河北省草牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及產(chǎn)業(yè)布局的優(yōu)化思考

李源，李子陽，劉貴波*

（河北省農(nóng)林科學(xué)院旱作農(nóng)業(yè)研究所河北省農(nóng)作物抗旱研究重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，河北衡水053000；2.西北農(nóng)林科技大學(xué)資源環(huán)境學(xué)院，陜西楊凌712100）

河北省草牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及產(chǎn)業(yè)布局的優(yōu)化思考

李源1，李子陽2，劉貴波1*

（河北省農(nóng)林科學(xué)院旱作農(nóng)業(yè)研究所河北省農(nóng)作物抗旱研究重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，河北衡水053000；2.西北農(nóng)林科技大學(xué)資源環(huán)境學(xué)院，陜西楊凌712100）

河北省是我國重要的糧食生產(chǎn)基地，同時又是典型的草食畜牧業(yè)大省。在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)布局上，糧食作物的主產(chǎn)區(qū)與草食畜牧業(yè)的主產(chǎn)區(qū)都集中在平原農(nóng)區(qū)，然而，由于長期積累形成的“人畜共糧”、“糧草共地”模式既不利于糧食安全，也進(jìn)一步限制了草食畜牧業(yè)的發(fā)展。在分析河北省草牧業(yè)產(chǎn)業(yè)布局、農(nóng)區(qū)牧草產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，提出了河北省“草牧業(yè)東移戰(zhàn)略”構(gòu)想：在河北省環(huán)渤海唐山、滄州濱海區(qū)沿海20 km范圍內(nèi)的重度鹽堿地建立養(yǎng)殖基地、加工廠，在距養(yǎng)殖基地50 km范圍內(nèi)以及黑龍港雨養(yǎng)區(qū)的旱薄中低產(chǎn)田發(fā)展優(yōu)質(zhì)飼草為核心的現(xiàn)代草食畜牧業(yè)。這對促進(jìn)河北省草牧業(yè)產(chǎn)業(yè)布局的合理規(guī)劃，提高水土資源利用率、減輕農(nóng)區(qū)環(huán)境污染，保障草食畜牧業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。

河北?。荒敛莓a(chǎn)業(yè)；草食畜牧業(yè)；農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整

河北省是我國重要的糧食生產(chǎn)基地，2013年小麥、玉米播種面積分別為2 377.7×103hm2、3 108.8× 103hm2，分別占糧食作物播種面積的37.65%和49.22%，糧食總產(chǎn)量為3 365.0萬t，占全國總產(chǎn)量的5.59%，居全國第7位[1]。河北省又是我國典型的草食畜牧業(yè)大省，2015年末全省草食畜飼養(yǎng)量為奶牛存欄196.3萬頭、肉牛166.9萬頭、肉羊1450.1萬只，奶類總產(chǎn)量約480萬t[2]，尤其近幾年，河北省在奶類生產(chǎn)分布、奶牛存欄和牛奶產(chǎn)量上一直保持在全國前3位[3]。然而，從產(chǎn)業(yè)布局上看，河北省小麥、玉米等糧食作物的主產(chǎn)區(qū)與草食畜牧業(yè)的主產(chǎn)區(qū)都集中在平原農(nóng)區(qū)，長期積累形成的“人畜共糧”、“糧草共地”模式導(dǎo)致土地資源利用率不高，養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境污染問題突出，既不利于糧食安全，也進(jìn)一步限制了草食畜牧業(yè)的發(fā)展。同時，在京津冀協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略背景下，京津周邊將更多承載的是城市生態(tài)涵養(yǎng)功能，由此一來，這些地區(qū)的草牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)重新布局、調(diào)整將成為可能。

2015～2016年“中央1號”文件提出“加快發(fā)展草牧業(yè)……形成規(guī)?；a(chǎn)、集約化經(jīng)營為主的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局”?？紤]到河北省實(shí)際，在保證糧食安全的前提下，需要重新科學(xué)優(yōu)化河北省草牧業(yè)產(chǎn)業(yè)布局?；诖?，作者在分析河北省草牧業(yè)產(chǎn)業(yè)布局、農(nóng)區(qū)牧草產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，提出了河北省“草牧業(yè)東移”戰(zhàn)略構(gòu)想，對促進(jìn)河北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型，保障草食畜牧業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。

