盛德源微生物肥料在綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的實(shí)踐報(bào)告

金福艷

隨著農(nóng)產(chǎn)品安全日益受到重視，生產(chǎn)無(wú)公害有機(jī)綠色食品的生態(tài)農(nóng)業(yè)和有機(jī)農(nóng)業(yè)正在快速發(fā)展。這就要求不用或少用化學(xué)肥料、化學(xué)農(nóng)藥和其它化學(xué)物資，在促進(jìn)作物增長(zhǎng)的同時(shí)不產(chǎn)生和積累有害物質(zhì)，減少環(huán)境和土壤污染。為滿足這一需求，我國(guó)微生物肥料生產(chǎn)發(fā)展較快，大量具有特殊功能的微生物制品和多種微生物肥料陸續(xù)問(wèn)世?，F(xiàn)國(guó)際上已有70多個(gè)國(guó)家生產(chǎn)、應(yīng)用和推廣微生物肥料，中國(guó)目前也有數(shù)百家企業(yè)年產(chǎn)約數(shù)十萬(wàn)噸微生物肥料應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。這雖與同期化肥產(chǎn)量和用量不能相比，但已開(kāi)始在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中發(fā)揮作用。

遼寧盛德源微生物肥料能減少化肥的用量，這不僅有經(jīng)濟(jì)意義，還有生態(tài)方面的價(jià)值。另外，遼寧盛德源微生物制劑還可以處理畜禽糞便、作物秸稈和城市生活垃圾等有機(jī)物質(zhì)，使之快速腐熟、消除異味，起到凈化環(huán)境作用。

一、遼寧盛德源微生物肥料的種類(lèi)

按目前微生物肥料制品的功能可將微生物肥料分為六大系列：（1）復(fù)合微生物肥（顆粒）；（2）微生物磷肥（顆粒）；（3）微生物菌劑（粉狀、顆粒）；（4）微生物葉面肥（液體）；（5）生物有機(jī)肥（粉狀、顆粒）；（6）微生物沖施肥（膏狀、粉狀）。

1. 盛德源微生物菌劑

一般有一種有效微生物，通過(guò)其生活活動(dòng)增加植物營(yíng)養(yǎng)元素的供應(yīng)，從而改善植物營(yíng)養(yǎng)狀況導(dǎo)致增加產(chǎn)量。其代表品種為各類(lèi)根瘤菌劑，主要應(yīng)用于豆科植物，使其能在豆科植物根、莖（葉）上形成根瘤，同化空氣中的氮素來(lái)供應(yīng)給豆科植物主要的氮素營(yíng)養(yǎng)。也可含有一種或兩種以上微生物（固氮菌、磷細(xì)菌、硅酸鹽細(xì)菌或其它一些細(xì)菌），互不拮抗互相有利，也是通過(guò)其生命活動(dòng)導(dǎo)致作物增產(chǎn)，關(guān)鍵作用不只限于提高植物營(yíng)養(yǎng)元素的供應(yīng)水平，還包括它們本身產(chǎn)生的各類(lèi)植物生長(zhǎng)刺激素對(duì)植物生長(zhǎng)的刺激作用，拮抗某些病原微生物而產(chǎn)生抵制病害作用，幫助植物根吸收水分及多種微量元素而導(dǎo)致的增產(chǎn)作用，加速作物秸稈腐熟及促進(jìn)有機(jī)廢物發(fā)酵等作用。其種類(lèi)包括固氮菌菌劑、磷細(xì)菌菌劑、抗生菌菌劑、菌根菌劑、光合細(xì)菌菌劑、促生菌劑、土壤生物修復(fù)劑、有機(jī)物料腐熟劑，劑型分為粉狀和顆粒狀。

2. 盛德源復(fù)合微生物肥料

除含有一種或兩種以上有效微生物外，還含有一些其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，根據(jù)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不同可分為六大系列：

第一類(lèi)為微生物和有機(jī)物復(fù)合稱(chēng)為生物有機(jī)肥。具有微生物肥料和有機(jī)肥效應(yīng)，一般作基肥用。

第二類(lèi)為微生物和無(wú)機(jī)元素復(fù)合，可分為固體和粉狀，稱(chēng)為微生物無(wú)機(jī)復(fù)合肥，液體又稱(chēng)為生物沖施肥、水溶肥?？勺鲇衩字衅凇⒅泻笃诘喂嗍┓?，增產(chǎn)幅度為30～50%，經(jīng)濟(jì)作物增產(chǎn)50%以上。

第三類(lèi)為微生物和磷復(fù)合，分為粉狀和顆粒兩類(lèi)，稱(chēng)為微生物磷肥。做口肥用，和種子同時(shí)施入土壤，保護(hù)種子出芽率，分解除草劑藥害。

