環(huán)球醫(yī)訊

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喝茶能防老癡

近期，新加坡國立大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常喝茶可以降低老年癡呆的風(fēng)險。

研究團(tuán)隊在2003年至2005年間，收集了957名55歲以上的中國成年人茶葉消費(fèi)量的信息，每隔兩年研究人員會評價受試者的認(rèn)知功能，直至2010年。結(jié)果顯示，與鮮少喝茶的成年人相比，經(jīng)常喝茶的人認(rèn)知衰退的風(fēng)險降低了50%。此外，在攜帶老癡風(fēng)險基因ApoE4的人群中，經(jīng)常飲茶的人老癡風(fēng)險降低86%。

這項發(fā)表于《營養(yǎng)學(xué)雜志》的研究表示，茶葉中的茶黃素、兒茶素、茶堿等物質(zhì)具有保護(hù)大腦血管和神經(jīng)的作用。但茶雖好，也不能喝得太濃，或在睡前飲茶，以免影響休息。

不想長皺紋？試試少吃點(diǎn)

想要少長皺紋、歲月不留痕嗎？美國研究人員建議不妨試試少吃點(diǎn)，這樣有助于延緩衰老，活得更年輕、更長久。

楊伯翰大學(xué)研究人員在兩組小鼠身上展開實驗，測試攝取熱量多少對衰老的影響。其中一組小鼠想吃多少就吃多少，另一組小鼠則受到限制，攝取熱量較前者低35%。結(jié)果顯示，食量受控制的小鼠精力更充沛，更不容易生病。

研究人員在最新一期《分子與細(xì)胞蛋白質(zhì)組學(xué)》期刊上刊文說，少吃可以讓參與蛋白質(zhì)合成的核糖體減緩活動，在降低蛋白質(zhì)產(chǎn)量的同時為核糖體贏得自我修復(fù)的時間，這樣機(jī)體自然衰老過程跟著會延緩些許，如皺紋少長、晚長些，晚生白發(fā)等。

研究報告作者約翰·普賴斯解釋道，核糖體好比一部汽車，需要定期維護(hù)、替換磨損部件。減少食量就能通過一系列生物化學(xué)變化幫助這部“汽車”更好運(yùn)轉(zhuǎn)，從而延緩衰老。但普賴斯提醒大家，不可單靠計算飲食熱量永葆青春。

晚10點(diǎn)后進(jìn)食 乳癌風(fēng)險增倍

香港中文大學(xué)公布的一項研究報告顯示，女性罹患乳癌的風(fēng)險與其進(jìn)食習(xí)慣息息相關(guān)，夜間進(jìn)食的風(fēng)險更高。

該研究由香港中文大學(xué)與荷蘭烏特勒支大學(xué)共同進(jìn)行。研究將“夜間進(jìn)食”定義為：每周至少1次在晚上10點(diǎn)后吃東西，且持續(xù)1年。研究團(tuán)隊于2012年至2015年，在香港多家醫(yī)院共調(diào)查1835名20歲至84歲的香港女性，其中922名為乳癌患者，913名為非乳癌患者。調(diào)查內(nèi)容包括，日間及夜間的飲食行為及習(xí)慣、夜間進(jìn)食的時點(diǎn)、持續(xù)時間、食物種類及頻率。

分析結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在晚上10點(diǎn)至晚上12點(diǎn)進(jìn)食的女性，患乳癌的風(fēng)險會增加80%；晚上12點(diǎn)至凌晨2點(diǎn)進(jìn)食的女性，患乳癌的風(fēng)險最高，增加120%；凌晨2點(diǎn)至4點(diǎn)，患乳癌的風(fēng)險則增加90%。

報告還指出，夜間進(jìn)食長達(dá)20年或以上的女性，罹患乳癌的風(fēng)險增加128%；同時，在夜間進(jìn)食高能量、富含碳水化合物的食物也會增加罹患乳癌的風(fēng)險。

研究人員之一謝立亞表示，這是因為，夜間進(jìn)食有可能改變神經(jīng)內(nèi)分泌功能，如胰島素、褪黑激素及皮質(zhì)醇激素的分泌，從而產(chǎn)生幾種與乳癌高度相關(guān)的代謝結(jié)果。她建議，晚上10點(diǎn)后，尤其是晚上12點(diǎn)至凌晨2點(diǎn)應(yīng)避免進(jìn)食富含碳水化合物的食物，以免擾亂人體生理時鐘。

