里耶秦簡(jiǎn)所見(jiàn)古藥方與後世解毒方“地漿水”＊

何有祖

文物出版社2012年出版的《里耶秦簡(jiǎn)（壹）》公布了一批醫(yī)方，其內(nèi)容有些可與馬王堆帛書《五十二病方》對(duì)勘，①何有祖：《里耶秦醫(yī)方簡(jiǎn)の綴合について（二則）》，《中國(guó)出土資料研究》第17號(hào)，中國(guó)出土資料學(xué)會(huì)2013年，第52—59頁(yè)。有些則還屬初次出現(xiàn)，對(duì)其性質(zhì)的認(rèn)定，尚需做進(jìn)一步探討。本文擬就里耶秦簡(jiǎn)記載的一份古藥方談一點(diǎn)粗淺的意見(jiàn)。

一、里耶秦簡(jiǎn)記載的一份古方

《里耶秦簡(jiǎn)（壹）》所公布的資料中有兩枚殘斷的簡(jiǎn)牘，其釋文作：②湖南省文物考古研究所：《里耶秦簡(jiǎn)（壹）》，文物出版社2012年。

《里耶秦簡(jiǎn)牘校釋（第一卷）》認(rèn)爲(wèi)這二片“寬度相同，茬口相符，文意連貫，當(dāng)可綴合”，給出了新的釋文如下：①陳偉主編，何有祖、魯家亮、凡國(guó)棟撰著：《里耶秦簡(jiǎn)牘校釋（第一卷）》（以下簡(jiǎn)稱《校釋》），武漢大學(xué)出版社2012年，第317頁(yè)。有祖按：此二枚殘片的綴合情況不見(jiàn)于《校釋》後之附録1《綴合編連一覽》，按查綴合過(guò)程中的郵件往來(lái)，可知此條綴合系凡國(guó)棟先生于2011年3月30日提交，《里耶秦簡(jiǎn)牘校釋（第一卷）》後續(xù)如有修訂，當(dāng)補(bǔ)入。

病煩心，穿地深二尺，方尺半，□水三四斗，?（沸），注□Ⅰ水□中視其□□，□一參。Ⅱ8－1369＋8－1937

在注釋中對(duì)釋文作有進(jìn)一步推測(cè)：

“其”下一字，似爲(wèi)“此”。最後一字，似是“?（飲）”，其下有重文號(hào)。

今按：“半”下一字原釋文未釋，字殘存鬲仍較清楚，上部疑從者，即“”字。里耶秦簡(jiǎn)8－1230號(hào)簡(jiǎn)有“”字，可以參考。馬王堆漢墓帛書《五十二病方》有文句作：②釋文參看裘錫圭主編，湖南省博物館、復(fù)旦大學(xué)出土文獻(xiàn)與古文字研究中心編纂：《長(zhǎng)沙馬王堆漢墓簡(jiǎn)帛集成（伍）》，中華書局2014年，第246、229頁(yè)。

以美醯三【斗】174／161煮，疾炊，?（沸），止……175／162

穿地□尺，而煮水一扦（甕）……74／74

“水三四斗，?（沸）”可以與第一例對(duì)應(yīng)，“穿地深二尺，方尺半，□水三四斗”可與第二例對(duì)應(yīng)。由這二組對(duì)應(yīng)可知，里耶簡(jiǎn)8－1369＋8－1937號(hào)簡(jiǎn)的“”，馬王堆帛書《五十二病方》皆寫作“煮”?！啊碑?dāng)是一個(gè)與“煮”意義相同或相近的詞?！墩h文》：“?，孚也。從?，者聲。煮，?或從火?！薄啊保瑥呢?，者聲，意義與煮相同，當(dāng)與“?”、“煮”爲(wèi)一字。周家臺(tái)秦簡(jiǎn)314號(hào)簡(jiǎn)“取新乳狗子，盡（煮）之”，其中“煮”即作“”可證?！埃ㄖ螅┧亩罚?（沸）”即煮水三四斗至沸。

