驢產業(yè)成為中國畜牧業(yè)發(fā)展新動力—第三屆（2017）中國驢業(yè)發(fā)展大會暨第七屆驢產業(yè)發(fā)展高峰論壇舉辦

文│本刊記者 張院萍

驢產業(yè)成為中國畜牧業(yè)發(fā)展新動力—第三屆（2017）中國驢業(yè)發(fā)展大會暨第七屆驢產業(yè)發(fā)展高峰論壇舉辦

文│本刊記者 張院萍

8月18日至20日，內蒙古赤峰市巴林左旗迎來了一場高端論壇：第三屆（2017）中國驢業(yè)發(fā)展大會暨第七屆驢產業(yè)發(fā)展高峰論壇在此召開。來自全國各地的專家學者紛紛暢談真知灼見，呼吁群策群力，為全面推動中國驢產業(yè)高效可持續(xù)發(fā)展獻計獻策。

據悉，本屆大會由中國畜牧業(yè)協(xié)會、內蒙古自治區(qū)農牧業(yè)廳、赤峰市人民政府主辦，巴林左旗人民政府、東阿阿膠股份有限公司承辦。來自農業(yè)部畜牧業(yè)司、中國畜牧業(yè)協(xié)會、內蒙古自治區(qū)、赤峰市等方面的領導出席，本領域的專家、東阿阿膠股份有限公司（以下簡稱東阿阿膠）等企業(yè)代表和媒體共計500余人參加。

而就在前幾天—8月15日，國際毛驢產業(yè)發(fā)展學術交流會在山東東阿縣舉行。東阿縣阿膠街78號迎來了全球16個國家的150余位科研專家、產業(yè)專家、行業(yè)領袖，共同探討國際毛驢產業(yè)的發(fā)展。

可見，毛驢這個曾經幾乎被人們遺忘了的名字，現在不但被重新提及，而且發(fā)展的越來越好。小小毛驢引發(fā)的關注，不但深入我們的生活，也將有望開創(chuàng)國際驢產業(yè)發(fā)展新模式。

現狀：驢產業(yè)成為農民脫貧致富的優(yōu)勢產業(yè)之一

據悉，隨著國民生活水平的提高及膳食結構的改善，國內消費者對于驢肉、驢奶及阿膠等驢產品的市場需求不斷擴大。

近年來，我國養(yǎng)驢業(yè)深入貫徹落實黨中央、國務院關于深入推進農業(yè)供給側結構性改革的重要決策部署，開展了一些卓有成效的工作：一是加強頂層設計。2016年，農業(yè)部印發(fā)《全國草食畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016-2020）》，將驢納入草食畜牧業(yè)范疇予以統(tǒng)籌規(guī)劃；二是轉變發(fā)展方式。鼓勵在過去小散養(yǎng)殖模式的基礎上升級突破，發(fā)展適度規(guī)模標準化養(yǎng)殖。2017年起，將驢納入全國畜禽養(yǎng)殖標準化示范創(chuàng)建活動范圍；三是加強品種資源保護，將關中驢、德州驢等五個品種列入國家級畜禽遺傳資源保護名錄。

據了解，面對驢業(yè)發(fā)展的新機遇，以東阿阿膠為代表的一批龍頭企業(yè)乘勢而上，與地方政府密切合作，以全產業(yè)鏈為發(fā)展模式，在全國合理規(guī)劃產業(yè)布局，積極發(fā)展驢業(yè)標準化、規(guī)?；a，努力提升飼養(yǎng)管理技術水平。與精準扶貧相結合，農民養(yǎng)驢積極性顯著提高，連續(xù)20年養(yǎng)驢規(guī)模下滑勢頭得到遏制。東阿阿膠的驢產業(yè)精準扶貧模式，也因此在第十五屆（2017）中國畜牧業(yè)博覽會暨2017中國國際畜牧業(yè)博覽會上，被評為2017中國畜牧產業(yè)扶貧優(yōu)秀模式。

2015年以來，東阿阿膠圍繞蒙東遼西地區(qū)“百萬頭”毛驢養(yǎng)殖項目，建設集黑毛驢繁育、養(yǎng)殖示范、良種推廣、技術培訓、產品綜合開發(fā)、阿膠及毛驢文化展示于一體的全產業(yè)鏈集群，創(chuàng)設 “一二三產融合的全產業(yè)鏈”企業(yè)發(fā)展模式。

以巴林左旗為例，毛驢養(yǎng)殖戶達3萬余戶，養(yǎng)殖優(yōu)勢村25個，規(guī)模養(yǎng)殖場12個，毛驢改良站點10處，實現毛驢存欄18萬頭，年度商品驢出欄能力達8萬頭，從事驢產業(yè)的經濟人500余人，年交易量在6萬頭以上。預計到2020年，全旗建設完成毛驢養(yǎng)殖村50個，毛驢存欄量達到30萬頭。驢產業(yè)已成為全旗特色產業(yè)和農民脫貧致富的優(yōu)勢產業(yè)之一。

