英語(yǔ)教學(xué)中的文化教學(xué)

張道清

摘要：語(yǔ)言是文化的載體，學(xué)習(xí)英語(yǔ)就必須學(xué)習(xí)與英語(yǔ)國(guó)家有關(guān)的文化。本文以語(yǔ)言和文化的關(guān)系及文化教學(xué)的意義為基礎(chǔ)，探討了英語(yǔ)教學(xué)中文化教學(xué)的內(nèi)容和方法。

關(guān)鍵詞：文化，語(yǔ)言，文化教學(xué)，方法

【中圖分類號(hào)】G633.41

一、 文化教學(xué)的內(nèi)容

不同國(guó)家有不同的文化，這種不同也體現(xiàn)在該國(guó)的文化上。在英語(yǔ)教學(xué)的過(guò)程中加強(qiáng)其文化背景的學(xué)習(xí)，可以使學(xué)生提高學(xué)習(xí)的興趣，更加深刻地了解英語(yǔ)語(yǔ)言。在我看來(lái)，加強(qiáng)英語(yǔ)教學(xué)中的文化教學(xué)可以從以下方面著手：

1、 講解英語(yǔ)詞匯的文化意義

英語(yǔ)詞匯在長(zhǎng)期的使用和發(fā)展過(guò)程中形成了特有的文化意義，因此在教學(xué)過(guò)程中應(yīng)該注意講解其文化意義。這樣做可以防止學(xué)生單純從詞匯本身作出錯(cuò)誤的理解。

以英語(yǔ)詞匯dog為例，在詞義上，中國(guó)的“狗”和英、美等英語(yǔ)國(guó)家的“狗”沒(méi)有區(qū)別。但在兩個(gè)文化群體里，“狗”的文化意義卻有所不同。在中國(guó)，“狗”一詞常用作貶義，與“狗”相關(guān)聯(lián)的詞語(yǔ)，常常引發(fā)人們不好的聯(lián)想，如：“走狗”、“狗仗人勢(shì)”、“狗急跳墻”、“狗嘴里吐不出象牙”等等。而在英語(yǔ)國(guó)家，“狗”一詞常用作褒義，英語(yǔ)國(guó)家的人認(rèn)為，“狗”是人類的忠誠(chéng)可靠的朋友，所以就有如下的一些表達(dá)：a lucky dog（幸運(yùn)兒），love me，love my dog（愛(ài)屋及烏），Every dog has his day（凡人都有得意日），等等。

一些表示顏色的詞匯，也有不同文化涵義。如red一詞，無(wú)論在英語(yǔ)國(guó)家還是在中國(guó)，紅色往往與慶祝活動(dòng)或喜慶日子有關(guān)。英語(yǔ)里有“red-letter days”（節(jié)假日）。在中國(guó)，紅色常常還象征革命和社會(huì)主義等積極意義。但英語(yǔ)中的red有時(shí)還意味著危險(xiǎn)狀態(tài)或使人生氣，如“red flag”（引人生氣的事）。當(dāng)看到商業(yè)英語(yǔ)中的的“in the red”，別以為是盈利，相反，是表示虧損、負(fù)債。

2、介紹日常交際用語(yǔ)的使用習(xí)慣

（1）稱呼語(yǔ)

比如，學(xué)生知道“teacher”一詞的詞義是“老師”，也就相應(yīng)地把“王老師”稱為“Teacher Wang”。其實(shí)，英語(yǔ)中“teacher”只是一種“職業(yè)”，不是稱呼語(yǔ)。而中國(guó)有尊師的傳統(tǒng)，中國(guó)文化里，“老師”不僅僅是一種職業(yè)，而且還成為了一種對(duì)人的尊稱。由于這種文化上的差異，造成學(xué)生簡(jiǎn)單的理解為：王老師=Teacher Wang。因此，在英語(yǔ)教學(xué)中，教師應(yīng)讓學(xué)生學(xué)習(xí)各種情景下的不同稱呼，特別是那些有別于漢語(yǔ)的表達(dá)方法。

（2）感謝和答謝

一般來(lái)說(shuō)，中國(guó)人在家庭成員之間很少用謝謝（Thank you）。如果用了，則被認(rèn)為雙方關(guān)系生疏。但在英語(yǔ)國(guó)家，“Thank you”幾乎用于一切場(chǎng)合、所有人之間，即使是家庭成員之間也不例外。如果不用，則常常顯得太無(wú)禮，可能會(huì)被誤認(rèn)為這個(gè)人把別人的幫助當(dāng)成是理所當(dāng)然的。

（3）恭維和贊揚(yáng)

兩位近年來(lái)不曾相見(jiàn)的朋友或同事，再度相見(jiàn)時(shí)常恭維幾句作為問(wèn)候的一部分或代替問(wèn)候套語(yǔ)。如：Hi ， Mary ， havent seen you for a long time. You look so good. Youve lost weight。

兩位關(guān)系密切的朋友之間，在坦率的評(píng)價(jià)對(duì)方做的事情之前通常要先贊揚(yáng)一番，如：On the whole， the play was a great success but the ending still left something to be desired.