“注”下一字，原釋文未釋，我們?cè)诔醺逯袘岩纱俗謿埓婀P劃的輪廓與本簡(jiǎn)“其”字形相合，釋作“其”，并説用作代詞，指代前面提及的沸水?，F(xiàn)在看來(lái)當(dāng)釋作“之”。注之，也見(jiàn)于《呂氏春秋·古樂(lè)》“禹立……疏三江五湖，注之東海，以利黔首”?！盾髯印ゅ蹲罚骸翱鬃佑^于魯桓公之廟，有欹器焉，孔子問(wèn)于守廟者曰：‘此爲(wèi)何器？’守廟者曰：‘此蓋爲(wèi)宥坐之器。’孔子曰：‘吾聞宥坐之器者，虛則欹，中則正，滿則覆?！鬃宇欀^弟子曰：‘注水焉?！茏愚谒⒅??！?/p>

“之”下一字，原釋文未釋，《校釋》作“水”，字殘筆輪廓與同簡(jiǎn)“穿”字近似，即“穿”字?！按毕乱蛔衷屛奈瘁專础暗亍弊??！按┑亍痹诤?jiǎn)文中是第二次出現(xiàn)。“注之穿地中”指把沸水注入之前所穿的地中。

“視其”下一字，原釋文未釋，《校釋》指出似爲(wèi)“此”。今按即“可”字?！翱伞毕乱蛔衷屛奈瘁?，《校釋》指出似是“?（飲）”，其下有重文號(hào)。可從?！耙暺淇娠嫞嬕粎ⅰ贝笠馐侵八⑷氪┑氐姆兴芎鹊脑?，喝三分之一斗。

通過(guò)我們的釋讀，可將新釋文書寫如下：

病煩心，穿地深二尺，方尺半，（煮）水三四斗，?（沸），注之Ⅰ穿地中，視其可?（飲），?（飲）一參。Ⅱ8－1369＋8－1937

穿地深二尺，方尺半，體積大約爲(wèi)3立方尺，按秦尺約2．31分米算，所挖坑的體積約爲(wèi)2．313×3≈36．98立方分米，即約可容水37升。倒入坑中水約三四斗（約30—40升），大致接近。由于水滲入土中或漫溢坑外皆會(huì)有損耗，所得土與水的混合物大致應(yīng)不超過(guò)坑的容量。最終所飲的混合水約一參（即三分之一），大致應(yīng)少于12．3升?？紤]到水的損耗，實(shí)際所飲土水混合物應(yīng)遠(yuǎn)小于這個(gè)量。這一方子還沒(méi)有形成單獨(dú)的藥方名。

需要注意的是，本簡(jiǎn)所采用的治病方法，在馬王堆帛書《五十二病方》也找到類似的辦法，相信不是孤例。里耶秦簡(jiǎn)8－1369＋8－1937的作者不詳，簡(jiǎn)牘所在區(qū)域爲(wèi)秦遷陵縣（今湖南省龍山縣里耶鎮(zhèn)）。①?gòu)埓糊?、龍京沙：《湘西里耶秦代?jiǎn)牘選釋》，《中國(guó)歷史文物》2003年第1期。馬王堆漢墓帛書《五十二病方》，出土地點(diǎn)爲(wèi)長(zhǎng)沙，系馬王堆漢墓所出。長(zhǎng)沙與酉水流域有著比較便利的水道交通，二地之間的相互影響，從該藥方的相似性也可見(jiàn)一斑。

二、後世解毒方“地漿水”

後世解毒土方有“地漿水”，也叫“土漿”，可以用來(lái)治療因食有毒生肉、毒菌等引起的中毒癥狀，後世醫(yī)術(shù)及學(xué)者文集多有相關(guān)記載，如張仲景（約150～154——約215～219）《金匱要略》第二十四篇：②何任編：《金匱要略校注》，人民衛(wèi)生出版社1990年，第240頁(yè)。

治食生肉中毒方：掘地深三尺，取其下土三升，以水五升，煮數(shù)沸，澄清汁，飲一升，即愈。

這一方子取土三升，混合入五升水，最後飲一升。這一方子也還沒(méi)有形成單獨(dú)的藥方名。整個(gè)細(xì)節(jié)與8－1369＋8－1937有著很大的相似處，但清楚交代了飲用量爲(wèi)一升。至于《金匱要略》第二十五篇云：③何任編：《金匱要略校注》第258頁(yè)。