第四類(lèi)為微生物葉面肥，根據(jù)作物病蟲(chóng)害不同而復(fù)配菌種，控制病蟲(chóng)害，又能通過(guò)葉片光合作用給作物增加養(yǎng)分，起到多重效益。

第五類(lèi)為微生物菌劑，各種作物專(zhuān)用功能性菌，根據(jù)各種土傳病害而復(fù)合配制。

第六類(lèi)為微生物和有機(jī)物及無(wú)機(jī)元素復(fù)合（粉狀和顆粒），稱(chēng)為微生物有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)合肥料，簡(jiǎn)稱(chēng)“復(fù)合微生物肥”，做大田作物一次性施肥，也可作基肥和追肥使用。此類(lèi)肥料還根據(jù)作物種類(lèi)和土壤條件，采用將不同微生物與有機(jī)物質(zhì)及不同種類(lèi)無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)N、P5O2、KO2配合施用。既能保證增產(chǎn)，又減少了化肥使用量，降低成本，還可改善土壤及作物品質(zhì)，當(dāng)年達(dá)到綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，保護(hù)了生態(tài)環(huán)境，保護(hù)我國(guó)寶貴的黑土地。

二、遼寧盛德源微生物肥料菌種的功能作用機(jī)理

菌種是微生物肥料生產(chǎn)的源頭。優(yōu)良的菌種及其遺傳的特定性是重要的關(guān)鍵技術(shù)，也是決定該產(chǎn)品能否在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中發(fā)揮作用的關(guān)鍵。目前對(duì)微生物肥料產(chǎn)品質(zhì)量的評(píng)價(jià)多限定于有效活菌的數(shù)量，而對(duì)其菌種的功能尚沒(méi)有明確、具體的規(guī)定。在這種情況下，致使有些活菌數(shù)高的產(chǎn)品并沒(méi)有取得良好的使用效果。遼寧盛德源肥業(yè)微生物肥料生產(chǎn)的菌種，都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格鑒定，保證對(duì)人畜、植物絕對(duì)無(wú)害。并制定菌種質(zhì)量評(píng)價(jià)增加多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)的菌種必須達(dá)到10項(xiàng)以上。這使遼寧盛德源微生物肥料從單功能向多功能向發(fā)展，將使肥效更加顯著。

1. 固氮作用機(jī)理

空氣中有80%是氮?dú)猓∟2），其分子是由兩個(gè)氮原子通過(guò)穩(wěn)定的三重鍵連接起來(lái)的，其性質(zhì)十分穩(wěn)定，不能被植物直接利用，必須將氮分子轉(zhuǎn)化成氨（NH3）或其它形式氮化合物后，植物才能吸收。這種轉(zhuǎn)化是個(gè)耗能很高的過(guò)程。因氮微生物具有固氮酶，能把大氣氮轉(zhuǎn)化光合作用，其反應(yīng)原理是：根據(jù)菌和固氮菌能將空氣中的氮能化為氨，并進(jìn)而轉(zhuǎn)化成谷氨酸和谷氨酸胺類(lèi)，使作物能吸收利用，利用率高達(dá)90%以上。

2. 解磷作用機(jī)理

解磷微生物在其生命活動(dòng)中能產(chǎn)生有機(jī)酸（乳酸、乙酸、草酸和檸檬酸），這些有機(jī)酸分解和破壞礦物晶體，使被固定的磷素養(yǎng)分釋放出來(lái)。同時(shí)，在微生物的作用下，施入土壤中，磷素養(yǎng)分得到充分利用，減少了被土壤固定的量，促使作物獲得更多的磷素養(yǎng)分。

3. 解鉀作用機(jī)理

硅酸鹽細(xì)菌可借助莢膜包圍巖石礦物顆粒而吸收磷、鉀養(yǎng)料，還可以在生長(zhǎng)繁殖過(guò)程中分泌低分子量有機(jī)酸分解鉀素養(yǎng)分。另外硅酸鹽細(xì)菌本身細(xì)胞組成含鉀量很高，其灰份中的鉀含量高達(dá)33%～43%，這種菌體內(nèi)的鉀在菌體死亡后游離出來(lái)也可被植物吸收利用。

4. 刺激作物生長(zhǎng)的利用機(jī)理

微生物菌體內(nèi)和發(fā)酵中存在生長(zhǎng)素物質(zhì)吲哚乙酸和赤霉素能夠刺激作物生長(zhǎng)，特別是根系發(fā)育。發(fā)達(dá)的根系提高作物養(yǎng)分吸收能力，使作物生長(zhǎng)發(fā)育加快，增強(qiáng)了抗病、抗旱、抗?jié)车哪芰Α?/p>

