靖江市小麥栽培存在的問題及高產(chǎn)栽培技術(shù)

吳金福

摘要 本文以小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)研究的重要性為切入點(diǎn)，分析了靖江市小麥栽培存在的主要問題，并就小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)及其注意事項(xiàng)做進(jìn)一步探討，以期促進(jìn)小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用與推廣。

關(guān)鍵詞 小麥；高產(chǎn)；重要性；問題；栽培技術(shù)；注意事項(xiàng)；江蘇靖江

中圖分類號(hào) S512.1.048 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2017）16-0044-02

糧食是人類生存與發(fā)展的根本，小麥則是目前全世界分布最廣、面積最大的糧食作物之一。我國(guó)作為世界人口大國(guó)，對(duì)于糧食尤其是小麥的需求量也非常大，但我國(guó)部分地區(qū)的小麥種植中存在遲播、耕播質(zhì)量差、濫用化學(xué)農(nóng)藥、機(jī)械化程度低等問題，嚴(yán)重影響了小麥種植的產(chǎn)量，給農(nóng)戶造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷發(fā)展，小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)也得到了發(fā)展。尤其是在人口不斷增加的今天，人們對(duì)農(nóng)作物的需求也隨之逐漸加大。小麥作為我國(guó)的主要糧食作物，如何推行高產(chǎn)栽培技術(shù)，成為我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急。

1 小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)研究的重要性

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和人口數(shù)目的不斷增長(zhǎng)，我國(guó)對(duì)糧食需求的壓力逐年增大，而在城市化建設(shè)過程中，大量的耕地遭到破壞，使得糧食問題愈加凸顯。目前，與玉米等糧食作物相比較，小麥的產(chǎn)量相對(duì)比較低，但價(jià)格卻相差不大，導(dǎo)致小麥的種植效益比較低下。特別是部分地區(qū)的優(yōu)質(zhì)小麥品種較少、產(chǎn)量較低或產(chǎn)量不穩(wěn)定，極大地影響了農(nóng)戶種植小麥的積極性。因此，加強(qiáng)小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)研究，充分發(fā)揮高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥種植基地的輻射帶動(dòng)效應(yīng)，推動(dòng)其他地區(qū)小麥種植活動(dòng)的科學(xué)化、規(guī)范化，不僅可以促進(jìn)小麥增產(chǎn)、農(nóng)民增收，對(duì)于維護(hù)糧食安全、保障社會(huì)和諧穩(wěn)定發(fā)展也具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。

2 靖江市小麥栽培存在的主要問題

2.1 遲播面積大

截至11月3日，靖江市已有70%面積的麥田適時(shí)播種，其中10月28日前播種的稻茬麥已經(jīng)正常出苗，但全市依然有30%面積的水稻未能及時(shí)收割，導(dǎo)致小麥播種推遲，該現(xiàn)象在種植大戶中表現(xiàn)得尤為突出。根據(jù)11月3日的苗情調(diào)研結(jié)果，10月末播種的小麥葉齡已達(dá)到1.1～1.6葉，而11月初播種的小麥還未出苗。據(jù)初步估計(jì)，在11月5日之后播種的麥田將占到30%左右，如此大面積的遲播，不但會(huì)影響小麥后期的健康生長(zhǎng)，還可能導(dǎo)致小麥?zhǔn)崭钔七t，讓茬不及時(shí)，進(jìn)而影響水稻的適時(shí)栽插，使全年的種植計(jì)劃變得十分被動(dòng)。

2.2 溝系不配套

一些農(nóng)戶缺乏漬害防范意識(shí)，沒有合理地配置溝系，給小麥生長(zhǎng)埋下隱患。例如，部分麥田內(nèi)的三溝尚未開挖，或機(jī)械開溝處理不到位，所帶起的雜草、土堆積形成溝邊小壟，妨礙小麥出苗與麥田排水；一些農(nóng)戶麥田豎溝仍沿用原稻田的豐產(chǎn)溝；一些麥田開溝不徹底，未與外三溝貫通或兩頭不能出水；還有少數(shù)農(nóng)戶只開了三角溝，排水降漬能力不足。

2.3 耕播質(zhì)量較差

一方面，秸稈全量還田草量多、耕翻較深、耕層松軟，影響麥田出苗，也不利于麥苗平穩(wěn)越冬；部分麥田耕翻較淺，秸稈集中在表層，或大量堆積到田頭，導(dǎo)致小麥播種質(zhì)量下降。另一方面，少數(shù)農(nóng)戶的機(jī)械播種太淺，麥種露籽，覆蓋不良，當(dāng)種子出苗后只有根部著泥，甚至裸露根系，經(jīng)風(fēng)吹日曬后容易造成死苗。也有部分農(nóng)戶的機(jī)械播種太深，出苗困難，瘦弱苗比例高，抗凍能力較差，難以安全越冬。