食諸菌中毒，悶亂欲死，治之方：人糞汁，飲一升。土漿飲一二升。大豆?jié)庵笾?，飲之。①此處或本作“大豆煮汁飲之”，參考［清］徐忠可著，鄧明仲等點(diǎn)校：《金匱要略論注》，人民衛(wèi)生出版社1993年，第366頁(yè)。服諸吐利藥，并解。

食楓柱菌而哭不止，治之以前方。

誤食野芋，煩毒欲死，治之以前方。

蜀椒閉口者，有毒。誤食之，戟人咽喉，氣病欲絶，或吐下白沫，身體痹冷，急治之方：肉桂煎汁飲之。多飲冷水一二升，或食蒜，或飲地漿。

已經(jīng)有藥方名“土漿”或“地漿”?！端鍟そ?jīng)籍志》：“《張仲景方》十五卷。仲景，後漢人。梁有《黃素藥方》二十五卷，亡?！睆堉倬?，南陽(yáng)人，曾在建安（196—219）七年之後在長(zhǎng)沙做太守。②章太炎：《張仲景守長(zhǎng)沙考》，《船山學(xué)刊》2002年第3期，第92頁(yè)。《金匱要略》收録“土漿”或“地漿”方之時(shí)，該方應(yīng)已有明確藥方名。

張華（232—300）《博物志·異草木》卷三：③［晉］張華著，祝鴻杰譯：《博物志全譯》，貴州人民出版社1992年，第85頁(yè)。

江南諸山郡中，大樹(shù)斷倒者，經(jīng)春夏生菌，謂之椹。食之有味，而忽毒殺，人云此物往往自有毒者，或云蛇所著之。楓樹(shù)生者啖之，令人笑不得止，治之，飲土漿多愈。

在提及草木的時(shí)候順便提及“土漿”之方名，沒(méi)有涉及製作方法。

陶弘景（456—536）《本草經(jīng)集注》：

寒，主解中毒煩悶。

陶隱居云：此掘地作坎，以水沃其中，攪令濁，俄頃取之，以解中諸毒。山中有毒菌，人不識(shí)，煮食之，無(wú)不死。又楓樹(shù)菌食之，令人笑不止，唯飲土漿皆瘥，餘藥不能救矣。今注《唐本》元在草部下品之下今移。臣禹錫等謹(jǐn)按日華子云：地漿，無(wú)毒。

聖惠方：治熱渴心悶，服地漿一盞并妙。梅師方：食生肉中毒。掘地深三尺，取土三升，以水五升，煎五沸，清之一升，即愈。

《本草經(jīng)集注》所記“聖惠方”與《金匱要略》第二十四篇所記載“治食生肉中毒方”，從文本上看，差別不大。從中可窺見(jiàn)《金匱要略》的影響。

孫思邈（541—682）《千金方》卷二十四：“掘地作坑，以水沃中，攪之令濁，澄清飲之，名地漿。”內(nèi)容與陶弘景《本草經(jīng)集注》相似。明人陸容（1436—1497）著《菽園雜記》卷十五：①［明］陸容：《菽園雜記》，中華書局1985年，第190頁(yè)。

病霍亂者，濃烈香薷湯冷飲之，或掘地爲(wèi)坎，汲井水于中取飲之，亦可。最忌飲熱湯，熱米湯者必死。

明人李時(shí)珍（1518—1593）《本草綱目》也記載：

地漿解中毒煩悶，解一切魚(yú)肉果菜藥物諸菌毒，及蟲(chóng)蜞入腹，中暍卒死者。

“地漿水”，後也叫“黃土水”，如清代人屈大均（1630—1696）撰《廣東新語(yǔ)·蟲(chóng)語(yǔ)》：②［清］屈大均：《廣東新語(yǔ)》，中華書局1985年，第598頁(yè)。