啤酒花多酚可防胃潰瘍

日本學(xué)者最近發(fā)現(xiàn)，從啤酒的原料啤酒花中提取的啤酒花多酚有預(yù)防胃潰瘍的作用。

醫(yī)學(xué)上普遍認(rèn)為導(dǎo)致胃潰瘍的最大“嫌疑犯”就是幽門螺旋桿菌（簡稱Hp，是革蘭氏陰性、微需氧的細(xì)菌），Hp生存于胃部及十二指腸的各區(qū)域內(nèi)，它分泌的毒素附著在胃壁上，損害胃黏膜細(xì)胞引起胃黏膜慢性發(fā)炎，甚或?qū)е挛笣兣c胃癌。據(jù)統(tǒng)計，全世界有半數(shù)以上的人感染了幽門螺旋桿菌。用抗生素殺菌是目前主要的治療方法，但幽門螺旋桿菌容易產(chǎn)生抗藥性，影響治療效果。

研究人員在用人體細(xì)胞進(jìn)行的實驗中，給幽門螺旋桿菌分泌的毒素施以啤酒花多酚，然后進(jìn)行培養(yǎng)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，和沒有施以啤酒花多酚的情況相比，幽門螺旋桿菌對人體細(xì)胞的損害能力不到后者的十分之一。幽門螺旋桿菌毒素與啤酒花多酚結(jié)合以后，失去附著胃壁的能力。這種方法是讓細(xì)菌自身失去作用，因此不會出現(xiàn)抗藥性的問題。所以，啤酒花多酚具有很好的預(yù)防胃潰瘍作用。

中年血壓突降 老癡風(fēng)險增4成

有數(shù)據(jù)表明，100個人中，約有6個人會患阿爾茨海默癥（俗稱老年癡呆）。老年癡呆最可怕的是發(fā)病時“悄無聲息”，其死亡率占成人疾病的第四位，居疾病花費(fèi)第三位。美國約翰·霍普金斯大學(xué)發(fā)表的最新研究稱，中年時突然血壓下降，到老年可能會面臨癡呆和嚴(yán)重認(rèn)知衰退的風(fēng)險。

研究人員收集了約1.58萬名45～64歲健康人的信息，分析了1.15萬名左右沒有心臟病史的老年癡呆癥患者的數(shù)據(jù)，并進(jìn)行了長達(dá)20年的隨訪。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，中年之后血壓突然降低的人，患老年癡呆的風(fēng)險比其他人高40%，認(rèn)知功能會下降15%。研究人員表示，其原因是低血壓導(dǎo)致流向大腦的血流量減少。長期低血壓可引起頭暈、疲勞、惡心或暈厥。臨床上，血壓迅速下降稱為直立性低血壓，可能造成嚴(yán)重?fù)p害。

在中國，有49%的老年癡呆病例被誤認(rèn)為是自然老化現(xiàn)象，僅21%的患者得到了規(guī)范診斷。研究人員建議，為預(yù)防老年癡呆，加強(qiáng)鍛煉很有必要，尤其是體育運(yùn)動，以及思維能力和記憶力的鍛煉。此外，還需注意減少鋁等重金屬的攝入。

男性營養(yǎng)過剩 可能損害后代智力

過量飲用能量飲料或服用葉酸片可能損害后代的健康。德國研究人員在動物實驗中發(fā)現(xiàn)，雄性鼠若過量攝入某些營養(yǎng)補(bǔ)充品，可能給后代的智力帶來不良影響。

不僅母鼠受精前的飲食和生活狀況，而且雄性鼠所面臨的環(huán)境因素也會影響后代的發(fā)育。德國神經(jīng)退行疾病研究中心的一個研究小組在實驗中將雄性鼠分組，向一組提供了特殊飲食，即富含葉酸、蛋氨酸、氫基酸、維生素B12和鋅等人類營養(yǎng)補(bǔ)充品中常見成分的飲食；另一組則提供了普通飲食。6周后，研究人員將雄性鼠與雌性鼠配對，并對它們的后代做了詳細(xì)的分析。結(jié)果表明，喂特殊飲食的雄性鼠后代，在所有的學(xué)習(xí)和記憶測試中表現(xiàn)都比對比組（即普通飲食組）后代遜色，其中受影響最嚴(yán)重的是幼鼠的空間記憶力。

據(jù)研究人員解釋，特殊飲食中的營養(yǎng)成分富含甲基，這是一種能附著在基因上的小化學(xué)基團(tuán)，如果大量存在可影響基因的活性。含有大量甲基的飲食可能對父系的DNA產(chǎn)生影響，然后通過精子遺傳給下一代。

參與這一研究的丹·埃寧格說，目前有足夠的證據(jù)證明缺乏甲基的飲食會產(chǎn)生不良后果。新研究則表明，過量攝入含甲基的飲食也會帶來不利后果。但他也表示，此結(jié)論是否適用于人類還有待研究。這項研究發(fā)表在新一期英國《分子精神病學(xué)》雜志上。

