不同烤煙品種（系）生長(zhǎng)發(fā)育與品質(zhì)特征特性研究

單雪華，范才銀，向鵬華，郭 維*，毛曉娟，袁 昕

（1湖南省煙草公司衡陽(yáng)市公司，衡陽(yáng)421001；2湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院，長(zhǎng)沙410128）

不同烤煙品種（系）生長(zhǎng)發(fā)育與品質(zhì)特征特性研究

單雪華1，范才銀1，向鵬華1，郭 維1*，毛曉娟2，袁 昕2

（1湖南省煙草公司衡陽(yáng)市公司，衡陽(yáng)421001；2湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院，長(zhǎng)沙410128）

2016年在衡陽(yáng)常寧進(jìn)行了9個(gè)烤煙品種（系）示范，結(jié)果表明：產(chǎn)量和產(chǎn)值均以金神龍1號(hào)最高（2730.0 kg／hm2，72 514.35元／hm2），其次是湘煙3號(hào)和湘煙5號(hào)，而HC0304均最低（1848.0 kg／hm2，43 533.75元／hm2）；均價(jià)最高的為云煙87（28.43元／kg），其次是金神龍1號(hào)，HC0304最低（23.56元／kg）。綜合評(píng)價(jià)表現(xiàn)比較好的品種是云煙87、金神龍1號(hào)、K326、湘煙5號(hào)和湘煙3號(hào)。湘煙5號(hào)和湘煙3號(hào)易烤性和耐烤性都比較好，比較抗病，可以適當(dāng)推廣。

烤煙；品種比較；生長(zhǎng)發(fā)育；農(nóng)藝性狀；經(jīng)濟(jì)性狀

煙葉品質(zhì)主要受生態(tài)環(huán)境條件［1］、品種［2］、栽培管理及采烤技術(shù)措施［3～5］等因素的影響。與其他農(nóng)作物品種一樣，烤煙品種也同樣具有相對(duì)穩(wěn)定的遺傳特性，一定生態(tài)環(huán)境和栽培條件下，其主要生物學(xué)、經(jīng)濟(jì)性狀，具有相對(duì)一致性［1～5］。不同的烤煙品種（系）都有其相適應(yīng)的生態(tài)環(huán)境、種植區(qū)域、耕作與栽培條件，只有根據(jù)當(dāng)?shù)刈匀簧鷳B(tài)條件、耕作制度、栽培技術(shù)及管理措施等具體情況，選用最合適的品種，才能有效發(fā)揮當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)資源優(yōu)勢(shì)，充分彰顯烤煙品種自身優(yōu)良的遺傳特性［6］。

目前，我國(guó)烤煙生產(chǎn)實(shí)際中，具有適應(yīng)性好、品質(zhì)優(yōu)、煙葉烘烤性好、適產(chǎn)的品種與品系，其數(shù)量十分有限。多年來(lái)，現(xiàn)有的烤煙品種，在生產(chǎn)中常常表現(xiàn)適應(yīng)性窄、煙葉的香氣量不足、香氣質(zhì)欠佳、主要化學(xué)成分含量協(xié)調(diào)性不夠、工業(yè)可用性較低［7～9］等。這些問(wèn)題的存在，一定程度上制約了卷煙工業(yè)的發(fā)展，也影響了煙葉生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益及穩(wěn)定性和可持續(xù)性。

開展烤煙品種（系）生長(zhǎng)發(fā)育與特征特性的研究，其目的就是探明在不同生態(tài)條件下，其適應(yīng)性、抗逆性、生產(chǎn)潛能和經(jīng)濟(jì)效益等，為優(yōu)良品種的更新、推廣和合理布局提供可靠的依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)與材料

供試烤煙品種（系）：K326（CK1）、云煙87（CK2）、湘煙5號(hào)、CZ-43、安煙2號(hào)、HKDN-5、金神龍1號(hào)、HC0304和湘煙3號(hào)。

試驗(yàn)于2016年在衡陽(yáng)常寧市三角塘鎮(zhèn)石嶺村進(jìn)行。供試土壤質(zhì)地為中壤，前茬晚稻，土地平整，排灌方便，土壤pH平均6.7，有機(jī)質(zhì)35.1 g／kg，堿解氮125.9 mg／kg，有效磷9.80 mg／kg，速效鉀70.9 mg／kg，緩效鉀134.9 mg／kg。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與處理

每個(gè)品種種植面積1.33 hm2，不設(shè)重復(fù)，進(jìn)行大區(qū)示范性種植研究。

所有栽培管理技術(shù)措施按《衡陽(yáng)市煙葉生產(chǎn)技術(shù)方案》執(zhí)行，確保各項(xiàng)農(nóng)事操作及時(shí)一致。

