熱應(yīng)激下的乳房炎管理

張俊杰

（勃林格殷格翰國際貿(mào)易（上海）有限公司，上海 200040）

熱應(yīng)激下的乳房炎管理

張俊杰

（勃林格殷格翰國際貿(mào)易（上海）有限公司，上海 200040）

本文論述了熱應(yīng)激時期乳房炎高發(fā)的影響因素，總結(jié)了熱應(yīng)激期間減少乳房炎發(fā)病的關(guān)鍵措施及如何改善奶牛的繁殖表現(xiàn)。

熱應(yīng)激；乳房炎；繁殖性能

炎熱的夏季對于每頭奶牛、每個奶牛場來說都是巨大的挑戰(zhàn)。環(huán)境因素，如外界溫度、太陽輻射和濕度等均會直接或間接影響動物的熱散失，而高產(chǎn)奶牛的散熱需求通常要比普通奶牛高出數(shù)十兆焦，由此導(dǎo)致的熱應(yīng)激會給泌乳奶牛，尤其是牧場的高產(chǎn)奶牛帶來顯著不利影響，除直接影響產(chǎn)奶量、繁殖性能和抵抗力，致使動物更易發(fā)病外，還可間接改變一些病原微生物的流行規(guī)律以及動物行為（如躺臥在泥漿中或潮濕的地面來降溫），從而導(dǎo)致動物接觸病原的機(jī)會大大增加。研究表明，熱應(yīng)激和乳房炎之間存在著密切的關(guān)聯(lián)，均會導(dǎo)致母牛產(chǎn)奶量和繁殖性能顯著下降。熱應(yīng)激期間，臨床型乳房炎發(fā)病率顯著升高[1～3]。同時，大罐奶體細(xì)胞數(shù)升高，這是指證牛群中乳區(qū)感染比例的重要指標(biāo)[4]。這兩者對繁殖性能的影響可能還有累加作用，從以色列牛群年鑒（2014）的數(shù)據(jù)可以看到，冬季健康牛群的首次配種受胎率為43.8%，而到夏季時只有32.9%，此外，夏季時亞臨床型乳房炎患牛的首次配種受胎率會跌到26.3%。

眾所周知，實施噴淋加吹風(fēng)是控制熱應(yīng)激的最有效降溫措施。國內(nèi)大多數(shù)牧場在夏季會采取大力度的噴淋和吹風(fēng)措施來降低奶牛熱應(yīng)激水平，但噴淋會大量使用水，一方面導(dǎo)致牧場環(huán)境濕度增加，環(huán)境性病原菌增殖速度加快，接觸乳頭風(fēng)險增加，另一方面也會帶來細(xì)菌移動能力提升的風(fēng)險，使奶牛乳房更易發(fā)生感染。夏季熱應(yīng)激帶來的奶牛繁殖性能下降對牧場的影響極為嚴(yán)重。在夏季繁殖工作進(jìn)展不利的牧場，通常會在9月份以后達(dá)到配種受胎高峰，進(jìn)而在來年熱應(yīng)激最嚴(yán)重的月份迎來產(chǎn)犢高峰，最終使牧場被動淘汰問題和牛群健康問題難以控制，也很難獲得一年一胎的良好繁殖表現(xiàn)。尤其是，熱應(yīng)激期間伴隨乳房炎發(fā)病的母牛，其繁殖表現(xiàn)會進(jìn)一步受到影響。

本文主要討論在熱應(yīng)激時期奶牛乳房炎高發(fā)的影響因素，總結(jié)了熱應(yīng)激期間減少乳房炎發(fā)病的關(guān)鍵措施及如何改善奶牛的繁殖表現(xiàn)。