2.4 麥田除草化學(xué)化

靖江市盡管政府大力引導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化和農(nóng)業(yè)服務(wù)社會(huì)化，但仍然難以滿足實(shí)際需要。如今，大量農(nóng)村青壯年外出務(wù)工，僅留守老人和婦女在家負(fù)責(zé)農(nóng)活，這些人缺乏科學(xué)種田意識(shí)，體力也比較差，為了貪圖方便，逐漸放棄了人工除草，轉(zhuǎn)而使用比較輕松的化學(xué)除草?；瘜W(xué)除草雖然省時(shí)省力，但長(zhǎng)期使用之后容易使土地板結(jié)，土壤換氣能力變差，導(dǎo)致小麥生長(zhǎng)發(fā)育不良。另外，部分雜草如打碗花等，與麥子糾纏在一起，難以直接用藥，不但妨礙小麥生長(zhǎng)，還會(huì)造成小麥倒伏。

2.5 以旋耕代替深耕

通過旋耕犁整出來的土地，不但平整無坷垃，而且成本低、操作簡(jiǎn)單，出苗效果也不錯(cuò)。因此，旋耕犁一經(jīng)出現(xiàn)，就受到了農(nóng)戶的廣泛歡迎，逐漸在農(nóng)村普及開來。然而，部分農(nóng)戶以旋代耕、以耙代耕，長(zhǎng)此以往，逐漸引發(fā)了一些新的問題。旋耕犁的耕翻較淺，僅10 cm上下，長(zhǎng)期采用旋耕，會(huì)導(dǎo)致小麥根系的適宜活動(dòng)區(qū)域變淺，營(yíng)養(yǎng)汲取不良，最終造成小麥減產(chǎn)。據(jù)相關(guān)調(diào)查顯示，麥田連續(xù)3年采用旋耕，而不進(jìn)行適當(dāng)?shù)纳罡?，?huì)導(dǎo)致減產(chǎn)10%～20%，且其他輪茬作物的產(chǎn)量也會(huì)有所降低。但考慮到深耕深松的成本較高，在農(nóng)戶得不到補(bǔ)貼、農(nóng)機(jī)手收益不高的情況下，許多現(xiàn)代農(nóng)業(yè)項(xiàng)目引進(jìn)的深耕機(jī)械逐漸被閑置，影響了深耕深松的大范圍推廣。

2.6 機(jī)械作業(yè)不合格

在小麥種植過程中，部分農(nóng)機(jī)手受經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使，盲目追求速度，不切實(shí)際地提高效率，導(dǎo)致稻稈的還田作業(yè)水平較差，麥田翻耕的深度不夠，甚至存在播種量不準(zhǔn)、播種不均勻、播種深淺不一、間距不一等問題。另外，為了降低機(jī)械消耗，節(jié)省成本，一些農(nóng)機(jī)手故意摘除或減輕鎮(zhèn)壓設(shè)備，導(dǎo)致播種質(zhì)量低下。

3 小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)

3.1 選種拌種

一是精選種子。播種之前，應(yīng)進(jìn)行篩選、風(fēng)選、人工挑選幾道工序，將其中的病種、雜種、壞種剔除，確保種子質(zhì)量，維持較高的出苗率。二是藥劑拌種?？捎?%戊唑醇懸浮種衣劑，按1 kg種子0.5 mL的比例確定用藥量，再按1 kg種子20～25 mL的比例確定用水量，然后將藥液混勻、倒入麥種，最后將種子拌勻并堆悶4 h，等藥液被種子充分吸收后即可播種。需要注意的是，必須嚴(yán)格控制用藥的劑量和濃度，切忌過量、超范圍使用；應(yīng)確保藥劑均勻涂覆在麥種表面，以提高拌種質(zhì)量；拌種完成后應(yīng)立即播種，切忌隔天使用[1-2]。

3.2 備播技術(shù)

一是提高秸稈還田質(zhì)量，可于作物收獲后，將秸稈切碎2遍，確保大部分秸稈的長(zhǎng)度在5 cm以下，同時(shí)均勻拋撒。二是做好精細(xì)整地工作，可用機(jī)耕配合旋耕，深翻耕20～25 cm，并且耕、耙、鎮(zhèn)壓相互結(jié)合使用，使土壤上松下實(shí)，為小麥生長(zhǎng)及越冬奠定良好基礎(chǔ)[3-4]。此外，若土地播種前沒有接受過50 mm以上的有效降水，應(yīng)于前茬作物收獲前后澆足底墑水，澆水量以600～750 m3/hm2為宜。endprint

3.3 播種技術(shù)

