山西安澤連翹資源開發(fā)與利用的探索————大學生社會實踐調查報告

李傳江+劉永紅

摘 要：山西安澤縣，連翹是其最豐富的資源財富，被稱為"全國連翹生產(chǎn)第一縣"。本文通過實踐調研，了解了安澤連翹資源的分布情況及開發(fā)利用現(xiàn)狀，并就目前存在的一些問題進行積極探索。

關鍵詞：安澤；連翹；發(fā)展現(xiàn)狀；探索

引言

山西安澤縣，連翹是其最豐富的資源財富，被稱為“全國連翹生產(chǎn)第一縣”。為了將家鄉(xiāng)的特產(chǎn)資源能進行有效的開發(fā)和推廣，為此利用暑期時間進行了實踐調研。通過這次暑期實踐調研活動，對安澤縣連翹的資源分布情況有所了解，同時分析了連翹的開發(fā)利用現(xiàn)狀，以及對將來的資源利用提出合理的建議措施。

1 安澤連翹資源情況概述

1.1連翹的特征特性

連翹為落葉灌木植物，長有細長枝條，先葉開放，花朵呈黃色。一般開放花期為3—4月，果熟在8—10月[1]。連翹具有很強的生長能力，因而對土壤要求并不嚴，相對耐旱、耐寒、喜光，野生連翹一般在陽坡長勢好、果實多，在陰濕處徒長枝葉、果實產(chǎn)量低。

1.2 資源分布情況

安澤連翹，古稱岳陽連翹，廣泛分布于安澤境內，黃花嶺、青松嶺、羅云溝、三交溝等地分布尤為集中，有150余萬畝的總覆蓋面積，其中裸露分布面積占90萬畝，林下分布面積60余萬畝。

1.3 連翹種類及化學組成

（1）青翹：為8—9 月上旬前采收的未成熟果實，青色，圓形稍扁，表面分布有不規(guī)則的縱皺紋，清香味苦。經(jīng)成分測定發(fā)現(xiàn)，安澤青翹化學組成中含有的蛋白質較多，氨基酸有17種之多，其中包括人體必需的氨基酸、谷氨酸、脯氨酸、天門冬氨酸等[2]。

（2）老翹：10月上旬采收的成熟果實，黃色，呈卵圓形，表面除不規(guī)則的縱皺紋外，有突起斑點，微香味苦。脂類、黃酮類、木脂素類、苯乙烯類和一些醇、酯等類化合物為安澤老翹中的主要成分[3]。

1.4 藥理作用研究

連翹中含多種化合物成分，目前大量的試驗研究表明，連翹具有保肝、降血壓、抗腫瘤、抗病毒、抗炎鎮(zhèn)痛、抗氧化、抗菌、抗內毒素、鎮(zhèn)吐止嘔等作用，藥用價值巨大。

2 開發(fā)利用現(xiàn)狀

安澤縣素有“全國連翹生產(chǎn)第一縣”之稱，全縣連翹年總產(chǎn)量可達400萬公斤，采收量可達280萬公斤，為全國連翹總產(chǎn)量的四分之一。安澤連翹以顆粒飽滿、質量上乘、產(chǎn)量高而聞名全國。但是在目前連翹開發(fā)利用過程中存在的一些問題，制約著其進一步發(fā)展。

2.1 天氣影響嚴重

連翹在早春開花，每年3月至4月下旬達到盛花期。如果花期平順，春夏雨水充沛，在保證基本產(chǎn)量的基礎之上可增產(chǎn)30% ～ 40% ；如果遭遇倒春寒或者花期連雨天氣，會造成連翹花大面積凋落，影響后續(xù)結果，嚴重時可減產(chǎn)70% ～ 80% 。

2.2 野生連翹產(chǎn)量少

野生連翹多生長于天然次生林區(qū)的林間空地、山坡灌叢，呈叢狀或散生分布。人們通過對比發(fā)現(xiàn)，連翹果實產(chǎn)量與人工干預和植株密度有很大關系。人工干預多、密度適中的區(qū)域產(chǎn)量高；而人工干擾少、密度較大的區(qū)域，則主要為營養(yǎng)生長，結果少。

2.3“搶青”采摘

“搶青”采摘，指提前收獲尚未成熟的果實[4]。根據(jù)經(jīng)驗，一般受天氣變化影響，如果上一年的連翹欠收，導致缺貨漲價，次年6月中旬開始就會出現(xiàn)大規(guī)模的搶青采收。因為此時的青翹未完全長成，其質量影響入藥效果，且“搶青”容易導致果實減產(chǎn)，減產(chǎn)又會加劇“搶青”，從而陷入惡性循環(huán)。