1 熱應(yīng)激時期乳房炎高發(fā)的影響因素

99%以上的奶牛乳房炎都是由病原菌通過乳頭孔進(jìn)入乳區(qū)而引起，侵入的致病菌被機(jī)體免疫系統(tǒng)識別后，通過釋放炎性介質(zhì)來誘導(dǎo)嗜中性粒細(xì)胞趨化，表現(xiàn)為乳區(qū)內(nèi)體細(xì)胞（主要為嗜中性粒細(xì)胞）數(shù)量升高或乳汁異常、乳區(qū)異常，乃至出現(xiàn)全身癥狀。此時會出現(xiàn)三種結(jié)果，機(jī)體免疫系統(tǒng)將侵入的致病菌清除掉，數(shù)天后臨床癥狀消失，一段時間后乳區(qū)內(nèi)體細(xì)胞數(shù)回歸正常范圍；也可能機(jī)體免疫系統(tǒng)未能將致病菌清除掉，只是將其控制在一定數(shù)量；極個別動物在嚴(yán)重免疫抑制的情況下也可能發(fā)生致病菌感染超出機(jī)體免疫系統(tǒng)清除能力，導(dǎo)致動物出現(xiàn)嚴(yán)重癥狀，甚至死亡。

從原理上控制乳房炎其實非常簡單，即只需防止致病菌通過乳頭孔進(jìn)入乳區(qū)，即使在夏季熱應(yīng)激時期也是如此。但夏季的多種因素會導(dǎo)致致病菌接觸乳頭的機(jī)會增多、乳頭上致病菌的數(shù)量增加及致病菌移動能力的提升，從而致使大部分牧場的奶牛乳房炎發(fā)病呈現(xiàn)季節(jié)性的規(guī)律變化。圖1是國內(nèi)某牧場月度臨床型乳房炎發(fā)病率統(tǒng)計，從圖1可以看出，2013～2016年夏季對該牧場是一個巨大的挑戰(zhàn)，尤其是隨著牧場牛只平均胎次和產(chǎn)奶量越來越高以后，臨床型乳房炎的控制可能成為牧場成敗的關(guān)鍵所在。

圖1 國內(nèi)某牧場的月度臨床型乳房炎發(fā)病率統(tǒng)計

在夏季，致病菌接觸乳頭的機(jī)會是如何增加的？大部分奶牛場在夏季為控制熱應(yīng)激使用噴淋措施時，如果噴淋設(shè)計的噴水量不合適（最常見）或配套的清糞系統(tǒng)不能及時清除糞水，一旦糞水大量蓄積，母牛在走動時，糞水濺到乳頭的風(fēng)險將大大增加，從而增加致病菌與乳頭的接觸機(jī)會。

在夏季，附著到乳頭上的致病菌數(shù)量是如何增加的？奶牛乳頭上的致病菌主要來自與臥床的接觸，美國威斯康辛州的研究發(fā)現(xiàn)（圖2），奶牛上奶廳時乳頭上的致病菌數(shù)量與臥床上的致病菌數(shù)量呈正相關(guān)，一般乳頭上附著的細(xì)菌數(shù)量是臥床細(xì)菌數(shù)量的1/103。同時，在熱應(yīng)激控制不佳的牧場，直接躺臥在糞道上的牛會增多。一些沒有臥床的牧場，夏季運動場的濕度也會顯著增加，甚至出現(xiàn)泥濘的情況。

圖2 臥床上的細(xì)菌數(shù)量和奶牛上廳時乳頭上的數(shù)量呈正相關(guān)注：NS、RS、DBMS、SBMS分別為新沙、回收沙、干糞臥床、橡膠墊臥床。

所以，在夏季如果臥床濕度控制不力，會導(dǎo)致臥床上致病菌載量顯著高于其他時期，尤其是使用有機(jī)墊料的臥床。最常見的情況是，噴淋系統(tǒng)水噴頭的角度設(shè)置不合適，一些問題噴頭未能及時被發(fā)現(xiàn)和修復(fù)，或是糞道寬度不夠，直接導(dǎo)致臥床尾部被噴濕。

在夏季，水的過多使用會直接提高致病菌移動能力，相應(yīng)增加通過乳頭孔進(jìn)入乳區(qū)的風(fēng)險，從而增加奶牛乳房炎發(fā)生幾率。如何合理使用噴淋或奶廳用水，是夏季控制乳房炎的一大挑戰(zhàn)。

熱應(yīng)激期間，減少乳房炎發(fā)病的關(guān)鍵措施：①更嚴(yán)格的臥床管理，干燥是關(guān)鍵；②給高風(fēng)險牛，如圍產(chǎn)牛、新產(chǎn)牛使用無機(jī)墊料；③前藥浴的效果一定要定期評估，確保執(zhí)行到位；④加強(qiáng)擠奶設(shè)備的維護(hù)，保證盡量少出現(xiàn)滑杯和漏氣問題；⑤評估噴淋降溫系統(tǒng)，確保合理用水量；⑥任何糞道或上下奶廳通道的積水，或臥床尾部被淋濕均應(yīng)引起重視并及時調(diào)整；⑦嚴(yán)禁擠奶前給母牛沖洗后驅(qū)或乳房。

