以色列 沙漠中綻放的玫瑰

王諍

就在今年7月，以色列便迎來了271，100名全球游客，比去年同期增長了17%。這其中來自中國的游客成長態(tài)勢最為驚人：截止到2017年7月，中國游客前往以色列人數(shù)累積達(dá)到6萬4千人，同比增長66%，再次蟬聯(lián)全球成長最快的以色列入境游客源市場。

8月31日，應(yīng)以色列旅游局之邀，我們一行七人的中國媒體團(tuán)搭乘海航空客330型飛機(jī)落地特拉維夫的本·古里安機(jī)場。盡管一路上飛行平順，但當(dāng)起落架輪胎同地面接觸的一剎那，艙內(nèi)還是響起了一陣熱烈的掌聲，戰(zhàn)地傳統(tǒng)遺鐸的根深蒂固可見一斑。從北京飛往特拉維夫去程10小時(shí)，回程稍快些。選擇海航固然是經(jīng)濟(jì)之選，如果囊中多金也不妨體驗(yàn)一下以色列航空的魅力——除了美國總統(tǒng)專機(jī)空軍一號(hào)外，全球唯一一家為麾下所有客機(jī)上加裝“反導(dǎo)”系統(tǒng)航空公司便是以航了，據(jù)稱這一裝置能有效對(duì)抗目前最先進(jìn)的肩射式防空導(dǎo)彈，為的就是做到萬無一失。

本·古里安是現(xiàn)代以色列建國的國父，以他的名字命名這座以色列境內(nèi)最大的國際機(jī)場，緬懷之意當(dāng)在其中。機(jī)場落地窗外的椰子與沙棗樹標(biāo)識(shí)出這里的地中海氣候，而熙熙攘攘的如織人流則告白出這個(gè)以安保嚴(yán)密著稱的國度也許是“外松內(nèi)緊”，起碼看上去遠(yuǎn)沒有人們想象的那般嚴(yán)肅。司機(jī)接上我們便一路趕往此行的首站耶路撒冷，他戴著黑色的Kippa——猶太教徒佩戴的平頂小帽，以示對(duì)上帝的崇敬。路上問起，健談的他告訴我白色Kippa是剛?cè)虢虝r(shí)戴的，“黑色Kippa則是最傳統(tǒng)經(jīng)典的。”

“世界若有十分美，九分在耶路撒冷”

在猶太經(jīng)典《塔木德》中有這樣一句話，“世界若有十分美，九分在耶路撒冷”。這里曾被視為世界的中心，是基督教、猶太教和伊斯蘭教三大宗教的圣地。大約在三千年前，大衛(wèi)王把耶路撒冷定為他王國的都城。從此以后，這座古老的城市一直是猶太人的精神和文化家園。千年歷史保存在古建筑里，彌漫在老城巷子的空氣中。在西墻（哭墻）前，你可以將個(gè)人的祈愿寫在紙上疊好塞進(jìn)墻縫之中，不過正常身高所及之處已然難有縫隙，都被前來參觀、膜拜的人們?nèi)麧M了！為了飽覽這座城市古老建筑的全貌，清晨登上Scopus山頂，一覽眾“寺”小是個(gè)絕佳的選擇。

猶太人經(jīng)歷了千百年的流離失所，是以特別重視本民族歷史的梳理與呈現(xiàn)。市內(nèi)的大屠殺紀(jì)念館完整地保存了德國納粹黨計(jì)劃性地屠殺猶太民族的各種圖片和文獻(xiàn)：館內(nèi)你甚至可以找到時(shí)任中國駐維也納總領(lǐng)事的何鳳山的介紹，他在“二戰(zhàn)”期間向數(shù)千猶太人發(fā)放了前往上海的簽證，使他們免遭納粹的殺害；而在館前栽培的角豆樹叢中，也會(huì)發(fā)現(xiàn)致意奧斯卡·辛德勒的那株，令人回想起斯皮爾伯格同名電影中他“Save one life，save the world entire…”的義舉。

耶路撒冷市內(nèi)最奢華的酒店當(dāng)屬Waldorf Astoria Jerusalem（華爾道夫酒店）了，依然保持著它在世界各地新、舊兩體建筑相連的設(shè)計(jì)特色。我們下榻在Mamilla Mall商業(yè)街旁的Mamilla Hotel，大堂內(nèi)氤氳著檀香香氛營造出的一種異域的高級(jí)感。早餐時(shí)供應(yīng)以色列特色食饌Shakshuka和Halva是必吃的，前者類似番茄炒蛋，后者芝麻醬裹糖，吃著口感如花生糕般甜膩。Mamilla Mall是近年來剛剛建成的商業(yè)街，一旁的磚面上標(biāo)識(shí)著數(shù)字，表明它們是從老城區(qū)的歷史建筑上取材；另一旁則全部是現(xiàn)今的磚石建筑。為示分別，前者停駐的商鋪多是諸如Rolex等奢牌，后者則是ZARA們的天下。

“戰(zhàn)地佳釀分外香”

從耶路撒冷驅(qū)車向北半天的車程可以看到全球最大的咸水湖，死海。一路上你會(huì)看到不少牽著駱駝的貝都因小孩招徠游客，他們甚至?xí)f中文，見到我們就一個(gè)勁兒喊“騎駱駝”。這里海拔地平面以下270米，室外溫度42.5度，連海水都是燙的。由于鹽分超高，海面上沒有一條游船的蹤跡，顯得分外杳渺浩瀚。拿份報(bào)紙，仰趟在海面上留影是到此一游的最佳擺拍姿勢。