巴林左旗只是驢產業(yè)脫貧的一個縮影。據悉，目前在政策引導及龍頭企業(yè)的帶動下，農民養(yǎng)驢積極性顯著提高，養(yǎng)驢業(yè)成為一項新興特色產業(yè)，并在畜牧產業(yè)扶貧中發(fā)揮著重要示范作用。還以東阿阿膠為例，近些年，東阿阿膠發(fā)揮產業(yè)扶貧優(yōu)勢，大力推廣養(yǎng)驢扶貧模式，累計投資2億元，帶動扶貧投資15億元。經過活體循環(huán)開發(fā)和全產業(yè)鏈拉動，毛驢綜合價值提升6倍以上，單頭毛驢價格3年增長3000元，帶動全國養(yǎng)驢戶增收180億元，惠及全國1000余個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、2萬多貧困戶、6萬多貧困人口。

◎中國畜牧業(yè)協(xié)會會長李希榮講話

◎赤峰市副市長汪國森致辭

◎國際驢產業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯盟理事長、中國畜牧業(yè)協(xié)會副會長、驢業(yè)分會會長、東阿阿膠總裁秦玉峰發(fā)言

◎中國畜牧業(yè)協(xié)會副秘書長、驢業(yè)分會秘書長劉強德發(fā)言

◎嘉賓對話

制約：供求關系失衡是主要問題所在

養(yǎng)驢業(yè)是我國畜牧業(yè)重要組成部分，是具有傳統(tǒng)文化內涵的地方特色產業(yè)。隨著我國經濟發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，消費者對于畜產品的需求趨于多元化，其中阿膠、驢肉、驢奶等驢產品以其特有的保健功能和產品品質的優(yōu)勢，得到了消費者的高度認可，市場需求也逐年提升。

中國畜牧業(yè)協(xié)會會長李希榮在大會上指出，通過近幾年的不斷摸索，我國在驢的“規(guī)?；别B(yǎng)殖和“公司＋農戶”的產業(yè)化運作方面取得很大進步，驢有抗病力強、易于飼養(yǎng)、單頭利潤穩(wěn)定的特點，多地政府將毛驢產業(yè)與精準扶貧相結合，出臺多個紅頭文件，摸索出了多種扶貧模式。在驢科研方面整合資源、增加投入，并與國際上驢研究先進國家的研究機構合作，在飼料營養(yǎng)、繁殖育種、產品開發(fā)、衛(wèi)生防疫和驢文化幾個方面取得一些成果。

“但總體上說，驢產業(yè)發(fā)展還相對落后，諸如驢品種退化嚴重、存欄量下降，分布范圍在縮小，市場交易傳統(tǒng)、質量參差不齊，技術人員匱乏等問題需要解決?！痹谡劦匠煽兊耐瑫r，李希榮也毫不避諱地指出了問題。他認為最主要的問題是驢的供求關系失衡，我國毛驢的存欄量持續(xù)下降。

“一些陳舊觀念、思維定式，很大程度上限制了驢產業(yè)的發(fā)展空間，不利于驢產業(yè)的提升和價值的挖掘?！被诖耍钕s提出：驢產業(yè)發(fā)展需要樹立戰(zhàn)略思維，需要大視野，需要理論創(chuàng)新，需要開創(chuàng)驢的新“藍?！保?/p>

一是要認清驢產業(yè)形勢。驢產業(yè)面臨著很大的發(fā)展機遇，廣闊的市場空間，可以說前景不錯；二是要堅持問題導向，堅持整體思維。驢產業(yè)發(fā)展是一個整體，必須統(tǒng)籌改革，協(xié)同推進。需要引導行業(yè)從役用向肉用、藥用、乳用及生物制品幾個方面轉變，同時催生驢飼草飼料、驢獸藥疫苗、驢設施設備等行當，將小毛驢做成千億的大產業(yè)；三是要充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的輻射帶動作用，帶動產業(yè)發(fā)展，實現“富民又富企”的雙贏發(fā)展；四是地方政府要高度重視，本著政府引導、市場運作、全社會共同參與的思路，實現驢產業(yè)的區(qū)域化布局、規(guī)?；a、集約化經營；五是要抓品種改良。抓品種改良就是抓驢產業(yè)發(fā)展的源頭，是推動驢產業(yè)走可持續(xù)健康發(fā)展的必然舉措；六是要加強規(guī)模驢場的疫病防控，消除生產安全隱患。