5. 防治作物病蟲(chóng)害的作用機(jī)理

產(chǎn)品中的功能性微生物生長(zhǎng)繁殖，在作物根際土壤微生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)形成優(yōu)勢(shì)種群，或產(chǎn)生抗生素、分泌胞外溶解酶來(lái)抑制其它有害微生物的生長(zhǎng)繁殖，對(duì)部分有害病原菌產(chǎn)生拮抗作用。根據(jù)土壤里土傳病蟲(chóng)害形成情況，一種菌落或三種菌落組合為一種專(zhuān)用微生物，針對(duì)各種病蟲(chóng)害施專(zhuān)用菌落，解決了病蟲(chóng)害的發(fā)生，控制了有害微生物對(duì)作物的危害。

6. 改良土壤理化性狀的作用機(jī)理

微生物肥料都具有較強(qiáng)的陽(yáng)離子代換能力，可以吸收更多的鉀、銨、鎂、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素，防止淋失，提高土壤保肥能力。同時(shí)還能絡(luò)合吸附汞、鎘、鉛、鉻、砷等重金屬，對(duì)除草劑、六六六和DDT等農(nóng)藥有明顯降解作用，達(dá)到凈化土壤的目的。

7. 改善生態(tài)條件，提高微生物肥料的有效性

微生物肥料中的有益微生物進(jìn)行生命活動(dòng)時(shí)，需要消耗能量和養(yǎng)料。當(dāng)其施入土壤后，能源物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)充足時(shí)，其所含的有益微生物便大量繁殖和旺盛代謝，從而發(fā)揮其效果；反之，則無(wú)效或效果不明顯。當(dāng)土壤生態(tài)環(huán)境（水分、溫度、氧氣、pH值、氧化還原電位等因素）適宜于微生物肥料中的有益微生物生活時(shí)，其效果尤為顯著。因此合理的農(nóng)業(yè)技術(shù)措施，可以改善土壤環(huán)境條件，提高微生物肥料的有效性。

三、“盛金源”微生物套餐肥料在生產(chǎn)綠色、

有機(jī)安全食品上的應(yīng)用效果

盛德源“盛金源”牌微生物肥料，將六大系列微生物肥料，根據(jù)各種作物養(yǎng)分需求不同搭配成套餐肥，減少化肥使用量，減少施肥次數(shù)，防止和減少作物及地下水硝酸鹽、重金屬、抗生素類(lèi)、除草劑藥物的污染。施用當(dāng)年達(dá)到生態(tài)、綠色、有機(jī)國(guó)家食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。

經(jīng)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院土肥研究生原主任、微生物研究所原主任、微生物質(zhì)檢中心原主任，現(xiàn)任農(nóng)業(yè)部生態(tài)、綠色評(píng)審專(zhuān)家，國(guó)家肥料審核專(zhuān)家，中國(guó)農(nóng)科院李元芳研究員與丹東市科技局、丹東市農(nóng)委、農(nóng)業(yè)推廣中心、省、市專(zhuān)家、中國(guó)農(nóng)科院老科技工作者專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)驗(yàn)證，應(yīng)用后效果顯著。

1. 降低蔬菜體內(nèi)硝酸鹽含量作用

蔬菜是一種容易富集硝酸鹽的植物性食品，這種現(xiàn)象無(wú)害植物本身，卻可能危害取食的人畜的健康。試驗(yàn)證明，施用不同的肥料，蔬菜體內(nèi)硝酸鹽含量差異很大，在施用化學(xué)氮肥后，蔬菜中硝酸鹽的含量有明顯提高。影響硝酸鹽在蔬菜（番茄）體內(nèi)積累增多的肥料類(lèi)型的順序是：尿素（379毫克/公斤）>糞干（282毫克/公斤>麻餅（277毫克/公斤）>堆肥（251毫克/公斤）>微生物肥料（135毫克/公斤）。其中以施氮素化肥的硝酸鹽含量最高，微生物肥科的硝酸鹽含量最低，而兩者相差二倍。微生物肥料與有機(jī)肥或尿素的配合施用，對(duì)蔬菜硝酸鹽含量有明顯的控制效果，結(jié)果均比單施有機(jī)肥料下降28.7%，比施尿素下降42.5%。

2. 提高作物營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)作用

根據(jù)試驗(yàn)，微生物肥料可提高黃瓜、菜花的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)，其N(xiāo)、P、K含量提高5%～20%，維生素C含量增加，糖酸比也比對(duì)照增加；對(duì)草莓、番茄等作物，糖酸比明顯提高，能改善生食果品品味；大田作物熟食后，口感柔和香味濃。