1 發(fā)展草牧業(yè)是保障糧食安全的重要舉措

1.1 草牧業(yè)的內(nèi)涵與糧食安全

關(guān)于草牧業(yè)的概念，中國工程院院士任繼周[4]認(rèn)為，草牧業(yè)是“草業(yè)”和“牧業(yè)”的復(fù)合詞，沒有誰主誰副的問題，也沒有在草業(yè)和牧業(yè)以外另立專業(yè)的涵義，有助于改變以往常見的重畜輕草或重草輕畜的草畜脫節(jié)問題；中國科學(xué)院院士方精云等[5]認(rèn)為，草牧業(yè)是在傳統(tǒng)畜牧業(yè)和草業(yè)基礎(chǔ)上提升的新型現(xiàn)代化生態(tài)草畜產(chǎn)業(yè)；中國草學(xué)會副理事長侯向陽等[6]提出草牧業(yè)是草業(yè)+草食畜牧業(yè)+相關(guān)延伸產(chǎn)業(yè)，是以植物營養(yǎng)體的生產(chǎn)和利用為基礎(chǔ)，以飼草生產(chǎn)、草食動物生產(chǎn)、加工等延伸產(chǎn)業(yè)的融合和耦合為一體，創(chuàng)造高效和高附加值的新型產(chǎn)業(yè)；中國畜牧業(yè)協(xié)會草業(yè)分會會長盧欣石[7]認(rèn)為，“中央1號”文件提出的草牧業(yè)和糧改飼更新了草產(chǎn)業(yè)的傳統(tǒng)角色，賦予了草產(chǎn)業(yè)新內(nèi)涵和新功能，極大地加強(qiáng)了草產(chǎn)業(yè)的發(fā)展動力；國家牧草產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家張英俊[8]提出耦合牧草產(chǎn)業(yè)對提高農(nóng)作物產(chǎn)量和質(zhì)量、土壤質(zhì)量和防治病蟲害具有良好效果，對提高家畜產(chǎn)品質(zhì)量和健康以及牧草產(chǎn)品本身進(jìn)出口效益均具有重要作用。盡管專家們對草牧業(yè)的含義、理解存有不同認(rèn)知，但均把草業(yè)提升到了一個新的高度，不僅得到業(yè)內(nèi)認(rèn)可，也得到了國家高層的認(rèn)可和重視：2015年“中央1號”文件中提出“加快發(fā)展草牧業(yè)”，這為我國農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整以及草業(yè)的發(fā)展提供了巨大的推動力和政策支持。

糧食安全是事關(guān)社會穩(wěn)定的重要政治問題。長期以來，受“以糧為綱”傳統(tǒng)思想觀的影響，2015年實(shí)現(xiàn)了糧食產(chǎn)量的“十二連增”。然而，隨著我國居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化，城鄉(xiāng)居民對糧食的直接消費(fèi)呈逐年遞減，而對動物性食物肉、蛋、奶的消費(fèi)呈快速增加的趨勢[9]。傳統(tǒng)的耕作農(nóng)業(yè)已無法滿足人們?nèi)找嬖鲩L的對動物性食物消費(fèi)的需求，中國糧食安全的壓力已逐步擴(kuò)展為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、安全的動物性食物所必須的飼料糧安全問題。以“食物當(dāng)量”計算，預(yù)計中長期內(nèi)我國的口糧需求約為2億t“食物當(dāng)量”，家畜飼料需求為5億t“食物當(dāng)量”，共計7億t“食物當(dāng)量”[10]。目前我國糧食年均產(chǎn)量約5億t，作為人的口糧已經(jīng)有余，但滿足飼料所需還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，如此巨大的飼料糧缺口，客觀上形成了對草牧業(yè)的需求。

1.2 發(fā)展草牧業(yè)可以緩解飼料糧對糧食安全的壓力

目前我國的畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)以豬禽等耗糧型家畜為主[8～12]，牛羊等草食畜牧業(yè)產(chǎn)值占畜牧業(yè)總產(chǎn)值的5%左右，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家水平[8]。預(yù)計到2030年，我國豬肉、牛羊肉、禽肉的消費(fèi)比例從2010年的64%、10%、26%將分別調(diào)整為60%、15%和23%[14]。草牧家畜可以將人們不可利用的資源轉(zhuǎn)換為可利用資源，即將牧草、秸稈和農(nóng)副產(chǎn)品等轉(zhuǎn)化為畜產(chǎn)品，大大緩解糧食安全的壓力[13，15，16]。調(diào)整我國的畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)草食家畜的發(fā)展，壓縮耗糧型家畜（豬）1/3的數(shù)量，可節(jié)約谷物0.67億t[17，18]，相當(dāng)于0.15億hm2農(nóng)田當(dāng)量[19]。河北省如果能充分利用尚未開發(fā)的粗飼料資源發(fā)展草食畜牧業(yè)，每年可節(jié)約糧食近765萬t[12]。由此，加快發(fā)展草牧業(yè)同樣是在保證糧食安全，與種植糧食作物并不存在矛盾。