1.3 測(cè)定項(xiàng)目及方法

觀察記載每個(gè)品種的移栽、團(tuán)棵、現(xiàn)蕾、打頂、下部葉成熟、腰葉成熟、頂葉成熟期。

主要農(nóng)藝性狀測(cè)定。育苗期：煙苗破膜培土后，對(duì)煙苗株高和真葉數(shù)進(jìn)行觀察記載，每5 d一次。大田期：每個(gè)參試材料選擇有代表性的3個(gè)點(diǎn)，每個(gè)點(diǎn)選擇10株煙，從移栽后30 d開始，每10 d觀察記載株高、葉片數(shù)、節(jié)距、莖圍、田間整齊度、下部葉最大葉片大小、中部葉最大葉片大小、上部葉最大葉片大小。同時(shí)，每個(gè)品種選擇3個(gè)點(diǎn)，每個(gè)點(diǎn)50株，在當(dāng)?shù)爻Ｒ姴『Πl(fā)病高峰期，調(diào)查田間主要病害發(fā)病株數(shù)，計(jì)算病情指數(shù)。計(jì)算公式：發(fā)病株率（%）＝發(fā)病株數(shù)／調(diào)查總株數(shù)×100；病情指數(shù)＝∑（病級(jí)×該級(jí)病葉數(shù)）／（總?cè)~片數(shù)×最高病級(jí)數(shù)值）×100

煙葉感觀質(zhì)量評(píng)價(jià)。選取有代表性的X2F、C3F和B2F煙葉，組織評(píng)吸專家進(jìn)行煙葉感觀質(zhì)量評(píng)價(jià)。評(píng)價(jià)指標(biāo)包括：成熟度、葉片結(jié)構(gòu)、身份、油分、色度。各指標(biāo)按照評(píng)吸質(zhì)量檔次分別給予不同分值，每個(gè)指標(biāo)賦值20分，然后計(jì)算總分，總分越高表明煙葉感觀質(zhì)量越好。

主要經(jīng)濟(jì)及物理性狀指標(biāo)考察。每個(gè)參試材料選擇有代表性的3個(gè)點(diǎn)，每個(gè)點(diǎn)劃定采收面積為600 m2，成熟采烤時(shí)，進(jìn)行單采單烤，烤后測(cè)定其產(chǎn)量，并進(jìn)行分級(jí)，計(jì)算煙葉的等級(jí)比例，按照當(dāng)年的收購(gòu)價(jià)計(jì)算產(chǎn)值；選擇有代表性的下部、中部、上部烤后煙葉100片，稱重，計(jì)算單葉重。

每次烤完回潮以后，從烤房不同位置隨機(jī)選5竿煙，記載總?cè)~片數(shù)，以及青片、青筋、黑煙、桔黃、檸檬黃、雜色煙的葉片數(shù)量，并計(jì)算其比例。

1.4 數(shù)據(jù)處理

采用Excel 2007和SPSS 17.0統(tǒng)計(jì)分析軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理。

2 結(jié)果與分析

2.1 主要生育期

從表1可見，9個(gè)品種播種期和移栽期不一致，12月19日播種6個(gè)品種，12月27日播種3個(gè)品種。移栽時(shí)間從3月7日到3月17日，前后相差10 d。安煙2號(hào)3月17日移栽，移栽最遲，長(zhǎng)勢(shì)比較慢，苗齡最長(zhǎng)，為73 d，其次為HKDN-5，苗齡71 d，移栽最早的是云煙87、K326和湘煙5號(hào)，3個(gè)品種苗期長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)。大田生育期在120 d以下的品種有安煙2號(hào)、HC0304，其余品種在120～125 d。

表1 各品種（系）大田生育期

（續(xù)表1）

2.2 主要農(nóng)藝性狀及植物學(xué)性狀

煙苗破膜培土后，煙苗高度表現(xiàn)為：安煙2號(hào)最高，金神龍1號(hào)最矮；葉片數(shù)：HKDN-5最少，其他品種葉片數(shù)基本一致。從表2可知，所有參試品種（系）的株型均為橄欖型，葉型為長(zhǎng)橢圓型，葉色由深綠到黃綠，莖葉角度中等，主脈粗細(xì)中等，田間整齊度由整齊到一般。

從苗期至現(xiàn)蕾期，云煙87生長(zhǎng)勢(shì)一直表現(xiàn)強(qiáng)，HC0304、湘煙3號(hào)和安煙2號(hào)煙苗長(zhǎng)勢(shì)較弱，K326、云煙87和湘煙5號(hào)煙苗長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，其它品種煙苗長(zhǎng)勢(shì)中；金神龍1號(hào)和HC0304后期生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，湘煙5號(hào)團(tuán)棵期生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)；各品種真葉數(shù)為28～32片，其中HKDN-5真葉數(shù)較少，K326和HC0304真葉數(shù)較多；有效葉17～21片，其中湘煙5號(hào)和HKDN-5較少，分別為17片和17.6片，CZ-43和HC0304較多，分別為21片和20.5片。

