淺談中學(xué)化學(xué)演示實驗的設(shè)計

李琚梅

摘要：演示實驗，是教師通過實際的實驗演示，引起學(xué)生觀察、思維，從而認識物質(zhì)的性質(zhì)及變化規(guī)律的一種教學(xué)方法。文章從演示實驗的功能、演示實驗的類型、演示實驗設(shè)計的原則與方法等三個方面對中學(xué)化學(xué)課堂演示實驗作了闡述。

關(guān)鍵詞：演示試驗；設(shè)計；原則；方法化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)，具有很強的實驗性。在化學(xué)教學(xué)中，許多概念、原理、規(guī)律的引入都是從實驗展開并最終由實驗加以論證的?？梢哉f，化學(xué)實驗也是化學(xué)教學(xué)的基礎(chǔ)，是教師和學(xué)生學(xué)習化學(xué)知識、技能的重要的方法。運用演示實驗，通過一系列有效的方法和手段，能夠較好地發(fā)展學(xué)生的智能。

一、演示實驗的功能

教師使用演示實驗的技巧，可以起到很好的輔助教學(xué)的作用。它容易激發(fā)學(xué)生的興趣，提高教學(xué)效果；可以培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、分析能力和推理能力；可以幫助學(xué)生學(xué)習正確、規(guī)范化的操作技術(shù)和方法，并能受到良好的實驗習慣的教育。演示實驗中，教師正確、規(guī)范的操作，有條不紊、鎮(zhèn)靜自若的演示，對學(xué)生形成正確的操作技能、方法、嚴謹?shù)目茖W(xué)態(tài)度和一絲不茍的學(xué)習作風以及良好的心理品質(zhì)等都具有潛移默化的影響。

二、演示實驗的類型

演示實驗的教學(xué)可分為兩種類型，一種是探究型，一種是驗證型。①探究型教學(xué)的模式是按“問題-實驗-原理-結(jié)論”的程序進行教學(xué)。②驗證型的教學(xué)模式是按“問題-結(jié)論-原理-試驗”的程序進行教學(xué)的。

三、演示實驗設(shè)計原則與方法

1、教學(xué)形式使用演示實驗是化學(xué)教學(xué)中經(jīng)常運用的教學(xué)形式，通常分為三種形式教學(xué)：（1）對于重要實驗，教師演示、學(xué)生觀察分析得出結(jié)論；（2）對一些要求不高的實驗，可對學(xué)生開放實驗室，要求學(xué)生設(shè)計或改進后上臺演示；（3）對一些難度較大，要求較高，現(xiàn)象又不太明顯的實驗，教師先進行演示，讓學(xué)生在觀察中提出問題，讓學(xué)生討論分析實驗的缺陷在哪里，使學(xué)生始終處于探究的思維狀態(tài)，進而改進實驗。將分組實驗改為單人實驗，這樣做使每個學(xué)生都能親自動手操作而且獨立進行。

2、設(shè)計原則與方法

（1）明確的目的，并富有針對性。教師演示實驗時，許多學(xué)生不知道往哪兒看，看什么，更不知道觀察的目的，常常出現(xiàn)看“熱鬧”不看“門道”的現(xiàn)象。因此，教師選擇的演示實驗必須服務(wù)于教學(xué)目的，有利于突出重點，突破難點。如：白磷燃燒的實驗。如果實驗?zāi)康氖菫榱苏f明質(zhì)量守恒，那么反應(yīng)前后物質(zhì)質(zhì)量總和是否相等的實驗現(xiàn)象是觀察的重點；如果試驗?zāi)康氖菫榱苏f明緩慢氧化，那么白磷慢慢燃燒起來就是觀察重點；如果試驗?zāi)康氖菫榱苏f明空氣的組成，那么水面上升至五分之一是觀察的重點。這就要求學(xué)生既要觀察到主要的現(xiàn)象，又要能迅速發(fā)現(xiàn)容易消失的現(xiàn)象，同時也要教師在演示實驗時，應(yīng)該使學(xué)生明確實驗的目的及觀察的對象。