螞蝗一名水蛭，池澤處處有之，入人肌肉咂血。誤吞之，則生子腹中，啖食髒血，飲黃土水?dāng)?shù)升可解。

清人紀(jì)昀（1724—1805）《閲微草堂·卷十四·槐西雜志（四）》：③“《呂氏春秋》”以下內(nèi)容也見(jiàn)于《四庫(kù)全書總目提要·子部·譜録類》“《菌譜》”條（商務(wù)印書館1931年，第22冊(cè)第75頁(yè)）：宋陳仁玉撰。仁玉字碧棲，臺(tái)州仙居人。擢進(jìn)士第。開(kāi)慶中官禮部郎中，浙東提刑，入直敷文閣。嘉定中重刊《趙清獻(xiàn)集》，其序即仁玉所作。其事跡則無(wú)考矣。是編成于淳祐乙巳。前有自序。案葉夢(mèng)得《避暑録話》曰：四明、溫、臺(tái)山谷之間多産菌。又周密《癸辛雜識(shí)》曰：天臺(tái)所出桐蕈，味極珍，然致遠(yuǎn)必漬以麻油，色味未免頓減。諸謝皆臺(tái)人，尤嗜此品，乃倂舁桐木以致之，旋摘以供饌。是南宋時(shí)臺(tái)州之菌爲(wèi)食單所重，故仁玉此譜備述其土産之名品。曰合蕈，曰稠膏蕈，曰栗殼蕈，曰松蕈，曰竹蕈，曰麥蕈，曰玉蕈，曰黃蕈，曰紫蕈，曰四季蕈，曰鵝膏蕈，凡十一種。各詳所生之地，所採(cǎi)之時(shí)，與其形狀色味，然不及桐蕈，則未喻其故也。案《爾雅·釋草》曰：中馗菌。郭璞注曰：地蕈也?！秴问洗呵铩贩Q和之美者，越駱之菌。是菌自古人食品。然爲(wèi)物頗微，類事者多不之及。陳景沂《全芳備祖》僅載二條。存此一編，亦博物之一端也。末附解毒之法，以苦茗白礬勻新水咽之，與張華《博物志》、陶宏景《本草注》以地漿治之者法又不同，可以互相參證，亦有裨于醫(yī)療焉。但略有差別。上揭引文中“和之美者”，《閲微草堂》“味之美者”，《呂氏春秋·孝行·本味》作“和之美者”，這里當(dāng)以“和之美者”爲(wèi)是。《閲微草堂》作“陶宏景《名醫(yī)別録》”，《譜録類》作“陶宏景《本草注》”。按：《名醫(yī)別録》是漢魏以來(lái)名醫(yī)用藥經(jīng)驗(yàn)的集録，是長(zhǎng)期累積的藥物知識(shí)的傳抄本，推測(cè)不是一人所作，但可能爲(wèi)一人所彙集而成?！端鍟?jīng)籍志》卷三載《名醫(yī)別録》三卷，署名陶氏撰。王筠默考訂《名醫(yī)別録》非陶弘景所作（參看王筠默：《〈名醫(yī)別録〉和〈本草經(jīng)集注〉考略》，《江蘇中醫(yī)雜志》1981年第4期，第43頁(yè)）。

余在烏魯木齊日，城守營(yíng)都司朱君饋新菌，守備徐君（與朱均偶忘其名。蓋日相接見(jiàn)，惟以官稱，轉(zhuǎn)不問(wèn)其名字耳）因言：昔未達(dá)時(shí)，偶見(jiàn)賣新菌者，欲買。一老翁在旁，呵賣者曰：“渠尚有數(shù)任官，汝何敢爲(wèi)此！”賣者逡巡去。此老翁不相識(shí)，旋亦不知其何往。次日，聞里有食菌死者。疑老翁是社公。賣者後亦不再見(jiàn)，疑爲(wèi)鬼求代也?！秴问洗呵铩贩Q味之美者越駱之菌，本無(wú)毒，其毒皆蛇虺之故，中者使人笑不止。陳仁玉《菌譜》載水調(diào)苦茗白礬解毒法，張華《博物志》、陶宏景《名醫(yī)別録》并載地漿解毒法，蓋以此也（以黃泥調(diào)水，澄而飲之，曰地漿）。

現(xiàn)當(dāng)代一些醫(yī)學(xué)期刊上也有一些與“地漿水”有關(guān)的信息，如《江蘇中醫(yī)》1966年第5期刊載了曹筱晉先生《介紹驗(yàn)方二則》一文，其中就介紹了“地漿水治療脫水”：

余母四十年前曾患霍亂癥，目陷螺癟，音啞肢厥，用地漿水救活。以後遇有吐瀉導(dǎo)致傷陰脫液者，亦采用此法，甚獲效機(jī)。其制法：先于蔽陰處挖一圓形地穴（深、寬度約二尺），用新汲水（井水）傾于地穴內(nèi)，然後以竹桿旋搞其水，使其混濁，再將水取起置鍋內(nèi)煮沸後，待涼、澄清內(nèi)服多次，直至脫水現(xiàn)狀消除爲(wèi)止。