表2 不同品種（系）植物學(xué)性狀

煙苗移栽后，主要農(nóng)藝性狀表現(xiàn)（表3）：

①株高：采烤終期金神龍1號(hào)、湘煙3號(hào)和K326植株較矮（69.2 cm）；安煙2號(hào)（97.6 cm）、云煙87和CZ-43植株較高；其它品種植株高度在85～90 cm之間。

②莖圍：采烤終期金神龍1號(hào)（9.4 cm）、HC0304和云煙87莖圍較大；K326、湘煙3號(hào)和湘煙5號(hào)（7.9 cm）較??；CZ-43、安煙2號(hào)和HKDN-5的莖圍居中。

③節(jié)距：采烤終期以HKDN-5（5.08 cm）和安煙2號(hào)（5.05 cm）節(jié)距較長(zhǎng)；K326、湘煙5號(hào)和HC0304節(jié)距較短，其它品種節(jié)距居中。

④最大葉葉長(zhǎng)、寬和葉面積：CZ-43、安煙2號(hào)、金神龍1號(hào)和HKDN-5葉面積大，HC0304和K326葉面積較?。籆Z-43腰葉較長(zhǎng)，HC0304和K326腰葉較短，其它品種居中；CZ-43、湘煙3號(hào)和HC0304腰葉較寬，K326和HKDN-5腰葉較窄。

表3 不同品種（系）主要農(nóng)藝性狀

2.3 大田病害調(diào)查

2016年病害主要是花葉病和氣候斑點(diǎn)病，其它病害極少。從表4可知，抗花葉病較好的品種有金神龍1號(hào)、K326和云煙87，抗花葉病較差的品種有CZ-43、HKDN-5和HC0304。各品種氣候斑點(diǎn)病發(fā)生較少。

表4 大田病害調(diào)查

2.4 原煙外觀質(zhì)量評(píng)價(jià)

從表5可知，原煙油分較好的品種有云煙87、湘煙5號(hào)、金神農(nóng)1號(hào)、CZ-43；各品種葉片身份下部葉都稍薄，HC0304偏薄，中部葉中等，上部葉K326、金神龍1號(hào)、湘煙5號(hào)、CZ-43、HKDN-5稍厚；各品種下部葉和中部葉片結(jié)構(gòu)疏松，上部葉云煙87、湘煙5號(hào)、CZ-43、安煙2號(hào)、HC0304等稍密至尚疏松，K326、HKDN-5、金神農(nóng)1號(hào)、湘煙3號(hào)結(jié)構(gòu)比較緊密；湘煙5號(hào)、安煙2號(hào)中上部葉色度強(qiáng)，HKDN-5、湘煙3號(hào)下部葉色度弱，其它品種上中下部葉色度中等。

綜合評(píng)價(jià)，C3F煙葉表現(xiàn)為：云煙87（CK）和湘煙5號(hào)＞安煙2號(hào)＞CZ-43＞K326（CK）和湘煙3號(hào)＞HKDN-5和HC0304＞金神農(nóng)1號(hào)；B2F煙葉表現(xiàn)為：云煙87（CK）、湘煙5號(hào)、湘煙3號(hào)、安煙2號(hào)和CZ-43＞HKDN-5、金神農(nóng)1號(hào)＞HC0304＞K326（CK）；X2F煙葉表現(xiàn)為：云煙87（CK）＞湘煙5號(hào)、安煙2號(hào)和CZ-43＞K326（CK）、HC0304＞HKDN-5、金神農(nóng)1號(hào)和湘煙3號(hào)。

表5 原煙外觀質(zhì)量評(píng)價(jià)

（續(xù)表5）

2.5 經(jīng)濟(jì)性狀

產(chǎn)量以金神龍1號(hào)最高為2730.0 kg／hm2，HC0304最低，為1848.0 kg／hm2；中上等煙比例云煙87最高達(dá)到97.9%，安煙2號(hào)最低為86.5%；均價(jià)以云煙87最高為28.43元／kg，HC0304最低為23.56元／kg；產(chǎn)值以金神龍1號(hào)最高，達(dá)72 514.35元／hm2，HC0304最低為43 533.75元／hm2（表6）。

表6 各品種主要經(jīng)濟(jì)性狀及物理性狀指標(biāo)