2.4產(chǎn)業(yè)化進程緩慢

目前安澤連翹加工處理尚未形成產(chǎn)業(yè)化，鮮貨收購多為小商小販，市場相對混亂，缺乏合理統(tǒng)一的市場標準，加之招商引資力度不夠，進駐企業(yè)較少，先進加工處理技術引入有限，連翹加工僅針對簡單藥用，未能真正發(fā)揮連翹資源的利用價值與市場潛力。

3 開發(fā)利用探索

3.1大力推廣人工撫育技術

研究表明適當?shù)娜斯じ深A可有效提高連翹的質量和果實產(chǎn)量。連翹的野生撫育是指以原生地的野生資源為對象，在滿足其生長特性及環(huán)境要求的基礎之上，通過人為或自然地增加種群數(shù)量，達到群落結構穩(wěn)定且資源量可為人們采集利用的狀態(tài)，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。這種技術既保證了藥材的道地性和質量，也保護了野生資源和生態(tài)環(huán)境，實現(xiàn)了藥材生產(chǎn)與生態(tài)環(huán)境保護的協(xié)調發(fā)展。

3.2加強源頭管護

實現(xiàn)連翹的可持續(xù)發(fā)展，從源頭進行保護是關鍵。針對亂砍濫伐、“搶青”采摘、森林火災等破壞性現(xiàn)象，政府部門需要制定相關的法規(guī)和管理辦法，引導農(nóng)民愛護資源、放遠眼光，約束群眾和商販形成科學合理的采摘習慣，大力宣傳品質優(yōu)先的產(chǎn)品供給理念，使連翹資源得到有效管護，從而進一步提高連翹的品質和藥用價值。

3.3拓寬延伸產(chǎn)業(yè)鏈

以政府牽頭，大力進行招商引資、對外合作，吸引正規(guī)實力企業(yè)的加入，同時扶持本地企業(yè)的發(fā)展。引入新經(jīng)營模式和市場規(guī)則，簡化經(jīng)銷環(huán)節(jié)，提高就地收購價格，由實際需求出發(fā)，結合創(chuàng)新思想，不斷拓展延伸產(chǎn)品線，提升連翹的附加價值，進一步激發(fā)連翹市場的活力，帶動整個產(chǎn)業(yè)鏈合理健康發(fā)展，創(chuàng)造最大的經(jīng)濟效益。

3.4打造品牌效應

安澤縣于2011年開始安澤連翹申報國家地理標志產(chǎn)品的工作，2013年獲得認證。這在一定程度上是展示地域特色產(chǎn)品的一張靚麗名片。但是品牌效應的發(fā)揮，仍需增強產(chǎn)品品牌特色，引導企業(yè)樹立品牌的使用、保護和發(fā)展意識，政府可以通過組織宣傳活動、參與各種合作洽談和農(nóng)業(yè)展會等對品牌進行推廣，不斷發(fā)掘品牌的無形資產(chǎn)價值，使品牌的價值和影響力得到不斷提升。

4 結束語

通過暑期調研，使我們對家鄉(xiāng)連翹資源有了更進一步的認識和了解，安澤連翹不僅是“天然氧吧”的“貢獻者”，還是黃花旅游的“創(chuàng)造者”，更是安澤人民脫貧致富的“引導者”，作為家鄉(xiāng)學子，定會努力學習先進技術，早日回報家鄉(xiāng)，助力家鄉(xiāng)連翹資源實現(xiàn)飛躍發(fā)展！

參考文獻：

[1]楊艷峰.連翹栽培技術[J].河南農(nóng)業(yè)， 2014，03：14.

[2]岳曉華等.山西安澤青翹中總蛋白質氨基酸和微量元素分析[J].中國藥物與臨床， 2013-3-13（003）：293.

[3]雷秋香等.連翹藥理學作用研究進展[J].河北醫(yī)藥， 2012-12-34（024）：3802.

[4]閆瑞等.“搶青”采摘對青翹中連翹酯苷A和連翹苷含量的影響[J].中國現(xiàn)代中藥，2016-05-18（05）：579.

作者簡介：

李傳江（1995.3-）男，山西臨汾人，中北大學朔州校區(qū)本科在讀.