而《湖南中醫(yī)藥導(dǎo)報(bào)》2004年第5期發(fā)布的無(wú)署名文章《食物中毒治療方一》，簡(jiǎn)單介紹了記載“食物中毒治療方”：

處方：地漿水

用法：在黃土地上挖一個(gè)三、四尺深的坑，灌水。攪混澄清後喝一、二碗。

説明：解野果、野菜、魚(yú)類中毒。

三、里耶秦藥方與後世“地漿水”制法比較

里耶秦簡(jiǎn)8－1369＋8－1937（A1）病煩心，穿地深二尺，方尺半，煮水三四斗，沸，注之穿地中，視其可飲，飲一參。馬王堆漢墓帛書《五十二病方》（A1） 穿地□尺，而煮水一扦（甕）……74／74《金匱要略》第二十四篇（B）治食生肉中毒方：掘地深三尺，取其下土三升，以水五升，煮數(shù)沸，澄清汁，飲一升，即愈。食諸菌中毒，悶亂欲死，治之方：人糞汁飲一升，土漿飲一二升，大豆?jié)饧逯嬛７T吐利藥，并解。

續(xù) 表

下面把秦簡(jiǎn)記載的方子與傳世文獻(xiàn)的幾種方子放在一起進(jìn)行比較，如下表：以上表中大致可分爲(wèi)兩類，其一是A系，含（A1、A2、A3），這一類共同點(diǎn)是先挖坑，然後注入水到挖好的坑中，區(qū)別是注入的是熱水，還是冷水，而冷水又可以分爲(wèi)兩種，即是直接攪拌後澄清而飲，還是提取攪拌後的混濁水加熱。其二是B，即取土放入水中加熱。簡(jiǎn)化如下：

A1：坑＋熱水

A2：坑＋水

A3：（坑＋水）攪拌＋加熱

B：（取土＋水）加熱

A系方子比較依賴土坑，不好移動(dòng)，所取土水混合物的量也不好確定。而B(niǎo)則取出土加水煮熱，方便移動(dòng)。

綜上，里耶秦簡(jiǎn)所記載的古方子很可能是後世解讀方“地漿水”的源頭。從《金匱要略》開(kāi)始，製作方法已有變化，即取土煮水，或加以省減，但關(guān)鍵環(huán)節(jié)大致保存了下來(lái)。從後世地漿水、土漿水的制法中，可以看到里耶秦簡(jiǎn)8－1369＋8－1937的影響，也可以看到《金匱要略》的影響。

四、結(jié) 語(yǔ)

里耶秦簡(jiǎn)8－1369＋8－1937所記載的方子，最初并沒(méi)有確切的藥方名，漢帛書《五十二病方》所見(jiàn)殘方的情況與之相似。這一方子早期的傳播似受到地域限制?！督饏T要略》這一有名的醫(yī)書收録了該方，在製作方法、比例方面已有變化，該書的另一處提及地漿、土漿等名稱，用來(lái)形容該土水混合物，顯示已有較爲(wèi)確定的藥方名。後世本草類醫(yī)藥文獻(xiàn)大致沿用這一早期定下來(lái)的名稱。

附記，小文第一部分初稿見(jiàn)于《讀里耶秦簡(jiǎn)札記（四）》，簡(jiǎn)帛網(wǎng)（http：／／www．bsm．org．cn）2015年7月8日；後修改後作爲(wèi)《里耶秦簡(jiǎn)牘釋讀札記（二則）》中的第一則，宣讀于臺(tái)灣大學(xué)文學(xué)院主辦的“第二屆‘先秦兩漢出土文獻(xiàn)與學(xué)術(shù)新視野’國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)”，2015年10月17—18日。此次第一部分有較大修改。

小文第一部分在臺(tái)灣大學(xué)文學(xué)院主辦的會(huì)議上，蒙黃啓書、徐富昌、劉洪濤等先生提供寶貴意見(jiàn)，後續(xù)修改過(guò)程中還得到譚競(jìng)男女士以及上海古籍編輯徐先生的指教，深表謝意！