2 河北省草牧業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與分析

2.1 草食畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)的布局現(xiàn)狀

目前，河北省的草食動物以奶牛、肉牛和肉羊?yàn)橹?，且逐步形成了以平原農(nóng)區(qū)（山前平原和黑龍港平原）為主的重點(diǎn)養(yǎng)殖區(qū)域。

2.1.1 奶牛以唐山、石家莊、張家口和保定為四大核心養(yǎng)殖區(qū)，2010年4個地區(qū)的奶牛存欄量達(dá)到了146.9萬頭，占全省總存欄量的81.25%[20]。

2.1.2 肉牛以壩上地區(qū)、燕山和太行山區(qū)為繁育基地，形成了北繁南養(yǎng)、西繁東育的生產(chǎn)格局；石家莊、承德、唐山、廊坊和滄州5市為核心的優(yōu)勢肉牛產(chǎn)業(yè)區(qū)。

2.1.3 肉羊結(jié)合農(nóng)區(qū)、半牧區(qū)和山區(qū)特點(diǎn)，以黑龍港流域和丘陵山區(qū)為主，邯鄲、張家口、保定、廊坊和滄州五大核心生產(chǎn)區(qū)[2，20]為輔，形成了山（壩）繁農(nóng)育飼養(yǎng)模式生產(chǎn)格局。

2.2 河北省牧草產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

2014年河北省奶牛存欄頭數(shù)198.08萬頭，單產(chǎn)4 478 kg/頭，僅為全國平均水平的81.4%[3]。從飼草料供應(yīng)體系來看，河北省平原農(nóng)區(qū)飼草實(shí)際需求的80%～90%為禾本科飼草。禾本科飼草包括以夏秋季節(jié)生長為主的暖季型飼草和以秋冬季節(jié)為主的冷季型飼草。在平原區(qū)飼草供應(yīng)體系中90%以上是暖季型飼草，且90%以上為青貯草利用，秋季一次性收獲，繼而周年利用。按動物營養(yǎng)需求及飼用品質(zhì)，平原區(qū)飼草可分為以提供蛋白質(zhì)為主的豆科飼草和以提供碳水化合物為主的禾本科飼草。冷季型飼草短缺，秋貯的飼草常常在春夏季出現(xiàn)供應(yīng)不足，暖季型飼草種類、品種單一（80%為玉米秸稈），缺乏優(yōu)質(zhì)飼草供應(yīng)成為牧草畜牧業(yè)發(fā)展的障礙因素。2012年數(shù)據(jù)顯示，河北省草食家畜存欄量為3 827萬頭，飼草料需求量為2514.02萬t，飼料秸稈和牧草供給量分別為836.33萬t和1 042.71萬t，飼草料供求差額為634.98萬t。針對河北省草畜不平衡、優(yōu)質(zhì)飼草料短缺的狀況，張英俊等[23]提出通過提高秸稈飼料化利用率和構(gòu)建“糧-經(jīng)-飼”三元種植結(jié)構(gòu)模式來增加飼草的有效供給。

2.3 發(fā)展過程中存在的矛盾

平原農(nóng)區(qū)是河北省糧棉油的重要生產(chǎn)基地，糧食作物產(chǎn)量占全省的90%以上，王慧軍等[21]研究發(fā)現(xiàn)，河北省山前平原區(qū)利用全省31.1%的耕地生產(chǎn)了全省49.3%的糧食；黑龍港低平原區(qū)利用全省39.8%的耕地生產(chǎn)了全省43.2%的糧食。就目前而言，該地區(qū)同時成為糧食作物與草食畜牧業(yè)的主產(chǎn)區(qū)，長期累積造成以下問題日益突顯：

