精益包裝管理探析

鄭賀賀　張博　李京仙

摘 要：在包裝這一個廣闊的領(lǐng)域內(nèi)，大多數(shù)相關(guān)的包裝管理研究文獻(xiàn)都是這一行業(yè)內(nèi)的企業(yè)管理方向，而不是那些更大規(guī)模的用戶包裝企業(yè)，一般情況下我們的企業(yè)包裝管理主要是對成本管理進(jìn)行控制，但還是會有各種額外的成本浪費現(xiàn)象，精益包裝管理就是可以避免包裝不合適造成的成本浪費，通過這一概念我們可以從整體上對包裝管理這部分內(nèi)容有一個全面的認(rèn)識。

關(guān)鍵詞：精益；包裝；管理；探析

由于一些經(jīng)濟(jì)框架造成的思維約束，使得大部分的包裝管理研究都局限在行業(yè)內(nèi)的企業(yè)，相對于這大部分的研究，本文主要從客戶的角度對包裝管理進(jìn)行認(rèn)識，包裝行業(yè)和其他行業(yè)也是一樣的，需要不斷的去進(jìn)行創(chuàng)新，引出精益包裝管理這一概念，并對這一概念的價值進(jìn)行分析，進(jìn)一步研究用戶的感受，對相關(guān)的包裝管理研究機(jī)構(gòu)來說，這其實就是提高對包裝用戶企業(yè)的重視度。

1 從包裝用戶的角度認(rèn)識包裝

1.1 包裝的概念

包裝總的來說其實就是人們對貨物的一種管理方式，從基礎(chǔ)的層面來說包裝的意義就是用包和裝來使貨物可以更方便的進(jìn)行儲存、攜帶、運輸?shù)纫幌盗谢顒?，從安全的層面來說就是為了保護(hù)貨物不會受到各種因素的損害。當(dāng)然還有一層意義就是促進(jìn)銷售，通過包裝來增加亮點，是客戶可以直接了解產(chǎn)品，增強(qiáng)購買欲望。很多時候，包裝就相當(dāng)于貨物的衣服，不僅僅具有物質(zhì)上的功能，還能夠?qū)裆掀鹱饔?，對商品的概念等進(jìn)行傳達(dá)，起到一個載體作用，進(jìn)一步體現(xiàn)商品價值。

1.2 包裝創(chuàng)新的意義

不管在什么行業(yè)中，創(chuàng)新是支持這一行業(yè)發(fā)展的動力，因此在包裝行業(yè)也是要不斷創(chuàng)新的，具體創(chuàng)新體現(xiàn)在下面幾點上。

首先是對商品的外觀進(jìn)行改變，這樣在銷售時可以給客戶一個強(qiáng)烈的視覺沖擊。作為產(chǎn)品的衣服，包裝會對消費者判斷產(chǎn)品的價值產(chǎn)生直接影響。美國化學(xué)公司杜邦公司曾經(jīng)做過一次調(diào)查，結(jié)果顯示百分之六十三的用戶是通過商品的包裝來選擇購買的，這就是有名的“杜邦定律”。除此之外英國的市場調(diào)查顯示，大多數(shù)購物的女性都會收到商品包裝的吸引，最終購買的商品是之前預(yù)算數(shù)量的百分之四十五。由此可以看出包裝在一定程度上促進(jìn)了商品的銷售。

其次是改變了商品的生產(chǎn)成本。在大多數(shù)的制造企業(yè)中，包裝成本在總生產(chǎn)成本中占了比較大的比重，現(xiàn)在的市場競爭十分激烈，要想在這一背景中獲得成功，就要不斷降低生產(chǎn)成本，怎么樣在確保質(zhì)量的前提下降低包裝成本，是企業(yè)提高競爭力需要解決的問題之一。一味的追求低包裝成本，會導(dǎo)致包裝材料質(zhì)量下降，降低商品安全性。