2 熱應(yīng)激和乳房炎對母牛繁殖性能的影響

以色列的研究者[5]通過回顧大量研究總結(jié)發(fā)現(xiàn)，在夏季熱應(yīng)激和乳區(qū)內(nèi)感染對母牛繁殖性能有顯著影響，在表現(xiàn)機(jī)理上存在一些相似的地方，如均會通過對下丘腦-垂體-性腺軸的影響來影響繁殖表現(xiàn)，尤其是對卵泡的影響（圖3）。熱應(yīng)激和乳房炎均會通過影響排卵前的促黃體素（LH）波峰來影響母牛排卵，導(dǎo)致排卵延遲或不排卵等問題，從而影響繁殖表現(xiàn)，這一影響在乳房炎方面的研究已經(jīng)得到確認(rèn)。熱應(yīng)激和乳房炎均會導(dǎo)致母牛干物質(zhì)采食量顯著下降，出現(xiàn)或加重母牛的能量負(fù)平衡，此時胰島素樣生長因子被抑制，引起卵泡對LH的敏感性下降，即使此時有LH波峰，卵泡發(fā)育直徑和受胎能力也會下降。熱應(yīng)激和乳房炎還會通過影響卵泡波發(fā)育，影響卵泡生成類固醇類激素的水平而擾亂卵泡發(fā)育過程。雖然有爭議，但是一些研究者認(rèn)為熱應(yīng)激時黃體生成孕酮的水平下降；同樣也有一些研究者發(fā)現(xiàn)，臨床型乳房炎發(fā)生時產(chǎn)生的前列腺素釋放也會導(dǎo)致孕酮水平下降。研究還發(fā)現(xiàn)，熱應(yīng)激和乳房炎還會影響卵子細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核的發(fā)育成熟，伴隨而來的就是胚胎發(fā)育問題和早期胚胎死亡比例升高。通過對熱應(yīng)激和乳房炎對繁殖性能影響的深入研究，使得人們開始提出一些新的措施，以緩解或消除熱應(yīng)激和乳房炎對奶牛繁殖性能的影響。例如，在夏季熱應(yīng)激期間對母牛進(jìn)行更多的GnRH和PGF2α干預(yù)，以促進(jìn)母牛在固定時間段內(nèi)產(chǎn)生更多的卵泡發(fā)育和排卵循環(huán)，從而提升母牛的受胎率。尤其對于頭胎產(chǎn)牛和體況評分高的母牛更要如此。

控制熱應(yīng)激最常見的方法是為母牛提供遮蔭、增加通風(fēng)量降溫和噴淋結(jié)合風(fēng)扇降溫等措施。但是，這些降溫措施雖然能夠有效控制產(chǎn)奶量的下降，但對受胎率或繁殖表現(xiàn)方面的改善微乎其微[6]。此外需要注意的是，熱應(yīng)激對繁殖力的影響，不僅僅限于夏季，一般會持續(xù)影響到?jīng)鏊那锛尽?/p>

圖3 熱應(yīng)激和乳房炎對下丘腦-垂體-性腺軸的影響和導(dǎo)致的繁殖力低下機(jī)理

3 提高熱應(yīng)激時期母牛繁殖表現(xiàn)的研究和思考

由于熱應(yīng)激會導(dǎo)致卵泡內(nèi)分子水平的變化，所以有些研究嘗試從體外通過多種分子角度來降低這種影響，但是至今尚未能夠付諸臨床應(yīng)用。熱應(yīng)激會影響卵巢上的多個卵泡以及其中的卵子，有些研究者建議通過使用一些激素來加速卵泡的周轉(zhuǎn)速度，縮短這些已經(jīng)受到熱應(yīng)激影響的卵泡的持續(xù)期。最有效的實踐措施就是，通過GnRH和PGF2α的聯(lián)合使用來誘導(dǎo)短卵泡周期，以保證在AI前獲得一個健康的排卵卵泡。這一措施主要在頭胎牛和體況評分高的母牛實現(xiàn)了提高繁殖力的目的。有趣的是，如果同時把乳房炎也當(dāng)成影響因子放進(jìn)去，發(fā)現(xiàn)這種措施對夏季乳房炎患牛中體況評分低的牛效果要好于體況評分高的牛。