2.3.1 人畜共糧矛盾導(dǎo)致糧食緊張平原農(nóng)區(qū)草食家畜80%的粗飼料來源于玉米秸稈，由于長期缺少優(yōu)質(zhì)能量型飼草，植物蛋白的不足只能靠消耗大量的飼料糧來補(bǔ)充，“人畜共糧”造成了糧食的浪費(fèi)。

2.3.2 糧畜爭地矛盾導(dǎo)致土地資源浪費(fèi)大規(guī)模的養(yǎng)殖場需固定的養(yǎng)殖地點(diǎn)，一般以耕地為主。以每養(yǎng)殖10頭奶牛占用耕地0.067 hm2計算，100萬頭奶牛的養(yǎng)殖場就需占用耕地0.67萬hm2，糧畜爭地進(jìn)一步導(dǎo)致了可耕地資源緊張，同時也造成了土地資源的浪費(fèi)。

2.3.3 土地資源利用率低草牧業(yè)要實(shí)現(xiàn)高效優(yōu)質(zhì)發(fā)展，特別是奶業(yè)，必須要有優(yōu)質(zhì)飼草的供應(yīng)。目前河北省奶牛、肉牛、肉羊養(yǎng)殖所需飼草80%為青貯草，必須立足于就地供應(yīng)，每頭奶牛需要0.2 hm2較好耕地生產(chǎn)的草產(chǎn)品才能滿足需求，在一定程度上需要占用農(nóng)區(qū)部分好的耕地，導(dǎo)致土地資源利用效率較低。

2.3.4 畜禽規(guī)模養(yǎng)殖導(dǎo)致環(huán)境承載力緊張，環(huán)保壓力大據(jù)估算，河北省2014年畜禽養(yǎng)殖業(yè)主要畜禽糞尿排放總量為14 109.05萬t，是當(dāng)年工業(yè)固體廢物產(chǎn)生量的33.65%。而在平原農(nóng)區(qū)，石家莊、唐山、邯鄲和保定4個地區(qū)的畜禽糞尿排放總量占河北省總排放量的50.75%；畜禽中以牛糞尿產(chǎn)生量最高，占河北省畜禽糞尿產(chǎn)生總量的38.65%[22]。而目前，無論是技術(shù)角度還是現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)中，糞污排放污染問題尚未從根本上得到解決。2016年2月出臺的《河北省水污染防治工作方案》，也進(jìn)一步限制了平原農(nóng)區(qū)畜禽的規(guī)模養(yǎng)殖。

2.3.5 草牧業(yè)發(fā)展缺少可持續(xù)性的統(tǒng)籌規(guī)劃草牧業(yè)發(fā)展缺少從產(chǎn)業(yè)布局等方面的統(tǒng)籌規(guī)劃。草畜結(jié)合程度不高，雖然形成了北繁南養(yǎng)、山（壩）繁農(nóng)育的飼養(yǎng)模式，但考慮到交通運(yùn)輸、物流成本以及種養(yǎng)殖場地的建設(shè)，卻是增加了養(yǎng)殖成本；同時，飼草產(chǎn)業(yè)未得到應(yīng)有的重視，規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)在該區(qū)域大部分未實(shí)現(xiàn)真正意義上的草畜耦合。因此，為了避免與糧棉作物的爭地矛盾，實(shí)現(xiàn)草畜耦合，河北省環(huán)渤海濱海地區(qū)可能成為草牧業(yè)發(fā)展的重要區(qū)域。

3 河北省草牧業(yè)東移的可行性分析

3.1 環(huán)渤海濱海地區(qū)擁有大量的鹽堿荒地和旱薄地，適合發(fā)展草牧業(yè)

河北省環(huán)渤海濱海區(qū)土地資源相對較多，光熱資源豐富，土壤類型多為鹽堿和灘涂地，僅河北省沿海灘涂面積就達(dá)到1 167.9 km2，占全國總量的1/3以上。濱海地區(qū)鹽堿地土壤含鹽量一般在0.5%以上，地下水位高（1 m左右），地下水礦化度高（平均礦化度在11.8～33.7 g/L），土質(zhì)粘重，滲透能力極差，立地條件差。在重度鹽堿地上可以建立養(yǎng)殖區(qū)，在輕度鹽堿地上可以發(fā)展牧草，較種植農(nóng)作物更有優(yōu)勢。黑龍港低平原擁有較多的旱薄中低產(chǎn)田，土壤肥力相對較差，也適宜發(fā)展牧草。在這些土地上發(fā)展草牧業(yè)，一方面可以緩解人畜共糧的矛盾，另一方面可以提高中低產(chǎn)田的土地利用效率，具有十分廣闊的發(fā)展前景。