沿途的Mount Sedom是體驗(yàn)沙漠旅行的絕佳去處——三十年前，影星史泰龍的《第一滴血3》便是在這拍的。司機(jī)阿里駕駛一輛路虎衛(wèi)士帶著我們挺進(jìn)沙漠，車在崎嶇的沙石上開得飛快，他卻幽默地來了一句，“不要擔(dān)心這些塵土，它們是有機(jī)的，很健康！”出生在沙漠的他堪稱“行走的百科全書”，不僅了然將一種植物的莖桿掰碎揉在手心，用少許水沖洗就有天然皂角的效果，更煞有介事地告訴大家如何在夜間辨明沙漠中的危險(xiǎn)，“很簡單，如果你能看到它兩只眼睛，那就是危險(xiǎn)的（狼）；反之如果只看到一只眼睛，則人畜無害?！?/p>

作為不設(shè)私產(chǎn)而存在的集體社區(qū)，“基布茲”很容易讓中國人聯(lián)想到自己歷史上的“人民公社”。參觀了一個(gè)名為“戈蘭高地下的門口”的基布茲，村民多是波蘭的猶太移民。村口除了以色列、波蘭國旗外，還樹立著中國、德國國旗，顯然別有意味。接待處門楣上寫著一句話：來的都是客，你我無彼此。在接待員丹尼爺爺?shù)目谥校皊ame”是最常出現(xiàn)的字眼，待遇、地位一律平等，家家也沒有私產(chǎn)。過往由于戰(zhàn)爭的原因，基布茲內(nèi)的孩童經(jīng)常要轉(zhuǎn)移在地下民防設(shè)施中，這種集中的生活模式即便在而今和平年代也被保留下來：基布茲的孩子們每天放學(xué)后還是會(huì)在一起集中寫作業(yè)——于此集體主義觀念培養(yǎng)下，成年參軍后他們更在意袍澤之情，懂得協(xié)同合作。

上世紀(jì)70年代以來，以色列便實(shí)際控制了戈蘭高地。當(dāng)硝煙散去，這里出產(chǎn)的葡萄酒可謂“戰(zhàn)地佳釀分外香”。戈蘭高地酒莊歷史41年，園內(nèi)植株品種達(dá)22種。所謂“風(fēng)土”不過“天地人”三才：這里一是氣候早晚溫差大，二是玄武巖土壤礦物質(zhì)豐富；于“人”也即文化而言，酒莊主人鋪排不多——其實(shí)，在這里建廠本就是國家意志的一種彰顯?！癥ARDEN”（約旦河）是他們的高端款，當(dāng)?shù)厥蹆r(jià)卻不過兩三百人民幣。在我的建議下，主人拿出了一款2009年的起泡酒供試品。喝上一口，嘖嘖，果如他所言“比頂級(jí)香檳尚有距離，但比很多香檳要好喝?！?/p>

“哪怕只有一粒種子，一碗水，我也能在沙漠里長出玫瑰來”

作為“一帶一路”沿線的重要節(jié)點(diǎn)國家，以色列素以人均初創(chuàng)公司數(shù)量最高榮膺創(chuàng)業(yè)之國”的桂冠。數(shù)十年間，上萬家以色列初創(chuàng)公司創(chuàng)新碩果累累，覆蓋領(lǐng)域甚廣：從農(nóng)業(yè)灌溉到GPS導(dǎo)航，再到挽救生命的癌癥治療法等等不一而足。此次到訪以色列的最后一站安排在了最具現(xiàn)代摩登特色的特拉維夫，該國67%的種子階段創(chuàng)業(yè)公司正是在這座城市成立的，說它堪比“硅谷”也不為過。9月初，一年一度的 “DLD特拉維夫創(chuàng)新節(jié)在特拉維夫“Hatachana”老火車站舉行，大會(huì)內(nèi)容涵蓋人工智能、農(nóng)業(yè)技術(shù)、智能支付、無人機(jī)、媒體視頻等多個(gè)科技領(lǐng)域。

9月12日，海航上海、特拉維夫直飛航線業(yè)已開通，由此中、以兩國“不夜城”也實(shí)現(xiàn)了半天即達(dá)。由于創(chuàng)業(yè)氛圍，特拉維夫是年輕人逐夢的舞臺(tái)，由此整個(gè)城市活力滿滿，且不說晚間鱗次櫛比的酒吧，每天清晨不少帥哥靚女還會(huì)在乘著地中海的海風(fēng)，以海邊沖浪開啟一天的日程——這里每年平均有300多個(gè)晴天，濃濃的地中海風(fēng)情、金色的沙灘、碧藍(lán)的海水和溫暖的氣候使其成為以色列國內(nèi)的第一度假熱點(diǎn)，也是全世界游客們出行的好去處。平心而論，自1948年建國以來，半個(gè)多世紀(jì)以來的以色列發(fā)展史堪為一部當(dāng)代奇跡——盡管資源匱乏的生存危機(jī)令猶太民族沒有一刻懈怠，在雅法古城一株橘子樹象征了他們的頑強(qiáng)與倔強(qiáng)：在完全沒有土地的石頭縫里，硬是長出一株橘子樹來，不僅如此，為了讓這棵樹的生存環(huán)境更孤絕，還用大鎖鏈把它吊離地面，它永遠(yuǎn)沒有享受一寸土壤滋養(yǎng)的可能。但以色列人的信仰便是如此，“哪怕只有一粒種子，一碗水，我也能在沙漠里長出玫瑰來?！?