掃碼打賞，花開花落兩由之

斯涵涵

最近，一些餐飲店流行起“掃碼打賞”，即消費者通過掃描服務員所掛牌子的二維碼支付一定金額的小費。在更早之前，廣東深圳等地的商家早已推行這種做法?！皰叽a打賞”就是換個馬甲的小費，“賞”的本意就包含著地位高的人或長輩給地位低的人或晚輩的財物、或因愛好與價值而給予的賞賜等，一個賞字就應該是自愿而非強迫。

商家推出“掃碼打賞”，用意不難推測，一來可以提高服務者的主觀能動性，讓服務者自覺為客戶著想，提升服務水平；二來增加餐廳和服務員的收入；三來緊跟二維碼時尚潮流，提高知名度……好處多多，何樂而不為？

消費者無論反對還是支持都各有理由。贊成者認為打賞一下能促使服務員提高服務質(zhì)量，自己能夠享受到更好的服務，自己也樂意掏出這三五塊錢；反對者認為商家已經(jīng)將小費通過商品價格轉嫁到消費者頭上。小費應該算作服務人員的勞務報酬所得，應繳納個人所得稅，不該再由消費者買單。可以說是立場不同，觀點各異。

誠然，給小費是國外服務業(yè)的慣例，但要看到西方這種習俗是從18世紀沿襲發(fā)展而來。即便如此，約100年前，西方也出現(xiàn)過一次反小費浪潮，而在亞洲不少國家，例如日本、韓國等，小費也是包含在其他費用中的?？梢姈|西方文化背景不同，小費的認可程度、給付方式都有所不同。現(xiàn)在要讓歷來崇尚明碼實價、童叟無欺、價廉物美的中國消費者額外給錢，恐怕也需要一個適應的長期過程。

留心的話，消費者會發(fā)現(xiàn)，這些餐飲店或通過標識、桌牌或通過服務員提醒你，如果對服務感覺滿意，可以通過掃服務員工作服上的二維碼卡牌進行“打賞”，金額多為3元至5元。一般來說對客人多不打擾，而那些站在客人身邊不走，用行動和語言強制消費者“掃碼打賞”的服務員顯然念歪了經(jīng)，讓顧客產(chǎn)生“像吞了個蒼蠅”的不適感，激起質(zhì)疑和憂慮理所當然。

實際上，在北上廣深等一線城市，一些中大型連鎖餐飲機構早已嘗試用數(shù)字化的方式推動服務升級，實踐結果并未對市場形成負面沖擊，“掃碼打賞”乃企業(yè)在考量市場條件、經(jīng)營方式、目標利潤等方面因素而進行的市場探索。我們不妨報以平常心：商家要以提高服務、激勵員工為初衷，保持鼓勵提供更優(yōu)服務的驅(qū)動性，千萬不能本末倒置，強迫掃碼，否則顧客流失，得不償失；消費者也不必聞“碼”色變，一旦“掃碼打賞”違反了市場規(guī)律，異化成服務人員的重點獵物，侵害了消費者利益，自會有市場之手和監(jiān)管行動予以規(guī)范。

“掃碼打賞”，花開花落兩由之。歸根究底，餐飲店流行起“掃碼打賞”是市場行為，我們不妨用市場眼光看待“掃碼打賞”。商業(yè)大潮波濤洶涌，創(chuàng)新也好，探索也罷，均不可能一蹴而就，必須經(jīng)過市場、社會的多重考驗。要知道，小費能夠在一些西方國家盛行，并非是一種約定俗成的習慣，而是經(jīng)過市場漫長的檢驗，已經(jīng)成為一種經(jīng)濟模式。當下時興的“掃碼打賞”能否持久并發(fā)展，還在于市場各方的角力與協(xié)調(diào)，需要不少的時間、耐心、觀察及行動。endprint