一是確定種植規(guī)格，為充分利用土壤肥力，并確保足夠光照，建議畦寬在3～4 m之間。二是適期播種，常年最佳播種期在10月5—10日之間，如果是耐寒的冬性品種，可以適當(dāng)早播。三是適量播種，對(duì)于分蘗成穗率比較高的小麥品種，采用精量播種時(shí)基本苗以150萬～195萬株/hm2為宜，半精量播種以195萬～225萬株/hm2為宜；對(duì)于重穗型品種，基本苗以225萬～300萬株/hm2為宜，播深在3～5 cm之間。如果錯(cuò)過了適播期，還應(yīng)將播種量適當(dāng)上調(diào)。

3.4 補(bǔ)施苗肥

及時(shí)補(bǔ)施苗肥，做好控旺促弱工作。對(duì)于基肥不足的麥田，應(yīng)在種子出苗后，一般補(bǔ)施復(fù)合配方肥150～225 kg/hm2，同時(shí)補(bǔ)施尿素75.0～112.5 kg/hm2；對(duì)于秸稈全量還田的麥田，考慮到秸稈腐熟過程中會(huì)消耗田地里的氮，再加上滅茬埋草較深，基肥的肥效在冬前難以發(fā)揮，因此要在補(bǔ)足基肥的情況下，于麥苗長(zhǎng)出3葉前按75 kg/hm2的劑量補(bǔ)施尿素；若發(fā)現(xiàn)葉片細(xì)長(zhǎng)，發(fā)育不良的弱苗，應(yīng)適量補(bǔ)施磷鉀肥，并輔以根外噴肥，促其盡快轉(zhuǎn)化為壯苗[5-6]。

3.5 冬前管理

3.5.1 適時(shí)化控，防凍害防倒。對(duì)于早播、套播及秸稈全量還田的田塊，要特別重視凍害防范工作。這是因?yàn)樵绮溙锏柠溍绨l(fā)育快，套播麥田的小麥根系裸露，秸稈全量還田的土壤疏松且存在較大間隙，麥苗很容易出現(xiàn)凍害或倒伏。對(duì)此，可于小麥三葉一心期，用矮壯豐1.35 kg/hm2或15%多效唑750 g/hm2兌水525 kg/hm2混勻，進(jìn)行噴霧化控，促進(jìn)低位分蘗早發(fā)快長(zhǎng)，避免麥苗凍死或倒伏。此外，對(duì)于播種較晚的田塊，若出苗情況不佳，可于小麥二葉一心期用15%多效唑750 g/hm2進(jìn)行噴施，并按尿素150 kg/hm2的劑量施加分蘗肥，爭(zhēng)取讓麥苗在冬前完成分蘗[7-8]。

3.5.2 適當(dāng)覆蓋鎮(zhèn)壓，減少露籽。對(duì)于覆蓋不良的套播田以及露籽嚴(yán)重的麥田，應(yīng)進(jìn)行機(jī)挖墑，提高溝系密度，盡量通過溝泥覆蓋；如果田間稻草過厚，已經(jīng)造成麥苗細(xì)長(zhǎng)竄高，應(yīng)及時(shí)清除過多的稻草，確保麥苗能夠接受足夠的光照。對(duì)于秸稈全量還田的麥田，應(yīng)通過機(jī)械給予鎮(zhèn)壓，也可以用水洇灌，促使間隙合攏，讓蓬松的土壤變密實(shí)，以確保小麥正常出苗，提高小麥抗凍、抗倒伏能力。

3.6 清溝理墑

針對(duì)部分麥田存在三溝不配套的情況，應(yīng)及時(shí)動(dòng)員大家做好清溝理墑工作，要抓住晴朗天氣，根據(jù)密度、梯度、深度等方面的要求，修建、補(bǔ)全麥田水系。要切實(shí)組織好內(nèi)外三溝整治活動(dòng)，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，確保全部溝系配套到位，實(shí)現(xiàn)溝溝暢通、內(nèi)外貫通，全面提高灌水、排水能力，為小麥豐產(chǎn)奠定良好基礎(chǔ)。

3.7 雜草防除

雜草防除分為農(nóng)業(yè)綜合防除和化學(xué)防除2種方式。其中，農(nóng)業(yè)綜合防除是指精選種子、合理輪作、耕翻種植、清潔田園等，通過上述措施可以有效減少雜草種子來源，破壞雜草適生環(huán)境，從而起到無公害、無污染的綠色除草效果。化學(xué)防除需要抓住冬前有利的溫光條件，參考具體的草相特征，并結(jié)合相關(guān)技術(shù)要求來配制化學(xué)除草藥劑，注意所配藥劑應(yīng)具有低毒、高效、低殘留的特征，切忌使用綠黃隆等殘留高、藥害大的除草劑。同時(shí)，用藥時(shí)應(yīng)確保充足的水量，以保證藥效得到充分的發(fā)揮。如果遇到低溫寒流天氣，應(yīng)暫停用藥；如果用藥后遇到降雨天氣，要盡快將積水排出田間，以免小麥遭受“濕藥害”“凍藥害”。