30歲患糖尿病，心臟病風(fēng)險上升18倍

30多歲患糖尿病的男性發(fā)生心肌梗死和重癥心絞痛的風(fēng)險較血糖值正常的同年男性上升18倍，50歲的男性也有相當(dāng)?shù)娘L(fēng)險，這是日本新瀉大學(xué)研究小組在歐洲醫(yī)學(xué)會雜志上發(fā)表的一項研究結(jié)果。研究人員對2008年起5年間接受健康檢查的31～60歲男性約11萬人的醫(yī)療報酬請求和診斷數(shù)據(jù)進(jìn)行核對，提取手術(shù)和導(dǎo)管治療的心肌梗死和重癥心絞痛的病案進(jìn)行分析，結(jié)果顯示，在約4年的追蹤期間436人發(fā)生了心肌梗死等疾病。糖尿病男性的發(fā)病風(fēng)險，與血糖值正常的男性相比，40、50歲為2倍左右，但30歲則為18倍，差別極大。

研究人員認(rèn)為，心臟病男性較之女性容易發(fā)生，對30多歲男性糖尿病的不良影響，提前產(chǎn)生了20年。因此，從年輕時就不要因為沒有問題而疏忽大意，應(yīng)盡早改善生活習(xí)慣和予以積極治療。

無糖飲料喝多了會傷身

英國帝國理工學(xué)院的學(xué)者通過調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，喝無糖飲料并不比普通含糖飲料對身體健康更有益處，至于喝無糖飲料能減肥的說法根本無科學(xué)依據(jù)，僅僅是廣告噱頭而已，而且，過量喝無糖飲料還會影響身體健康。

甜味飲料包括含糖飲料和添加人工甜味劑的飲料，后者包括無糖可樂和無糖甜酒等。研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝一杯200毫升含糖汽水，罹患2型糖尿病風(fēng)險增加21%；而每天喝一杯無糖汽水，患病風(fēng)險增加18%。一天飲用兩杯及以上甜味飲料的志愿者，罹患2型糖尿病的風(fēng)險是不喝飲料志愿者的2.4倍。一天喝下5杯甚至更多無糖飲料的志愿者，罹患2型糖尿病的風(fēng)險增加4.5倍。

研究人員認(rèn)為，無糖飲料可能刺激食欲，讓人更渴望高糖食物，進(jìn)而攝入更多的高糖食物。此外，人工甜味劑可能引起脂肪組織內(nèi)部和腸道細(xì)菌的化學(xué)反應(yīng)，令機(jī)體的葡萄糖耐受性變差，引發(fā)2型糖尿病。最后營養(yǎng)專家提醒，如果要控制體重，喝白開水是最佳選擇，既健康又環(huán)保。

喝米酒能防胃癌

米酒，又叫酒釀，是中國傳統(tǒng)的特產(chǎn)酒。它口味香甜醇美，乙醇含量極少，深受人們喜愛。它能夠促進(jìn)人體血液循環(huán)，加快新陳代謝，具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、舒筋活絡(luò)、強(qiáng)身健體的作用。日本國立癌癥研究中心最新研究發(fā)現(xiàn)，利用傳統(tǒng)方法制作的米酒，還能抑制胃癌細(xì)胞生長。

研究人員將米酒去除水分和酒精后，利用米酒中含有的β-谷固醇處理人體胃癌細(xì)胞，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，癌細(xì)胞增殖得到抑制，腫瘤抑制基因也增加了。研究人員將人體胃癌細(xì)胞移植到模型鼠身上，并每天給它們口服注射米酒，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，腫瘤生長速度明顯減慢。米酒含有大量的β-谷固醇，對癌癥有預(yù)防效果，還有助于前列腺健康，也能降低膽固醇水平。

常吸煙的人應(yīng)多喝米酒。研究發(fā)現(xiàn)，吸煙不僅會直接導(dǎo)致肺癌，還可能導(dǎo)致胃癌。大多數(shù)抽煙的人以為尼古丁只會被吸入肺部，殊不知，煙霧也會隨著消化道進(jìn)入胃，直接刺激胃黏膜，引起黏膜下血管收縮、痙攣，導(dǎo)致胃黏膜出現(xiàn)缺血、缺氧癥狀，長此以往，很容易形成胃潰瘍，增加胃癌發(fā)生的幾率。研究人員建議，煙民經(jīng)常喝一些低酒精含量的米酒，能夠促進(jìn)胃部血液循環(huán)，增加胃壁的供血量，有效降低胃病發(fā)生幾率。