3. 增產(chǎn)效果和培肥土壤的作用

據(jù)試驗(yàn)，施用遼寧盛德源微生物肥料：糧食作物增產(chǎn)5%～10%以上；經(jīng)濟(jì)作物增產(chǎn)15%～30%；蔬菜20%～30%。還可增加土壤腐殖酸總量，可比施堆肥提高25.6%，并大大改善土壤腐殖質(zhì)的品質(zhì)，胡敏酸與富里酸之比值（HA/FA）明顯增大，比堆肥增大46.1%。HA/FA比值大小是土壤腐殖質(zhì)品質(zhì)好壞的標(biāo)志，也是土壤性狀好壞的指標(biāo)。施微生物肥料還使土壤的速效磷、速效鉀明顯增多，比基礎(chǔ)土樣分別增加88.4%和22%。

4. 促進(jìn)土壤養(yǎng)分釋放減少化肥用量

根據(jù)在黃瓜上試驗(yàn)，2公斤微生物菌劑加常規(guī)化肥量比單施常規(guī)化肥增產(chǎn)6.4%，2公斤菌劑加75%常規(guī)化肥量比單施常規(guī)化肥增產(chǎn)13.7%。黃瓜試驗(yàn)，每畝常規(guī)施化肥投入533元，產(chǎn)量4440公斤；減少常規(guī)施化肥量的用上遼寧盛德源微生物肥料，肥料投入降為407元，產(chǎn)量卻達(dá)到5583公斤，增產(chǎn)25.7%。

2013年由中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、吉林省農(nóng)科院、梨樹(shù)縣農(nóng)業(yè)局共同舉辦的微生物肥料創(chuàng)高產(chǎn)“盛金源杯”賽事，玉米平均畝產(chǎn)900公斤以上。2016年12月17日，以自身肥料培育出綠色農(nóng)產(chǎn)品為代表的東禾集團(tuán)用“盛金源”復(fù)合微生物肥種植的“稻花香”大米在首屆“放心365杯”國(guó)際有機(jī)大米擂臺(tái)賽總決賽中獲得首屆擂主第二名，得到國(guó)際大米評(píng)委組的一致好評(píng)。2013年在丹東市科技局與丹東市農(nóng)委、農(nóng)業(yè)推廣中心共同支持下實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證丹東市地區(qū)所生產(chǎn)的各種作物品質(zhì)、產(chǎn)量、對(duì)比效果突出，企業(yè)獲星火計(jì)劃獎(jiǎng)。2016年中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)針對(duì)遼寧省東港市特有的與日本越光大米原產(chǎn)地新潟縣一樣的特殊地理環(huán)境，與企業(yè)共同研究東港市80萬(wàn)畝水田發(fā)展生產(chǎn)越光大米，授予公司“微生物肥料生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地”，2017年綠色示范基地越光水稻5000畝，有機(jī)越光水稻示范基地2000畝。企業(yè)近年來(lái)在東港推廣種植綠色、有機(jī)水稻十幾萬(wàn)畝，蔬菜、蘋(píng)果、藍(lán)莓、樹(shù)莓、燕紅桃等等幾十萬(wàn)畝，帶動(dòng)廣大種植戶(hù)種植國(guó)際一流品質(zhì)產(chǎn)品，推向國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。2017年遼寧省綠色經(jīng)濟(jì)發(fā)展研究會(huì)授予公司“保護(hù)黑土地豐產(chǎn)綠色農(nóng)業(yè)重點(diǎn)推廣單位”。2016-2017年1月至4月遼寧省丹東桃源農(nóng)業(yè)科技有限公司使用“盛金源”草莓專(zhuān)用套餐肥生產(chǎn)的草莓在北京、上海、武漢等地進(jìn)入各大超市銷(xiāo)售，2013至2016“草莓節(jié)”獲得金獎(jiǎng)。2016年11月東港市水稻示范農(nóng)場(chǎng)由政府調(diào)撥“盛金源”微生物有機(jī)套餐肥種植的“越光”水稻，畝產(chǎn)400公斤，東港示范農(nóng)場(chǎng)將水稻送到國(guó)家相關(guān)部門(mén)檢測(cè)，當(dāng)年達(dá)到有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)。

遼寧盛德源微生物肥業(yè)有限責(zé)任公司研發(fā)的各種專(zhuān)用復(fù)合微生物套餐肥所施用的作物，當(dāng)年達(dá)到綠色、有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，受到農(nóng)業(yè)科技界和農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門(mén)的高度重視。它作為一種全新的農(nóng)業(yè)技術(shù)措施在創(chuàng)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效農(nóng)業(yè)中的作用越來(lái)越被人們所認(rèn)識(shí)。特別是在發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，生產(chǎn)AA級(jí)、A級(jí)綠色食品中的不可替代性，充分體現(xiàn)了它獨(dú)特性的優(yōu)勢(shì)。相信隨著科學(xué)的進(jìn)步，研究和生產(chǎn)發(fā)展的需要及監(jiān)督制度的完善，微生物肥料一定能健康有序地發(fā)展，為農(nóng)業(yè)增收發(fā)揮其應(yīng)有的作用，前景將是非常廣闊的。

責(zé)編/萬(wàn)海濱