4 注意事項(xiàng)

4.1 實(shí)現(xiàn)小麥栽培技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化

積極推動(dòng)小麥栽培技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化，對(duì)于實(shí)現(xiàn)小麥增產(chǎn)豐收具有重要意義。首先，應(yīng)通過科學(xué)測(cè)定掌握當(dāng)?shù)赝寥澜Y(jié)構(gòu)與肥力情況，并結(jié)合當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)氣候條件，挑選最適合播種的小麥品種。其次，詳細(xì)制定小麥標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)，并根據(jù)具體的量化指標(biāo)去推廣實(shí)施，逐漸形成小麥栽培的標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)規(guī)程。再次，要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民群眾、農(nóng)技人員及農(nóng)業(yè)干部的宣傳教育，提高其思想認(rèn)識(shí)，提高各方面的資金及物質(zhì)投入，以確保小麥標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)能夠真正貫徹與落實(shí)下去。

4.2 集約栽培、機(jī)械化管理

在城鎮(zhèn)化不斷加快的背景下，耕地遭到不斷蠶食，人均種植面積逐年下滑，此時(shí)，提高糧食單產(chǎn)就成為小麥生產(chǎn)的重中之重。對(duì)于有條件的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，要積極增加物質(zhì)、技術(shù)、人才、經(jīng)費(fèi)等方面的投入，盡快實(shí)現(xiàn)小麥生產(chǎn)的全機(jī)械化，為小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)推廣奠定基礎(chǔ)。

小麥機(jī)械化還田播種作業(yè)分為人工作業(yè)和復(fù)式作業(yè)2種模式，其中人工作業(yè)共6道工序：收割機(jī)碎草勻鋪→人工施足基肥→機(jī)械深耕埋草→人工均勻播種→旋耕機(jī)或蓋籽機(jī)淺旋蓋籽→開溝覆蓋；復(fù)式作業(yè)共3道工序：收割機(jī)碎草勻鋪→機(jī)械復(fù)式作業(yè)（機(jī)械施肥→深耕埋草→機(jī)械播種→機(jī)械鎮(zhèn)壓）→開溝覆蓋。

機(jī)械化作業(yè)應(yīng)注意以下問題：一是撒草要均勻，避免形成草壟；二是耕翻要深，最好能配合鎮(zhèn)壓輪使用，避免秸稈松散、外露，影響小麥生長(zhǎng)和過冬；三是作業(yè)速度要均勻適中，切忌造成空行和斷壟。

另外，小麥生產(chǎn)的機(jī)械化，也要深入到田間管理、秸稈綜合利用以及產(chǎn)后烘干等后續(xù)流程，最終形成機(jī)械全程控制且集約、高效的小麥高產(chǎn)栽培局面。

4.3 創(chuàng)新工作機(jī)制

近年來，各類農(nóng)村專業(yè)合作社如雨后春筍般出現(xiàn)，給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供了有力支持。在小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)推廣過程中，可充分利用小麥種植專業(yè)合作社這一紐帶，將各家各戶的農(nóng)民聯(lián)合起來，改變以往“單打獨(dú)斗”的小麥種植局面，讓農(nóng)民參與集約化經(jīng)營(yíng)，提高整體競(jìng)爭(zhēng)力。充分利用小麥種植專業(yè)合作社的優(yōu)勢(shì)資源，為農(nóng)戶提供統(tǒng)一的購種、管理、技術(shù)指導(dǎo)、農(nóng)業(yè)信息以及各類大型機(jī)械服務(wù)，并為社員普及科學(xué)種田知識(shí)和小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)知識(shí)，促進(jìn)小麥種植的科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，不僅讓農(nóng)民更省心，而且可以使小麥單價(jià)提高，從而獲取更多收益。

5 結(jié)語

綜上所述，小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)是提高糧食單產(chǎn)、增加農(nóng)民收益的重要保障。針對(duì)當(dāng)前小麥栽培中存在的一些問題，應(yīng)從選種拌種、備播技術(shù)、播種技術(shù)、補(bǔ)施苗肥、清溝理墑、雜草防除等方面進(jìn)行改進(jìn)，同時(shí)創(chuàng)新工作機(jī)制，推動(dòng)集約栽培、機(jī)械化管理，促進(jìn)小麥栽培的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，在實(shí)現(xiàn)小麥增產(chǎn)豐收的同時(shí)，為農(nóng)民爭(zhēng)取更高的經(jīng)濟(jì)利益，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

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