淺析胡蘿卜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)要點(diǎn)

王明獻(xiàn)，吳麗響

（濮陽縣農(nóng)業(yè)局種子管理站，河南 濮陽 457000）

淺析胡蘿卜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)要點(diǎn)

王明獻(xiàn)，吳麗響

（濮陽縣農(nóng)業(yè)局種子管理站，河南 濮陽 457000）

當(dāng)前，隨著人們生活水平的不斷提高，營(yíng)養(yǎng)也呈現(xiàn)出多樣化特點(diǎn)，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)胡蘿卜需求量也在不斷增加，為了滿足市場(chǎng)需求，在提高胡蘿卜產(chǎn)量的同時(shí)，還需要保證胡蘿卜的品質(zhì)。本研究就對(duì)胡蘿卜的優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行了探討分析。

胡蘿卜；高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)；栽培技術(shù)

河南省很多地區(qū)因?yàn)槭屈S河故道，有著優(yōu)質(zhì)的沙質(zhì)土壤，且在春秋時(shí)節(jié)晝夜溫差較大，出產(chǎn)的胡蘿卜不僅外形美觀，且色澤鮮美，口感優(yōu)質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。在國(guó)內(nèi)外消費(fèi)市場(chǎng)上，生鮮胡蘿卜以及深加工產(chǎn)品銷量較大，因此胡蘿卜種植戶也有較為可觀的經(jīng)濟(jì)效益[1]。本研究對(duì)胡蘿卜的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)進(jìn)行探析，以期能為胡蘿卜的種植提供參考依據(jù)。

1 種植地和品種選擇

種植胡蘿卜，需要選擇地勢(shì)較為平坦的、有機(jī)質(zhì)豐富，且排灌方便的兩合土偏沙肥沃或者兩合土土壤。為了避免出現(xiàn)連作或者重茬，采用糧菜輪作的種植方式，以此使蟲源和菌源都得到控制，避免出現(xiàn)連作障礙，進(jìn)而提高生長(zhǎng)。在河南地區(qū)種植胡蘿卜，可以選擇適合大棚種植的荷蘭胡蘿卜品種，像牛頓、尼亞加拉以及尼瑞姆等品種。在秋季種植的胡蘿卜品種，可以選擇日本黑田5寸參系列的品種，像極品新改良黑田5寸、大阪特選黑田5寸等。也可以選擇超級(jí)紅芯F1以及紅芯6號(hào)等國(guó)家蔬菜工程技術(shù)研究中心的品種[2]。

2 整地種植及施肥技術(shù)

春茬需要在前茬收獲之后，在11月下旬到12月上旬種植，而秋茬需要在6月下旬到7月上旬對(duì)田園進(jìn)行及時(shí)清潔，并均勻地撒施基肥，基肥主要是充分腐熟的豬糞、雞糞以及圈肥等農(nóng)家肥，用量為3 500～5 000 kg/667 m2，需要根據(jù)土壤狀況來配肥和施肥，一般地力的土壤可以加用200 kg左右的豆粕，或者200 kg左右的豆餅，還可以采用三元復(fù)合肥，用量為50 kg/667 m2。如果土壤下有較為嚴(yán)重的害蟲，需要在耕地前用敵百蟲或者辛硫磷等噴灑在土壤表面，還可以將其制作成毒餌撒在表面，然后再深翻土壤。在深翻土壤的時(shí)候，需要先采用機(jī)器深翻一遍，然后再用旋耕機(jī)耕兩遍，隔5 d左右再耕一次，并將種植層的土壤整耕均勻，避免出現(xiàn)大疙瘩以及糞疙瘩。將耕作層整平之后，起壟可以采用人工或者機(jī)械進(jìn)行，雙行壟的壟高要在20 cm左右，壟上寬為25 cm左右、下寬為50 cm左右，壟距平均45 cm。

將種植地整好之后，一般在3月上旬之前春播，秋播一般在7月上旬。每667 m2可以播種300 g左右，壟上雙行種植，其行距需要控制在30 cm左右，需要開較深的播種溝，采用淺播形式，最后蓋上食用菌渣，也可以用細(xì)土覆蓋。播種之后，需要輕踩畦面。春播的胡蘿卜可以間隔70 cm播種3粒左右大豆，當(dāng)大豆先出苗之后，可以引誘害蟲，以此來達(dá)到支撐地膜的作用；秋季播種的胡蘿卜，出土較慢，幼苗生長(zhǎng)也較為緩慢，可以在出苗前在畦面噴灑350倍左右的施田普，這樣就能避免出現(xiàn)較多的雜草[3]。

3 胡蘿卜田間管理

一般來講，春播胡蘿卜會(huì)在播種后10 d左右出苗，當(dāng)外界溫度高于30℃的時(shí)候，要保證將棚內(nèi)或者畦內(nèi)的溫度控制在30℃以下，而秋播的胡蘿卜需要采取催芽播種，會(huì)在播種后6 d左右出苗，當(dāng)胡蘿卜出土到3片左右真葉的時(shí)候，需要采用地下水來進(jìn)行灌溉，以此來保證土壤濕潤(rùn)。間苗通常需要進(jìn)行3次，當(dāng)苗高4 cm左右，有2片左右真葉的時(shí)候完成第1次間苗，株距要在3 cm左右；第2次間苗在有4片左右真葉，苗高為10 cm左右時(shí)完成，株距保持在5 cm左右；第3次間苗要在出現(xiàn)6片左右真葉的時(shí)候完成，株距保持在14 cm左右。

進(jìn)行水肥管理時(shí)，在前期應(yīng)該控制灌水，保證胡蘿卜的根向下生長(zhǎng)，在中期時(shí)要充分做好水肥管理工作。澆水的時(shí)候不能用大水灌溉，需要采用滴灌或者空噴。在播種后2個(gè)月左右，肉質(zhì)根進(jìn)入快速生長(zhǎng)膨大期，應(yīng)該有較為充足的水肥供應(yīng)。追肥通常采用三元復(fù)合肥，使用量為20 kg/667 m2。

病蟲害防治，主要是對(duì)細(xì)菌性軟腐病、黑腐病以及茴香鳳蝶、棉鈴蟲等的防治。其中，可以采用80%氫氧化銅500倍液在細(xì)菌性軟腐病發(fā)病初期用藥；黑腐病可以在發(fā)病初期采用600倍液的絡(luò)氨銅水劑噴灑，而棉鈴蟲和茴香鳳蝶的防治可以采用銳勁特以及抑太保。

4 總結(jié)

胡蘿卜在成熟之后不能遭遇雨水，這樣很有可能出現(xiàn)爛根，所以需要及時(shí)收獲。在夏季上市的胡蘿卜避免采用塑料袋包裝，在收獲之后要將其放在通風(fēng)且低溫的地方，避免因?yàn)槭艿礁邷赜绊懯巩a(chǎn)品腐爛[4]。而秋季收獲胡蘿卜通常在大部分植株外形枯黃、株心葉變黃時(shí)收獲。

[1]譚慧明,杜曉莉,尚新江,等.胡蘿卜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)要點(diǎn)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊,2015(6):215-216.

[2]景華亮.蒜苗多層架床栽培技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友,2008(8):5.

[3]覃立恩,林曉東.賓陽縣翔安十九號(hào)胡蘿卜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培要點(diǎn)[J].南方園藝,2014,25 (6):59-60.

[4]蔡永助.胡蘿卜無公害高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù),2016,36(13):105-106.

2017-08-17）

掃一掃，看你的觀點(diǎn)

1005-2690（2017）09-0080-02

S631.2

B