（2）操作鮮明直觀，現(xiàn)象易于觀察

1）演示實驗的現(xiàn)象鮮明清晰，便于學(xué)生觀察：教師應(yīng)選擇那些在反應(yīng)中有顏色變化、氣體產(chǎn)生、沉淀生成、物質(zhì)溶解、發(fā)光、發(fā)熱、燃燒、爆炸等能給學(xué)生較強的感官刺激、鮮明的實驗作為演示實驗。（2）演示操作直觀：教師的實驗操作速度要快慢適中，使學(xué)生對每一個動作甚至動作細節(jié)都能看清。對于第一次接觸的較復(fù)雜的操作要先示范分解的動作，然后再演示連續(xù)動作，這樣容易使學(xué)生在頭腦中形成完整的操作表象。（3）儀器裝置的整潔、直觀、協(xié)調(diào)：演示實驗所用的儀器及其它用品都應(yīng)該整潔。如玻璃器皿的內(nèi)外壁不能有污痕；破舊的配件如膠皮管、藥匙、鑷子等不宜再用于演示實驗。儀器的安裝要求按觀察順序，從左到右、從下到上合理安裝，突出主要的觀察部分，儀器的大小、高低、長短要協(xié)調(diào)，布局合理，重心沉穩(wěn)。暫不用的儀器、藥品不要擺放到實驗桌上，以免干擾學(xué)生的注意力。

（3）簡潔明了內(nèi)容精煉。簡潔明了就是要求實驗事實有利于直接說明問題，某些伴隨有其它副反應(yīng)的實驗就不宜作演示實驗。如：在說明鹽和堿反應(yīng)生成新鹽和新堿這一規(guī)律時，就不能用FeSO4和NaOH反應(yīng)作演示實驗，因為該反應(yīng)的生成物之一Fe（OH）2很不穩(wěn)定，很快被氧化成Fe（OH）3紅褐色沉淀，由于副反應(yīng)的發(fā)生，就給根據(jù)實驗現(xiàn)象來說明反應(yīng)規(guī)律造成麻煩。如果用Fe2（SO4）3和NaOH反應(yīng)就直接生成Fe（OH）3紅褐色沉淀，用作演示實驗時，就避免了上述的缺陷。

同時，也不要選擇裝置復(fù)雜、操作難度大、時間長的實驗作演示實驗，避免因裝置過于復(fù)雜，操作難度大而分散學(xué)生的注意力，甚至造成失誤。同時也是為了保證短時間內(nèi)完成演示實驗，以免影響其它正常的教學(xué)活動。

（4）安全可靠充分準備力求成功。演示實驗必須確保安全，不允許有任何可能傷害師生的事故發(fā)生。因此，教師在選擇、準備和演示實驗時，必須樹立安全第一的思想。因此教師應(yīng)做到：①改革實驗的方法，消除不安全因素；②操作力求正確、規(guī)范、熟練；③采取必要的針對措施。有害氣體要有吸收裝置，以防外逸；④演示實驗必須做到內(nèi)容科學(xué)、方法合理、可靠性高，否則可能會造成事故或知識上的誤解。 教師課前應(yīng)進行預(yù)備實驗，其目的在于探索影響實驗成功的因素，掌握好成功的條件和關(guān)鍵，從而保證課堂上演示的成功。

（5）引導(dǎo)和啟發(fā)相結(jié)合。演示實驗中，教師考慮問題的出發(fā)點不應(yīng)該僅僅是“怎樣講”，更重要的應(yīng)該是“如何導(dǎo)”，這樣才能體現(xiàn)教師的“主導(dǎo)”和學(xué)生的“主體”關(guān)系，才符合現(xiàn)代教學(xué)論強調(diào)培養(yǎng)能力的觀點。教師除了演示，還要把演示與講授完美的結(jié)合起來。完整的實驗教學(xué)過程一般包括：介紹主要儀器的名稱、用途、使用方法及裝置原理，引導(dǎo)學(xué)生觀察現(xiàn)象，啟發(fā)學(xué)生把各種感知轉(zhuǎn)化為積極的思維活動，并通過分析綜合，揭示出蘊含在現(xiàn)象后面的實質(zhì)。

（6）精心設(shè)計富有趣味。有些實驗，只要教師略加設(shè)計，就變得饒有趣味，富有藝術(shù)感和美感。如：講電解質(zhì)概念的時候，教師用音樂卡代替小燈泡，接入導(dǎo)電性實驗裝置。當美妙的音樂響起來的時候，學(xué)生感覺到異常欣喜、驚奇，進而產(chǎn)生了了解“為什么溶液中會產(chǎn)生音樂”的強烈的欲望。

總之，作為一名化學(xué)教師，在實踐教學(xué)過程中不斷的發(fā)掘化學(xué)教學(xué)的藝術(shù)，特別是實驗的藝術(shù)，這對于培養(yǎng)學(xué)生的興趣、發(fā)展學(xué)生能力、提高學(xué)生的素質(zhì)是十分有利的。參考文獻：

[1]課程教材研究所.化學(xué)教師培訓(xùn)手冊.[M]人民教育出版社2008

[2]胡美玲.義務(wù)教育課程標準實驗教科書.化學(xué)（九年級上冊）.[M]人教版2006（作者單位：云南省玉溪市元江縣因遠中學(xué)653300）endprint