“另外，還要加強驢文化建設。”李希榮特別強調，驢文化是一種文化傳統(tǒng)，也是一種行為方式，它會自覺不自覺地，影響著產業(yè)的發(fā)展，所以，搞好驢文化建設，對于驢產業(yè)發(fā)展有著重要的意義。他說：“驢文化建設，要以驢文化為主題，以藏品、活體、實物、展板、文字、圖片等形式，將驢的繁殖、生長、人類與驢的關系展示出來，尤其是將農耕文化里面與驢有關的民俗文化進行沉積、精心提煉，以大家喜聞樂見的形式呈現出來，在管理中強化，在實踐中提高，讓文化成為一種生產力，從而對驢產業(yè)發(fā)展產生深遠影響和強大的推動作用?！?/p>

◎代表們在合作社參觀

◎趣味盎然的驢選美活動

策略：探索發(fā)展適應市場需要的產業(yè)模式

這次大會的主題是：推動產業(yè)發(fā)展、助力脫貧攻堅。突出了如何因地制宜開展驢產業(yè)扶貧，有效借力地方資源優(yōu)勢發(fā)展現代化養(yǎng)驢業(yè)的熱點問題。

與會者也認為，為進一步提升驢養(yǎng)殖業(yè)基礎產能，助推驢業(yè)蓬勃發(fā)展，我們還要做很多事情。身為國際驢產業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯盟理事長、中國畜牧業(yè)協(xié)會副會長、驢業(yè)分會會長的東阿阿膠總裁秦玉峰表示：“要大力推動規(guī)?；?、產業(yè)化進程，引領整合全球科技資源，加強對毛驢的繁育、飼養(yǎng)、疫病防控，以及驢肉、驢奶等深度開發(fā)加工等方面的科技投入，提高毛驢綜合價值、科技含量和核心競爭力”。同時，他認為，毛驢產業(yè)要不斷提升現代化水平，要為扶貧脫貧作出更大貢獻。要將像巴林左旗這樣優(yōu)秀的典型標桿，推向更多的貧困地區(qū)。通過全產業(yè)鏈開發(fā)，把精準扶貧融入產業(yè)鏈條、注入各個環(huán)節(jié)，廣泛吸收貧困戶參與，引領帶動更多地區(qū)參與到毛驢產業(yè)中來，讓更多的貧困戶共享毛驢產業(yè)發(fā)展的實惠。

在中國畜牧業(yè)協(xié)會副秘書長、驢業(yè)分會秘書長劉強德看來，驢業(yè)發(fā)展，還需要“實施品牌戰(zhàn)略、開拓市場、引導消費”。他結合協(xié)會所做的工作，提出：通過舉辦優(yōu)質驢產品推介會、展示會、驢文化節(jié)、科普講座等系列活動，利用專業(yè)會議和網絡、報刊、電視等載體，系統(tǒng)科學地針對目標消費者開展宣傳、推廣工作，扶持行業(yè)龍頭企業(yè)，提升驢產品品牌知名度，從多方面推進驢產業(yè)發(fā)展。劉強德還認為，雖然驢行業(yè)目前受到各方面關注，但產業(yè)仍在發(fā)展階段，“所以我們要研究它的特點，有針對性地開展工作?！眲姷碌脑?，包含著他對驢業(yè)的一片深情。

在深入的交流探討中，中國社會科學院研究員劉玉滿、國家膠類中藥工程技術研究中心主任周祥山、內蒙古農牧業(yè)廳畜牧處副處長巴特爾、山東省畜牧總站高級畜牧師胡洪杰、內蒙古農業(yè)大學副校長芒來、西北農林科技大學教授侯文通等專家學者，也亮出了自己的觀點。他們有的對技術管理、降本增效提出了問題；有的對產業(yè)發(fā)展、政策研討提出了建議；有的認為驢業(yè)發(fā)展任重道遠，需要多管齊下……各種理念相互交織，各種思想相互碰撞。大家在討論中闡明了觀點，在交流中薈萃了智慧，共同為驢產業(yè)發(fā)展建言獻策。

據悉，此次研討會除開幕式、驢行業(yè)專題論壇外，還有驢業(yè)分會一屆三次理事會、養(yǎng)殖技術管理及驢產品行業(yè)發(fā)展論壇、驢選美活動及實地參觀?？梢哉f，每一場研討，都有每一場研討的意義與收獲；每一次理性與智慧的交流碰撞，都能夠帶來滋養(yǎng)的云行雨施，都是驢業(yè)發(fā)展邁上新臺階的陣陣擂鼓。因此，明年的中國驢業(yè)發(fā)展大會和驢產業(yè)發(fā)展高峰論壇，我們有理由更加期待?。ǜ噘Y訊，請關注www.cav.net.cn）