從表7可知，金神龍1號(hào)、云煙87烘烤質(zhì)量較好，其中以金神龍1號(hào)烘烤質(zhì)量最好，桔黃煙比例占80.77%，含青率（青片、青筋）、烤黑和雜色煙比例少。安煙2號(hào)和HKDN-5烘烤質(zhì)量較差，其中安煙2號(hào)桔黃煙比例僅占57.25%，青筋和烤黑煙所占比例較大。CZ-43含青率較低，但雜色煙比例較大，占21.46%。其他品種烘烤質(zhì)量居中。

表7 各品種煙葉的烘烤特性比較

3 結(jié)論及討論

通過(guò)本年度對(duì)參試材料的苗期、大田期的生長(zhǎng)發(fā)育特性，以及大田主要農(nóng)藝性狀、采烤后煙葉的感官質(zhì)量、經(jīng)濟(jì)性狀、烘烤特性的考察分析，綜合評(píng)價(jià)后認(rèn)為：比較好的品種是云煙87、金神龍1號(hào)、K326、湘煙5號(hào)和湘煙3號(hào)；湘煙5號(hào)和湘煙3號(hào)易烤性和耐烤性都比較好，比較抗病，可以適當(dāng)推廣；表現(xiàn)一般的品種是CZ-43；表現(xiàn)較差的品種是HC0304、HKDN-5。但鑒于這只是一年一點(diǎn)的試驗(yàn)結(jié)果，為了客觀公正的評(píng)價(jià)參試材料在本煙區(qū)的適應(yīng)性，建議繼續(xù)開展本植煙區(qū)域的多點(diǎn)聯(lián)合示范，以進(jìn)一步驗(yàn)證。

［1］ 劉國(guó)順.煙草栽培學(xué)［M］.北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2010.

［2］ 楊鐵釗.煙草育種學(xué)［M］.北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2003.

［3］ 范才銀，曾惠宇，林 志，等.K326和云煙87在湘南煙區(qū)農(nóng)藝特性及產(chǎn)質(zhì)量差異性研究［J］.湖南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012（13）：33-35.

［4］ 王初亮，黃景崇，李 敏，等.云煙系列烤煙品種在湘南煙區(qū)特征特性研究［J］.作物研究，2013，27（6）：587 -561.

［5］ 徐益群，田育天，張留臣，等.美引烤煙品種NC297不同海拔生態(tài)適應(yīng)性研究［J］.中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào)，2013，29（22）：167-172.

［6］ 王初亮，朱列書，劉本坤，等.湘南地區(qū)烤煙新品種（系）生態(tài)適應(yīng)性試驗(yàn)［J］.作物研究，2014，28（2）：173 -176.

［7］ 林 志，曾惠宇，詹 良，等.烤煙新品種0508在湘南煙區(qū)的適應(yīng)性研究［J］.湖南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013（14）：29 -31.

［8］ 林 志，曾惠宇，顏成生，等.湘南不同烤煙品種生態(tài)適應(yīng)性研究［J］.作物研究，2012，26（3）：243-247.

［9］ 石錦輝，單雪華，黃銀章，等.不同烤煙新品系在湘南煙區(qū)特征特性研究［J］.湖南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014（23）：11 -14.

Study on the Grow th and Development and Quality Characteristics of Different Flue-cured Tobacco Varieties（Strains）

DAN Xuehua1，F(xiàn)AN Caiyin1，XIANG Penghua1，GUO Wei1*，MAO Xiaojuan2，YUAN Xin2
（1 Hengyang Branch of Hunan Province Tobacco Company，Hengyang，Hunan 421001，China；2 College of Agronomy，Hunan Agricultural University，Changsha，Hunan 410128，China）

In order to explore the growth and developmentand quality characteristics of different flue-cured tobacco varieties（strains），demonstration experiment with 9 varieties（strains）was carried out in Changning in 2016.The result showed that the yield and output value of Jinshenlong 1 was the highest（2730.0 kg／hm2，72 514.35 yuan／hm2），then followed that of Xiangyan 5 and Xiangyan 3，the lowestwas HC0304（1848.0 kg／hm2，43 533.75 yuan／hm2）.The average price of Yunyan 87 was the highest（28.43 yuan／kg），then was that of Jinshenlong 1，and that of HC0304 was the lowest（23.56 yuan／kg）.Comprehensively assessment，the better varieties（strains）were Yunyan 87，Jinshenlong 1，K326，Xiangyan 5 and Xiangyan 3.Xiangyan 5 and Xiangyan 3 had better characteristics in baking and disease resistance，which could be popularized properly.

flue-cured tobacco；variety comparison；growth and development；agronomic trait；economic character

S572.038

A

1001-5280（2017）05-0506-06

10.16848／j.cnki.issn.1001-5280.2017.05.12

2017-05-31

單雪華（1965-），男，碩士，高級(jí)農(nóng)藝師，主要從事煙草栽培研究。*通信作者，Email：446889512＠qq.com。