3.2 環(huán)渤海濱海區(qū)發(fā)展草牧業(yè)具有較好的經(jīng)濟(jì)、社會和生態(tài)效益

3.2.1 經(jīng)濟(jì)效益對環(huán)渤海地區(qū)旱薄中低產(chǎn)田5種牧草作物、3種糧食作物的投入、產(chǎn)出和收益（表1）進(jìn)行統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，種植牧草的經(jīng)濟(jì)效益明顯高于種植常規(guī)作物，種植苜蓿、高丹草分別較小麥-玉米一年兩作增收1 903.5元/hm2和1 573.5元/hm2，分別較種植棉花增收3 405元/hm2和3 075元/hm2；種植青貯玉米較種植常規(guī)玉米增收1 395元/hm2。立足冬閑田利用，種植飼用黑麥可增收1 950元/hm2，種植飼用小黑麥可增收4 800元/hm2；飼用黑麥與高丹草一年兩作種植模式較小麥-玉米一年兩作種植模式可增收3 523.5元/hm2，較種植棉花增收5 025元/hm2。

3.2.2 生態(tài)效益由于連年耕作、過度種植、農(nóng)用化學(xué)品的大量投入導(dǎo)致農(nóng)田土壤退化，全國耕地土壤有機(jī)質(zhì)含量已降至1%，明顯低于歐美國家水平（2.5%～4.0%）[24]。種植牧草能顯著提高耕地質(zhì)量，培肥地力。王俊等[25]研究表明，將苜蓿引入作物輪作系統(tǒng)可以有效改良土壤，提高土壤肥力；苜蓿茬較小麥茬土壤有機(jī)質(zhì)和含氮量分別提高17.5%和22.5%[26]；苜蓿后茬小麥可連續(xù)增產(chǎn)3 a，增產(chǎn)幅度30%～50%，小麥蛋白質(zhì)含量提高20%～30%[27]。牧草與作物輪作還能減少作物病、蟲、草害。研究表明，苜蓿與棉花輪作可降低棉花黃萎病的發(fā)生[28]；苜蓿與玉米輪作可免遭根寄生蟲為害[29]；苜蓿收獲后種植向日葵，田間雜草數(shù)量明顯減少[30]。在環(huán)渤海濱海平原發(fā)展牧草業(yè)，有利于改善該地區(qū)的生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)區(qū)域農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

表1 河北省環(huán)渤海旱薄中低產(chǎn)田牧草作物與常規(guī)作物單位面積效益比較分析（元/hm2）Table 1 Comparison of per unit area benefit between pasture and conventional crops in drought barren middle-and-low-yield fields around Bohai in Hebei Province

3.2.3 社會效益利用優(yōu)質(zhì)牧草抗旱、耐鹽、耐瘠的特點(diǎn)，在旱薄荒瘠、鹽堿地的河北省濱海地區(qū)大面積種植，既能避免糧棉爭地的矛盾，增加農(nóng)民收入，又能促進(jìn)傳統(tǒng)種植業(yè)由“二元結(jié)構(gòu)”向“三元結(jié)構(gòu)”轉(zhuǎn)變，促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。另外，還能緩解河北平原農(nóng)區(qū)飼草料短缺的矛盾，為奶業(yè)提供優(yōu)質(zhì)飼草料支撐，節(jié)約精料用量，緩解我國蛋白飼料的供需矛盾，保障國家食物安全。

