農藥使用過程中施藥者中毒事件時有發(fā)生，因此在噴施農藥時做好防護措施顯得極其重要。受訪者中有54.80%的人是穿著舊衣服，打完藥后換下；32.88%的人會戴手套、口罩。但是在是否經歷農藥中毒事件上有32%的調查對象表示親身經歷過，20%表示有認識的人經歷過（圖2）。由此不難得出結論，雖然多數(shù)人會有保護措施但是對其重要性還不夠重視，人身安全得不到絕對保障。

3.1.4 配藥方式比較規(guī)范 農藥濃度直接關系到其使用的有效性，也會影響農產品的安全性，因此配藥方式顯得尤為重要。調查中發(fā)現(xiàn)，有90%的人用量筒或量杯量取原液，說明絕大多數(shù)人知道按比例量取農藥的意義和重要性（圖3）。

在量取原液后，80%的用戶采用先用少量水稀釋，再加入足量水的方式。在農藥混用的問題上，絕大多數(shù)調查對象都將農藥混用過，混用過2種農藥的占6%，將3種農藥混用過的占24%，有58%的調查對象將3種以上的農藥混用過，由此看來農藥混用現(xiàn)象十分普遍（圖4）。農藥混用不當會使農藥藥效降低，增加成本，混用的農藥品種不宜太多。一般品種類型不要超過3種，否則它們之間發(fā)生相互作用的可能性會大大增加，失效或藥害的風險也就增加。

3.2 噴施農藥環(huán)節(jié)

在噴施農藥的時候，有33.33%的人喝水，12.79%的人抽煙。在噴施農藥過程中，往往有皮膚暴露在空氣中，不可避免會有農藥黏附在皮膚表面。在喝水和抽煙過程中很可能會有藥液進入人的身體，從而對人體產生傷害，有的甚至不能被人體代謝而在人體內積累，積累到一定量可能會帶來各種疾病。從調查結果看，有相當一部分人不注重保護自己。

大多數(shù)人對噴施農藥時間點選擇較好。26.08%的人施藥時間在8：00以前，選擇在8：00～10：00施藥的占28.26%，35.98%的農戶在17：00左右施藥。在噴施農藥時間的選擇上，一般8：00～10：00和 17：00左右較好。施藥過早日出性害蟲尚未活動，且早上露水較大達不到效果；中午溫度高，有些農藥會揮發(fā)到空氣中甚至會分解，造成浪費和人身傷害；17：00左右夜出性害蟲開始活動，此時施藥會取得比較好的效果。選擇好的時間點噴施農藥能更有效地消滅害蟲，夏天和冬天可適當提前和推遲。

3.3 農藥噴施后的環(huán)節(jié)

在農藥噴施過程中不可避免會有農藥黏附在皮膚表面，噴施工作結束后對自己進行清洗與換衣能夠有效去除殘留在皮膚上的農藥。調查顯示，96%的人會用肥皂洗手并洗澡換衣，及時清洗減少了農藥的傷害，是保障施藥人員健康的必要步驟。

在是否會在施藥結束后對噴霧器進行清洗問題上，78%的受訪者表示會清洗。在清洗的人中，33.33%的人會將廢液倒入水渠或水塘中。噴施后不清洗噴霧器，噴霧器中殘留的農藥可能會對下一次噴施造成影響。同時在清洗的人員中，將廢水倒入水渠或水塘會污染水體，長期積累對人畜、環(huán)境造成不利影響。

對農藥使用后廢棄物（包裝）處理方面，52%的受訪者表示會將其帶離田間做妥善處理，22%的人直接將其扔在地里或水塘邊。廢棄的包裝往往都是塑料制品，隨意丟棄會造成白色污染，而且廢棄包裝里的農藥原液殘留會危害土壤、水和農作物的環(huán)境安全（圖5）。

4 小結與討論endprint

農藥是農民生產、農業(yè)發(fā)展的重要生產資料，不僅關系到農民的收入，同樣與農民的身體健康息息相關。經過調查分析，對荊州市郊農戶使用農藥的情況有了一定的了解?？偟膩砜?，農戶有一定的農藥安全使用意識，農戶在噴藥前會做一定的保護措施如穿舊衣服和戴手套、口罩，打藥后會洗澡換衣等；但也存在一些問題，如在噴藥時有抽煙、喝水行為等。存放農藥時對農藥有效性的保護比人身安全的保護好。農戶具有一定的環(huán)保意識，但在廢棄物處理方面做得不夠好；同時在對農藥重要信息的了解上不夠重視，且對其真實含義缺乏足夠認識。這些都可能成為農戶在農藥使用過程中的安全隱患。

綠色農業(yè)是現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的趨勢。綠色農業(yè)的基本內涵是因地制宜利用現(xiàn)代科學技術，并與傳統(tǒng)農業(yè)精華相結合，充分發(fā)揮區(qū)域資源優(yōu)勢，依據經濟發(fā)展水平及整體、協(xié)調、循環(huán)、再生的原則，運用系統(tǒng)工程方法，全面規(guī)劃，合理組織農業(yè)生產，實現(xiàn)高產、優(yōu)質、高效、生態(tài)、安全的目標，達到生態(tài)與經濟兩個系統(tǒng)的良性循環(huán)和經濟、生態(tài)、社會三大效益的統(tǒng)一。綠色、生態(tài)農業(yè)是低無機投入農業(yè)，盡可能少地使用化學農藥、化肥等農用化學品[7]。

20世紀70年代以來，隨著化學工業(yè)的發(fā)展，農業(yè)生產中的化肥、農藥施用量逐漸增加，中國農業(yè)也逐漸進入化學農業(yè)階段。農作物的產量有了很大提高，但農業(yè)環(huán)境和農業(yè)資源也遭受很大破壞，土壤板結、水污染現(xiàn)象嚴重。因此發(fā)展綠色農業(yè)是根本，是實現(xiàn)農村生態(tài)和諧和農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必由之路[8]。要實現(xiàn)綠色農業(yè)，必須實現(xiàn)農藥的科學研發(fā)生產與科學使用。加強綠色農業(yè)化學品的研發(fā)，而其中生物農藥、高效低毒及環(huán)境友好型農藥的研發(fā)是重中之重[9]。其次，要加大基層培訓力度，對農民進行科學使用農藥培訓，增強農民自身的素質，使農民在農業(yè)生產中有效使用農藥，最打限度降低農藥使用對農產品、環(huán)境的污染。

5 建議

首先，針對本地區(qū)的種植品種，組織專家人員調研病蟲草害基本情況，并對病蟲草害情況做出框架性指導建議，確定農藥使用品種，減少盲目用藥的可能性，提高用藥效率。其次，建立科學的農藥管理體系，嚴格禁止使用、銷售高毒農藥，定期對農藥銷售地點進行抽樣檢查，確保農民購買使用合格農藥。第三，做好農藥推廣和技術服務工作。推廣員要及時普及最新農藥產品及知識，在使用高峰期能夠下基層指導農民，同時在農閑時，定期對農民進行培訓[10，11]。第四，做好對病蟲草害發(fā)生、農藥使用、農產品殘留檢測等記錄工作，由專家進行統(tǒng)計分析，為今后工作提出合理建議，使農藥管理使用更加精簡有效，同時增強病蟲草害防治的敏感性和防御性[12]。

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