（4）打招呼

中國(guó)人日常打招呼習(xí)慣于問(wèn)：“你吃飯了嗎？”（Have you had your dinner？）。如果你跟英語(yǔ)國(guó)家的人這樣說(shuō)，他會(huì)認(rèn)為你是想請(qǐng)他吃飯。英語(yǔ)國(guó)家的人打招呼通常是以天氣、健康狀況、交通、體育、興趣愛(ài)好為話題的。

（5）隱私

中國(guó)人初次見(jiàn)面問(wèn)及年齡、婚姻、收入，以表示關(guān)心對(duì)方，而英語(yǔ)國(guó)家的人對(duì)此卻比較反感，認(rèn)為這些都涉及個(gè)人隱私。中學(xué)英語(yǔ)教材里有這樣的對(duì)話：

“How old are you， Mrs. Read？”

“Ah， its a secret！”

為什么Mrs. Read不肯說(shuō)出自己的年齡呢？因?yàn)橛⒄Z(yǔ)國(guó)家的人都希望自己在對(duì)方眼中顯得精力充沛、青春永駐，對(duì)自己的實(shí)際年齡秘而不宣，婦女更是如此。再如中國(guó)人表示關(guān)心對(duì)方的“你去哪兒（Where are you going？）”和“你在干什么（What are you doing？）”，在英語(yǔ)中會(huì)被視為刺探別人隱私的審問(wèn)和監(jiān)視別人的話語(yǔ)而不受歡迎。

二、 文化教學(xué)的方法

文化教學(xué)的方法是多種多樣的，教師應(yīng)采用靈活多變的方法提高學(xué)生對(duì)文化的敏感性，培養(yǎng)文化意識(shí)，使他們能主動(dòng)地、自覺(jué)地吸收并融入到新的文化環(huán)境中。

1、 比較法

加強(qiáng)中西方文化差異的比較，將中西方文化在稱呼語(yǔ)、招呼語(yǔ)、感謝、贊揚(yáng)、表示關(guān)心、談話題材和價(jià)值觀念等方面進(jìn)行比較，將這些方面的差異自覺(jué)地滲透到英語(yǔ)教學(xué)中。

2、 課堂交流或?qū)ｎ}介紹

利用多種渠道、多種手段，吸收和體驗(yàn)異國(guó)文化?？梢允占恍┯⒄Z(yǔ)國(guó)家的物品和圖片，讓學(xué)生了解外國(guó)藝術(shù)、歷史和風(fēng)土人情；運(yùn)用英語(yǔ)電影、電視、幻燈、錄像等資料給學(xué)生直觀的感受，引導(dǎo)學(xué)生注意觀察英語(yǔ)國(guó)家的社會(huì)文化等各方面的情況，各階層的人們吃什么、穿什么、住什么房子、如何與朋友交往、進(jìn)行什么娛樂(lè)活動(dòng)、有什么節(jié)目、怎樣慶祝節(jié)日，以及說(shuō)話的表情、手勢(shì)等，使學(xué)生對(duì)英語(yǔ)的實(shí)際使用耳濡目染。

3、 閱讀文學(xué)作品

由于文學(xué)作品反映不同的文化背景，而文化背景導(dǎo)致了不同文學(xué)現(xiàn)象的發(fā)生，因此，要想了解英語(yǔ)國(guó)家的文化，閱讀一定量的文學(xué)作品會(huì)有很大幫助，從中可以找到有關(guān)文化背景的知識(shí)和信息。

4、 提供多樣化的練習(xí)或活動(dòng)

教師可以在課堂上多組織一些學(xué)生為主體的練習(xí)，如角色表演等。通過(guò)創(chuàng)造模擬情景，使學(xué)生身臨其境。這些活動(dòng)一方面能激發(fā)學(xué)生參與的積極性，另一方面也為他們提供口頭訓(xùn)練的機(jī)會(huì)。還可以讓學(xué)生欣賞或?qū)W唱英文歌曲，歌曲常常能反映一個(gè)民族的心聲，人們的喜怒哀樂(lè)，能表現(xiàn)不同時(shí)代、不同地域的文化風(fēng)格。

三、 結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，文化教學(xué)是英語(yǔ)教學(xué)的重要內(nèi)容，英語(yǔ)教學(xué)中不能只是單純地注意語(yǔ)言教學(xué)，而必須加強(qiáng)文化背景知識(shí)導(dǎo)入，傳授文化背景知識(shí)應(yīng)盡可能地具體化、形象化。只有這樣，才能在實(shí)際中正確運(yùn)用語(yǔ)言。

參考文獻(xiàn)：

1、胡文仲、高一虹，《外語(yǔ)教學(xué)與文化》[M]。湖南教育出版社，1997。

2、潘昌森譯，Hesen Oatey著《與英美人交往的習(xí)俗和語(yǔ)言》[M]。上海外語(yǔ)教育出版社，1987。