也有一些研究嘗試去控制熱應(yīng)激對黃體功能的有害影響來改善繁殖表現(xiàn)，主要通過誘導(dǎo)額外黃體的形成來實現(xiàn)，如在AI后5d或6d注射hCG，在AI后5～15d注射GnRH。在夏季給妊娠早期母牛提供額外的外源性孕酮也有可能提高受胎率。有研究發(fā)現(xiàn)，在夏季給AI后的母牛在第5±1天使用陰道栓可以提升母牛受胎率，尤其是那些處于產(chǎn)奶高峰期體況評分低的母牛和診斷出過產(chǎn)后繁殖系統(tǒng)疾病的母牛[7]。結(jié)合前面提到的兩種措施，使用GnRH-PGF配合外源性孕酮注射的受胎率比單獨使用其中一種方法要提高16%[8]。為解決夏季熱應(yīng)激時發(fā)情鑒定率低下的問題，可以通過一些常規(guī)提高發(fā)情鑒定率的手段，比如計步器監(jiān)測、尾根涂抹等方法。

4 改善乳房炎患牛繁殖表現(xiàn)的研究和實踐

最近，一項專門針對提高亞臨床型乳房炎患牛繁殖力的研究發(fā)現(xiàn)，亞臨床型乳房炎患牛主要是由于排卵延遲而導(dǎo)致受胎率下降，嘗試通過糾正患牛的排卵時間來解決此問題。具體方法是使用常規(guī)的同期化程序：第一針GnRH，7d后PGF，60h后第二針GnRH，16h后定時輸精。經(jīng)與常規(guī)自然發(fā)情配種程序做對比，發(fā)現(xiàn)對于亞臨床型乳房炎患牛，做同期化程序母牛的受胎率要明顯高于自然發(fā)情配種母牛，接近于健康母牛。健康牛自然發(fā)情配種組、亞臨床型乳房炎患牛自然發(fā)情配種組、健康母牛同期發(fā)情定時輸精組和亞臨床型乳房炎患牛同期發(fā)情定時輸精組的受胎率分別為41.8%、26.4%、39.3%和40.5%[8]。

另外，歐洲的一項大型多國研究還發(fā)現(xiàn)，針對臨床型乳房炎患牛，采取合適的治療措施也可以提升受胎率。這項研究主要嘗試通過非甾體抗炎藥物（美達(dá)佳）來控制臨床乳房炎母牛在炎癥反應(yīng)過程中產(chǎn)生的PGF2α來提高受胎率。常規(guī)抗生素治療組的首次配種受胎率為21%，配合美達(dá)佳治療組母牛的首次配種受胎率可提升至31%。此外，研究還發(fā)現(xiàn)配合非甾體抗炎藥美達(dá)佳，臨床型乳房炎的細(xì)菌學(xué)治愈率也顯著提升，從對照組的50%提升到66%，同時有更少的后續(xù)持續(xù)性乳區(qū)感染發(fā)生，有利于母牛妊娠的維持。該研究的兩組母牛泌乳120d統(tǒng)計，對照組總體懷孕率為31%，而配合美達(dá)佳治療組為40%[9,10]。

5 總結(jié)

夏季熱應(yīng)激會給牧場帶來巨大挑戰(zhàn)，尤其是同時高發(fā)奶牛乳房炎，會進(jìn)一步影響母牛的產(chǎn)奶性能和繁殖性能。牧場必須充分認(rèn)識熱應(yīng)激管理和如何在熱應(yīng)激期間控制乳房炎感染的重要性。尤其是，當(dāng)了解到熱應(yīng)激和乳房炎對繁殖性能的影響還存在累加效應(yīng)后，就應(yīng)該合理安排熱應(yīng)激控制措施，制定熱應(yīng)激期間的繁殖管理程序和乳房炎治療程序，以利于更有效地提升奶牛繁殖力，減少牧場損失。

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2017-06-10