3.3 環(huán)渤海濱海區(qū)發(fā)展草牧業(yè)可實(shí)現(xiàn)草畜耦合

結(jié)合2015年和2016年“中央1號”文件精神，立足河北省“糧改飼”、“農(nóng)作物休耕制度”工作的實(shí)際，在綜合考慮河北省環(huán)渤海濱海區(qū)獨(dú)特的自然條件，以及種養(yǎng)殖過程中交通運(yùn)輸、物流成本的基礎(chǔ)上，提出了河北省“草牧業(yè)東移戰(zhàn)略”構(gòu)想。即：在河北省環(huán)渤海唐山、滄州濱海區(qū)沿海20 km范圍內(nèi)的重度鹽堿地建立養(yǎng)殖基地、加工廠，在距養(yǎng)殖基地50 k m范圍內(nèi)以及黑龍港雨養(yǎng)區(qū)的旱薄中低產(chǎn)田建立飼草生產(chǎn)帶，探討一種新型的種養(yǎng)加一體化發(fā)展新模式。該模式可實(shí)現(xiàn)草畜耦合，具體表現(xiàn)為：（1）以畜定草：根據(jù)畜牧業(yè)的發(fā)展規(guī)模確定飼草生產(chǎn)規(guī)模，規(guī)避產(chǎn)生生產(chǎn)風(fēng)險；（2）就地轉(zhuǎn)化：牧草不易運(yùn)輸，且運(yùn)輸成本太高，青貯草更是如此，而草畜結(jié)合就地轉(zhuǎn)化，既降低成本，又提高附加值；（3）宜草而畜：在適宜種草的地方養(yǎng)畜，將養(yǎng)殖、畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地安排在適宜牧草種植區(qū)，實(shí)現(xiàn)草畜結(jié)合。

4 河北省草牧業(yè)發(fā)展的政策與建議

隨著京津冀協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略的實(shí)施，京津周邊地區(qū)養(yǎng)殖業(yè)外移成為必然。抓住這一歷史機(jī)遇，河北省應(yīng)站在大農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展高度，加大政策扶持，認(rèn)真謀劃河北省大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，從產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、資源有效利用、生態(tài)區(qū)域布局方面進(jìn)行科學(xué)、可持續(xù)性的統(tǒng)籌規(guī)劃，促進(jìn)傳統(tǒng)糧食生產(chǎn)為主的農(nóng)業(yè)與草牧業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展。立足環(huán)渤海濱海區(qū)、黑龍港雨養(yǎng)區(qū)自然生態(tài)條件，制定出切實(shí)可行、可持續(xù)發(fā)展的草牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃。據(jù)此，建議政府管理部門設(shè)立專項(xiàng)支持，就“草牧業(yè)東移”戰(zhàn)略問題開展專題研究，同時，建議從技術(shù)角度上開展以下研究：

4.1 進(jìn)一步優(yōu)化河北省草牧業(yè)產(chǎn)業(yè)帶布局

針對京津冀協(xié)同發(fā)展建設(shè)戰(zhàn)略的需要，圍繞京津周邊農(nóng)區(qū)草牧業(yè)生態(tài)布局存在的占用大量耕地、排放物污染嚴(yán)重、資源利用率低等問題，本著以畜定草、農(nóng)牧結(jié)合、草畜耦合原則，重新規(guī)劃河北省草牧業(yè)產(chǎn)業(yè)布局：探討在濱海重度鹽堿區(qū)建立牧業(yè)養(yǎng)殖基地，在濱海中輕度鹽堿地、黑龍港雨養(yǎng)區(qū)建立草業(yè)基地，實(shí)現(xiàn)草畜耦合。建立濱海草牧業(yè)產(chǎn)業(yè)帶，實(shí)現(xiàn)“草牧業(yè)東移”。

4.2 加強(qiáng)相關(guān)領(lǐng)域研究，為實(shí)施“草牧業(yè)東移”戰(zhàn)略構(gòu)思提供技術(shù)支撐

4.2.1 家畜養(yǎng)殖水資源高效利用及廢棄物處理的研究飲水是草食性家畜健康養(yǎng)殖的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，考慮到河北省農(nóng)業(yè)水資源的承載壓力以及壓采地下水的任務(wù)，在家畜養(yǎng)殖體系中主要開發(fā)利用海水資源，集成海水結(jié)冰脫鹽技術(shù)、集雨技術(shù)為家畜提供飲用水，探討是否可利用海水作為養(yǎng)殖清潔水；針對家畜廢棄物問題，采用沼氣發(fā)酵技術(shù)、肥料化、糞污還田技術(shù)，實(shí)現(xiàn)廢棄物的循環(huán)利用。

4.2.2 濱海鹽堿地改良培肥技術(shù)研究開展糞污還田、沼渣還田對鹽堿地培肥效果的研究，通過設(shè)置不同處理，探討糞污還田對土壤質(zhì)地、鹽分、水分、養(yǎng)分以及微生物等土壤理化性質(zhì)的影響，闡明糞污、沼渣還田改良鹽堿地的效果，建立糞污還田-作物共生的循環(huán)農(nóng)業(yè)。