最后也是最重要的是，要改變銷售的方式和渠道，不斷地擴(kuò)展銷售市場。例如榨菜，最開始的時候只能在本地區(qū)進(jìn)行銷售，后來通過不斷改變榨菜形狀，包裝方式，通過塊、片、絲的形式進(jìn)行真空包裝，最終銷往世界各地。由此可以看出包裝材料的創(chuàng)新，在很大程度上可以提高商品的價值，進(jìn)而創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益。

2 精益包裝管理的價值

精益包裝管理實際上是屬于一種理論和操作實務(wù)體系，它主要對整個包裝過程中的每一項管理活動作出研究，這個研究是全面的，通過全面的管理研究來最大限度的降低成本浪費情況。這一管理思路其實是借鑒了豐田管理系統(tǒng)中的鵝頸椅生產(chǎn)的思想，他們的思想是用最少的人力來生產(chǎn)產(chǎn)品，并且能夠滿足客戶的需求，確保滿意度。

精益包裝管理體系中，主要著力于降低浪費，其中主要有幾種浪費。包裝過渡造成的浪費；由于包裝不完善導(dǎo)致出現(xiàn)殘次品造成浪費；生產(chǎn)過多造成包裝庫存浪費；運輸、倉儲、銷售過程由于包裝材料選擇、設(shè)計等不合理產(chǎn)生的浪費，這些浪費都極大地消耗了材料資源，而沒有產(chǎn)生任何價值。

精益包裝管理，從客戶的角度來講，就是給他們提供一個適時、適量包裝材料供應(yīng)，并且把包裝看做用戶企業(yè)的一種能力要素。不過客戶什么時間需要多少包裝，都能夠在準(zhǔn)確時間提供準(zhǔn)確數(shù)量的包裝服務(wù)，使客戶對包裝的投入都有價值的，減少浪費的同時提高效率。精益包裝管理這一體系要貫穿在包裝用戶企業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)、物流、銷售等各個環(huán)節(jié)之中，能夠完善對企業(yè)管理的控制。例如通過精益包裝管理，選擇專業(yè)的包裝審查工具來全面檢查包裝用戶企業(yè)，就可以在短時間內(nèi)發(fā)現(xiàn)該企業(yè)從生產(chǎn)到物流的主要成本控制點，這一管理體系所用的成本控制技術(shù)和工具總的來說能夠涉及到企業(yè)各項成本的控制，而不僅僅是包裝，這在很大程度上加強(qiáng)了企業(yè)的產(chǎn)品成本控制。

3 精益包裝的流程

精益包裝的流程主要包括建立包裝審查制度，對包裝管理制度進(jìn)行規(guī)劃，建立包裝管理模式的語言體系和管理工具體系，在這些的基礎(chǔ)上開始設(shè)置設(shè)計管理體系，做好這些之后還要對相關(guān)的包裝采購做出管理規(guī)定，最后要建立包裝供應(yīng)鏈管理平臺，在平臺上可以對所有的供應(yīng)信息進(jìn)行監(jiān)督等，出現(xiàn)問題可以及時解決。

4 結(jié)束語

精益包裝管理主要對“綜合成本”這一概念進(jìn)行強(qiáng)調(diào)，一般來說，包裝用戶比較注意的是包裝的成本，這一成本主要包含包裝材料的成本、制造過程中的人工。器械成本，以及包裝廠的利潤，而“用包裝的成本”出去前面的這些還有運輸費用和人工的浪費、產(chǎn)品在打入市場的時間成本等，這些隱性成本容易被忽略。這些成本總體來說占得比例不小，如果能夠降低這些成本的浪費就能在很大程度上降低整個產(chǎn)品包裝成本，進(jìn)而提高產(chǎn)品的競爭力。

參考文獻(xiàn)：

[1]萊文森.精益企業(yè).最小化浪費的綜合方法[M].大連：東北則經(jīng)大學(xué)出版社，2010（07）.