4.2.3 濱海、黑龍港雨養(yǎng)地區(qū)周年飼草生產(chǎn)供應(yīng)體系研究針對環(huán)渤海濱海區(qū)、黑龍港區(qū)多為鹽堿、旱瘠薄地的實(shí)際，集成創(chuàng)新主要牧草及飼草作物（苜蓿、青貯玉米、飼草高粱、飼用燕麥、飼養(yǎng)小黑麥等）新品種選育方法和技術(shù)，篩選、培育適宜環(huán)渤海區(qū)種植的耐鹽、抗旱、牧草及飼草作物新品種；集成適宜環(huán)渤海區(qū)草田輪作、糧草間作，秋閑田、冬閑田和季節(jié)性閑棄地糧草種植模式，形成飼草豐產(chǎn)栽培優(yōu)化模式和糧草兼顧型種植體系；集成完善各類飼草低損耗加工、貯藏技術(shù)工藝；建立飼草周年生產(chǎn)供應(yīng)體系。

4.2.4 草畜一體化轉(zhuǎn)化利用技術(shù)研究依據(jù)不同草食動物畜禽營養(yǎng)參數(shù)，研究不同飼草作物的日糧配置在奶牛、肉牛、肉羊等反芻動物體內(nèi)高效轉(zhuǎn)化的效果。針對不同的草食家畜，研發(fā)相應(yīng)的日糧配方，建立草畜一體化轉(zhuǎn)化利用新模式。

4.2.5 加強(qiáng)草牧業(yè)東移戰(zhàn)略的綜合效益評價以及產(chǎn)業(yè)政策經(jīng)濟(jì)績效評估多角度、多維度對草牧業(yè)東移戰(zhàn)略進(jìn)行綜合評價，為草牧業(yè)東移戰(zhàn)略的實(shí)施提供理論支撐。從農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)角度，開展產(chǎn)業(yè)政策和區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的可行性、科學(xué)性與績效評估。

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Development Status of Herbivorous Animal Husbandry Industry and Consideration on Its Layout Optimization in Hebei Province

LI Yuan1，LI Zi-yang2，LIU Gui-bo*
（1.Dryland Farming Institute of Hebei Academy of Agriculture and Forestry Sciences，Key Laboratory for Crop Drought Resistance of Hebei Province，Hengshui 053000，China；2.Colleg of Natural Resources and Environment，Northwest A&F University，Yangling 712100，China）

Hebei is not only an important grain production base in China，but also a typical large herbivorous animal husbandry province.The grain production and the herbivorous animal husbandry production are concentrated in the plain agriculture region of Hebei Province.However，the patterns of‘grain consumed by human and livestock’and‘crops and forages planted on same land’caused by long-term accumulation are not benefited for food security，which further limit the herbivorous animal husbandry development.Analyzing the layout of herbivorous animal husbandry and the present status of forage industry in plain agriculture region in Hebei Province，the strategic idea of herbivorous animal husbandry moving eastward are put forward，which means the breeding base and dairy products processing factory will be established in severe saline-alkali land within 20 km along the Bohai coastal areas in Tangshan and Cangzhou，the forages base will be set up in dry barren middle-and-low-yield fields within 50 km near the breeding base，as well as in Heilonggang rainfed area，which is very important for the reasonable planning of herbivorous animal husbandry layout，increasing water and soil resource utilization rate，alleviating the environmental pollution in farming areas and promoting herbivorous animal husbandry health and sustainable development.

HebeiProvince；Forageindustry；Herbivorous animal husbandry；Agricultural structure adjustment

F323.21

A

1008-1631（2017）03-0100-06

2016-12-09

河北省渤海糧倉科技示范工程項(xiàng)目（節(jié)水養(yǎng)地型草糧雙豐高效種植模式及配套技術(shù)研究示范）；現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項(xiàng)資金(CARS-35-24)；河北省委組織部第二批青年拔尖人才支持資金資助；衡水市農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新平臺項(xiàng)目（16018）

李源（1981-），男，山西翼城人，副研究員，博士，主要從事高丹草新品種選育及配套栽培技術(shù)研究。E-mail：gsly868@163.com。

劉貴波（1965-），男，河北武強(qiáng)人，研究員，主要從事牧草育種及配套栽培技術(shù)研究。E-mail：lgb2884@126.com。